Pasta met honingpaddestoelen in saus: recepten

Honingpaddestoelen zijn uitstekende paddestoelen met nuttige vitamines en mineralen die het menselijk lichaam nodig heeft. Zelfs wanneer gekookt, verliezen deze vruchtlichamen praktisch hun eigenschappen niet.

Voor degenen die van paddenstoelen houden, bieden we verschillende recepten voor het maken van geroosterde honingpaddestoelen met pasta die uw aandacht verdienen. U zult zelf de voorgestelde samenstelling van ingrediënten voor sauzen kunnen aanpassen, waarbij u de voorkeur geeft aan uw specerijen en specerijen.

Pasta met honingpaddestoelen is een uitstekend snel gerecht dat kan worden bereid voor de aankomst van gasten. Zo'n complete maaltijd kan zelfs worden gemaakt door een beginnende culinaire specialist.

Gebakken honingpaddestoelen met pasta in romige saus

Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan hun geliefden in het weekend te verwennen met heerlijke en buitengewone gerechten.

Honingpaddestoelen met pasta in een romige saus is precies wat ze nodig hebben.

• pasta (willekeurig) - 500 g;
• honingzwammen - 700 g;
• room - 500 ml;
• prei - 1 stengel;
• witte wijn - 1 el;
• teentjes knoflook - 2 stuks;
• boter - 2 el. l .;
• zout;
• gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• nootmuskaat - een snuifje.

Reinig champignons van bosafval en vuil, spoel in water en kook gedurende 20 minuten in gezouten water, laat het water eruit lopen.

Hak de ui met teentjes knoflook en bak 5-7 minuten in boter.

Breng champignons in en bak tot de vloeistof op middelhoog vuur verdampt.

Voeg wijn toe en laat opnieuw sudderen tot het verdampt.

Giet de room langzaam, roer met een houten lepel, zout, bestrooi met peper en nootmuskaat. Kook de saus op laag vuur ingedikt.

Kook pasta, laat uitlekken door een vergiet, spoel goed af met heet water en meng met de saus.

Je zult verrast zijn hoe lekker zo'n eenvoudig gerecht blijkt te zijn.

Hoe pasta te koken met honing, champignons, zure roomsaus

Als je wilt leren hoe je snel pasta met honingpaddestoelen in zure roomsaus kookt, dan is dit recept iets voor jou.

Het duurt ongeveer 40 minuten om het te koken, wat u helemaal niet ingewikkeld maakt, maar het zal de gasten verrukken. Bovendien zal het meest esthetische uiterlijk van het gerecht met honingpaddestoelen iedereen verbazen die het probeert.

• pasta - 500 g;
• honingzwammen - 500 g;
• zure room - 1,5 el;
• teentjes knoflook - 2 stuks;
• harde kaas - 150 g;
• prei - 1 stengel;
• plantaardige olie - 3 el. l .;
• gemalen witte peper - ½ theelepel;
• zout;
• nootmuskaat - op het puntje van een mes.

Kook de geschilde champignons 20 minuten in zout water, laat ze door een vergiet lopen en spoel ze af met koud water.

Snijd de ui in plakjes, knoflook in blokjes en bak alles samen in olie tot het zacht is.

Voeg champignons toe en kook 10 minuten op middelhoog vuur.

Breng de zure room in een pan tot een warme staat en voeg geraspte kaas toe.

Combineer de saus met champignons, zout, breng op smaak met witte gemalen peper, nootmuskaat, meng en kook gedurende 7-10 minuten.

Kook pasta, laat uitlekken en spoel met heet water. Giet de zure roomsaus met champignons en leg deze op geportioneerde borden.

Pasta met honingpaddestoelen en ham in een romige saus

Een recept voor pasta met honingpaddestoelen en ham in een romige saus is zo lekker en geurig dat het een levengevende variëteit aan uw dagelijkse menu zal brengen.

Dit eenvoudige heerlijke gerecht zal van een weekdag een echte vakantie maken, je kunt het geloven.

• pasta - 600 g;
• honingzwammen - 800 g;
• ham - 150 g;
• ui - 2 stks .;
• kaas - 100 g;
• boter - 50 g;
• room-200 ml;
• zonnebloemolie - 50 ml;
• zout;
• gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
• peterselie en dille greens - een kleine bos.

Bak van tevoren gekookt en gekookte champignons in plantaardige olie tot ze gaar zijn.

Snijd de uien en de ham in reepjes en bak ze ook in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Smelt de boter in een droge koekenpan, giet de room, zout, bestrooi met peper en laat 15 minuten sudderen tot het dik is.

Kook pasta, gooi in een vergiet en spoel af met heet water, giet ze met romige saus.

Leg de pasta op een grote schaal, leg de ui en ham erop en leg champignons op de randen van het bord.

Garneer bij het serveren met gehakte peterselie en dille.

Gebakken honingchampignons met pasta en ham in een romige saus zullen je favoriete gerecht zijn, geloof me.

Honingpaddestoelen met pasta in een langzaam kooktoestel

Als je champignons in de koelkast hebt, hoef je je geen zorgen te maken over het avondeten. Honingpaddestoelen gekookt in een slowcooker blijken veel smakelijker te zijn dan op de gebruikelijke manier.

We bieden een recept voor pasta met honingpaddestoelen met een stapsgewijze foto.

• honingzwammen - 700 g;
• pasta - 300 g;
• ui - 3 stks .;
• boter - 100 g;
• zure room - 200 ml;
• water - 200 ml;
• gemalen zwarte peper en zout - naar smaak;
• peterselie greens.

Reinig champignons, was en kook gedurende 20 minuten, vouw door een zeef.

Maal de ui in blokjes en doe in de multicooker-kom, voeg olie toe en zet in de modus “Bakken” of “Frituren”.

Bak tot ze goudbruin zijn, voeg honingchampignons toe en bak nog 15 minuten.

Giet pasta, giet zure room, water, zout, voeg gemalen peper toe en zet de slowcooker gedurende 20 minuten in de "Stoofpot" -modus.

Na het signaal, open het deksel en bestrooi met gehakte kruiden, laat het 10 minuten brouwen en serveer.