Salade recepten met honing champignons en Koreaanse wortelen

Aan de vooravond van de vakantie vragen veel huisvrouwen zich af hoe geliefden kunnen worden verrast en verrukt? Ze staan ​​voor de cruciale taak om de feestelijke tafel te versieren en er heerlijke en heerlijke gerechten op te zetten. Natuurlijk is geen enkel feest compleet zonder salades. Dus zullen salades met honingpaddestoelen en Koreaanse wortelen perfect de rol van gewenste en heerlijke delicatessen aankunnen. En bovendien zullen dergelijke gerechten zelfs het meest gewone familiediner en een rustige romantische avond versieren.

Hieronder staan ​​3 salade recepten met honingpaddestoelen en Koreaanse wortelen. Ik moet zeggen dat het koken ervan volledig ongecompliceerd is, dus zelfs beginnende koks kunnen het zonder angst doen.

Koreaanse stijl hete salade met champignons

Champignonsalade in Koreaanse stijl zal alle pittige liefhebbers verrukken, omdat het knoflook en rode peper bevat. Natuurlijk kunt u de ernst van het gerecht naar eigen inzicht aanpassen door meer of minder ingrediënten aan de marinade toe te voegen. Of u kunt het bovenstaande recept gebruiken, waarbij de verhoudingen zijn ontworpen voor gemiddelde ernst.

• Ingelegde honingpaddestoelen - 250 g;
• Klaar Koreaanse wortelen - 350 g;
• Azijn 9% - 2 el. l .;
• Olijfolie - 3 el. l .;
• Knoflook - 4-6 kruidnagel;
• Ui - 1 kop;
• Suiker - 1,5 theelepel.
• Zout, zwarte en rode gemalen peper - naar smaak;
• Koreaanse wortelkruiden - ½ pakket;
• Sojasaus - 1,5 eetl. l.

Bereid eerst de marinade voor: giet azijn, olie en sojasaus in een bord. Voeg vervolgens suiker, zout, peper, kruiden voor wortelen en geplette teentjes knoflook toe. Meng alles goed door elkaar en leg het een tijdje opzij.

We sturen marinade met ui naar deze twee ingrediënten en mengen opnieuw goed.

Salade met champignons, Koreaanse wortelen en kip

Als je een minder pittig gerecht wilt bereiden, gebruik dan het saladerecept met honingpaddestoelen, kip en Koreaanse wortelen.

Een traktatie wordt snel en eenvoudig gemaakt, wat betekent dat het je zeker zal helpen wanneer je de tafel zo snel mogelijk moet dekken.

• Honingpaddestoelen (gekookt) - 400 g;
• Koreaanse wortel (kant en klaar) - 300 g;
• Ei - 5 stks .;
• Kipfilet - 1 stuk;
• Plantaardige olie - om te frituren;
• zout;
• Verse groenten - 1 kleine bos;
• Mayonaise.

Gekookte champignons op hete plantaardige olie en bak tot de vloeistof verdampt, doe in een slakom.

Leg ondertussen de eieren hard gekookt, dit duurt ongeveer 10 minuten.

En terwijl de eieren koken, moet je de filet snel in blokjes of stokjes snijden. Bak vervolgens in een pan waarin de champignons werden gebakken, tot ze goudbruin waren.

Wanneer de eieren gekookt zijn, is het noodzakelijk om het water af te tappen en in de kou te gieten, enkele minuten te laten staan ​​en te schillen.

Snijd de eieren in blokjes en stuur ze naar een gemeenschappelijk bord, dat al champignons en vlees bevat.

Voeg Koreaanse wortelen, fijngehakte greens, zout naar smaak toe, breng op smaak met mayonaise, meng en serveer.

Recept salade met ingelegde honingpaddestoelen en Koreaanse wortelen

Dit mooie en heldere gerecht zal elk feestelijk evenement perfect versieren. De belangrijkste ingrediënten hier zijn champignons, Koreaanse wortelen en kippenvlees.

Aanvullende ingrediënten zijn gekookte aardappelen, eieren en verse komkommers. Desgewenst kunt u echter aanvullende ingrediënten vervangen. Voor salade met Koreaanse wortelen worden ingemaakte champignons gebruikt.

• Ingelegde honingpaddestoelen - 350 g;
• Klaar wortelen in het Koreaans - 200 g;
• Gekookte kipfilet - 300 g;
• Aardappels in de schil - 1-2 stuks;
• Verse komkommer (kan worden vervangen door gezouten) - 1-2 stks .;
• Hardgekookte eieren - 3 stks .;
• Verse groenten;
• Mayonaise.

Glade salade met honing champignons, Koreaanse wortelen en kip is gemaakt met behulp van een bepaalde techniek, maar je kunt onafhankelijk een originele versie van serveren bedenken.

Schil de aardappelen en rasp, we voeren dezelfde procedure uit met gekookte eieren.

We snijden de komkommer en gekookt vlees in reepjes en leggen alles opzij.

Neem een ​​slakom en dek deze voorzichtig af met huishoudfolie.

Op de bodem van de container verdelen we de ingemaakte champignons met hun doppen naar beneden en bestrooien met fijngehakte greens.

We smeren er een laag Koreaanse wortels op en sturen de gehakte komkommer.

We bedekken met mayonaise en leggen een laag kip aan, opnieuw bedekken we met mayonaise.

Verdeel een laag aardappelen en een laag eieren erover, verspreid mayonaise ertussen.

Knijp voorzichtig in het gerecht met uw handen, dek af en zet het enkele uren in de koelkast, bij voorkeur 's nachts.

Dan nemen we de salade, draaien deze om in de schaal en verwijderen de huishoudfolie.