Gesmoorde champignongerechten

Zoals u weet, zijn champignons geen gemakkelijke paddenstoelen, en de geliefde bij velen is een smakelijk, geurig en voedzaam product dat wordt toegevoegd aan veel gerechten, van koude snacks en salades, tot warme soepen, friet en zelfs gebakken producten. Om de familie te plezieren, helpen de hier gegeven recepten je met een foto van hoe je gestoofde champignons met vlees en groenten kunt koken, in de oven, in een pan, in een slowcooker en zelfs in een ketel.

Gestoofde champignons met aardappelen, uien en wortelen

De ingrediënten

• 300 g champignon
• 3 aardappelen
• 1 wortel
• 1 ui
• 2 el. l. bevroren groene erwten
• 2 el. l. plantaardige olie
• 1 el. l. tomatenpuree
• groene uien, zout

Gestoofde champignons met aardappelen, uien en wortels of eenvoudig stoofpot - een eenvoudig en smakelijk gerecht dat de gastvrouw helpt om lunch of diner te bereiden zonder onnodig gedoe en kosten.

1. Schil de champignons, spoel ze, hak ze grof, bak ze in olie.
2. Voeg gehakte uien toe, bak alles samen.
3. Giet 3 kopjes kokend water, voeg tomatenpuree toe, breng aan de kook.
4. Doe in blokjes gesneden aardappelen, gehakte wortelen, bevroren groene erwten, kook op laag vuur gedurende 30 minuten.
5. Bestrooi met gehakte bieslook voor het opdienen.

Verse champignons gestoofd met aardappelen in zure room: recept met foto

De ingrediënten

• 650 g verse champignons
• 300-400 g aardappelen
• 2 uien
• 50 g boter
• 1 el. l. meel
• 1 kop dikke zure room
• dille, peterselie
• zout, gemalen zwarte peper

Het volgende is een recept met een foto van gestoofde aardappelen met champignons, met de toevoeging van zure room en kruiden - een gerecht dat onverschillige liefhebbers van hartige en aromatische gerechten uit paddestoelen en groenten niet zal verlaten.

Goulash met gestoofde tomaten en champignons

De ingrediënten

• 1 kg champignons
• 4 tomaten
• 4 uien
• 2 rode paprika
• 6 stuks groene paprika
• 80 g reuzel
• zout

Gestoofde champignons met tomaten en paprika, gekookt in de vorm van goulash - een kruidig, aromatisch en mooi gerecht, geschikt voor een maaltijd op een doordeweekse dag.

Hak in een diepe pan de fijngehakte uien fijn in het vet. Voeg julienne champignons en paprika toe, bak alles samen.Doe gesneden tomaten, zout en stoofpot tot het gaar is, voeg indien nodig water toe.

Hoe paddestoel gestoofde champignons met erwten in room koken

De ingrediënten

• 500 g champignon
• 1 ui
• 1 kg aardappelen
• glazen verse erwten
• Art. eetlepels plantaardige olie
• water
• 2-3 el. eetlepels room
• zout, dille, peterselie

Wat is lekkerder voor liefhebbers van champignongerechten dan champignons in room. Het is vrij eenvoudig om ze te koken, en wat voor soort aroma deze gerechten geven, en ze hebben een smaak - je zult gewoon je vingers likken.

1. Hieronder staat een recept voor het koken van gestoofde champignons in room met aardappelen, erwten, uien en kruiden.
2. Snijd de gepelde en gewassen champignons in plakjes en laat sudderen in plantaardige olie samen met geraspte uien.
3. Voeg kleine geschilde aardappelen en een beetje water of bouillon toe, breng op smaak met zout en laat 10-15 minuten sudderen onder het deksel.
4. Voeg vervolgens de jonge erwten toe en laat sudderen tot ze gaar zijn.
5. Overrijpe erwten moeten gelijktijdig met aardappelen worden gestoofd.
6. Voeg enkele minuten voor het einde van de stoofpot room toe en laat nog 2 minuten sudderen.
7. Bestrooi bij het serveren met gehakte kruiden.

Chips Met Gestoofde Champignons En Uien

De ingrediënten

• 500 g verse of 250 g champignons in blik
• 50 g vet
• 1-2 bollen
• 8-10 gekookte aardappelen
• zout, karwijzaad, (bouillon)

1. Champignons in blokjes gesneden, spek en in blokjes gesneden en stoofpot met gehakte uien, voeg indien gewenst een beetje bouillon toe.
2. Snijd de aardappelen in blokjes of plakjes, bak ze met het resterende spek tot er een knapperige massa ontstaat.
3. Gestoofde champignons met uien gemengd met aardappelen, breng op smaak met zout en karwijzaad en bak enkele minuten.
4. Gestoofde wortelen of kool, evenals een salade van rauwe groenten, zijn geschikt voor garnering.

Gestoofde Aardappelen Met Verse Champignons

De ingrediënten

• 750 g aardappelen
• 500 g verse champignons
• 1-2 bollen
• kopjes zure room
• 3 el. eetlepels olie
• 1-2 takjes peterselie
• 1-2 laurierblaadjes
• greens, peper, zout - naar smaak

Verbrand champignons met kokend water, hak en bak ze in boter of plantaardige olie samen met gehakte uien; snijd de geschilde aardappelen in plakjes en bak; combineer alles, doe in een pan, giet water tot het niveau van de bovenste laag, voeg zure room, zout, laurier, zwarte peper, takjes peterselie toe en laat 25-30 minuten sudderen onder het deksel; verwijder peterselie en laurier. Serveer de gestoofde champignons met aardappelen, groenten en zure room, bestrooid met gehakte peterselie, dille. Je kunt gedroogde champignons gebruiken, eerder gekookt, en in plaats van water, giet het aardappel-champignonmengsel voor het stoven met een afkooksel (kook de soep op de rest).

Gestoofde champignons koken met vlees en rijst

De ingrediënten

• 300 g verse champignons
• 1 kg rundvlees
• 2 uien
• 8-10 peulen paprika
• 3-4 hete pepers
• 6-7 teentjes knoflook
• glazen rijst
• 4 tomaten
• 6 el. eetlepels boter
• peterselie of dille (1 eetlepel)

Hoe gestoofde champignons met vlees en groenten te koken - dit is misschien een van de meest populaire vragen van huisvrouwen die iets heerlijks en bevredigend willen koken met champignons voor de lunch. Zoals u weet, vormen champignons en rundvlees een geweldige combinatie, vooral als deze componenten worden aangevuld met groenten. Een van deze recepten wordt hieronder beschreven.

Snijd het vlees in plakjes met een grote walnoot en bak. Voeg fijngehakte uien en gewassen champignons toe (kleine kunnen in hun geheel worden gezet en grote gehakt). Bak de champignons, giet 2 kopjes heet water in een diepe pan, doe de champignons erin, voeg zout naar smaak toe en zet op middelhoog vuur. Breng het vlees tot de helft en voeg grof gehakte paprika, hete peper, knoflook en rijst toe. Leg de gesneden tomaten er bovenop. Op laag vuur gereed maken. Bestrooi met peterselie voor het opdienen.

Romig champignonrecept in een pan

De ingrediënten

• 500 g champignon
• 1 kop room
• 1 el. lepel olie

Wat is er eenvoudiger dan champignons in room gestoofd te maken, want zelfs een beginner kan dit zeer eenvoudige en geurige gerecht maken.

Schil verse champignons, spoel ze af en snij ze in plakjes, zout en bak ze licht. Leg ze daarna in een pan en giet gekookte room. Peterselie en dille zijn gebonden, kaneel, kruidnagel, peper, laurierblaadje in het midden van de bos en leg in de pan - in de champignons. Zout de champignons, dek af en zet ze 1 uur in een matig hete oven om te stoven. Als de champignons klaar zijn, verwijder je de gebonden greens en serveer je de champignons in dezelfde kom waarin ze werden gestoofd.

 

Malse champignons gestoofd met room in de oven

De ingrediënten

• Verse champignons 100 g
• uien 2 st.
• bloem 1 theelepel
• boter 2-3 el. lepels
• room (20% vet) 50 ml
• kaas 50 g
• zout, gemalen zwarte peper - naar smaak

Gestoofde champignons met room zijn erg zacht en hun aroma zorgt ervoor dat het hele gezin zich snel aan de eettafel verzamelt.

Champignons fijn hakken. Hak de ui fijn. Meng ui en champignons, peper, zout en bak, eerder smeltende boter in een pan. Voeg aan het einde van het frituren een theelepel bloem toe. Schik de voorbereide champignons in de geportioneerde julienne en giet de room. Rasp de kaas op een grove rasp en verdeel deze over de boeven over de champignons met room. Verhit de oven tot ongeveer 150 graden en bak julienne tot ze goudbruin zijn. Julien wordt warm geserveerd.

 

Champignons gestoofd in melk met groenten

De ingrediënten

• 1 liter water (of bouillon)
• 300 g snelgevroren champignons
• 2 el. eetlepels bloem
• 1 wortel
• 1 ui
• 1 aardappel
• 2 el. eetlepels boter
• 2 eieren
• 1 el. lepel melk
• 100 ml room
• zout naar smaak

Om familieleden en vrienden te plezieren en champignons gestoofd in melk met groenten te serveren, moet u verschillende fasen van het koken van dit gerecht doorlopen.

1. Ontdooi champignons, hak. Combineer ze met gepelde en gehakte wortelen en uien, stoof in een pan met boter (5 min).
2. Droog de bloem, verdun met melk en meng met gestoofde groenten en champignons. Doe de massa in een pot.
3. Scheid de eidooiers van de eiwitten, meng met room, breng aan de kook in een kleine container, roer goed, giet in een pot. Voeg geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, water of bouillon toe.
4. Sluit de pot met een deksel en zet deze 35-40 minuten in een matig voorverwarmde oven.
5. Champignons gestoofd in de oven met groenten en room, kunnen worden geserveerd als een eerste of tweede gerecht, altijd warm.

Champignons gestoofd met kip in een slowcooker

De ingrediënten

• kipfilet - 1,5 kg
• verse champignons - 500 g
• wortelen - 3 st.
• geraffineerde plantaardige olie - 3-4 eetl. l.
• uien - 3 stks.
• knoflook - 2 teentjes.
• water - 3-4 kopjes.
• zout - ½ theelepel
• gedroogde basilicum - 2 theel.
• hete peper mengsel naar smaak
• slabladeren - 5-7 per portie

Een gerecht van gestoofde champignons met kip in een slowcooker zal worden gewaardeerd door degenen die een complex en smakelijk gerecht willen koken, met een minimale inspanning. De slowcooker is erg goed in het omgaan met vlees. In de praktijk laten vleesgerechten die met hun hulp zijn bereid, mannen hun vrouwen bewonderen, en vrouwen, zelfs zonder veel ervaring op het gebied van koken, creëren echte meesterwerken voor lunch en diner.

Spoel het vlees. Spoel grondig en snijd de champignons mooi. Snijd de ui in dunne ringen. Hak wortelen fijn. Snijd de kip in stukjes ter grootte van een eetlepel. Giet plantaardige olie in de multicooker-kom. Bak de ui 10 minuten in de BAKKERIJ-modus. Bak de kip met groenten en champignons in de BAKERY-modus gedurende 20 minuten, af en toe roerend. Voeg water en zout toe, geraspt met basilicum. Stoof het vlees gedurende 2 uur in de BLUSMODUS, onder af en toe roeren. Voeg 10 minuten voor het einde van het programma knoflook toe, geraspt op een fijne rasp. Breng de afgewerkte kip op smaak met een mengsel van hete pepers (al op het bord!) Naar smaak.

Champignons gestoofd met vlees in een slowcooker geserveerd met sla voor lunch of diner, aangelegd voor brede gerechten.

Boekweit met champignons en zure room, gestoofd in een slowcooker

De ingrediënten

• 250 g champignon
• 1 ui
• 2 el. eetlepels boter
• 3 el. lepels zure room
• 2 kopjes boekweit

Om champignons te koken met boekweit gestoofd in zure room in een slowcooker, moet je eerst de olie in de kom gieten, de ui en gepelde en gewassen champignons fijnhakken, voeg ze toe aan de olie. Schakel de modus "Bakken" in (kooktijd 10 min). Open vervolgens het deksel, meng, voeg boekweit toe, voeg zure room en 1 glas water toe, voeg zout, peper toe en zet het in de "Pilaf" -modus. Na het koken goed mengen.

Champignons gestoofd in mayonaise met varkensvlees en pruimen

De ingrediënten

• 1 kg varkensvlees
• 100 g kool
• 500 g ui
• 200 g verse champignons
• 1 tomaat
• paprika (rood) 1 stuk.
• pruimen (pitloos) 15 - 20st.

Voor de saus

• 100 g mayonaise
• 1 eetlepel tomatensaus
• ei, groen

Champignons gestoofd in mayonaise met varkensvlees en pruimen - een gerecht met een ongewone smaak, dat op de feesttafel kan worden geserveerd en een storm van applaus van gasten krijgt.

Snijd de producten in middelgrote plakjes, leg ze in een braadpan in lagen in de volgende volgorde: varkensvlees, kool, uien, champignons, tomaat, peper. Giet alles in een saus gemaakt van mayonaise, tomatensaus, fijngehakte hardgekookte eieren en gehakte greens. Zet pruimen bovenop.

Sudderen 40 minuten in de oven op laag vuur zonder te roeren!

Hoe kook je heerlijke champignons met aardappelen gestoofd in een ketel

De ingrediënten

• champignons - 600 g
• aardappelen - 500 g
• uien - 300 g
• sojamelk - 100 ml
• groentebouillon - 100 ml
• marjolein, basilicum, paprika
• plantaardige olie
• zout en peper naar smaak

Het is lekker om champignons te koken met aardappelen gestoofd in een ketel - het betekent om het hart van bijna elke man te winnen, omdat, zoals u weet, de combinatie van vlees en champignons, evenals gekookt in een ketel, een van de meest geliefde is onder de meerderheid van de sterkere sekse.

Eerst moet je de champignons bereiden - afspoelen, schillen, in 3-4 delen snijden, zout, peper, een half uur laten weken. Laat ze na deze tijd 5 minuten in een pan met verwarmde plantaardige olie en fijngehakte uien bakken.

Aardappels schillen, wassen, in cirkels snijden, in een andere pan bakken tot ze half gaar zijn.

Leg daarna de aardappelen en champignons in een ketel in lagen, bestrooi elke laag met kruiden. Giet het gerecht met sojamelk, voeg de groentebouillon toe, zodat de aardappelen met champignons nauwelijks bedekt waren. Stoof 50 minuten. Voeg 5 minuten voor het koken greens toe.