Champignonsalades met champignons: eenvoudige recepten

Een eenvoudige salade met champignons is een geweldige traktatie waar vele generaties van houden. Het bereiden van het gerecht is vrij eenvoudig, maar het resultaat zal iedereen die het probeert aangenaam verrassen. Een record-eiwitgehalte maakt paddestoelen nuttig voor het menselijk lichaam, en voldoet ook opmerkelijk aan honger. Daarom is het niet verwonderlijk dat vegetariërs en mensen die zich houden aan verschillende diëten, zoals de geschenken van het bos.

Er is een breed scala aan recepten voor het bereiden van eenvoudige salades met champignons, omdat deze fruitlichamen perfect worden gecombineerd met andere producten: groenten, vlees, kruiden, eieren, enz.

We bieden 8 populaire opties voor het bereiden van eenvoudige champignonsalades, die verschillende ingrediënten toevoegen. Ik moet zeggen dat een dergelijke traktatie het dagelijkse familiemenu perfect zal verdunnen.

Het recept voor een eenvoudige salade met gebakken champignons en eieren

Een eenvoudige salade gemaakt met gefrituurde champignons is ongelooflijk lekker en aromatisch. De combinatie met eieren met de geschenken van het bos, verse komkommer en roomkaas zal iedereen bevallen. Probeer dit eenvoudige gerecht te bereiden en u zult niet teleurgesteld zijn in uw keuze.

• 500 g champignons;
• 10 stuks eieren;
• 2 stuks verse komkommer;
• 3 stuks roomkaas;
• 200 ml mayonaise;
• 2 el. l. plantaardige olie;
• Zout en greens naar smaak.

Het recept voor een eenvoudige salade met gefrituurde champignons wordt in stappen beschreven.

1. Kook de champignons bereid voor het koken in gezouten water gedurende 5 minuten, verwijder ze in een vergiet en spoel onder de kraan.
2. Kook de eieren gedurende 10 minuten, laat afkoelen, verwijder de schaal en snijd ze in blokjes.
3. Was de komkommers, dep ze met een servet en snijd ze in dunne reepjes.
4. Maal de champignons in blokjes, doe ze in een koekenpan met olie en bak ze 10 minuten.
5. Laat afkoelen door op een papieren handdoek te leggen om overtollig vet af te voeren.
6. Rasp kaas op een grove rasp, combineer met champignons, eieren en komkommers.
7. Zout naar smaak, giet mayonaise en meng voorzichtig met een lepel.
8. Bestrooi bij het serveren het oppervlak van de schaal met gehakte kruiden.

Eenvoudige salade met verse champignons en rookworst

Zo'n eenvoudige salade met verse champignons kan snel worden bereid voor het diner of bij aankomst van gasten. Zeker - het gerecht laat niemand onverschillig, en bereid je dus voor: tevreden huishoudens zullen zeker om supplementen vragen!

• 500 g verse vruchtlichamen;
• 100 g rookworst;
• 4 st gekookte eieren;
• 70 g crackers (met elke smaak);
• 1 bosje groene uien;
• Zout en mayonaise.

Een stapsgewijze beschrijving van het recept voor het bereiden van een eenvoudige salade met champignons zal beginnende huisvrouwen helpen het proces aan te gaan.

1. Schil de champignons, snijd ze in reepjes en doe ze in een vergiet.
2. Giet water in de pan, laat het koken, voeg een snufje citroenzuur toe, meng.
3. Zet het vergiet met champignons in kokend water en houd 2-3 minuten vast.
4. Verwijderen, overbrengen naar een keukenhanddoek en laten afkoelen.
5. Verwijder de eierschaal, snijd ze in blokjes, maal de worst met een dun rietje.
6. Hak de ui fijn, combineer alle ingrediënten in één kom, zout, giet de mayonaise en meng.
7. Doe alle ingrediënten in een slakom, bestrooi met croutons en serveer.

Het recept voor een eenvoudige salade met ingeblikte champignons

Een eenvoudige salade gemaakt met ingeblikte champignons is een gerecht dat kan worden gekookt met een minimale hoeveelheid zweep. Het gezinsdiner kan worden gestart door deze speciale traktatie te serveren om de eetlust voor warme gerechten te verbeteren.

• 400 g zoute (ingemaakte) vruchtlichamen;
• 4 st medium gekookte aardappelen;
• 1 bosje groene uien;
• 3 gekookte eieren;
• 1 verse komkommer;
• 1 theelepel suiker;
• 200 ml zure room;
• 1 theelepel Russische mosterd.

Het recept voor het bereiden van een eenvoudige salade met ingeblikte champignons voor meer gemak wordt stap voor stap beschreven.

Het recept voor een eenvoudige salade met gepekelde champignons en aardappelen

Elke zuinige huisvrouw heeft altijd een pot met ingemaakte champignons. En dergelijke extra ingrediënten zoals aardappelen en uien, die zich in elke koelkast bevinden, zullen helpen om een ​​eenvoudige salade met ingemaakte champignons te bereiden.

• 8 stuks "in uniform" gekookte aardappelen;
• 2 stuks uien;
• 400 g ingemaakte champignons;
• 2 el. l. olijfolie;
• ½ theelepel. zoete gemalen paprika en cayennepeper (gemalen);
• 200 ml zure room of mayonaise.

Rekening houdend met de gedetailleerde beschrijving van het recept, kunt u een eenvoudige salade bereiden met uw eigen ingemaakte champignons.

1. Verhit de olijfolie in een pan en doe de ui in blokjes, bak goudbruin.
2. Schil de aardappels, snijd ze in kleine blokjes en breng ze over in een aparte container.
3. Spoel champignons van kruiden, hak ze in dunne reepjes en stuur ze naar aardappelen.
4. Zodra de ui is afgekoeld, verplaats deze naar andere producten, voeg paprika en peper toe, meng.
5. Giet met zure room, roer opnieuw zachtjes en verdeel het in glazen of geportioneerde containers.

Een eenvoudige salade met champignons, paprika en kipfilet

Profiteer van de voorgestelde optie en bereid een eenvoudige salade met champignons en kipfilet. Deze traktatie is perfect voor een stevige maaltijd.

• 1 kipfilet (gekookt);
• 1 st uien;
• 100 g harde kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout naar smaak;
• Plantaardige olie - om te frituren;
• 2-3 stks. kerstomaten - voor decoratie;
• 400 g champignons;
• 100 ml zure room en mayonaise;
• 1 st paprika;
• Dille Groenen.

Om snel een eenvoudige, maar tegelijkertijd smakelijke salade met champignons en kipfilet te serveren, moet u alle ingrediënten van tevoren bereiden.

1. Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes, paprika in reepjes.
2. Champignons en uien in blokjes gesneden en bak ze in 2 el. l. plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
3. Meng de knoflook met mayonaise en zure room in één kom, voeg zout toe en meng grondig.
4. Rasp kaas op een grove rasp, snijd champignons in plakjes.
5. Leg de ingrediënten in een glazen slakom en smeer ze in met zure room-mayonaisesaus.
6. Stuur gevogelte naar de bodem van de container, dan fruitlichamen met uien (deze laag is niet nodig om de saus te smeren) en vervolgens paprika.
7. Leg er een laag geraspte kaas op, garneer met plakjes tomaten en gehakte kruiden.

Een eenvoudige salade met kip, champignons en pruimen

Een eenvoudige salade gemaakt met kip, champignons en gedroogde pruimen verdwijnt altijd eerst van de tafel. De kruidige smaak en de aangename geur van het gerecht zullen de eetlust van degenen die zich aan de eettafel verzamelen alleen maar vergroten.

• 500 g kip;
• 300 g champignons;
• 100 g gedroogde pruimen;
• Mayonaise - voor dressing;
• 1 st uien;
• 3 el. l. gemalen walnoten;
• Plantaardige olie en zout;
• 3-4 takken van groene dille;
• 100 g kaas.

Dankzij zo'n eenvoudig recept met de bovenstaande foto's, kan zelfs een onervaren huisvrouw een salade beheersen met champignons, kip en pruimen.

1. Verse bosproducten worden in blokjes, uien gesneden - in halve ringen wrijft kaas op een grove rasp.
2. Gedroogde pruimen worden 20 minuten met heet water gegoten, vervolgens worden ze eruit genomen en in blokjes gesneden.
3. Kippenvlees wordt gaar, op een bord gelegd en na afkoeling in reepjes gesneden.
4. Champignons met uien gebakken in 3 el. l. plantaardige olie mogen afkoelen.
5. Alle salade-ingrediënten worden gezouten, vervolgens in lagen gelegd en besmeurd met mayonaise.
6. Kippenvlees wordt verdeeld in de eerste laag, daarna vruchtlichamen. Deze laag mag niet worden ingevet met mayonaise, omdat de ingrediënten in olie werden gebakken.
7. Daarna komen pruimen en kaas, en aan het einde is het oppervlak van de salade versierd met gehakte walnootpitten en takjes groene dille.
8. De schaal wordt 1-1,5 uur in de koelkast geplaatst om in mayonaise te weken.

Een eenvoudig saladerecept met champignons, eieren en kaas

Als iemand de banale "Olivier" en "Vinaigrette" beu is, bieden we een recept voor een salade met champignons en kaas - eenvoudige maar tegelijkertijd verfijnde producten. Zo'n gerecht verlaat de tafel in een oogwenk en het huishouden zal om supplementen vragen.

• 300 g ingelegde fruitlichamen;
• 3 gekookte eieren;
• 200 g groene erwten in blik;
• 200 g harde kaas;
• Olijfolie - voor dressing;
• Peterselie of basilicum.

1. Breng de champignons uit de pot in een vergiet en laat uitlekken.
2. Doe groene erwten in een fijne zeef en laat 10 minuten staan ​​om alle vloeistof achter te laten.
3. Snijd champignons in reepjes, kaas in kleine blokjes, hak eieren met een mes.
4. Combineer alle geplette ingrediënten in één diepe container, bestrooi met gehakte peterselie of basilicum, voeg erwten toe en breng op smaak met olijfolie.
5. Meng voorzichtig, doe in een slakom, leg er een paar blaadjes groen op en serveer.

Een eenvoudig salade recept met champignons champignons en appels

De ingrediënten voor deze salade zijn absoluut eenvoudig - champignonpaddestoelen met appels. Maar ondanks dit, wordt een pittige en watertanden combinatie van ingrediënten verstrekt, wat betekent dat elk lid van de familie het leuk zal vinden.

• 500 g gekookt vlees (rundvlees, kip of kalfsvlees);
• 5 gekookte eieren;
• 500 g champignons in blik;
• 2 zoetzure appels;
• 100 g Hollandse kaas;
• 4 el. l. gehakte hazelnoten;
• Mayonaise - voor dressing.

1. Snijd het vlees in reepjes, snijd de eieren, champignons in dunne plakjes.
2. Schil de appels, snijd ze in kleine blokjes, rasp de kaas op een fijne rasp.
3. Leg alle voorbereide ingrediënten in willekeurige volgorde in lagen, elk gesmeerd met mayonaise.
4. Bestrooi met geraspte kaas, breng op smaak met mayonaise en versier de salade met gehakte noten.