Hoe champignons met aardappelen te koken: recepten voor heerlijke gerechten

Champignons en aardappelen zijn een van de meest gewenste combinaties op elke tafel, of het nu een vakantie is of een gewone familiemaaltijd. Gerechten van hen zijn lekker, geurig en bevredigend, wat niet anders dan kan.

Als we het over paddestoelen hebben, kunnen honingpaddestoelen terecht een van de beste "kandidaten" worden genoemd voor de rol van het tweede hoofdingrediënt na aardappelen. Je kunt zowel verse als fruitlichamen gebruiken die zijn voorbereid op de winter.

Dit artikel beschrijft hoe je champignons heerlijk kunt bakken met aardappelen. Bovendien biedt het stapsgewijze recepten voor gerechten die in de oven, de pan, in een pan en in een slowcooker zijn bereid. Honingpaddestoelen en aardappelen kunnen worden aangevuld met verschillende ingrediënten die in de keuken zijn. Deze recepten en culinaire verbeelding helpen alle huisvrouwen om het feestelijke en dagelijkse menu te diversifiëren of te verbeteren.

Aardappelpaddestoelen in potten worden gebakken die

Champignons met aardappelen, gebakken in potten in de oven, zullen een positief antwoord vinden van iedereen die ze aan tafel proeft. Huisvrouwen die hun gezin in een gezellige huiselijke sfeer willen verzamelen, zullen dit gerecht zeker koken.

• Aardappel - 700-800 g;
• Honingpaddestoelen - 450 g;
• Witte ui - 2 koppen;
• Mayonaise - 2-3 eetl. l .;
• Zout, gemalen pepermengsel, favoriete smaakmakers;
• Groente- of olijfolie - 2 el. l.

Hoe champignons met aardappelen in de oven te koken met kleipotten?

1. Kook fruitlichamen na het verwijderen van puin en insecten gedurende ongeveer 15 minuten, ondergedompeld in gezouten water.
2. Bak vervolgens in een droge pan totdat de vloeistof verdampt.
3. Breng de gebakken champignons in een aparte kom, voeg de ui toe, gesneden in dunne halve ringen of blokjes.
4. Zout, peper, voeg je favoriete kruiden en mayonaise toe, giet olie, meng en zet apart, terwijl je aardappelen bereidt.
5. Schil en snijd de knollen, naar keuze van de snijmethode.
6. Spoel grondig met water, droog licht af met een keukenhanddoek.
7. Doe alle ingrediënten in potten, leg lagen en stamp voorzichtig de handen.
8. Bovenop in elke pot kunt u 1 el leggen. l. mayonaise.
9. Zet in de oven, stel 190 ° C in en bak gedurende 1 uur.

Het recept voor bevroren champignons gebakken met aardappelen in een pan

Als ingevroren fruitlichamen in uw vriezer worden bewaard, is het tijd om ze te onthouden en lunch of diner voor het hele gezin te bereiden.Bevroren champignons, gebakken met aardappelen, verlaten de tafel in een oogwenk.

• Aardappelknollen - 7-8 stuks;
• Bevroren champignons - 350 - 400 g;
• Knoflook - 2 teentjes;
• zout;
• Butter.

Het recept voor gebakken aardappelen met bevroren honingpaddestoelen is gemakkelijk te bereiden, wat betekent dat zelfs een beginnende huisvrouw het in korte tijd aankan.

Hoe aardappelen te bakken met ingemaakte honingpaddestoelen en kruiden

Een aardappel gekookt met gepekelde champignons in een pan is een uitstekend gerecht voor lunch of diner. De toegevoegde greens van peterselie en dille zullen het smaakvoller en verzadigd maken.

• Aardappel - 4 knollen;
• Ingelegde honingpaddestoelen - 350 g;
• Peterselie en dille greens - 1 kleine bos;
• Ui - 1 stuk;
• Cognac - 1 eetl. l .;
• Sojasaus - 1,5 eetl. l .;
• zout;
• Plantaardige olie.

Gebruik het stapsgewijze recept met een foto om je eigen gebakken aardappelen met honingpaddestoelen te koken.

1. Spoel ingeblikte champignons in water en droog ze op een keukenhanddoek.
2. Vouw in een bord, voeg sojasaus en cognac toe, meng.
3. Bak de gesnipperde ui in plantaardige olie tot ze zacht zijn en voeg dan champignons toe.
4. Roerbak enkele minuten en voeg dan gehakte greens toe.
5. Bak de aardappels apart in een pan tot ze gaar zijn en voeg dan de ui-champignonmassa toe.
6. Roer, zout naar smaak en bak ongeveer 10 minuten op laag vuur.

Hoe honingpaddestoelen te bakken met uien en aardappelen volgens het klassieke recept

Om heerlijke gebakken champignons met uien en aardappelen te koken, hoeft u niet veel tijd, moeite en geld te spenderen. Maar ondanks dit zullen complimenten en woorden van dankbaarheid van dierbaren niet lang duren.

• Aardappelknollen - 600-700 g;
• Honingpaddestoelen - 300 g;
• Plantaardige olie - 50 ml;
• Boter - 30 g;
• Zout, peper, laurier;
• Verse kruiden (optioneel).

Hoe champignons te bakken met uien en aardappelen, volgens het klassieke recept?

Kook de champignons na de eerste behandeling, giet het water af en snijd ze in plakjes (als de exemplaren groot zijn). De massa honingpaddestoelen in de ingrediëntenlijst is al in gekookte vorm aangegeven. Desgewenst kunt u ook bevroren vruchtlichamen nemen.

1. Schil en snijd de aardappels op een handige manier, bijvoorbeeld met blokjes, plakjes of halve ringen.
2. Spoel de gesneden aardappelen grondig in water om zetmeel te verwijderen, en tijdens het frituren wordt de groente goudbruin en knapperig.
3. Bak de champignons afzonderlijk in een pan en voeg ongeveer 20 ml plantaardige olie toe. Roer in dit geval constant de massa zodat er geen verbranding is.
4. Wanneer de champignons volledig gebakken zijn, moet je ze op een apart bord leggen en de aardappelen pakken.
5. Giet de resterende plantaardige olie in de pan, voeg dan de boter toe en verwarm.
6. Zet de aardappels en bak ze op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, al roerend.
7. Zet vervolgens het vuur lager en bak de aardappels tot de helft gaar is.
8. Voeg vervolgens de gebakken champignons toe aan de pan, voeg naar smaak zout en peper toe.
9. Binnen 5 minuten voeg laurier toe tot ze zacht zijn en garneer met greens bij het serveren.

Champignons met aardappelen, uien en pruimen heerlijk bakken: recept met video

Herfstsoorten honingpaddestoelen worden als de meest voorkomende beschouwd, dus vaak worden er gerechten van bereid. Gebakken herfstpaddestoelen met aardappelen kunnen worden verdund met verschillende ingrediënten. Als je bijvoorbeeld het gerecht met pruimen toevoegt, wordt het origineel en erg lekker.

• Verse honingchampignons (kunnen worden ingevroren) - 400 g;
• Aardappel - 0,7 kg;
• Pruimen - 70 g of naar smaak;
• Ui - 1 kop;
• Plantaardige olie;
• Zout, peper.

1. Leg de pruimen op een apart bord en giet er koud kokend water over, laat afkoelen.
2. Champignons, nadat ze zich hebben ontdaan van aanhechtend vuil en ander puin, bereiden zich voor op het frituren. Grote exemplaren moeten vooraf worden gekookt en gesneden, en kleine exemplaren moeten heel worden gelaten zonder te koken.
3. Maal aardappelen na het schoonmaken op een handige manier, maar niet groot.
4. Snijd de ui in halve ringen en snijd de pruimen fijn.
5. Bak de champignons in plantaardige olie (10-15 minuten), voeg dan de uien en pruimen toe en blijf bakken tot de uien zacht zijn.
6. Bak de aardappels apart in een pan tot ze half gaar zijn en voeg dan de massa champignons, uien en pruimen toe.
7. Blijf frituren en draai het vuur laag totdat het gaar is.
8. Aan het einde, zout en peper het gerecht naar smaak.

Bekijk ook een video over het braden van honingpaddestoelen met aardappelen, uien en pruimen.

Hoe paddestoelen champignons met gebakken aardappelen in zure room te koken

Het recept voor gebakken aardappelen met champignons en honingpaddestoelen in zure room wordt gebruikt door alle zorgzame huisvrouwen die hun gezin graag verwennen met heerlijke gerechten.

• Aardappel - 0,6 kg;
• Honingpaddestoelen (kook) - 0,4 kg;
• Zure room - 4-5 el. l .;
• Groenen (vers) - peterselie, dille;
• Zout, olijfolie;
• Een paar korrels zwarte peper en laurier.

Bij de bereiding van champignons, gebakken met aardappelen in zure room, zal een stapsgewijze beschrijving helpen.

1. Schil de aardappel, snijd deze in reepjes, plakjes of halve ringen, spoel af met water en droog op een keukenpapier.
2. Bak de champignons in olie tot de vloeistof verdampt, voeg zure room toe en laat 10 minuten sudderen.
3. Bak de aardappels apart tot ze gaar zijn en combineer ze met champignons en zure room.
4. Stoof gedurende 15 minuten, zout op het einde, voeg peper en laurier toe, garneer met gehakte kruiden bij het serveren.

Herfstpaddestoelen gebakken met aardappelen in een langzaam kooktoestel

Onder de mogelijke recepten voor het koken van gebakken honingpaddestoelen met aardappelen is er een recept in een slowcooker. Het moet gewoon worden opgeschreven voor alle huisvrouwen die zo'n geweldige 'assistent' in de keuken hebben.

• Herfsthoningpaddestoelen - 0,5 kg;
• Aardappelknollen - 0,7 kg;
• Ui - 1 stuk;
• Water - 4 el. l .;
• Zonnebloemolie (reukloos) - 2 el. l .;
• Verse groenten;
• Zout en peper naar smaak.

Dankzij het recept met de foto blijkt de aardappel met honingpaddestoelen in de multicooker sappig en lekker te zijn.

1. Giet de plantaardige olie in de multicooker-kom en stel de "Frituren" -modus op het paneel in.
2. Doe fruitlichamen en ui, snijd ze in blokjes of halve ringen.
3. Bak beide ingrediënten 10 minuten zonder de deksels te sluiten.
4. Voeg vervolgens de geschilde aardappelen toe, snijd ze in dunne blokjes of plakjes.
5. Giet het water erin, meng alle ingrediënten, sluit het deksel en kook het gerecht in dezelfde modus gedurende 30 minuten.
6. Open het deksel van tijd tot tijd om grondig te mengen, om verbranding te voorkomen.
7. Aan het einde zout, peper en kruiden met gehakte kruiden.

Hoe paddestoelen met aardappelen in een pan te stoven

Hoe kun je anders champignons met aardappelen koken? U kunt bijvoorbeeld het perfecte bijgerecht maken voor elke lunch of diner door beide ingrediënten in een pan te doen.

• Aardappel - 1 kg;
• Honingpaddestoelen - 0,5 kg;
• Ui - 1 stuk;
• Knoflook - 1-2 kruidnagel;
• Zout, peper, kruiden om te serveren;
• Laurierblad - 1-2 stks .;
• Plantaardige olie.

Hoe champignons met aardappelen in een pan te doen?

1. Snijd de aardappelen na het schoonmaken in grote blokjes, spoel ze af en doe ze in een pan.
2. Giet met water zodat het niveau de groente ongeveer 3-4 vingers bedekt.
3. Zet het fornuis op en zet het vuur aan, en doe ondertussen wat aan het frituren.
4. Bak gehakte uien, knoflook en honingpaddestoelen in plantaardige olie.
5. Wanneer de aardappels koken, voeg de frituur toe en meng.
6. Zet het vuur lager en laat ongeveer 1 uur sudderen, voeg aan het einde zout, peper en laurier toe.
7. Versier de resulterende schotel bij het serveren met gehakte greens.

Gebakken Aardappelen Met Champignons, Vlees En Groene Uien

Je kunt elk vlees voor gebakken aardappelen nemen met honingpaddestoelen en groene uien - varkensvlees, rundvlees, lam, enz. Hier hangt alles af van het gewenste caloriegehalte.

• Aardappel - 400 g;
• Honingpaddestoelen (kunnen worden ingelegd) - 300 g;
• Runderpulp - 300 g;
• Bieslook - 1 kleine bos;
• Pickles - 1-2 stuks;
• Plantaardige olie;
• Zout, peper.

Hoe aardappels bakken met champignons, champignons, vlees en groene uien?

1. We wassen het vlees en snijden in blokjes met een dikte van ongeveer 1,5x1,5 cm.
2. We snijden de komkommers in reepjes en combineren met het vlees, zout en peper naar smaak.
3. Verhit de olie in een pan en bak hierin het vlees ongeveer 10 minuten.
4. We wassen de champignons en voegen toe aan het vlees, bak ze gaar.
5. Schil de aardappelen, snijd ze in reepjes of plakjes, dompel ze apart onder in een hete pan met boter.
6. Bak tot de helft gaar is, combineer dan met vlees en champignons, blijf bakken tot het gaar is.
7. Binnen 5 minuten zout en peper naar smaak, voeg dan gehakte groene uien toe.

Frituren van aardappels met honing, champignons en kip

Kip voor het frituren van aardappelen met honingpaddestoelen wordt als ideaal beschouwd als iemand niet van gerechten met te veel calorieën houdt.

• Aardappelen - 5-6 stuks;
• Honingpaddestoelen - 300 g;
• Kipfilet of een deel van de kip - 1 stuk .;
• Knoflook - 1 kruidnagel;
• Paprika - 1 stuk;
• Zout, peper, plantaardige olie.

Het frituren van aardappelen met honingpaddestoelen en kip is volgens het volgende recept:

1. We verwijderen de kip van de huid en botten, snijd ze in stukjes en smeer ze in een pan met plantaardige olie.
2. Bak tot ze goudbruin zijn, voeg de voorbereide champignons toe, evenals in blokjes gesneden paprika en knoflook.
3. We blijven frituren tot het volledig gaar is en doen ondertussen aardappelen.
4. We schillen het, spoelen en snijden het - met plakjes, halve ringen of rietjes.
5. Bak apart tot het gaar is, combineer met kip en champignons, zout en peper naar smaak.

Hoe bevroren champignons met aardappelen en eieren te koken

Een uitstekende gelegenheid om het dagelijkse menu te diversifiëren is om het recept te gebruiken voor bevroren champignons gebakken met aardappelen en eieren in de oven.

• Aardappelknollen - 5-6 stuks;
• Bevroren honingpaddestoelen - 350 g;
• Ui - 2 stks .;
• Kippeneieren - 3 stks .;
• Zure room of mayonaise - 3 el. l .;
• Zout, peper;
• Smaakloze zonnebloemolie;
• Harde kaas - 100 g;
• Takjes verse peterselie.

Hoe bevroren champignons met aardappelen en eieren in de oven te koken?

1. Schil de aardappels en snijd ze in cirkels van ongeveer 5 mm dik.
2. Spoel en leg in 1 laag op een ingevette vorm.
3. Verhit een beetje olie in een pan en bak gehakte uien en champignons.
4. Verspreid de gebakken ingrediënten over de aardappelen en werk ondertussen aan de eiersaus.
5. Klop de eieren in een aparte kom, voeg zure room met mayonaise toe, evenals zout en peper naar smaak.
6. Roer en giet het resulterende mengsel van aardappelen met champignons.
7. Wrijf harde kaas op de schaal, dompel de takjes greens in plantaardige olie en leg op de kaas.
8. Plaats in een voorverwarmde oven op 180-190 ° en bak 40-50 minuten.

Gestoofde aardappelen met honingpaddestoelen in melk

Om te weten hoe je heerlijke aardappelen met honingpaddestoelen in melk kookt, moet je alles van tevoren bereiden.

• Aardappel - 1 kg;
• Honingpaddestoelen - 0,4 kg;
• Melk - 0,5 L;
• Zure room - 2-3 el. l .;
• Knoflook - 3-4 kruidnagel;
• Plantaardige olie;
• Verse groenten;
• Zout, peper, favoriete smaakmakers.

Hoe aardappelen met champignons, champignons in melk te koken?

1. Schil, spoel en snijd de aardappelen in dunne plakjes.
2. Doe in een diepe pan en bereid ondertussen de champignons voor op het frituren.
3. Bak ze vervolgens in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en leg ze op de champignons.
4. In melk, combineer zure room, knoflook, zout, peper en favoriete smaakmakers, gepasseerd door een pers.
5. Giet aardappelen met champignons bij het mengsel, zet op het fornuis en laat op laag vuur gaar koken, af en toe roeren.
6. Garneer aan het einde het gerecht met gehakte dille en / of peterselie.

Gebakken bospaddestoelen met aardappelen en kippenharten

Gebakken bospaddestoelen met aardappelen en kippenharten zullen geliefd zijn bij iedereen die ze proeft. Met dit gerecht kunt u het dagelijkse menu en de traktaties voor gasten volledig diversifiëren.

• Aardappel - 6 stuks;
• Fruitlichamen (kan worden ingevroren) - 300 g;
• Kippenharten - 350 - 400 g;
• Ui - 1 kop;
• Zout, peper, gedroogde kruiden;
• Plantaardige olie.

Hoe paddestoelen bakken met aardappelen en kippenharten?

1. Bak de in halve ringen gesneden aardappels in plantaardige olie goudbruin.
2. Bereid champignons voor op het frituren: maak verse vruchtlichamen schoon en kook ze en ontdooi bevroren.
3. Pel en snipper de ui, snijd de harten doormidden en spoel grondig met de restanten van bloed.
4. Kook harten met laurier en een paar erwten zwarte peper.
5. Bak de champignons apart in plantaardige olie gedurende ongeveer 5 minuten, voeg dan uien toe en na 7 minuten. stuur harten naar de pan.
6. Laat 15 minuten sudderen en combineer de massa met de gebakken aardappelen.
7. Blijf alles ongeveer 10 minuten samen bakken, zout, peper en voeg gedroogde kruiden toe.
8. Na 5 minuten zet het vuur uit en serveer het gerecht met verse groenten.

Hoe gedroogde champignons met aardappelen en kaas te koken

Het recept voor het koken van aardappelen met honingpaddestoelen en kaas in de oven zal met zijn eenvoud de aandacht trekken van veel huisvrouwen. En de smaak en het aroma van het gerecht zullen de aandacht trekken van alle gasten en thuis.

• Een handvol gedroogde paddestoelen (ongeveer 50 g);
• Aardappel - 5 stks;
• Ui - 1 stuk;
• Harde kaas - 180 g;
• Zure room - 3 el. l .;
• Specerijen - zout, peper;
• Butter.

Hoe paddestoelen champignons met aardappelen en kaas in de oven te koken?

1. Giet champignons met water (je kunt melken) en laat zwellen.
2. Was de aardappelen grondig, dompel ze onder in water en kook ze gaar.
3. Giet af, koel en snijd elke knol in twee.
4. Verwijder de kern van elke helft en kneed het met een vork.
5. Pers de champignons een beetje, snijd ze in plakjes en bak ze in boter samen met gehakte uien.
6. Combineer met aardappelpuree, zout en peper.
7. Schik de massa in aardappel "boten" en verdeel over een bakplaat bedekt met perkament.
8. Rasp de kaas en leg deze op de schaal.
9. Bak gedurende 30 minuten in de oven. bij een temperatuur van 180 ° C

Gebakken aardappelen met honingpaddestoelen en worst: een stap voor stap recept

Dankzij stapsgewijze recepten kan zelfs een beginnende huisvrouw gebakken aardappelen met honingchampignons koken. We raden aan worst toe te voegen aan de belangrijkste ingrediënten, die uw dagelijkse en zelfs vakantiemenu diversifiëren.

• Aardappel - 4 stuks;
• Verse champignons (kook) - 200 g;
• Gekookte worst - 200 g;
• Rookworst - 200 g;
• Plantaardige olie, zout en peper;
• Groenen voor decoratie.

De gepresenteerde beschrijving laat zien hoe je honingpaddestoelen met aardappelen en worstjes frituurt.

1. Snijd de worst in dunne reepjes en bak deze samen met champignons met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
2. Aardappels schillen en in blokjes snijden, tot half gekookt koken.
3. Doe de aardappels uit de pan in een aparte pan met plantaardige olie en bak ze goudbruin.
4. Combineer de champignons, worst en aardappelen in één pan en bak nog 10-15 minuten op laag vuur.
5. Binnen 5 minuten tot het zout en peper naar smaak is, en voor het serveren, garneer met gehakte kruiden.