Paddenstoelenplukker uit verse, bevroren en gedroogde honingpaddestoelen
Om enkele recepten voor champignonpaddestoelen van honingpaddestoelen te overwegen, moet je weten wat het is. In feite is het een klassieke champignonsoep gemaakt van droge, verse of bevroren champignons. De samenstelling van de champignonplukker kan verschillende componenten bevatten. Daarom kunt u bij de bereiding van dit gerecht uw fantasie en een brede selectie groenten en granen gebruiken. Champignonkiezer wordt gekookt met pasta, vlees, kaas en zelfs gedroogd fruit. We raden aan om verschillende recepten te leren over het bereiden van paddestoelchampignons van de meest betaalbare en veel voorkomende producten.
inhoud
Het verse recept van de paddestoelpaddestoel met aardappels
Champignonrecept van verse champignons met aardappelen kan zelfs door een beginnende gastvrouw worden bereid.
- Honingpaddestoelen - 200 g;
- Aardappel - 4 stuks;
- Wortelen - 1 stuk;
- Ui - 1 stuk;
- Magere olie;
- Zout naar smaak;
- Gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
- Basilicumgroen - 2-3 takken.
Paddenstoelenplukker uit verse champignons en aardappelen wordt in verschillende fasen bereid.
We zullen paddestoelen verwijderen uit bosafval en de overblijfselen van mycelium. Was en kook in gezouten water gedurende 20-25 minuten, verwijder constant schuim.
Laten we het in een vergiet gooien, laten uitlekken en champignons in stukjes snijden (als de champignons groot zijn).
Bak de champignons 15 minuten in plantaardige olie op laag vuur.
Schil de aardappels, snijd ze in blokjes en kook tot ze klaar zijn in 3 liter water.
Schil de wortels en uien, hak ze in blokjes en bak ze in olie tot ze zacht zijn.
We brengen de gefrituurde groenten en champignons in de aardappelen, kook 20 minuten, zout naar smaak, peper en introduceer gehakte greens. Zet het vuur op het fornuis uit en laat de champignon 10 minuten staan.
We raden aan dit gerecht op tafel te serveren met zure room en basilicumbladeren op elk bord.
Hoe paddestoel paddestoel van bevroren paddestoelen koken
Ons recept met een foto van champignons van champignons met kip is niet moeilijk om te koken. Het hoofdbestanddeel van de soep zijn bevroren champignons en je goede humeur.
Honingpaddestoelen worden beschouwd als een van de meest geurige en gezonde paddestoelen. En de combinatie van honingpaddestoelen met kip in de champignonplukker zal zelfs fijnproevers verrukken. Over het recept voor champignonpaddestoelen van bevroren champignons met kip, kunnen we zeggen dat dit een eenvoudige, en tegelijkertijd erg smakelijke champignonsoep is.
- Kippenpoten - 2 stuks;
- Honingpaddestoelen - 300 g;
- Aardappel - 3 stuks;
- Wortelen - 1 stuk;
- Water - 4 L;
- Ui - 1 stuk;
- Peper en zout - naar smaak;
- Boter - 50 g;
- Laurierblad - 3 stks .;
- Bloem -3 el. l .;
- Melk - 1 el;
- Droge dille, tijm - ½ theelepel;
- Nootmuskaat zit op de punt van een mes.
Snijd de benen in 2 delen, doe ze in een pan met water en kook ze 40 minuten. Voeg zout naar smaak toe, gemalen peper en lavrushka.
Scheid de benen van de botten, snijd het vlees in blokjes en keer terug naar de pan met de bouillon.
Schil de aardappels, snijd ze in kleine blokjes, was ze en voeg ze toe aan de kippenbouillon, kook gedurende 30 minuten.
Snijd de ui in halve ringen, doe de gesmolten boter in de pan, bak tot ze zacht zijn.
We reinigen de wortels en drie op een grove rasp, combineren met uien en blijven bakken tot ze goudbruin zijn.
Combineer de ontdooide honingzwammen met groenten en bak gedurende 15 minuten totdat alle vloeistof is verdampt.
Voeg tijm toe, meng en voeg de inhoud van de pan toe aan de bouillon.
We mengen melk en bloem, kloppen met een garde zodat er geen klontjes zijn, we introduceren droge dille en nootmuskaat, mix. Giet in een dunne stroom, onder voortdurend roeren en kook gedurende 15 minuten op laag vuur.
Champignonpaddestoel uit honingzwammen met kip is een dik en rijk aroma van bospaddestoelen. Als je een meer vloeiende soeptextuur wilt, voeg je water toe en breng je het aan de kook.
Hoe paddestoel paddestoel te maken van gedroogde paddestoelen
Het is vermeldenswaard dat de champignonplukker van gedroogde champignons de meest verfijnde smaak heeft. Dit rijke en geurige gerecht wordt een sieraad voor elke feestelijke tafel.
Hoe paddestoel paddestoel van gedroogde paddestoelen koken met de toevoeging van eieren en kruiden? Om dit te doen, moet u zich vertrouwd maken met de stapsgewijze bereiding van champignonsoep.
- Gedroogde champignons - 1,5 el;
- Water - 3 L;
- Aardappel - 7 stuks;
- Kippeneieren - 3 stks .;
- Peterseliewortel;
- Zout naar smaak;
- Paprika (rood) - 1 stuk .;
- Dille greens - 1 bos;
- Zure room naar smaak.
We wassen droge champignons, gieten dan koud schoon water in de container en laten het 2 uur weken.
Giet het water af, was de honingzwam opnieuw, maar al onder stromend water en vul de vloeistof in het recept aan. Breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten, verwijder constant het schuim dat op het oppervlak is gevormd.
Schil de aardappels, was ze en snijd ze in kleine blokjes, voeg ze toe aan de champignons en kook ze gedurende 15 minuten.
De ui schillen, hakken, de peterseliewortel schoonmaken, raspen. Nadat alle groenten in de champignonplukker zijn geïntroduceerd, kook je 20 minuten.
Paprika in tweeën gesneden, geschild en in dunne noedels gesneden.
Doe de soep, zout naar smaak en bestrooi met gehakte kruiden, laat het 5-8 minuten koken.
We gieten paddestoelplukker in geportioneerde borden, bestrooi met hardgekookte gehakte eieren en breng op smaak met een lepel zure room.
Uw huishouden en vrienden die zijn uitgenodigd voor het diner zullen blij zijn met zo'n smakelijke en geurige champignonsoep.
We hebben u enkele recepten voor populaire champignonsoepen voorgesteld. Nu je weet hoe je paddestoelchampignon van honingpaddestoelen kookt, voel je vrij om aan het werk te gaan en je inspanningen worden op prijs gesteld.
