Champignongerechten Met Mayonaise

Champignons gaan perfect samen met mayonaise in salades, voorgerechten en in warme gerechten. Daarom, als het gaat om het aankleden van een of ander gerecht, kunt u veilig precies mayonaise kiezen. In tegenstelling tot zure room en room geeft het een speciale zuurgraad aan het gekookte voedsel, maakt het smaakvoller en watertandender. Natuurlijk kunnen dergelijke voedingsmiddelen niet licht en caloriearm worden genoemd, maar om stevig en smakelijk voedsel te eten, zijn ze heel geschikt. Het is niet verwonderlijk dat champignons met mayonaise een van de favoriete combinaties zijn bij het koken voor praktische huisvrouwen.

Salade met champignons, kip, kaas, komkommer en mayonaise

De ingrediënten

• 400 g gekookte kipfilet
• 20 g gedroogde champignons
• 50 g kaas
• 1 ingeblikte komkommer
• 2 gekookte eieren
• 1 ui
• 1 el. lepel plantaardige olie
• 3 el. eetlepels mayonaise
• peterselie, zout

Salade met champignons, kip, kaas, komkommer en mayonaise heeft een heldere kruidige smaak, is rijk en zacht. Dit gerecht neemt een prominente plaats in op de feesttafel en wordt een redder in nood als je snel en lekker moet koken.

Champignons met mayonaise en mosterdsaus

De ingrediënten

• champignons - 300 g
• plantaardige olie - 3 el. lepels
• Groenen, zout, peper, citroensap
• saus - 6 el. lepels

voor saus

• mayonaise - 200 g
• mosterd - 3 el. lepels
• fijngehakte groene uien
• suiker, zout

Je kunt champignons koken met saus met mayonaise en een smakelijke, kruidige salade krijgen met een vleugje zuurheid.

1. Schil verse champignons, spoel ze, snijd ze in plakjes en kook ze gedurende 15-20 minuten in gezouten kokend water, doe ze in een vergiet en laat ze afkoelen.
2. Doe ze in een slakom, zout en peper naar smaak, voeg citroensap en plantaardige olie toe, meng alles, giet saus en garneer met kruiden.

Saus maken: meng mayonaise met mosterd, voeg naar smaak fijngehakte groene uien, suiker en zout toe.

Varkensvlees Met Champignons, Uien, Knoflook En Mayonaise

De ingrediënten

• 500 g varkensvlees
• 300 g champignon
• 2 middelgrote uien
• 3 teentjes knoflook
• 2 el. lepels hete ketchup
• 1 el. lepel mayonaise
• 2 verse komkommers
• 4 tomaten
• 2 verse appels

Varkensvlees met komkommers, tomaten, champignons, uien, knoflook en mayonaise kan worden gebruikt als het belangrijkste vakantiegerecht, dat de gastvrouw met trots aan gasten voor een galadiner zal presenteren.

1. Bak de champignons in een diepe pan tot ze half gaar zijn, hak het varkensvlees, uien, knoflook, ketchup, mayonaise fijn.
2. Roerbak gedurende 10 minuten.
3. Snijd vervolgens in dunne cirkels tomaten, komkommers en leg er bovenop, en leg dan de appels in dun gesneden cirkels, zonder te roeren, sluit het deksel en bak gedurende 10 minuten.
4. Serveer met droge witte wijn.

Varkensvlees Met Kool En Champignons Met Mayonaise

De ingrediënten

• 1 kg varkensvlees
• 100 g kool
• 500 g ui
• 200 g verse champignons
• 1 tomaat
• paprika (rood) 1 stuk.
• pruimen (pitloos) 15 - 20st.

Voor de saus

• 100 g mayonaise
• 1 eetlepel tomatensaus
• het ei
• groen

Snijd de producten in middelgrote stukken, leg ze in een braadpan in lagen in de volgende volgorde: varkensvlees, kool, tomaat, peper, champignons met uien en kruid met saus met mayonaise, tomatensaus, fijngehakt hardgekookt ei en gehakte kruiden. Zet pruimen bovenop. Sudderen 40 minuten in de oven op laag vuur zonder te roeren!

Salade Met Ingelegde Champignons En Mayonaise

De ingrediënten

• 400 g asperges
• 30 g jonge sperziebonen
• 20 g ganzenlever
• 40 g ingemaakte champignons
• 150 g verse tomaten
• 20 g wortelen
• mayonaise
• peterselie, zout

De hoofden van gekookte asperges, gesneden peulen van gekookte jonge bonen, plakjes gekookte ganzenlever, julienne gekookte wortelen en ingemaakte champignons mengen goed met mayonaise en zout. Klaar salade vul de helften van tomaten, waaruit de pulp wordt verwijderd. Bestrooi alles met peterselie.

Champignons in de oven met aardappelen en mayonaise

De ingrediënten

• 350 g verse of bevroren champignons
• 600 g aardappelen
• 150 g ui
• 150 g kaas
• 3 el. l. mayonaise
• 3 el. l. plantaardige olie, peper, zout

1. Kook champignons en aardappelen apart tot ze gaar zijn.
2. Snijd de uien in halve ringen, bak ze in plantaardige olie.
3. Koel de aardappels, schil, snijd ze in cirkels.
4. Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
5. Doe de helft van de aardappels in een ovenschaal, zout, peper en vet met zure room.
6. Zet de champignons met kaas en zout, vet ze in met mayonaise, steek een klein vuur in de oven om het te verwarmen.
7. Doe de uien, spreid de resterende aardappelen erover en bestrooi met kaas.
8. Bak 30-35 minuten in de oven op 180 ° C.

Champignons gebakken met uien, linzen en mayonaise

De ingrediënten

• 1 kop linzen
• 3 gedroogde champignons
• 1 grote ui
• 3 augurken
• 100 g mayonaise
• 3 el. l. plantaardige olie
• ½ bosje dille en peterselie
• zout, gemalen zwarte peper, kruiden naar smaak

Giet linzen gedurende 6 uur met water, kook het in hetzelfde water. Week gedroogde champignons gedurende 1 uur in water, kook ze in hetzelfde water en doe ze in een vergiet. Hak de ui, spasser fijn in plantaardige olie. Voeg de in reepjes gesneden champignons en komkommers toe, bak alles samen, leg de linzen.

Champignons, gebakken met uien, linzen, komkommers kruiden met mayonaise, zout, peper, voeg kruiden toe, stoofpot gedurende 10 minuten. Voeg aan het einde van het koken gehakte dille en peterselie toe.

Gebakken champignons met groenten, mayonaise en zure room in een pan

De ingrediënten

• 500 g verse champignons
• 3 middelgrote uien
• 3 wortelen
• 3 teentjes knoflook
• plantaardige olie
• 3 el. l. mayonaise
• 3 el. l. zure room, zout

Gebakken champignons met groenten, mayonaise en zure room zijn erg lekker, sappig en verrassend zacht. En het recept voor hun bereiding is vrij eenvoudig.

1. Was de champignons, schil, hak ze fijn, zout en bak ze in hete olie tot ze goudbruin zijn.
2. Was de wortels, schil, rasp.
3. Hak de ui fijn, hak de knoflook fijn.
4. Voeg wortelen, uien en knoflook toe aan de champignons, meng.
5. Doe een mengsel van zure room en mayonaise en meng opnieuw.
6. Voeg een beetje warm water toe als de massa te dik is.
7. Breng groenten en champignons met mayonaise en zure room in een pan aan de kook en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen.
8. Haal van het vuur, dek de schotels af en laat de schotel 5 minuten brouwen.

Sandwiches met ingemaakte champignons en mayonaise

De ingrediënten

• 10 eenvoudige drogers
• 10 plakjes Frans of gewoon brood (in tweeën gesneden)
• 1/2 kop fijngehakte ingelegde champignon
• 1/2 kopje geraspte kaas
• 1 el. lepel mayonaise
• boter, ketchup

Degenen die champignongerechten willen koken, zoeken vaak naar recepten voor het maken van champignons in de oven met mayonaise, wat niet verwonderlijk is, omdat deze componenten perfect met elkaar en andere producten combineren en uiteindelijk veel heerlijke gerechten opleveren. Met hun toevoeging kun je bijvoorbeeld zo'n snack maken.

Laat drogen in water gedurende 10 minuten, dep ze droog met een doek. Verspreid sneetjes brood met boter, leg ze geweekt op de bovenkant, vet het in rond de omtrek met ketchup, vul met een mengsel van champignons en mayonaise, bestrooi met geraspte kaas. Bak broodjes in de oven gedurende 13-15 minuten op 200 ° C.

Champignons Met Aardappelen, Kaas En Mayonaise

De ingrediënten

• 500 g champignon
• 12 middelgrote aardappelen
• 4 uien
• 1 teentje knoflook
• 1 ei
• 6 el. eetlepels plantaardige olie
• 100 g harde kaas
• 4 el. eetlepels mayonaise
• 2 el. lepels zure room
• zout en peper naar smaak, peterselie en dille

1. Snijd de champignons in reepjes en bak ze in 2 el. eetlepels olie totdat de vloeistof verdampt. Voeg fijngehakte uien toe en bak tot ze zacht zijn. Klop daarna het rauwe ei, zout, peper naar smaak en meng goed.
2. Combineer de champignons met kaas, mayonaise, geraspte knoflook, meng goed en laat even rusten.
3. Schil rauwe aardappelen, snijd de toppen af, snijd de kern met een theelepel en vul met gehakt.
4. Plaats de aardappelen in een frituurpan (of in een vuurvaste glazen schaal) met de resterende olie, bedek met een mengsel van zure room en mayonaise en zet in de oven.
5. Bak de aardappelen goudbruin. Bestrooi 5 minuten voor het koken met de resterende geraspte kaas.
6. Garneer voor het serveren met peterselie en dille.

Oven in kip met champignons in mayonaise met knoflook

De ingrediënten

• 1 kip
• 1 kop gehakte verse champignons
• ½ blikjes mayonaise
• ½ citroen
• 2 teentjes knoflook
• zout, peper, kruiden naar smaak

1. Was de kip en verwijder voorzichtig de schil. Snijd al het vlees en snijd het in kleine stukjes. Doe gehakte champignons, zout, breng op smaak met citroensap, pers knoflook, voeg naar smaak kruiden toe, mayonaise. Roer en laat 30-60 minuten staan.
2. Het gehakt is niet erg strak om de kippenhuid te vullen, stop het op de snijplekken zodat het gehakt niet zichtbaar is (u kunt het naaien met een draad).
3. Leg het karkas op een bakplaat en bestrijk het dik met mayonaise. Bak de kip met champignons in knoflookmayonaise in de oven zonder te draaien, totdat er een krokant verschijnt, waarbij je het sap dat eruit springt periodiek inschenkt.
4. Het gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd. In plaats van een hele kip, kun je kippenpoten nemen.

BBQ-recept met champignons en mayonaise op de grill

De ingrediënten

• sojavlees - 1 kg
• champignons - 200 g
• droge witte wijn - 500 m
• mayonaise - 2 el. lepels
• ghee - 100 g
• uien - 100 g of 2 teentjes knoflook
• dille en peterselie - 0,5 bos elk
• zout, rode en zwarte peper, naar smaak gemalen

Het volgende recept voor champignons op de grill met mayonaise zal geliefd zijn bij een liefhebber van dieetgerechten, omdat in dit geval de barbecue met sojavlees moet worden gekookt.

1. Uien worden schoongemaakt en gewassen, champignons worden gewassen. Uien worden in ringen gesneden, champignons in grote stukken. Was greens. Alle componenten worden gecombineerd en er wordt mayonaise aan toegevoegd, goed gemengd.
2. Bereid vlees wordt in kleine stukjes gesneden en vervolgens in een vooraf voorbereide container gedaan.
3. Stukken vlees worden gegoten met wijnmarinade gemengd met uienringen, zout, rode en zwarte peper en 2 uur bewaard.
4. Gemarineerd vlees, een mengsel van uien en champignons met kruiden, worden afwisselend aan spiesjes geregen. Shish kebab wordt gebakken boven hete kolen, regelmatig besprenkeld met marinade.
5. Klaar kebab wordt geserveerd op de tafel op spiesjes, gegarneerd met gehakte kruiden en water geven met hete gesmolten boter.
6. Champignons op de grill in mayonaise kunnen worden gemaakt met knoflook, in plaats van uien, dit geeft het gerecht een meer pittige en pikante smaak.

Maïs met gekookte champignons en mayonaise

De ingrediënten

• 200 g maïs in granen
• 1 ui
• 2 el. eetlepels mayonaise
• 1 kop gekookte champignons
• 1 theelepel suiker
• 10-12 toast met wit brood
• 2 el. eetlepels boter
• peterselie groen zout

Kook de maïs, breng over in de pan, voeg fijngehakte en licht gebakken uien, zout, suiker toe, meng en kook gedurende 5 minuten, snijd in gekookte champignons, kruid met mayonaise. Bereid croutons van wit brood.

Bereid tijdens het serveren de voorbereide hete maïs op een bord in een glijbaan, leg paddestoelen rond de croutons en een bosje peterseliegreens in het midden.

Pompoen met abrikoos en champignons in mayonaise

De ingrediënten

• 150 g pompoen
• 75 g abrikoos
• 1/2 kopje champignon uit blik
• 1 el. een lepel boter
• 1/2 kop mayonaise
• 5 g tarwebloem
• 1 el. een lepel voor paneermeel

Schil de pompoen, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in olie. Hak de abrikozen, meng met pompoen en plakjes ingeblikte champignons, schuif ze in een ingevette koekenpan, kruid met mayonaise, bestrooi met gemalen crackers bovenop, besprenkel met olie en bak.

Gemengde gebakken champignons in de oven met mayonaise

De ingrediënten

• 500 g champignon
• 1/2 kopje olie
• 3-4 teentjes knoflook
• 1/2 kop mayonaise
• 50 g kaas (eventueel)
• peper, zout

Spoel champignons, schil ze indien nodig, doe ze in voorverwarmde ghee, voeg geplette knoflook, zout en gemalen zwarte peper toe, meng en laat op laag vuur ongeveer een uur sudderen.

Bak gestoofde champignons in de oven als geheel met mayonaise, besprenkeld met geraspte kaas erover gedurende ongeveer 30 minuten.

 

Champignons gebakken met zure room en kaas

De ingrediënten

• 500 g champignon
• 1/2 kopje zure room
• 25 g kaas (eventueel)
• 1 theelepel bloem
• 2 eetlepels olie
• rust naar smaak

Reinig, spoel en verbrand champignons met heet water. Gooi ze op een zeef, laat ze uitlekken, snijd ze in plakjes, zout en bak ze in olie. Voeg voor het frituren een theelepel bloem toe aan de champignons en meng, dan zure room, kook, bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven. Bestrooi bij het serveren met peterselie of dille.

Champignons in een pan met kaas en mayonaise: een recept voor een stevig gerecht

De ingrediënten

• 1 kg champignons
• 100 g kaas (willekeurig, hard)
• 3 el. eetlepels mayonaise
• 100 g plantaardige olie

Snijd de champignons in grote plakjes en bak ze eerst in een droge koekenpan en voeg vervolgens, wanneer het sap is verdampt, plantaardige olie en mayonaise toe, meng, voeg zout naar smaak toe en bak tot ze gaar zijn.

Leg de gebakken champignons op geportioneerde borden en bestrooi met geraspte kaas.

Champignons in een pan met kaas en mayonaise - een eenvoudig, snel te bereiden, maar tegelijkertijd stevig gerecht dat de gastvrouw zal helpen haar gezin een heerlijk diner te voeden.