Beschrijving van champignons met gerimpelde doppen
In tegenstelling tot champignons met gladde hoeden, zijn gerimpelde fruitlichamen minder aantrekkelijk, maar de eetbare soorten zijn niet minder lekker. Heldere vertegenwoordigers van verschrompelde paddestoelen zijn klokvormig myceen, wortelgeld, paraplu's, stralende schimmel en ram paddestoel - ze groeien allemaal in de zomer en herfst. En de eetbare schimmel oorkoorts met rimpels op de hoed groeit het hele jaar door.Zomer en herfst verschrompelde paddestoelen
Mycena klokvormig (Mycena galericulata).
familie: Mycene (Mycenaceae).
seizoen: Juli - eind oktober.
Habit: single, in groepen, in kolonies.
beschrijving:
De pulp is dicht, grijsachtig, met een poederachtige geur.
Het been heeft een wortelvormig proces tot 7 cm lang De voet is glad, glad, mat, hol, grijsachtig.
Lamellen met lateien, breed, begroeid, witachtig.De hoed is eerst klokvormig met een hoge knol, grijsachtig bruin, daarna - open, gerimpeld, grijsachtig bruin.
Deze zomer-herfst gerimpelde paddestoel vertegenwoordigt geen voedingswaarde.
Ecologie en distributie:
Het groeit op rottend hardhout (eik), op stronken en houtkap.
Geldwortel (Oudemansiella radicata).
familie: Physalacriaceae (Physalacriaceae).
seizoen: half juli - eind september.
Habit: afzonderlijk.
beschrijving:
De dop is eerst halfrond, vervolgens verspreid met een knol, gerimpeld, grijs-geel.In het onderste deel van het been is een lang wortelvormig proces.
Het vlees is witachtig of grijsachtig Zeldzame dunne lagen zeldzaam, dan vrij, grijsachtig.
Been verlengd tot basis, diep ondergedompeld in substraat, vezelig, licht boven, bruinachtig aan basis.
Capsjes worden vers gebruikt (ongeveer 15 minuten koken).
Ecologie en distributie:
Hij groeit in bladverliezende, minder vaak in naaldbossen, in parken, aan de voet van stammen, bij boomstronken en op wortels.
Paraplu's (Pluteus umbrosus).
familie: Plyteevs (Pluteaceae).
seizoen: half juli - eind september.
Habit: alleen of in kleine groepen.
beschrijving:
De pulp is witachtig, met een bittere smaak en een zeldzame geur.De platen zijn vrij, breed, frequent, witachtig, roze met de leeftijd. De rand van de dop is met een gekartelde pony van haren.
Het been is stevig, dicht, bruinachtig, met longitudinale donkere vezels en kleine schubben.
De hoed is halfrond of uitgestrekt, witachtig of donkerbruin gerimpeld.
Voorwaardelijk eetbare zomer-herfst paddestoel. De bittere smaak van het vlees verdwijnt wanneer het wordt gekookt.
Ecologie en distributie:
Het groeit in naaldbossen, gemengde en breedbladige bossen, op rottend hardhout, stronken, takken, ondergedompeld in de grond. Het is relatief zeldzaam.
Stralende schimmel (Inonotus radiatus).
familie: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
seizoen: Juli - oktober.
Habit: vruchtlichamen zijn meestal gerangschikt in rijen of rijen, kunnen aan de zijkanten samen groeien.
beschrijving:
Fruitlichamen zijn jaarlijks, plat, halfrond. Het oppervlak is radiaal gerimpeld, bij jonge exemplaren is het vilt, geeloranje, met de leeftijd wordt het kaal, roestbruin.
De hymenofoor is buisvormig, licht, wordt bruin van aanraking en wordt donkerder met de leeftijd.
Wanneer het rijp is, wordt het oppervlak met poriën glanzend.
Oneetbaar.
Ecologie en distributie:
Hij groeit op levende en dode stammen, takken, stronken van els, esp, linde, berk, haagbeuk en vele andere loofbomen. Veroorzaakt wit gemengd (centraal en perifeer) rot.
Paddenstoel-ram (Grifola frondosa).
familie: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
seizoen: half augustus - eind september.
Habit: single en in groepen.
beschrijving:
Hoed 3-5 cm groot, tongvormig, radiaal gerimpeld of vezelig met een dunne matte huid van grijsbruine tonen, vruchtlichaam met een gewicht tot 10 kg, bossig, bolvormig of ovaal, vertakt in tal van hoeden.
Gimenophore fijn poreus, afdalend tot het been, licht.Het vlees is elastisch, taai, licht met de leeftijd, met een aangename doordringende geur en scherpe zeldzame smaak.
been: elke hoed is 3-4 cm lang, excentriek, flock, longitudinaal ontpit, witachtig.
Goede eetbare zomer-herfst paddestoelpaddestoel (vereist voorlopig koken). Het heeft geneeskrachtige eigenschappen.
Ecologie en distributie:
Hij groeit in loofbossen aan de voet van oude eiken, minder vaak esdoorns (in het zuiden nabij beuken- en kastanjebomen). Het is zeldzaam. Het staat vermeld in het Rode Boek van Rusland.
Het hele jaar door verschrompelde paddestoel
Film Auricularia (Auricularia mesenterica).
familie: Auriculariales (Auriculariales).
seizoen: het hele jaar door.
Habit: in groepen en afzonderlijk.
beschrijving:
De hoed is schijfvormig, recht en vormt dunne platen, het buitenoppervlak is bruinachtig, concentrisch gezoneerd, bedekt met haren.
De onderste, sporen dragende zijde is gerimpeld, veneus, met aderen, violetbruin.
De pulp in natte toestand is zacht, elastisch, elastisch, droog - hard, bros.
Eetbare paddestoel het hele jaar door van lage kwaliteit.
Ecologie en distributie:
Het groeit in bladverliezende, voornamelijk laaglandbossen op omgevallen boomstammen: iepen, populieren en as.