Salades met oliën: recepten voor heerlijke snacks

Salades zijn unieke snacks die iedereen het liefst eet: zowel jong als oud. Hun variëteit is echt indrukwekkend, omdat ze op elke smaak en kleur zijn voorbereid. Salades met oliën zijn geen uitzondering, want voor echte culinaire experts is het een gelegenheid om hun verbeelding te tonen en te experimenteren met een set ingrediënten. Bij champignons is het voorgerecht ongebruikelijk en zacht, waarvan de smaak kan variëren van de toevoeging van verschillende kruiden en producten.

Wij bieden eenvoudige recepten voor salades met oliën die op elk moment kunnen worden gebruikt: voor elke dag en op vakantie. Deze snacks zullen zeker een succes zijn aan uw tafel. Wat eiwit betreft, vervangen vruchtlichamen vlees perfect. Olijfolie kan worden gebruikt in gebakken, ingemaakte en gekookte vorm.

Salade met gebakken olie en paprika

Oliepaddestoelen gaan goed samen met uien, dus in deze versie zijn ze een favoriete traktatie van velen. Maar probeer de salade te verdunnen met gebakken olie met zoete paprika. U zult verrast zijn hoeveel dit voorgerecht zal veranderen en een nieuwe geurige noot krijgt.

• gele boleet - 1 kg;
• ui - 3 koppen;
• paprika (geel en rood) - 1 stuk .;
• plantaardige olie - 4 el. l .;
• zout;
• gemalen peper (zwart) - 1/3 theelepel;
• groene dille - 1 bos;
• citroensap - 1 eetl. l.

Olie van tevoren om vuil en plakkerige film te verwijderen, in heet water brengen en 20 minuten koken.

Giet af, laat de olie afkoelen en snijd ze in kleine stukjes.

Uit zaden, selecteer zaden, snijd ze in noedels, doe ze in een pan met boter en bak ze 10 minuten.

Selecteer met een sleuflepel gebakken peper uit de pan en doe deze in een slakom.

Doe de champignons in de olie, waar de peper werd gebakken, bak gedurende 10 minuten en giet de ui, in vieren gesneden.

Bak op matig vuur tot ze goudbruin zijn en roer regelmatig om te voorkomen dat paddestoelen plakken.

Combineer alle gebakken groenten, pers het citroensap erop, zout, voeg gemalen peper en gehakte dille toe.

Roer met een houten spatel en serveer in serveerschalen.

Dit salade-recept met gefrituurde oliën met een stapsgewijze foto helpt je je tafel op een win-win-manier in te richten. Voeg er aardappelpuree aan toe en zie hoe al uw gasten ervan zullen genieten.

Salade Met Ingelegde Oliën En Walnoten

Er zijn veel recepten voor salades met ingelegde oliën en ze hebben allemaal een ongewone smaak en aroma. De volgende versie van de snack is heel eenvoudig en zal de beginnende gastvrouw helpen de feesttafel te diversifiëren. Salade met ingelegde olie kan worden gecombineerd met elk bijgerecht van groenten, peulvruchten of vlees, evenals een onafhankelijke snack. Deze paddenstoelen voegen een kruidige smaak toe aan elk gerecht.

Een recept met een stapsgewijze foto van een salade met ingelegde olie beschrijft elke beschikbare kookstap.

• gemarineerde boter - 500 g;
• walnootpitten - 200 g;
• olijfolie - 5 el. l .;
• groene uien - 10 takken;
• dille greens - 1 bos;
• zout;
• gemalen zwarte peper.

Doe de ingelegde olie in een zeef en spoel onder stromend koud water.

Als de champignons groot zijn, snijd ze in stukjes en doe ze in een slakom.

Was de groene uien en dille, leg op een papieren handdoek om alle vloeistof te glas.

Maal uien en dille, giet ze uit de champignons.

Plet de gepelde walnootpitten in een vijzel en strooi champignons.

Zout de salade, voeg gemalen peper toe en breng op smaak met olijfolie.

Meng voorzichtig met een houten of plastic spatel en serveer.

Deze salade met ingelegde oliën zal uw familie verrassen met een aangename smaak. Zorg ervoor dat je het ook op de feestelijke tafel kookt - gasten zullen verbaasd zijn over dit plezier.

Recept voor salade met olie: champignons oogsten voor de winter

We raden u aan een recept te maken voor een salade met olie voor de winter. Het koken van dit gerecht met de toevoeging van tomatenpuree zal uw gezin hartige, hartige gerechten bieden in de winter. Om dit te doen, kunt u de tomaten zelf malen (met het verwijderen van zaden en zaden), of een kant-en-klare pasta kopen in elke winkel.

• olie - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• wortelen - 1 kg;
• uien - 500 g;
• tomatenpuree - 3 el;
• plantaardige olie - 300 ml;
• azijn - 70 ml;
• zout naar smaak;
• knoflook - 3 teentjes;
• gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
• kruidnagel en piment - elk 3 stuks.

Kook de champignons 25-30 minuten in water, laat het water weglopen, laat afkoelen en snijd ze in kleine stukjes.

Schil de wortels, kook tot half gekookt, koel en snijd ze in dunne plakjes.

Schil de zaden en snijd ze in noedels.

Snijd uien in halve ringen, combineer met peper en bak ze in een pan goudbruin.

Meng alle groenten met champignons, doe in een kookpan en voeg tomatenpuree toe.

Meng goed, giet plantaardige olie, zout, voeg zwarte en pimentpeper, gehakte knoflook en kruidnagel toe.

Laat 45 minuten sudderen, giet azijn en laat nog 10 minuten sudderen.

Verdeel de salade in potten van een halve liter en steriliseer 40 minuten.

Rol metalen deksels op en laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur.

Verwijder de salade met voor de winter voorbereide oliën naar de kelder en bewaar niet langer dan een jaar.

Een dergelijke pot met een werkstuk is ontworpen om een ​​warme schotel voor 4 personen te bereiden.

Gekookte Kipsalade

Salade met kip en boter ziet er niet alleen geweldig uit op de feesttafel, maar kan ook een rustig familiediner versieren.

• champignons - 500 g;
• kippenvlees - 500 g;
• eieren - 6 stks .;
• kaas - 200 g;
• tomaten - 3 stks .;
• mayonaise;
• peterselie greens;
• zout;
• groene uien - 1 bos;
• Zira-korrels - een snuifje.

Snijd gekookte champignons van tevoren met plakjes of blokjes (naar eigen goeddunken).

Kook het vlees, koel en snijd in dunne plakjes.

Hardgekookte eieren in zout water, geschild en in blokjes gesneden.

Was de tomaten en snijd ze ook in kleine blokjes.

Meng alle geplette producten, breng op smaak met zout, een snufje zira, meng.

Rasp kaas op een grove rasp, combineer met salade, hak fijn groene uien en peterselie en meng opnieuw.

Breng de salade op smaak met mayonaise, meng alle ingrediënten goed.

Koel 1,5-2 uur om de smaak te verzadigen.

Serveer in geportioneerde borden als het hoofdgerecht.

Gekookte botersalade met kippenharten en ananas

Het recept voor deze salade met gekookte olie helpt je wanneer je iets ongewoons en, natuurlijk, smakelijk moet koken.

• gekookte boter; 400 g;
• kippenharten - 400 g;
• ui - 2 stks .;
• boter - 50 g;
• kaas - 200 g;
• eieren - 4 stuks;
• ingeblikte ananas - 300 g;
• mayonaise;
• gemalen zwarte peper;
• het zout.

Snijd de vlinders in willekeurige stukken, combineer met fijngehakte uien en stoof met boter gedurende 15 minuten op middelhoog vuur. Zout naar smaak en peper met gemalen peper, meng.

Snijd de kippenharten in dunne plakjes en kook ze gaar. Neem uit, leg op een keukenhanddoek zodat het glas helemaal vloeibaar is.

Kook eieren koel, snijd ze in blokjes en laat op een apart bord.

Giet de ananas uit het sap en snijd ze in blokjes.

Rasp kaas en laat apart.

Verspreid de producten in een slakom in lagen, beginnend met champignons en uien, bedek met mayonaise.

Leg kippenharten in een tweede laag, zalf met mayonaise.

Het volgende is een laag ananas, eieren en een laag geraspte kaas erop.

Vet elke laag salade in met mayonaise.

Salade met gekookte olie wordt perfect gecombineerd met een duet van kippenharten en ananas. Zo'n gerecht zal met zijn aanwezigheid een feestelijk feest versieren, vooral in het nieuwe jaar.

Salade Met Boter En Kaas

Salade van boter, een recept met een foto hieronder, is een echt culinair meesterwerk voor uw gezin.

• ingemaakte boter - 300 g;
• gekookte aardappelen - 4 stuks;
• gekookte wortelen - 3 stks .;
• kipfilet - 300 g;
• kaas - 100 g;
• eieren - 3 stks .;
• walnoten - 3 el. l .;
• mayonaise;
• zout;
• nootmuskaat - een snuifje.

Snijd gemarineerde boter in plakjes en doe in een diepe slakom.

Kook de filet gaar en snijd in reepjes.

Rasp wortelen, aardappelen, gekookte eieren en kaas.

Meng de olie met groenten en kaas, voeg gehakte walnoten, nootmuskaat, zout en mayonaise toe.

Roer, dek af met bakpapier en zet 2 uur in de koelkast.

Salade met boter en erwten in blik

• ingemaakte boter - 400 g;
• erwten in blik - 200 g;
• groene uien - 100 g;
• gekookte eieren - 4 stks .;
• zure room - 200 g;
• zout;
• peterselie.

Hak de boter grof, combineer met gehakte eieren, gehakte groene uien en meng.

Giet de vloeistof uit de erwten en leg deze op de rest van de ingrediënten.

Zout, breng op smaak met zure room en meng goed met een houten lepel.

Versier de salade bij het serveren met takjes peterselie.

Salade met boter, ham en appels

• gekookte boter - 300 g;
• ham - 200 g;
• appels (zoet en zuur) - 2 stks .;
• eieren - 5 stks;
• kaas - 200 g;
• mayonaise;
• citroensap - 1 eetl. l .;
• dille greens en basilicum.

Snijd champignons en ham in dunne reepjes en meng in een slakom.

Schil appels, snijd ze in reepjes en besprenkel met citroensap, doe ze in champignons.

Rasp eieren en kaas op een rasp met grote afdelingen en combineer met afgewerkte producten.

Breng op smaak met mayonaise, meng en bestrooi met gehakte dille en basilicum erover.

De combinatie in een champignonsalade van boter met sappige appels en ham laat geen enkele gourmet onverschillig voor deze smaak.

Appels kunnen worden gewijzigd in avocado's of bijvoorbeeld mango's.

Salades met olie blijken altijd lekker te zijn en goed geschikt voor elk seizoen, vooral voor de winter.