Gestoofde botervis: heerlijke recepten

Verwen uw familie en gasten met heerlijke gestoofde boterschotels die perfect smaken voor deze optie. Thuis zijn ze niet moeilijk om te koken, maar het plezier van dit gerecht zal onvergetelijk blijven.

Het is belangrijk om te onthouden: voordat ze de olie blussen, moeten ze een warmtebehandeling ondergaan. Om dit te doen, worden ze gereinigd van vuil en olieachtige film, gewassen onder stromend water en gekookt. Kook champignons 20 minuten in water, met toevoeging van zout en citroenzuur. Vouw in een vergiet of metalen zeef om water goed glas. Snijd en doe in een pan met hete plantaardige olie of gesmolten boter. Kook vervolgens de boter volgens een van de voorgestelde recepten.

Recept voor boter gestoofd in zure room

Het recept voor boter, gestoofd met zure room, wordt bereid voor 4-5 porties gedurende 35-40 minuten.

• gekookte champignons - 500 g;
• wortelen - 2 stks .;
• zure room - 300 g;
• ui - 2 stks .;
• zout;
• boter - 30 g;
• gemalen pepermengsel naar smaak;
• dille en peterselie.

gekookt gele boleet in plakjes gesneden, smelt de boter in een pan en stuur de champignons daarheen. Bak op middelhoog vuur tot het water verdampt.

Schil en snijd de wortels en uien in kleine blokjes, bak ze in olie tot ze zacht zijn.

Combineer champignons en groenten, zout, voeg een mengsel van gemalen pepers toe en breng op smaak met zure room.

Laat ongeveer 15 minuten sudderen. Bestrooi voor het serveren met gehakte peterselie en dille.

Boterkoekjes gestoofd in zure room kunnen in goede harmonie zijn met aardappelpuree gekookt als bijgerecht. Sommigen koken liever vermicelli of pap in plaats van aardappelen.

Canned Stewed Butter Recept: Oogsten voor de winter

Een stapsgewijs recept voor gestoofde boter in blik voor de winter helpt huisvrouwen om alle processen correct en consistent te verdelen.

• verse boter - 2 kg;
• wortelen - 3 stks .;
• zoete paprika - 4 stks .;
• ui - 5 stks;
• aubergine - 3 stks .;
• plantaardige olie;
• knoflook - 5 teentjes;
• gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• zout;
• peterselie - 1 bosje.

Snijd de gekookte champignons van tevoren in plakjes, doe op hete plantaardige olie en bak ze goudbruin.

Schil en kook andere groenten die nodig zijn voor het proces.

Rasp wortelen en voeg toe aan champignons, bak tot ze zacht zijn.

Hak de ui in halve ringen, aubergine in kleine stukjes en pepernoedels.

Roer en bak nog eens 15 tot 20 minuten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel.

Zout naar smaak, voeg zwarte gemalen peper en gehakte knoflook toe.

Giet een half glas water en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

Voeg aan het einde van de hutspot gehakte peterselie toe aan de massa en plaats deze onmiddellijk in warme, gesteriliseerde potten.

Zet in een pot met warm water en steriliseer 40 minuten.

Rol de dekens op en wikkel ze in een warme deken tot ze volledig zijn afgekoeld.

Verwijder de gekoelde blikken gestoofde boter gekookt voor de winter naar de kelder of in de koelkast op de onderste plank.

In de winter hoeft u alleen een werkstuk met gestoofde oliën en groenten te krijgen en vervolgens 20 minuten voor de bereiding aan soep of koolsoep toe te voegen - u krijgt een warme eerste gang met een aangenaam bosaroma.

Gestoofde kool met boter in een multicooker

Met het volgende gestoofde boterrecept kunt u een heerlijke lunch of diner voor uw gezin bereiden. En als je een multicooker in het kookproces toepast, dan zal de met olie gestoofde kool de smaak van paddestoelen verbeteren en de groenten een rijk aroma geven. Dankzij het keukenapparaat blijven bovendien alle nuttige en voedzame eigenschappen behouden.

• kool - 400 g;
• wortelen - 2 stks .;
• olie - 400 g;
• tomatenpuree - 3 el. l .;
• ui - 3 stks .;
• plantaardige olie - 5 el. l .;
• water - 300 ml;
• laurier - 3 stuks;
• gemalen zwarte peper;
• zout;
• groene uien - 1 bos

Verwijder de bovenste bladeren van de kool, schil de wortels en bollen, was ze.

Giet plantaardige olie in de slowcooker en stel de "Frituren" -modus in op het paneel.

Rasp de wortels, bak 5 minuten en giet de in ringen gehakte ui in de kom. Bak tot ze goudbruin zijn, onder voortdurend roeren.

Doe de wortels en uien in een bord en voeg olie toe aan de kom van de multicooker en giet de gekookte boter die in willekeurige plakjes is gesneden.

Bak 7-10 minuten en voeg er gebakken groenten aan toe.

Voeg tomatenpuree toe, zout, breng op smaak met peper en meng goed.

Snijd de kool en combineer deze in de kom van de multicooker met andere groenten.

Bak gedurende 10 minuten, voeg water toe, leg een laurierblad en zet de slowcooker in de "blusmodus".

Kook met het deksel gesloten gedurende ongeveer 40-45 minuten, controleer van tijd tot tijd op de aanwezigheid van vloeistof en meng regelmatig.

Giet de gehakte groene ui in de multicooker, meng de inhoud en laat 30 minuten staan.

Gestoofde boter in een slowcooker met kool en groenten is geweldig voor vasten of vegetariërs.

Varkensvlees Gestoofd Met Boter Recept

Gestoofd varkensvlees met boter geeft het gerecht een bijzonder pikante en onvergetelijke smaak. Zo'n gerecht zal je hele familie en uitgenodigde gasten aanspreken.

Een gerecht van gestoofde boter met varkensvlees is een goed onafhankelijk gerecht of een aanvulling op een bijgerecht van aardappelen, pasta of groenten.

• varkensvlees - 600 g;
• gekookte boter - 500 g;
• ui - 3 stks .;
• kaas - 200 g;
• knoflook - 4 teentjes;
• plantaardige olie;
• zout;
• gemalen zwarte peper;
• dille greens en basilicum.

Snijd het vlees, klop, rasp met geplette knoflook, breng op smaak met zout en peper. Bak aan beide kanten een beetje in een koekenpan zonder olie.

Bak de ui in vieren in boter tot ze zacht zijn.

Voeg gehakte gekookte champignons toe aan de ui en bak ze goudbruin.

Leg in een diepe stoofpot varkensvlees op de bodem, ui met champignons er bovenop.

Rasp de kaas en strooi de bovenste laag van de schaal.

Dek af en laat 30-35 minuten op laag vuur sudderen.

Dit gerecht kan 30 minuten in de oven op 190 ° C worden gebakken.

Maal het werkstuk voor het serveren met gehakte groene dille en basilicum.

Boter, gestoofd in zure room met kaas: recept

Van de vele recepten voor het bereiden van champignongerechten, wordt boter, gestoofd in zure room met kaas, als een van de lekkerste beschouwd. Het ziet er goed uit aan tafel tijdens de lunch of het diner met het hele gezin.

• gekookte boter - 1 kg;
• zure room - 300 g;
• kaas - 200 g;
• ui - 3 stks .;
• plantaardige olie - 3 el. l .;
• zout;
• gemalen pepermengsel;
• groene uien - 5-7 stengels.

Snijd de champignons in blokjes en bak ze in een pan goudbruin.

Snijd de ui in halve ringen, voeg toe aan de champignons en bak tot de groente zacht is.

Zout alles, voeg een mengsel van paprika's toe, giet zure room en meng goed.

Voeg geraspte kaas toe aan het champignonmengsel, roer, dek af en laat 15 minuten sudderen.

Schik op serveerschalen, bestrooi met gehakte groene uien bovenop en serveer.

Dit gerecht is een goede snack op de feesttafel, vooral omdat de boter, gestoofd in zure room met kaas, zal worden gecombineerd met elk bijgerecht. Bovendien kunnen vruchtlichamen in potten of een grote ovenschaal worden gestoofd door ze 20-25 minuten in de oven te zetten.