Hoe heerlijk gegrilde champignons te koken

Gegrilde champignons zijn al lang een barbecue-metgezel in de natuur. Het voordeel van zo'n gerecht is echter dat het perfect een centrale plaats op de feesttafel kan innemen. Champignons worden het hele jaar door op de markt of in supermarkten verkocht, zodat u er continu heerlijke en geurige gerechten van kunt bereiden, waardoor uw gezin wordt verrast en verrukt.

Er zijn nogal wat recepten voor het bereiden van champignons op de grill, terwijl het niet nodig is om de grill in de tuin aan te steken. Het blijkt dat je champignons op de grill in de oven, in de magnetron en in een pan kunt grillen. En zodat de delicatesse sappig en smakelijk blijkt te zijn, gebruiken ze een enorm assortiment marinades, die de fruitlichamen een extra aroma- en smaaktonen geven.

Het is de moeite waard om te zeggen dat gegrilde champignons een geweldig alternatief zijn voor groenten. Bovendien bevatten ze selenium, wat nodig is om de immuniteit te versterken.

Gegrilde champignons in de oven

Als uw oven is uitgerust met de grillfunctie, kunt u op elk gewenst moment genieten van de smaak van champignons die op de grill in de oven worden gekookt. Het gerecht is niet alleen perfect voor een familiediner, maar ook voor een feestelijk feest. En voor vegetariërs is het een prima vervanger voor vlees.

• 600 g champignons;
• 3 courgette;
• 1 kop ui;
• 4 el. l. zure room;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 theel tomatenpuree;
• 1 el. l. olijfolie;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Het grillen van champignons in de oven wordt in fasen beschreven.

1. De vruchtlichamen moeten worden gereinigd van de film, goed worden afgespoeld in stromend water en worden gedroogd door ze nat te maken met een papieren handdoek.
2. Was courgette, in cirkels gesneden, een dikte van niet meer dan 1 cm.
3. Combineer deze ingrediënten samen, voeg ui en knoflookteentjes geraspt op een fijne rasp toe, meng.
4. Combineer vervolgens olie, zout, peper, zure room en tomatenpuree, klop een beetje met een garde of een vork.
5. Giet de saus met champignons en groenten, meng goed en laat 2 uur goed marineren.
6. Bevochtig houten spiesjes met water, rijg de fruitlichamen en courgettecirkels om de beurt.
7. Zet de grill op het rooster en bak 15 minuten in de oven. voor het signaal.
8. Serveer met verschillende sauzen, evenals gesneden groenten.

Gegrilde Champignons

Volgens velen, gegrilde champignons gebakken op de grill kunt u een heerlijk gerecht combineren met rook en een comfortabel tijdverdrijf in de natuur.

• 1 kg champignons;
• 5 el. l. sojasaus;
• 1 pod hete peper;
• 1 snufje gedroogde tijm;
• 150 g kwark;
• Peterselie Groenen.

Hoe gegrilde champignons worden gekookt, zal een stapsgewijs recept worden getoond.

1. Fruitlichamen worden grondig gewassen met warm water, verwijderd van de doppen van de film, de uiteinden van de benen worden verwijderd.
2. Champignons worden in een plastic voedselcontainer geplaatst en gevuld met marinade: saus, gemengd met tijm, gehakte hete peper zonder zaden.
3. Het wordt gesloten met een deksel, meerdere keren geschud en 60 minuten gemarineerd.
4. Vervolgens worden de champignons op de grill gelegd.
5. Tijdens het koken wordt de grill meerdere keren omgedraaid om verbranding van de schotel te voorkomen.
6. Fruitlichamen worden op een platte schaal gelegd, bestrooid met kaas en gehakte kruiden.

Gegrilde gemarineerde champignons met groenten

Champignons, zoals universele paddestoelen, gaan goed met veel producten. Op de grill kun je zelfs ingemaakte champignons maken, het zal erg lekker blijken, vooral in combinatie met groenten.

• 10-15 grote champignons;
• 3 middelgrote uienkoppen;
• 2 niet-scherpsmakende pepers;
• 50 ml sojasaus;
• 70 ml olijfolie;
• 1 theelepel kruiderijen voor vlees.

U kunt champignons grillen volgens de voorgestelde stapsgewijze beschrijving.

1. Schil, spoel en snijd de ui in twee.
2. Verwijder zaden en stengels van peper, spoel, snijd ze in vierkanten.
3. Schil de champignons, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier.
4. Combineer groenten en vruchtlichamen in één container, giet saus, olie en kruiden voor vlees, meng met de hand.
5. Laat een paar uur intrekken om te marineren, terwijl je de inhoud af en toe roert.
6. Laat 20 minuten weken. houten spiesjes in water.
7. Rijg champignons erop, afgewisseld met groenten, leg ze op de grill en bak 20-25 minuten.
8. In dit geval moeten de champignons om de 5 minuten worden gedraaid.
9. Serveer het gerecht op spiesjes en leg het op een bord met verse peterselie.

Champignons bakken in een grillpan

Om de champignons lekker en geurig te maken, worden ze zeer snel in een grillpan gebakken. En als je een beetje citroensap in de pan giet, worden de fruitlichamen niet donkerder.

We raden aan om een ​​recept voor champignons in een grillpan te gebruiken, waar iedereen zeker van zal genieten.

• 15 stuks grote champignons;
• 50 ml olijfolie;
• 3 teentjes knoflook;
• 1 snufje gedroogde rozemarijn;
• 1 el. l. citroensap;
• Zout.

Het recept met een stapsgewijze foto van het koken van champignons in een grillpan zal beginnende koks helpen het proces snel onder de knie te krijgen.

Magnetron Spinazie Champignons

Gegrilde champignons in de magnetron zijn altijd populair. Het gerecht blijkt lekker, watertanden, sappig te zijn, kookt snel en gemakkelijk.

• 15-20 champignon caps
• 1 el. l. boter;
• 1 ui;
• Spinaziebladeren;
• Een snufje gedroogde chilipepers;
• Volgens 2 el. l. zure room en mayonaise;
• 2 el. l. geraspte kaas op een fijne rasp;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Het recept voor champignonpaddestoelen op de grill in de magnetron, in fasen beschreven.

1. Spinaziebladeren worden met een kleine hoeveelheid water gegoten, in brand gestoken en gedurende 1 minuut gekookt.
2. De vloeistof wordt afgevoerd, in blokjes gesneden uien, chilipepers worden toegevoegd, gemengd en volledig afgekoeld.
3. De hele massa wordt gemengd met mayonaise en zure room, gelegd in hoeden, die worden besprenkeld met kaaschips.
4. Champignons worden in een met boter ingevette vorm gelegd en gedurende 5 minuten in de magnetron in de "Grill" -modus gekookt.
5. Het gerecht wordt geserveerd met gegrild vlees of kipkotelet.

Gegrilde champignons met mayonaise

Gegrilde champignons met mayonaise kunnen worden geserveerd met verse groenten en gebakken vlees. Het gerecht wordt sappig, geurig, met de geur van nevel.

• 1 kg champignons;
• 400 ml mayonaise;
• 5 teentjes knoflook;
• Zout en gemalen pepermengsel naar smaak;
• Geraspte greens van dille, koriander en peterselie.

De techniek om champignons champignons op de grill te koken wordt voorgesteld om te presteren volgens de volgende beschrijving:

1. Spoel de fruitlichamen af, verwijder de film van het oppervlak van de hoeden, droog deze door ze op een keukenhanddoek te leggen.
2. Bereid de marinade voor: meng in een diepe container de helft van de mayonaise met zout, een mengsel van paprika's en klop een beetje met een garde.
3. Giet de champignons, laat 30 minuten in het zuur liggen, roer af en toe met je handen.
4. Doe kleine spiesjes op en grill ongeveer 20-25 minuten. afhankelijk van de grootte van de vruchtlichamen.
5. Terwijl de champignons bakken, maak je de saus: voeg geplette knoflookplakken toe aan de resterende mayonaise, voeg naar smaak zout en peper toe, voeg gehakte kruiden toe en meng grondig.
6. Doe de klaargemaakte champignons in een mooie schaal, giet de saus erover en serveer.

Gegrilde Gebakken Champignons

Niemand zal gevulde champignons, gegrild gebakken weigeren. Zo'n heerlijke schotel zal elk feestelijk feest versieren.

• 10-15 grote champignon caps;
• 150 g gekookte ham;
• 100 g kwark;
• 1 ui;
• 2 el. l. olijfolie;
• 1 bosje peterselie en dille;
• Sla - voor het serveren;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Gebruik het recept met een stapsgewijze foto om gegrilde gevulde champignons correct te koken.

1. Hak de gepelde en gewassen uien fijn, combineer met gehakte ham en bak in olie gedurende 10 minuten.
2. Meng de kwark met gehakte kruiden in een kom, voeg de gebakken ingrediënten, zout, peper naar smaak toe en meng grondig met een vork.
3. Vul de champignon caps met vulling, leg ze op de grill en bak 20-25 minuten op gloeiende kolen.
4. Leg slablaadjes op een platte schaal en spreid hoeden met vulling erop en serveer.

Gegrilde champignons in een marinade met citroen en mosterd

Champignon-kebab zal zeker lekker, sappig en aromatisch blijken te zijn, als je de vruchtlichamen vooraf pekelt. Zonder marinade blijken ze smaakloos, droog en "rubber" te zijn. Veel huisvrouwen geven vooral de voorkeur aan marinade op basis van citroensap, mosterd en honing. Hoewel je naast deze ingrediënten ook andere kruiden en specerijen kunt toevoegen.

Gegrilde champignons in een marinade met citroen - een heerlijk heerlijk gerecht dat niemand onverschillig laat.

• 1 kg champignons;
• 4 el. l. citroensap;
• 1 el. l. citroenschil;
• 1 el. l. mosterd;
• 1 el. l. vloeibare honing;
• 2 el. l. olijfolie;
• 1 theelepel gemalen roze peper;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout naar smaak.

Gegrilde champignons worden heerlijk als ze volgens een gefaseerde beschrijving worden gekookt.

1. Schil de champignons, spoel ze af, doe ze op een theedoek en laat ze uit overtollig vocht weglopen.
2. Meng in een grote capaciteit alle ingrediënten die in het recept worden aangeboden, meng goed tot een homogene massa (je kunt kloppen met een garde), voeg champignons toe.
3. Doe de fruitlichamen samen met de marinade in een bakmouw, bind aan beide kanten vast, schud meerdere keren en laat 2 uur staan ​​(je kunt de champignons de hele nacht in de koelkast laten).
4. Van tijd tot tijd moet de inhoud van de huls worden geschud, zodat de marinade gelijkmatig over het gehele oppervlak van de paddestoelen wordt verdeeld.
5. String fruitlichamen op houten spiesjes eerder gedrenkt in water (30 minuten weken).
6. Zet op de grill en bak 20 minuten, draai aan alle kanten om de champignons bruin te maken.
7. Serveer direct op spiesjes, leg ze in borden met groenteschijfjes.