Half witte paddestoel
Hieronder vindt u een beschrijving en een foto van een semi-witte champignon, volgens welke een beginnende champignonplukker het van andere champignons kan onderscheiden.
Hoed (diameter 5-22 cm): meestal roodachtig bruin, geelachtig, chocolade of gewoon bruin. In jonge semi-witte champignons is het convex en licht gezwollen, maar wordt uiteindelijk bijna vlak. Het voelt zacht aan, maar kan met fijne en ondiepe rimpels zijn, bij nat weer hoeveel.
Poot (hoogte 4-17 cm): lichtgeel, versmalt van onder naar boven.
Buisvormige laag: met afgeronde poriën van gele kleur, die iets donkerder wordt in oude paddestoelen.
Flesh: zeer dicht, geel van kleur, die niet verandert op de plaats van de snede en bij interactie met lucht. Het smaakt zoetig, ruikt naar carbolzuur.
Dubbele: boletuswortel (Boletus radicans), oneetbaar (Boletus calopus) en meisjesachtig (Boletus appendiculatus). De wortelboletus heeft een bittere smaak en het vlees wordt blauw op de snee, het oneetbare been heeft een meer felgekleurde been en de hoed van het meisje is donkerder en het been is naar beneden gericht.
Wanneer een semi-witte paddestoel groeit: van begin juli tot eind september in de warme landen van Europa.
Waar kan ik de halfwitte paddenstoel vinden: op vochtige bodems van naaldbossen en loofbossen, vooral in de buurt van pijnbomen, beuken en eiken.
eten: in ingelegde en gedroogde vorm.
Toepassing in traditionele geneeskunde: niet van toepassing.
Andere namen: half witte vlucht.
