Bladerdeegsalades met champignons: originele recepten

Elke huisvrouw heeft in haar notitieboek opties om salades te bereiden, waarvan het principe de vorming van lagen is. En met fruitlichamen wordt zo'n delicatesse vooral gewaardeerd - aan feestelijke tafels en familiediners. Lekker, bevredigend en smakelijk - dit is wat over dit gerecht kan worden gezegd.

Wij bieden de 14 meest interessante salade recepten met champignons, ingedeeld in lagen. Elke optie heeft een lijst met benodigde ingrediënten en een gedetailleerde beschrijving van het proces. Zelfs een beginnende gastvrouw die familie en vrienden wil plezieren voor de dichtstbijzijnde maaltijd, kan er gemakkelijk mee omgaan. Een gerecht kan worden verzameld uit een willekeurig aantal ingrediënten, het blijkt altijd origineel en smakelijk te zijn.

Zo werden salades met champignons, ingedeeld in lagen, verliefd op velen, juist vanwege de eenvoud en het gemak van bereiding. Bovendien zal elk feest er voordelig uitzien met zo'n delicatesse, of het nu gaat om een ​​vriendelijke bijeenkomst of een bruiloftsfeest.

Bladerdeegsalade met champignons met gebakken champignons: een stap voor stap recept

Het hoogtepunt van de bladerdeegsalade met gefrituurde champignons is dat het in porties kan worden geserveerd, voor elke gast afzonderlijk. De schaal is neergelegd in een kom of grote glazen, wat de doorstroming aanzienlijk vergemakkelijkt en ook een vleugje verfijning toevoegt.

• 500 g champignons;
• 4 aardappelen;
• 2 wortelen;
• 4 eieren
• Plantaardige olie;
• Zout naar smaak;
• 200 ml mayonaise;
• Dille Groenen.

Een gelaagde salade met champignons met gebakken champignons wordt bereid volgens het recept met een stapsgewijze beschrijving.

Gelaagde Kip en Champignonsalade

De salade met kip en champignons, in lagen neergelegd, is eenvoudig bereid, maar het wordt stevig en smakelijk.

• 500 g champignons;
• 500 g kippenvlees (elk deel);
• 4 eieren
• 300 g maïs in blik;
• 1 st. wortelen en uien;
• Zout en zwarte peper;
• Groene takjes peterselie;
• Mayonaise en plantaardige olie.

Voor het gemak wordt het recept voor bladerdeegsalade met kip en champignons in fasen beschreven.

1. Kook het kippenvlees zonder botten gaar in zout water, snijd ze in reepjes na afkoeling.
2. Schil uien en wortels, hak ze in blokjes, wortels op een rasp.
3. Bak groenten in plantaardige olie tot ze bruin zijn en leg ze op een apart bord, waarbij het vet in een pan blijft.
4. Schil de champignons uit de film, spoel ze, snijd ze in blokjes en bak ze in de olie waarin de groenten werden gebakken, zout naar smaak.
5. Kook de eieren gedurende 10 minuten. in kokend gezouten water, laten afkoelen, de schaal verwijderen, hakken.
6. Verzamel de salade in een grote diepe schaal, verspreid de ingrediënten in lagen (naar wens), elk bedekt met mayonaise.
7. Strooi een beetje maïs over de afgewerkte schaal en leg de peterselietakken.

Bladerdeegsalade gekookt met gerookte kip en champignons

Bladerdeegsalade gekookt met gerookte kip en champignons kan elk familiefeest versieren. Een hartig en verrukkelijk gerecht zal niemand onverschillig laten, vooral geen vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid.

• 300 g gerookte kip;
• 4 gekookte eieren;
• 2 kleine worteltjes;
• 1 ui;
• 500 g champignons;
• 100 g gemalen walnoten;
• 100 g gedroogde pruimen;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout, plantaardige olie, mayonaise.

Een bladerdeegsalade gemaakt van gerookte champignonpaddestoelen is een van je favoriete gerechten in je familie. Een stapsgewijze beschrijving van het proces helpt elke huisvrouw een culinair meesterwerk te maken.

1. Giet de pruimen gedurende 30 minuten met warm water om ze zacht te maken.
2. Gerookt kippenvlees in blokjes, scheid de dooiers van de eiwitten en rasp ze gescheiden van elkaar.
3. Laat een paar stukjes kleine champignons intact voor decoratie, snijd de resterende champignons in blokjes.
4. Schil de wortels, was en rasp op een grove rasp, bak ze in olie tot ze bruin worden, voeg zout toe.
5. Schil de ui, hak, combineer met champignons en bak gedurende 10 minuten.
6. Leg de pruimen op een papieren handdoek, laat 15 minuten staan ​​en snijd ze in kleine blokjes.
7. Schil de knoflook, hak met een pers, combineer met mayonaise en meng grondig.
8. Verspreid de sla in niveaus en vet elk in met mayonaisesaus.

Salade decoratie:

9. Doe champignons met uien, voeg zout toe, breng op smaak met mayonaise, giet een paar gehakte noten.
10. Maak er bovenop een laag ½ dooiers, verdeel een paar noten en een laag pruimen.
11. Doe kip en vet met mayonaise, verdeel wortelen, gedroogde pruimen, noten, eiwitten en opnieuw een beetje snoei.
12. Strooi de rest van de dooiers erover en versier met kleine gefrituurde fruitlichamen.

Bladerdeegsalade met champignons, kip, eieren en kaas

De gekookte bladerdeegsalade met champignons, kip en kaas is een uitstekende culinaire beslissing voor de komst van gasten.

Het gerecht is snel klaar, omdat de ingrediënten van tevoren worden bereid. Vrienden en familieleden zullen blij zijn met een dergelijke traktatie, en vrienden zullen worden gevraagd om het geheim van de voorbereiding te delen.

• 400 g kip (kook);
• 200 g harde kaas;
• 5 gekookte eieren;
• 500 g ingelegde fruitlichamen;
• Mayonaise en dille greens.

Het voorgestelde recept met een stapsgewijze foto van een salade met champignons, ingedeeld in lagen, zal nuttig zijn voor degenen die net beginnen met hun culinaire reis.

1. Was champignons in water van specerijen en specerijen, snijd ze in blokjes.
2. Demonteer de gekookte kipfilet tot vezels met je handen en hak in kleine blokjes.
3. Pel de eieren, scheid de dooier van het eiwit en rasp deze apart.
4. Rasp harde kaas op een fijne rasp, snijd de dille met een mes.
5. Leg de salade in lagen, smeer in met mayonaise: eerst de champignons, dan de vleesblokjes.
6. Leg de volgende proteïne, geraspte kaas en eindig met een laag dooier, decoreer met gehakte greens.

Bladerdeegsalade met kipfilet, champignons en granaatappelzaden

In een bladerdeegsalade met champignons, borst en granaatappel kan mayonaise worden vervangen door zure room of yoghurt, waardoor het gerecht minder voedzaam wordt. Zo'n mooie en smakelijke traktatie kan een sieraad worden voor een feestelijk feest of een romantisch diner.

• 400 g champignons;
• 1 ui;
• 1 kipfilet;
• 4 gekookte eieren;
• 1 verse komkommer;
• 2 gekookte aardappelen;
• 2 el. l. granaatappelzaden;
• 200 g groene erwten in blik;
• Zout, plantaardige olie, zure room.

Het proces van het bereiden van bladerdeegsalade met kipfilet, champignons en granaatappel is verdeeld in fasen.

1. Kipfilet wordt ontdaan van botten en huid, gekookt in gezouten kokend water gedurende 20 minuten.
2. Het wordt op een keukendoek neergelegd en enkele minuten laten afkoelen.
3. Het wordt in reepjes gesneden en in een aparte container gelegd.
4. De aardappel wordt geschild, in blokjes gesneden, de schaal wordt van de eieren verwijderd.
5. Champignons worden in blokjes gesneden, gecombineerd met gehakte uien en gebakken in olie in een pan tot ze goudbruin zijn.
6. De eieren worden op een grove rasp gewreven, verse komkommer wordt in blokjes gesneden, de vloeistof wordt uit de erwten afgevoerd.
7. Salade wordt verzameld in een diepe slakom in lagen, die elk worden besmeerd met zure room.
8. Eerst wordt kipfilet aangelegd, daarna champignons met uien, ½ geraspte eieren en dezelfde hoeveelheid erwten.
9. Verspreid vervolgens de aardappelen en een laag verse komkommers, voeg toe.
10. Vervolgens wordt een laag paddestoelen met uien en erwten verdeeld.
11. De resterende geraspte eieren worden bovenop gelegd, ingesmeerd met zure room.
12. Granaatappelzaden verspreiden zich over het gehele oppervlak van de afgewerkte schaal.

Gelaagde champignon-, borst- en tomatensalade

Voor elke aankomende vakantie kun je een mooie en heerlijke salade bereiden, ingedeeld in lagen champignon, borst en tomaat.

• 1 kipfilet;
• 4 tomaten;
• 200 ml magere mayonaise;
• 1 paprika;
• 500 g champignons;
• 1 ui;
• Zout, plantaardige olie, greens.

1. Kook de borst in gezouten water met laurier en piment, verwijder deze met een sleuflepel en leg deze op een bord om af te koelen.
2. Dobbel, voeg zout naar smaak toe en meng.
3. Schil de fruitlichamen uit de film, hak ze in blokjes en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
4. Schil de ui, snijd in reepjes, voeg toe aan de champignons en bak 5 minuten.

Verspreid de salade met champignons.

5. Doe eerst een beetje vlees in de kommen of glazen op de bodem (lagen worden herhaald).
6. Smeer met mayonaise, leg zoete paprika in dunne reepjes, smeer opnieuw.
7. Leg vervolgens de champignons met uien, voeg zout toe, vet in met mayonaise, doe de tomaten, snijd ze in dunne cirkels, voeg zout en vet toe.
8. Herhaal alle lagen, smeer ze in met mayonaise en versier de bovenkant met gehakte greens.
9. Zet de bakjes 1-1,5 uur in de koelkast, zodat het gerecht goed verzadigd is.

Gelaagde salade met gelaagde kip, eieren en paddestoelen

De salade met kippenlever en champignons, ingedeeld in lagen, blijkt erg lekker en zacht te zijn. De decoratie van het gerecht wordt aanbevolen in kleine culinaire vormen om de verfijning en schoonheid ervan te benadrukken.

• 400 g kippenlever;
• 500 g champignons;
• 4 eieren
• 100 g harde kaas;
• 4 aardappelen;
• 2 wortelen en uien;
• Plantaardige olie, mayonaise en zout.

1. Kook aardappelen, eieren en wortels gaar.
2. Schil de gekookte ingrediënten en rasp.
3. Kook de lever gedurende 10 minuten, laat afkoelen, snijd ze in blokjes en bak ze in olie tot ze bruin zijn.
4. Spoel de gepelde uien en champignons, snijd ze in blokjes en bak ze 15 minuten samen, voeg zout toe en meng.
5. Al van de gekoelde ingrediënten, verzamel de schaal en smeer elk aangelegd niveau met mayonaise. De volgorde van de lagen voor de salade met de lever en champignons champignons kan naar uw smaak worden bepaald of luister naar de aanbevelingen van het voltooide recept.
6. Eerst kun je de aardappelen leggen en zout toevoegen, dan champignons met uien, een laag wortelen en kippenlever.
7. Rasp kaas op een grove rasp en bepaal de volgende laag, vet in met mayonaise.
8. Leg een laag geraspte eieren op alle ingrediënten.

Bladerdeegsalade met ingelegde champignons

Een gelaagde salade met ingelegde champignons is een geweldige optie voor een klassieke combinatie van ingrediënten. Ingeblikte champignons maken het gerecht pittig, met een geweldige smaak en aroma.

• 2 wortelen en uien;
• 500 g gekookte kip;
• 100 g harde kaas;
• 3 gekookte aardappelen;
• 300 g ingeblikte fruitlichamen;
• Mayonaise, zout, olijfolie.
• Dille of peterselie.

Een gelaagde salade met ingeblikte champignons wordt bereid volgens de hieronder beschreven stappen.

1. Spoel de fruitlichamen en snijd ze in dunne plakjes.
2. Schil de ui, snijd ze in vieren en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn.
3. Voeg de plakjes champignons toe, meng en bak 5 minuten. op hoog vuur.
4. Schil de aardappels van de bovenste laag, rasp op een grove rasp.
5. Maal wortelen op dezelfde manier en bak ze in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
6. Snijd het vlees in blokjes, rasp de kaas op een fijne rasp.
7. Doe de salade in een glijbaan en smeer elke laag in met mayonaise.
8. Doe eerst geraspte aardappelen in de voorbereide schaal, daarna champignons met uien en wortelen.
9. Leg vervolgens het vlees neer, voeg zout toe, vet in met mayonaise, bestrooi met kaas en kruiden.
10. Zet de salade een paar uur in de koelkast om te weken.

Ingeblikte champignon en eiersalade gelaagd

Salade, in lagen ingedeeld met de toevoeging van champignons en eieren in blik, is een feestelijk gerecht dat zijn gasten en leden van het huishouden met zijn smaak kan behagen.

• 300 g champignons in blik;
• 300 g maïs in blik;
• 10 gekookte eieren;
• 4 gekookte aardappelen;
• 2 kleine augurken;
• 100 g ontpitte olijven;
• Mayonaise of zure room;
• Groenen voor decoratie.

Het recept met een foto van het koken van bladerdeegsalade met champignons en eieren wordt in detail beschreven.

1. Spoel champignons in blik in koud water, leg ze op een handdoek om uit te lekken, snijd ze in kleine blokjes.
2. Aardappels en eieren in kleine blokjes schillen en hakken.
3. Rasp augurken op een grove rasp, pers overtollige vloeistof eruit met je handen.
4. Snijd olijven in kleine stukjes, giet het sap uit een pot maïs.
5. Leg in de voorbereide glazen eerst een laag aardappelen en dan augurken.
6. Verdeel vervolgens een laag eieren, olijven en champignons.
7. Dan weer een laag eieren, maïs, aardappelen en olijven. Je kunt de ingrediënten naar wens verspreiden, het belangrijkste is dat elke laag bedekt is met een dunne laag mayonaise of zure room.
8. Bestrooi met gehakte kruiden en serveer.

Bladerdeegsalade in Koreaanse stijl met champignons en wortelen

Een gelaagde salade met champignons en wortels zal het dagelijkse menu perfect verdunnen. Bij deze optie kunt u in plaats van gekookte wortelen wortelen nemen die in het Koreaans zijn gekookt, waardoor de smaak van het gerecht verandert en het pikanter wordt.

• 150 g Koreaanse wortelen;
• 400 g champignons;
• 3 gekookte aardappelen;
• Wijnsteen saus voor smering;
• Groene uien;
• 1 el. l. boter;
• 2 zoetzure appels;
• 4 gekookte eieren;
• Greens naar smaak.

Het recept voor het maken van bladerdeegsalade met champignons en wortelen wordt stap voor stap beschreven.

1. Schil de champignons van de film, snijd ze in blokjes, doe ze in een pan met gesmolten boter.
2. Bak 10 minuten. op middelhoog vuur, gehakte groene uien toevoegen, roeren en 2 minuten bakken.
3. Schil de gekookte aardappelen, rasp op een grove rasp, snijd de eieren in blokjes, snijd de kern van appels en hak ze fijn.
4. Smeer elke laag ingrediënten in een slakom met saus.
5. Verzamel de salade in deze volgorde: aardappelen, wortelen, eieren, champignons, appels.
6. Leg de lagen vervolgens in dezelfde volgorde.
7. Smeer de laatste laag in met saus en bestrooi met gehakte kruiden.

Bladerdeegsalade met champignons en ham

Een gelaagde salade met champignons en ham zal door mannen worden gewaardeerd. Dit voorgerecht kan worden genuttigd tijdens de lunchpauze of tijdens het diner vóór het hoofdgerecht.

• 500 g champignons en ham;
• 5 aardappelen;
• 300 g harde kaas;
• 5 eieren;
• mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• Olijfolie;
• Zout.

1. Kook aardappelen en eieren tot ze zacht zijn, laat afkoelen en schil.
2. Snijd de ham in kleine stukjes, rasp de kaas op een fijne rasp, snij de aardappelen in blokjes.
3. Scheid de eekhoorns van de dooiers, rasp de eekhoorns op een rasp met grote gaten, de dooiers op een fijne rasp.
4. Schil de champignons, snijd ze in blokjes en bak ze in een kleine hoeveelheid olie goudbruin.
5. Voeg gehakte knoflook toe aan de champignons en meng.

Er wordt voorgesteld om een ​​gelaagde salade te vormen met champignons en ham in geportioneerde vormen, bijvoorbeeld in glazen.

6. Verspreid de ingrediënten na elkaar, vet elke laag in met mayonaise.
7. Doe eerst de aardappelen, voeg zout toe, dan de champignons met knoflook, dan ham, eiwit en kaas.
8. Verdeel de dooiers met de laatste laag en zet de vormen 30-45 minuten in de koelkast.

Bladerdeegsalade met rundvlees, eieren en champignons

Bladerdeegsalade met rundvlees en champignons heeft een unieke smaak. Vooraf bereide ingrediënten besparen de gastvrouw tijd om zichzelf op orde te kunnen brengen.

• 400 g gekookt rundvlees;
• 600 g champignons;
• 1 ui;
• 2 gekookte wortelen;
• 100 g harde kaas;
• 5 gekookte eieren;
• 1 el. l. boter;
• Zout en mayonaise;
• Kerstomaten - Voor het serveren.

1. Snijd de champignons in blokjes, doe ze in een pan met olie en bak ze 10 minuten. op middelhoog vuur.
2. Voeg gehakte uien toe, zout, roer en bak nog 5-7 minuten.
3. Maal vlees, eieren en wortels, snijd tomaten in 4 delen, rasp kaas op een grove rasp.
4. Doe de ingrediënten in een diepe transparante slakom in lagen, elke laag met mayonaise.
5. Aan de onderkant wordt aanbevolen om het rundvlees te leggen, zout en vet met mayonaise toe te voegen.
6. Verdeel vervolgens de champignons met uien, breng op smaak.
7. Leg vervolgens kaas, wortelen en werk het gerecht af met een laag eieren.
8. Leg de plakjes tomaat langs de rand, voeg zout toe en zet in de koelkast.

Bladerdeegsalade met champignons, kip en ingeblikte ananas

Velen bereiden bladerdeegsalade met champignons, kip en ananas voor feestelijke evenementen. Gasten zullen altijd blij zijn met zo'n originele delicatesse, en de familie zal vaak vragen om het te maken voor lunch of diner.

• 500 g kip;
• 200 g ananas in blik;
• 400 g champignons;
• 4 eieren
• 200 g harde kaas;
• 1 ui;
• mayonaise;
• Plantaardige olie;
• Groenen en zout.

Een gelaagde salade met champignons, ananas en kip wordt als volgt bereid:

1. Het vlees wordt gekookt, gekookt en in blokjes gesneden.
2. Champignons worden in plakjes gehakt, gemengd met gehakte uien en 15 minuten gebakken.
3. Eieren worden 10 minuten gekookt, afgekoeld in koud water, geschild en in blokjes gesneden.
4. Ingeblikte ananas wordt in blokjes gesneden, kaas wordt op een fijne rasp gewreven, groen wordt gehakt.
5. Salade wordt in een voorbereide schaal in lagen gelegd, die elk worden besmeurd met mayonaise.
6. Het vlees wordt gegoten en ingevet, daarna ananas, champignons met uien, kaas en opnieuw ananas.
7. De decoratie van het gerecht wordt gecompleteerd door een laag eieren, die worden ingesmeerd met mayonaise en bestrooid met gehakte kruiden.

Gelaagde salade van champignons, ananas en kaas

De volgende versie van de bladerdeegsalade met champignons, kaas en ananas is erg mooi en bevredigend, dus het zal het "hoogtepunt" van je culinaire vaardigheden zijn. Let op het voorgestelde recept en verras gasten en huishouden!

• 500 g gezouten champignons;
• 200 g kaas en ananas;
• 300 g gerookte kip;
• 1 bosje groene uien;
• 3 gekookte eieren;
• 2 teentjes knoflook;
• Mayonaise.

Salade, neergelegd in lagen champignon, ananas en kaas kan het beste stap voor stap worden bereid, volgens de instructies.

1. Snijd gezouten champignons in blokjes, rasp kaas en eieren op een fijne rasp, snij ananas en vlees in kleine blokjes.
2. Doe elk ingrediënt in een slakom, ingevet met mayonaise gemengd met gemalen knoflook.
3. Leg eerst het vlees, dan de gehakte uien, kaas, champignons en ananas.
4. Bestrooi het oppervlak van de salade met een laag geraspte eieren en bestrijk voorzichtig met mayonaise.