Wormen in oliën en hoe je ze kunt verwijderen

Dit jaar zijn fans van de 'stille jacht' dolblij met het grote paddenstoelengewas. Met zo'n overvloed gaat het echter niet zo soepel. Soms verzamel je boter in een mandje, en plotseling zie je dat er wormen zijn. Wat te doen in dit geval: de "buit" mee naar huis nemen? Is het mogelijk om wormen te eten - vraagt ​​u?

Op het grondgebied van Rusland zijn er ongeveer 14 soorten olieachtige paddestoelen. Ze houden allemaal van bosranden en gezellige plekken bij de dennen. Bovendien groeien vlinders in grote gezinnen, soms tot honderden individuen. Na warme regens verschijnen deze paddestoelen tot 8 keer per jaar. Als je niet het bos in rent, worden ze twee dagen later ouder en verslechteren ze. De oorzaak van dergelijke schade is het verschijnen van wormen in oliën.

Soms kun je horen: als de worm een ​​botervis eet, is het eetbaar. Misschien moet deze uitdrukking als waar worden beschouwd. Deskundigen vragen echter overtuigend om wormolie te vermijden, om geen vergiftiging te krijgen.

Waarom worden butterworms wormen?

Veel beginnende paddenstoelenplukkers vragen zich af: waarom worden vlinders wormen? Het feit is dat fruitvliegen en muggen eieren op de paddestoelen leggen, waaruit dan vraatzuchtige larven verschijnen. Sommige wormen leven in appels, anderen in frambozen of aardbeien, en sommige houden van botwormen. Voor insecten is het beste weer wanneer het droog, warm en zonnig is. Het was in deze tijd dat de boters begonnen achteruit te gaan. Merk echter op dat de wormen zelf de paddestoel niet giftig maken. In feite heeft de versie van vergiftiging door de "afvalproducten van wormen" geen basis.

Veel paddestoelplukkers geloven dat er niets gevaarlijks is in wormolie, als het er niet zo veel zijn. Zelfs bij industriële olievlekken wordt immers minder dan de helft als geschikt beschouwd voor gebruik. Maar als je paddenstoelen voor jezelf en je gezin kiest, is het beter om geen wormen te nemen. Houd u aan de goede regel van de paddestoelplukker: minder is beter, maar beter. Haast je niet om alle olie op een rij te verzamelen, die zich in één weide bevinden. Het is beter om uw gewas in een mand te beschermen tegen wormen. De wormen zijn zo vraatzuchtig dat ze snel alle paddestoelen die je verzamelt kunnen vernietigen. Als de paddenstoelenplukker echter alle veiligheidsmaatregelen opvolgt en de wormige oesters nog steeds in de mand belanden, wat moet ik dan doen?

Tips voor het doen van wormoliën

Gebruik de volgende tips als wormolie in de mand zit. Snijd beschadigde gebieden af ​​om te beginnen. Verwerk alle paddestoelen thuis, vooral wormen. En hoe zich te ontdoen van wormen in oliën? Snijd hiervoor elk van de champignons in twee delen en dompel ze drie uur in zout water. Dan zullen alle wormen naar boven komen en zullen de eieren naar de bodem zinken. Als je een zeer wormige paddestoel in het bos snijdt, laat hem dan niet op de grond vallen. Speld gewoon de tepel op de tak met de sporen naar beneden. De hoed in deze positie zal niet rotten, maar zal geleidelijk drogen. Sporen beginnen voldoende slaap te krijgen en een nieuw mycelium zal in de buurt verschijnen. Een gedroogde paddestoel wordt in de winter voedsel voor bosdieren.

Is het mogelijk wormboter te eten?

Er is geen eenduidig ​​antwoord op de vraag of het mogelijk is om wormboter te eten. Deze paddenstoelen zijn bijna altijd wormachtig, vooral als ze geen tijd hadden om op tijd te verzamelen. Is het mogelijk om in dit geval wormolie te verzamelen en te eten? Je kunt met vertrouwen antwoorden, vertel gewoon niet aan tafel wat er in de paddenstoel zat.In gefrituurde en gestoofde oliën zijn de wormen volledig onzichtbaar. Maar als soep of champignonnoedels worden gekookt, kan de worm op het meest ongelegen moment verschijnen. Zorg er daarom voor het serveren voor dat u de bouillon zeef om problemen te voorkomen. Let op één regel: verzamel altijd jonge olie, niet overwoekerd.