In de oven gebakken champignons

Eenvoudige en bewezen recepten voor champignons, gebakken in de oven, onthullen voor veel huisvrouwen de geheimen van het bereiden van vruchtlichamen.

Om de gerechten zo lekker mogelijk te maken, moet je luisteren naar de aanbevelingen voor het koken van champignons in de oven. Daarom zullen de voorgestelde stapsgewijze recepten die door ervaren champignonkoks zijn beschreven, het proces helpen verwerken. Na de basisregels onder de knie te hebben, kunnen zelfs beginnende huisvrouwen opnieuw paddestoelen in de oven bakken, elke keer het recept wijzigen en hun eigen ingrediënten toevoegen. Fruitlichamen kunnen worden voorgekookt of gebakken en vervolgens in een vorm, in potten of eenvoudig op een bakplaat worden gebakken.

Wat kan in de oven worden bereid met honingpaddestoelen om leden van uw gezin te verrassen en te verrassen? Het is de moeite waard om te zeggen dat elke combinatie van champignons met andere producten, of het nu kaas, aardappelen, zure room, vlees of uien is, op elke dag een uitstekende traktatie kan zijn, inclusief vakantiefeestjes.

Gebakken champignons in de oven met aardappelen, tomatensaus en mayonaise

Voor dit recept worden champignons gebakken met aardappelen in de oven, de eenvoudigste ingrediënten genomen. Veel tijd voor de bereiding ervan is niet nodig, maar de smaak is gewoon heerlijk. Champignons met aardappelen kunnen worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht en een salade met verse groenten zal als toevoeging dienen.

• Aardappel - 700 g;
• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Olijfolie - 50 ml;
• Tomatensaus - 5 el. l .;
• Mayonaise - 3 el. l .;
• Zout naar smaak;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• 2 el. l. gehakte greens (willekeurig);
• Ui - 5 hoofden.

Champignons, gebakken in de oven met aardappelen, worden bereid volgens het hieronder beschreven recept.

1. Na voorlopige zuivering worden honingpaddestoelen gewassen, gedurende 15 minuten gekookt in water. en verspreid het op een keukenhanddoek met een sleuflepel om af te koelen en uit te lekken.
2. Aardappelen worden geschild, gewassen en in dunne plakjes gesneden.
3. Verwijder de toplaag van de ui, snijd ze in halve ringen en meng met aardappelen.
4. Gezouten, bestrooid met gemalen peper en giet 2 el. l. olijfolie.
5. Roer en laat 20 minuten marineren.
6. Honingpaddestoelen worden 15 minuten in olijfolie gebakken. (op middelhoog vuur), zout en peper naar smaak.
7. De ovenschaal is ingevet met olie, bestrijk een laag aardappelen met uien.
8. Combineer tomatensaus en mayonaise, vet de aardappels in.
9. Verspreid de champignons en vet opnieuw in met tomatenmayonaisesaus.
10. Plaats het gerecht in een hete oven en bak 50 minuten. bij een temperatuur van 180 °.
11. Indien gewenst, kun je het gerecht voor het opdienen bestrooien met gehakte kruiden.

Champignons in zure room met aardappelen en uien, gebakken in de oven

Champignons met aardappelen in zure room, gebakken in de oven, zijn stevig en erg lekker. Het is de moeite waard om te zeggen dat dit recept vooral aantrekkelijk zal zijn voor degenen die het erg druk hebben en niet lang in de keuken willen storen om lunch of diner te bereiden.

• Honingpaddestoelen en aardappelen - elk 700 g;
• Zure room - 400 ml;
• Ui - 5 koppen;
• Zout naar smaak;
• Knoflook - 3 teentjes;
• Boter - voor smering;
• Geraspte peterselie - 3 el. l .;
• Zoete paprika - 2 theel.

In de oven gebakken champignons met aardappelen en zure room worden als volgt bereid:

Wat kun je nog meer van champignons koken door champignons in de oven te bakken?

Champignons met zure room, gekookt in de oven, laten niemand onverschillig. En de toegevoegde uien geven hun pikante noot.

Bereid dit gerecht en zorg ervoor dat een dergelijke combinatie van producten zal verrassen met de smaakeigenschappen van zelfs de meest grillige fijnproevers.

• Honingpaddestoelen - 1,5 kg;
• Ui - 500 g;
• Zure room - 500 ml;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• Boter - 3 el. l.

Honingpaddestoelen bakken in zure room in de oven, ga in fasen te werk.

1. Honingpaddestoelen schoon, wassen, snijd de uiteinden van de benen af ​​en kook gedurende 15 minuten.
2. Doe een theedoek af om af te koelen en af ​​te koelen.
3. Schil de ui, snijd ze in halve ringen en combineer met de champignons.
4. Doe in een voorverwarmde pan met gesmolten boter en bak ze goudbruin.
5. Leg de champignonmassa op een ingevet blad, bestrooi met zout en zwarte peper.
6. Top met zure room, glad en zet in een hete oven.
7. Bak 30-40 minuten op 180 °.

Champignons gebakken in de oven in potten met kaas

Delicate roomkaas met honingpaddestoelen, gebakken in potten in de oven, zal je harten veroveren met een geweldige smaak en aroma. Tijdens het koken is het gerecht bedekt met een verbazingwekkende gouden korst die in de mond smelt. Zo eenvoudig, maar tegelijkertijd zal voortreffelijk eten uw geliefden en gasten verrukken die aan dezelfde tafel verzameld zijn voor een vakantie of diner.

• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Roomkaas - 200 g;
• Zure room - 300 ml;
• Ui - 5 koppen;
• Plantaardige olie;
• Knoflook - 4 teentjes;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Hoe je champignons met kaas in de oven kookt, zal je een gefaseerde beschrijving van het recept vertellen.

1. Honingpaddestoelen worden schoongemaakt, gewassen en 15 minuten gekookt. en in een vergiet gelegd om uit te lekken.
2. Gebakken in olie tot goudbruin, combineer met gehakte uien en knoflook.
3. Gezouten en gember naar smaak, gemengd en in geoliede potten gelegd.
4. Top met zure room en besprenkeld met een laag roomkaas geraspt op een grove rasp.
5. Potten worden in een hete oven geplaatst en 40-50 minuten gebakken. bij een temperatuur van 180-190 °.

Hoe paddestoelen met vlees in de oven te koken

Een gerecht van champignons met vlees, gekookt in de oven volgens dit recept, is geurig en sappig. Zo'n traktatie voor een feestelijk feest gaat eerst, en je familiemenu zal aanvullen met een ongewoon heerlijk gerecht.

• Honingpaddestoelen - 1 kg;
• Vlees - 500 g (bij voorkeur kipfilet);
• Ui - 5 koppen;
• Knoflook - 7 kruidnagel;
• Zout naar smaak;
• Honing - 3 el. l .;
• Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• Zure room - 200 ml.

Gebruik de stapsgewijze beschrijving van het recept om het gerecht goed te bereiden.

1. Na het reinigen opnieuw koken, op een keukenhanddoek verdelen om af te voeren.
2. Kook het vlees gaar, laat het afkoelen, snijd het in plakjes.
3. Combineer het vlees met zout, gesmolten honing, gemalen peper en gehakte ui in halve ringen, laat 30 minuten rusten. marineren.
4. We verspreiden het in een ingevette bakplaat, leggen de gekookte champignons erop.
5. Meng zure room met geplette knoflook en voeg naar smaak toe.
6. Verdeel de zure room over de champignons, egaal en leg in de oven.
7. Bak 40-50 minuten. bij een temperatuur van 180 °.

Zo'n gerecht kan op tafel worden geserveerd als een onafhankelijk, toevoeging van aardappelpuree en groentesalade als bijgerecht.