Hoe paddestoelen in een slowcooker te koken: recepten met foto's

Een crock-pot voor elke huisvrouw is de eerste assistent in de keuken. Met zijn hulp kun je snel en moeiteloos soep koken, champignons bakken, een ovenschotel of taart maken. Vooral smakelijk en aromatisch in de slowcooker zijn honingpaddestoelen.

Een verscheidenheid aan recepten voor champignons gekookt in een slowcooker voor de winter en voor elke dag, vindt u in dit artikel. Nadat u de meest interessante optie hebt gekozen, met alle benodigde producten, kunt u doorgaan met de implementatie van uw keuze. Het is vermeldenswaard dat zelfs aanhangers van dieetvoeding blij zullen zijn met de bereiding van honingpaddestoelen in een slowcooker. Als uw apparatuur niet over de modus "Frituren" beschikt, kan deze worden vervangen door de modus "Bakken".

Het recept voor het koken van champignons in een slowcooker

Om een ​​gezond en smakelijk champignongerecht te krijgen, moet je weten hoe je honingpaddestoelen kookt in een slowcooker? Voor het stoven, braden of beitsen, moeten de champignons goed worden gekookt, met toevoeging van zout en citroenzuur.

• honingzwammen - 1 kg;
• citroenzuur - ½ theelepel;
• water - 700 ml;
• zout - 1 s. l.

1. Honingpaddestoelen koken in een slowcooker is vrij eenvoudig, maar het eerste dat ze eerst moeten worden schoongemaakt en gewassen.
2. Voeg vervolgens champignons toe aan de multicooker-kom, voeg water toe en schakel de modus “Koken” gedurende 15 minuten in.
3. Voeg na het signaal zout en citroenzuur toe en stel de kookmodus opnieuw gedurende 15 minuten in.
4. Kook tot het geluidssignaal, giet alles uit de kom in het vergiet en laat het volledig leeglopen.
5. Na deze procedure, het koken van honingpaddestoelen, kunt u doorgaan naar het volgende proces.

Champignons bakken in een slowcooker met tomatenpuree

Gebakken honingpaddestoelen in een slowcooker met tomatenpuree worden vrij eenvoudig en snel bereid. De gastvrouw zal niet lang op het fornuis staan ​​en het koken van het gerecht volgen - dit zal voor haar worden gedaan door de slowcooker.

• honingzwammen - 700 g;
• ui - 2 stks .;
• tomatenpuree - 2 el. l .;
• gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• plantaardige olie - 5 el. l .;
• het zout.

Hoe champignons in een slowcooker te bakken om het gerecht lekker en voedzaam te maken?

1. Honingpaddestoelen worden vrijgemaakt van bosafval, snijd de meeste poten af, gewassen en gekookt gedurende 20 minuten. Dit kan afzonderlijk in een pot of rechtstreeks in de slowcooker worden gedaan.
2. Gooi terug in een vergiet en laat volledig uitlekken.
3. De uien worden geschild, in halve ringen gesneden, olie wordt in de multicooker-kom gegoten en de "Frituren" -modus wordt 30 minuten ingeschakeld.
4. Zodra de ui transparant wordt, giet je de champignons en bak je, zonder het deksel te sluiten, tot een geluidssignaal.
5. Tomatenpuree, gemalen peper toevoegen en naar smaak toevoegen.
6. Roer, sluit het deksel van de multicooker en stel de modus "Frituren" in gedurende 10 minuten.

Na het signaal zijn honingpaddestoelen in tomatenpuree klaar, je kunt ze een beetje laten afkoelen en opdienen. Dit gerecht zal een geweldige aanvulling zijn op de dagelijkse voeding van het hele gezin, evenals een feestelijk feest.

Geroosterde honingpaddestoelen in een langzaam kooktoestel met wortelen

Het recept voor champignons, champignons gekookt in een slowcooker met wortels, zelfs fijnproevers zullen het waarderen. Dit gerecht is erg sappig, smakelijk en helder op een zomerse manier.

• honingzwammen - 800 g;
• ui - 1 stuk;
• plantaardige olie - 50 ml;
• wortelen - 3 stks .;
• zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• gemalen koriander - een snuifje.

Volg de stapsgewijze instructies om te weten hoe je champignons met wortels in een slowcooker kookt, hoewel kruiden en specerijen naar wens kunnen worden gewijzigd.

Een dergelijk gerecht kan worden geserveerd als een onafhankelijk of met een bijgerecht.

Kaviaar voor de winter van geroosterde honingpaddestoelen in een slowcooker

Kaviaar voor de winter van geroosterde honingpaddestoelen in een slowcooker is een van de beste snacks voor het dagelijkse menu. Bovendien kan het worden geserveerd met verschillende vlees- of visgerechten.

Champignonkaviaar is een prachtige vulling voor pizza en taarten, evenals een aanvulling op soepen en sauzen.

• honingzwammen - 1 kg;
• wortelen - 4 stks .;
• ui - 5 stks;
• azijn - 4 el. l .;
• zout naar smaak;
• gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• plantaardige olie;
• suiker - 3 theel.

Hoe paddestoelen koken in een slowcooker en vervolgens in de winter genieten van het oogsten van familieleden en gasten?

1. Honingpaddestoelen worden vrijgemaakt van bosresten, snijden de meeste benen af.
2. Kook in gezouten water gedurende 20 minuten (je kunt in een gewone pan of gebruik de slowcooker).
3. We liggen achterover in een vergiet zodat het glas alle overtollige vloeistof is.
4. We reinigen, wassen en wrijven wortelen op een grove rasp.
5. We schillen en snijden uien in kleine blokjes.
6. Giet plantaardige olie in een kom met meerdere kookplaten in een zodanige hoeveelheid dat de bodem bedekt is.
7. We introduceren groenten en schakelen de modus “Frituren” of “Bakken” gedurende 20 minuten in.
8. Bak 10 minuten met het deksel open en voeg de champignons toe.
9. We blijven nog 10 minuten koken, maar al onder het gesloten deksel.
10. We introduceren zout, gemalen peper, suiker, azijn en mix.
11. Schakel de multivark-blusmodus gedurende 30 minuten in.
12. Na het geluidssignaal, open het deksel, doe champignons met groenten in de blenderkom en maal tot een homogene massa.
13. We verdelen de afgewerkte kaviaar in gesteriliseerde potten en sluiten met plastic deksels.
14. Laat volledig afkoelen en zet in een koele ruimte.

Het recept voor gepekelde champignons in een slowcooker

Een recept voor gepekelde champignons in een slowcooker met sojasaus wordt meestal vóór elke vakantie bereid. Zo'n geurige snack die vlak voor het plechtige evenement is bereid, is een geweldige optie, waar iedereen blij van zal zijn.

• honingzwammen - 1 kg;
• water - 150 ml;
• knoflook - 7 teentjes;
• plantaardige olie - 50 ml;
• sojasaus - 4 el. l .;
• azijn 9% - 4 eetl. l .;
• zout - 2 theel. zonder top;
• suiker - 1 el. l .;
• piment - 8 stks .;
• laurier - 4 st.

Ingelegde honingpaddestoelen worden als volgt in een slowcooker gekookt:

1. De eerste stap is het reinigen, afspoelen en uitgieten van champignons in de kom van het keukenapparaat.
2. Giet water tot aan de bovenkant van de champignons, zet de "Cooking" -modus 20 minuten aan.
3. Na een pieptoon worden honingpaddestoelen in een vergiet gegoten om het glas vloeibaar te maken.
4. Giet water van het recept, plantaardige olie, azijn, sojasaus en ook alle kruiden in de kom van de multicooker.
5. Giet champignons, gesneden knoflook erover en zet de "Cooking" -modus gedurende 25 minuten aan.
6. Klaar gemarineerde champignons verdeeld in gesteriliseerde potten, giet hete marinade.
7. Dek af met plastic deksels, laat afkoelen en in de koelkast. Na 6-8 uur zijn honingpaddestoelen klaar voor gebruik.

Hoe honingpaddestoelen in een slowcooker met mierikswortel te koken

Het voorgestelde recept staat weer in de slowcooker gevolgd door een foto - een uitstekende snackoptie voor een feestelijk feest. Het kan op tafel worden gezet als een onafhankelijk gerecht of worden toegevoegd aan salades.

• honingzwammen - 1 kg;
• azijn - 30 ml;
• plantaardige olie - 50 ml;
• mierikswortel (gehakt) - 50 g;
• knoflook - 3 teentjes;
• suiker - 1 theelepel;
• zout - 2 uurl .;
• piment en zwart - elk 5 erwten;
• laurier - 3 st.

1. Champignons worden schoongemaakt, gewassen en 20 minuten gekookt in gezouten water. Dit kan in een conventionele pan of direct in een slowcooker.
2. Honingpaddestoelen worden met een sleuflepel eruit gehaald en op een zeef gelegd om het glas vloeibaar te maken.
3. Olie, azijn worden in de multicooker-kom gegoten, gekookte champignons, geplette knoflook, suiker, zout, een mengsel van pepers, laurier en gehakte mierikswortelwortel worden geïntroduceerd.
4. De slowcooker wordt 30 minuten ingeschakeld in de modus "Blus" of "Koken".
5. Na een piep worden de ingemaakte champignons in schone blikjes gelegd, met marinade gegoten en na afkoeling in de koelkast geplaatst.

Champignons in een slowcooker met kaneel en knoflook

Het recept voor champignons in een slowcooker met kaneel en knoflook is een van de beste opties die geschikt zijn voor gebakken aardappelen.

• honingzwammen - 1 kg;
• zout - 3 theelepel;
• suiker - 1 el. l .;
• water - 200 ml;
• azijn - 6 el. l .;
• kaneel - 2 snufjes;
• knoflook - 7 teentjes;
• plantaardige olie - 50 ml;
• laurier - 3 stuks;

Na de stapsgewijze bereiding van honingpaddestoelen voor de winter in een slowcooker, kun je ervoor zorgen dat dit gerecht erg lekker is en je visitekaartje kan worden.

1. Honingpaddestoelen worden gereinigd, gewassen en gekookt in een slowcooker met toevoeging van zout gedurende 20 minuten.
2. Gooi het terug in een vergiet, gewassen met koud water en laat het volledig weglopen.
3. Nogmaals, honingpaddestoelen worden in een slowcooker gelegd, met water gegoten en mogen koken.
4. Kaneel, plantaardige olie, azijn, laurier, in blokjes gesneden knoflook, zout en suiker worden geïntroduceerd.
5. Doe 20 minuten in het "Bakken"
6. Na het signaal worden de ingemaakte champignons 10 minuten verwarmd en wordt het laurierblad verwijderd.
7. Honingpaddestoelen worden in gesteriliseerde potten gelegd, gegoten met hete marinade en opgerold met deksels.
8. Draai om, isoleer met een deken en laat volledig afkoelen.
9. De gekoelde blikken met ingemaakte champignons worden uit de kelder gehaald of in de koelkast bewaard.