Verzameling van sparren en dennen saffraan paddestoelen in oktober

Hoewel champignons niet zo populair zijn als champignons, worden ze toch vanwege hun smaak en voedingsstoffen zeer gewaardeerd. Saffraanmelk bevat bijvoorbeeld veel magnesium, calcium, natrium, fosfor en zwavel, er is ook glucose en glycogeen (dierlijk zetmeel). Het regelmatige gebruik van dergelijke bosproducten verbetert het gezichtsvermogen en het metabolisme. In deze vruchtlichamen zit een natuurlijk antibioticum, zelfs tuberculose wordt ermee behandeld. Veel paddenstoelenplukkers zijn geïnteresseerd in de vraag of paddenstoelen in oktober groeien, omdat de piek van de oogst meestal in september is?

In saffraanmelk zit melkachtig sap, maar het heeft geen bitterheid, dus ze worden zelfs in rauwe vorm gegeten. Vooral smakelijk zijn de champignons die in oktober groeien. Deze vruchtlichamen vereisen geen voorweken en koken. Ze worden gebruikt voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten, evenals voorbereidingen voor de winter. Saffraanpaddestoelen kunnen dus worden ingelegd, gezouten, gebakken, gedroogd of ingevroren.

Hoe zien de paddenstoelen er in oktober uit?

Er zijn twee hoofdsoorten camelina, waarvan de verzameling in oktober plaatsvindt - sparren en dennen. Ze vestigen zich graag in jonge bossen, waar veel dennen, sparren, ceders en sparren zijn. Bovendien zijn paddenstoelen te vinden in gemengde bossen, in het midden van dik gras en mos.

Roodharigen geven meestal de voorkeur aan zandgronden; ze zijn ook erg moeilijk te verwarren met andere vruchtlichamen. Champignons hebben een zeer opmerkelijke uitstraling - een fel oranje hoed, die op jonge leeftijd bol is, en bij volwassenen is deze trechtervormig, met donkere cirkels die duidelijk zichtbaar zijn. Toegegeven, sparrenpaddestoelen zijn donkerder van kleur, met groenachtige cirkels op het oppervlak. Wanneer het wordt gesneden, scheidt het vruchtvlees van de schimmel melkachtig sap van dezelfde kleur als de hoed af.

Hoe zien champignons die in oktober groeien er uit en wat is hun verschil met zomerse vruchtlichamen? Het is vermeldenswaard dat het belangrijkste kenmerk van herfst-saffraanpaddestoelen is dat hun hoeden dezelfde vorm hebben, maar verschillende kleuren.

Als een familie van één camelina zich in de buurt van een spar vestigde, dan zullen die paddenstoelen die in de schaduw groeien, in de regel een helderdere schaduw hebben. Anderen die zich in het verlichte gebied vestigden, lijken enigszins uitgebrand of te werpen.

Spruce paddestoelen kunnen worden geoogst in augustus en bijna tot begin oktober. Pijnboomsoorten van deze fruitlichamen worden verzameld van half september tot bijna de eerste vorst. Als de klimatologische omstandigheden dit toelaten, verandert de tijd van verschijnen van camelina - in een warm klimaat kunnen ze zelfs in november groeien. Alleen bij de eerste nachtvorst verdwijnen paddestoelen onmiddellijk.

Gember, die in oktober groeit, is een voorproefje voor wormen. Als de paddenstoel 's morgens zonder wormgat was, zou hij' s avonds misschien al zijn opgegeten. Daarom is de beste optie voor het verzamelen van saffraanpaddestoelen vroeg in de ochtend, wanneer de zon nog niet is opgekomen.

Een ander kenmerk van saffraanpaddestoelen die in oktober groeien, is een groenachtige tint na het snijden. Ik moet zeggen dat zo'n eigenschap paddestoelplukkers kan afschrikken, maar het is volledig tevergeefs, want zelfs met een beetje aanraking worden de platen eetbare paddestoelen groen.