Magnetron snelle champignons

Een gewone magnetron helpt bij het bereiden van snelle champignongerechten. Dankzij de magnetron die magnetrons genereert, worden de producten gelijkmatig en in de kortst mogelijke tijd opgewarmd. Champignons in de magnetron kunnen in hun geheel of in geplette vorm worden gekookt, gevuld met groenten of gebruik champignons om andere producten te vullen. Het belangrijkste is om een ​​speciaal gerecht voor de magnetron te hebben en het optimale programma te kiezen.

Magnetronchampignons met aardappelen en vis

ingrediënten:

• 2 aardappelknollen,
• 500 g zeevis
• 1 citroen
• 1 ui,
• 1 kippenei
• 4 el. l. boter of margarine,
• 4 el. l. fijngehakte champignons,
• 2 el. l. harde kaas
• geraspt op een grove rasp,
• 2 el. l. gehakte dille,
• 2 kopjes zure room of magere room,
• gemalen zwarte peper
• gemalen witte peper
• het zout.

Kookmethode:

1. Om champignons in een magnetron te koken, moet je een hardgekookt ei koken, afkoelen, schillen en in cirkels snijden.
2. Aardappels en uien schillen en fijnhakken.
3. Pers het sap uit de citroen. Bestrooi champignons met citroensap.
4. Snijd de schoongemaakte, ingewanden en gewassen vis in filets, bestrooi met citroensap en zout.
5. Vet een speciale bak van hittebestendig materiaal in met boter of margarine en leg er vis op.
6. Bak 3-4 minuten in de magnetron op maximaal vermogen. Draai de vis na deze tijd aan de andere kant en bewaar deze nog 3 minuten in de oven.
7. Vet de bodem van een apart gerecht in met boter, doe champignons en uien en bak ze 5-7 minuten in de magnetron, zonder het vermogen te verlagen.
8. Meng in een andere pan zure room of room en gemalen peper, doe stukjes vis, uien, champignons, aardappelen en een ei. Bestrooi vervolgens met kaas en bak in de oven gedurende maximaal 10 minuten op hetzelfde vermogen.
9. Haal de afgewerkte vis uit de gerechten en probeer de korst van kaas niet te beschadigen.
10. Leg de stukjes vis op borden, giet met zure roomsaus en garneer met dille voordat je champignons en in de magnetron gekookte aardappelen serveert.

Champignon soep uit de magnetron

Magnetron gerookte worstjes en champignonsoep.

ingrediënten:

• 4 worsten (gerookt),
• 150 g champignons,
• 2 aardappelen
• 1/2 bosje dille,
• het zout.

Kookmethode:

In de magnetron ingemaakte champignonsoep.

ingrediënten:

• 2 l champignonbouillon,
• 100 g champignons (ingelegd),
• 2 aardappelen
• 1 wortel
• 1/2 bosje peterselie,
• het zout.

Kookmethode:

Was aardappelen en wortels, schil, snijd ze in dunne reepjes. Was peterselie, hak fijn. Voeg champignons, aardappelen en wortelen toe aan de bouillon, zout, kook 4 minuten op een capaciteit van 100%, voeg peterselie toe.

Gevulde champignons: champignons met gehakte groenten koken in de magnetron in de modus "Grill"

Champignons Met Gehakt Spinazie.

ingrediënten:

• Champignonhoeden - 20 hoeveelheid,
• boter - 40 g,
• ui - 1 stuk,
• zure room - 30 ml,
• mayonaise - 30 ml
• kaas - 50 g
• spinaziebladeren.

Chili.

Voorbereiding.

Om de champignons te koken, gebakken in de magnetron in de "Grill" -modus, moeten spinaziebladeren worden gewassen, giet 15 ml water, kook op middelhoog vuur gedurende 1 minuut. Giet de resterende vloeistof weg, voeg gehakte ui en chili toe. Blijf nog 2 minuten op middelhoog vuur.

Meng afzonderlijk de zure room en mayonaise in een pan, voeg het mengsel toe aan de massa, laat het in brand staan, meng alles grondig. Vul de doppen met het verkregen gehakt, bestrooi ze met geraspte kaas. Leg de hoeden in een met boter ingevette vorm, wikkel ze in huishoudfolie en kook ze 5 minuten in de magnetron in de "Grill" -modus.

Champignon Met Gehakt Tomaat.

ingrediënten:

• 500 g champignons,
• 150 g tomaten
• 1 bosje groene basilicum,
• 4 eetlepels mayonaise,
• 2 eetlepels geraspte kaas,
• 10 ml plantaardige olie,
• het zout.

Kookmethode:

Om champignons gevuld met gehakte tomaat in de magnetron te bereiden, afspoelen, reinigen, geheel in zout water koken, de hoeden van de poten scheiden. Was en hak de basilicumgroenten. Was de tomaten, schil ze, hak ze fijn.

Hak de benen fijn, meng met tomaten, basilicum en mayonaise, vul het met het voorbereide mengsel van champignondoppen. Leg ze in een ingevette vorm met plantaardige olie, bestrooi met kaas, bak in de magnetron in de "Grill" -modus gedurende 2 minuten.

Bekijk de foto's van gevulde champignons bereid in de magnetron volgens de bovenstaande recepten:

Heerlijke microgolfsandwiches met champignons

ingrediënten:

• Wit brood - 4 plakjes,
• gekookt vlees - 4 plakjes,
• olijven - 4 stks.,
• tomaat - 1 stuk,
• paprika - 1 stuk,
• uien - 1 stuk,
• boter - 4 theelepels,
• champignons (voorgebakken en gehakt) - 2 eetlepels

Kookmethode:

Bak de sneetjes brood. Schil de ui, snijd ze in ringen en bak ze in boter tot ze goudbruin zijn. Was de tomaat en peper.

Snijd de tomaat in plakjes. Verwijder peper en steel van peper en snijd in ringen. Meng de gebakken champignons en uien. Vet het brood in met boter, leg er plakjes gekookt vlees op, champignons met uien, mokken tomaat en ringen van paprika.

Plaats de broodjes in de magnetron en houd 30 seconden op middelhoog vermogen. Voor het opdienen, sandwiches met champignons, gekookt in de magnetron, garneer met olijven.

Magnetronpizza met paddestoelen

Pizza met champignons, kaas en kruiden in de magnetron.

ingrediënten:

• 1 basis voor pizza,
• 100 g champignons,
• 100 g oesterzwam
• 30 g champignons (willekeurig, gedroogd),
• 50 g honingzwammen (ingelegd),
• 50 g boter (ingemaakt),
• 1 bosje peterselie
• 100 g mayonaise
• 100 g kaas (eventueel)
• 2 eetlepels plantaardige olie,
• het zout.

Kookmethode:

Om pizza met kaas in de magnetron te koken, moeten champignons en oesterzwammen worden gewassen, grof gehakt, in een pan met verwarmde plantaardige olie worden gedaan, voeg voorgeweekte gedroogde champignons, bak, zout, zet mayonaise, laat 10 minuten sudderen. Was peterselie, hak. Rasp de kaas op een grove rasp. Leg de gestoofde champignons op basis van pizza met de saus, bestrooi met kaas, leg de ingemaakte champignons en boter, bestrooi met peterselie. Bak gedurende 2 minuten op 100% vermogen.

Magnetronpizza met paddestoelen, kaas en groenten.

ingrediënten:

• 1 basis voor pizza,
• 200 g champignons,
• 1 peul paprika
• 2 tomaten
• 100 g kaas (eventueel)
• 1 ui,
• 1 eetlepel mayonaise,
• 20 ml plantaardige olie,
• het zout.

Kookmethode:

Voordat je pizza met champignons in de magnetron kookt, moeten champignons worden gewassen, fijngehakt. Schil, was, hak de ui. Rasp de kaas op een grove rasp. Was paprika's, verwijder zaadjes, hak fijn. Was de tomaten, snijd ze in cirkels.

Doe champignons en uien in een pan met verwarmde plantaardige olie, zout, bak op middelhoog vuur tot half gekookt, koel. Vet de basis voor pizza met mayonaise in, leg champignons en uien, paprika, tomaten, bestrooi met kaas. Doe het product in de vorm. Bak gedurende 2 minuten op 100% vermogen.

Deze foto's illustreren recepten voor het maken van pizza met champignons in de magnetron:

Andere microgolfchampignons

Champignons gebakken met pompoen in de magnetron.

ingrediënten:

• Pompoen geschild - 500 g,
• champignons - 150 g,
• boter - 1 eetlepel,
• bevroren bladerdeeg - 8 borden,
• room - 1 glas,
• witte wijn - ½ kopje,
• eieren - 5 stks.,
• gepelde pompoenpitten,
• gehakt - 4 eetlepels,
• tijm - 1 bos,
• zout

Kookmethode:

1. Om gebakken champignons in de magnetron te bereiden, moeten pompoen en champignons in kleine blokjes worden gesneden, bak ze in gesmolten boter gedurende 1 minuut op maximaal vermogen. Voeg daarna tijm, zout toe, giet de wijn erin en laat 5-7 minuten op middelhoog vermogen sudderen.
2. Ontdooi bladerdeeg in een oven, stapel de helft van de platen in een stapel en rol ze in een laag van 2-3 mm dik. Knijp een cirkel met de vorm uit en plaats deze in de vorm.
3. Klop in een aparte kom 4 eieren met room, combineer deze massa met gehakte pompoenpitten, pompoen-paddestoelmengsel en leg de resulterende vulling op het deeg.
4. Rol de tweede cirkel uit de overblijfselen van bladerdeeg, sluit de vulling ermee, druk op de randen en bedek het oppervlak met een losgeklopt ei. Bak in de magnetron op een gemiddeld vermogen van 8 tot 10 minuten.

Gestoofde champignons in de magnetron.

ingrediënten:

• 300 g verse champignons,
• 40 g boter.

Kookmethode:

Om champignons in de magnetron te bereiden, moeten champignons worden schoongemaakt, gespoeld en gedroogd, fijngehakt. Doe in een pan, voeg olie toe. Stoof onder het deksel gedurende 4,5–5 minuten op volledige capaciteit. Aan de voorbereide champignons serveren zure roomsaus.

Note. Champignons kunnen worden gestoofd met uien (1 grote ui) of knoflook (1 kruidnagel) In plaats van vers, kunt u bevroren champignons stoven. Het zal minder tijd kosten om ze te koken - 2,5–3 minuten.

Champignons gestoofd in pikante saus.

ingrediënten:

• 400 g verse champignons,
• 3 kleine uien,
• 100 g zure room
• 1 el. een lepel bloem
• 3 el. eetlepels plantaardige olie,
• 1 el. een lepel tomatenpuree
• 1 pod hete rode peper,
• zout naar smaak.

Kookmethode:

Paddenstoelen verwijderen, afspoelen en drogen. Snijd in de pan. Voeg gepelde en fijngehakte uien, gehakte peper toe, giet over plantaardige olie en bak op vol vermogen (“Hoog”) 2,5–3 min. Voeg bloem, tomatenpuree, zure room toe. Roer, giet 2-3 el. eetlepels water als het mengsel te dik is. Stoof onder het deksel op middelhoog vermogen (medium) 5 minuten.

Note. Als je wilt, kun je 2 eetlepels fijngehakte peterselie toevoegen of bestrooien met kruiden klaar paddenstoelen.

Champignons Met Spek En Kruidensaus.

ingrediënten:

• 450 g jonge verse champignons, 2
• 00 g spek zonder korst,
• 50 g boter of margarine,
• 3 el. lepels zonder bloem
• 1 el. een lepel citroensap
• 2 el. eetlepels verse gehakte peterselie,
• gemalen zwarte peper
• het zout.

Kookmethode:

Verspreid het spek in één laag op een groot plat bord. Bedek losjes met absorberend papier en laat 2-3 minuten op vol vermogen staan ​​("Hoog") tot het spek gaar is. Droog het met papier, hak grof en leg het op een schaal. Doe de olie in een middelgrote kom en smelt 45 seconden op volle capaciteit. Voeg de in tweeën gesneden champignons toe en kook 4 minuten op dezelfde kracht tot de champignons zacht worden.Breng de champignons over met een lepel en gaten in een bord met spek, meng. Voeg bloem toe aan de resterende boter. Giet vervolgens geleidelijk de melk erin. Kook op vol vermogen gedurende 4-5 minuten totdat het mengsel dikker wordt. Roer krachtig en vaak. Zout, voeg citroensap, peterselie toe. Giet de saus op de champignons en het spek, meng goed. Houd 1-2 minuten op vol vermogen.

Champignons gevuld met kaas en noten.

ingrediënten:

• 250 g verse champignons,
• ½ kopje gepelde noten
• 2 el. eetlepels geraspte kaas,
• 3 el. lepels grondcrackers,
• 1 el. een lepel boter
• zout naar smaak.

Kookmethode:

Om gevulde champignons in de magnetron te bereiden, moet je de benen van de hoeden reinigen, afspoelen en scheiden. Snijd de benen en doe in de pan. Stoof onder het deksel gedurende 1,5-2 minuten op volle kracht totdat de benen zacht zijn. Voeg kaas, ⅔ gemalen noten en ⅔ gemalen crackers, zout toe. Meng alles grondig. Vul de champignondoppen met het mengsel en bestrooi ze met de resterende noten en paneermeel. Zet de champignondoppen op de schaal en bak ze 1,5–2,5 minuten in de magnetron.

Hele champignons in de magnetron.

ingrediënten:

• Champignons - 200 g
• specerijen (zwarte peper, koriander, nootmuskaat en anderen) naar smaak.

Voorbereiding.

Voordat je de hele champignons in de magnetron kookt, moet je de champignons eerst marineren in mayonaise, kruiden toevoegen, 30 minuten laten weken. Leg na deze tijd de champignons op een platte schaal en stuur ze naar de magnetron. Serveer de champignons gekookt in de magnetron volledig heet.

Paddenstoelenkappen gevuld met maïs in de magnetron.

ingrediënten:

• 500 g champignons,
• 200 g maïs (in blik),
• 3 eieren (hard gekookt),
• 150 g kaas (geraspt),
• 1 bosje groene uien,
• 4 eetlepels zure room,
• 1 bosje peterselie
• peper,
• het zout.

Kookmethode:

Om dit te doen, moeten recepten voor het koken van gevulde champignons in de magnetron worden gesorteerd, schoongemaakt en gekookt in zout water en vervolgens de hoeden van de benen scheiden. Schil en hak eieren. Was en hak groene uien. Was peterselie. Haal de poten van de champignons door een vleesmolen, meng met eieren, groene uien, maïs en zure room, peper en zo met het voorbereide mengsel van champignondoppen.

Doe de gevulde champignons in een vorm, bestrooi ze met kaas, bak ze 1 minuut in de magnetron op een vermogen van 100% en versier ze vervolgens met peterselietakken.