Salades met champignons en ananas: originele recepten

De combinatie van ananas en champignons is nogal ongebruikelijk, maar deze vrucht in combinatie met champignons onthult een heel scala aan smaken. In dit artikel leer je de 10 beste recepten van originele salades met sappige ananas en champignons, die de decoratie en het hoogtepunt van elke feesttafel worden.

Eenvoudige salade met ananas- en champignonlagen

Deze methode om een ​​huisgemaakte maaltijd te bereiden is vrij eenvoudig. Maar de combinatie van kruidige uien, gezouten champignons en zoet fruit zal u zeker niet onverschillig laten.

Voor het koken heb je nodig:

• Ingeblikte ananas - 0.4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Witte ui - 1 grote kop.
• Kaas - 0,3 kg.
• Mayonaise met een vetgehalte van minimaal 50% - 1 pak.
• Azijn, zout en peper voor de marinade zijn naar uw voorkeur.
• Zonnebloemolie om te frituren.

Feestelijke salade van gerookte kip, ananas en champignon

Salade met gerookte kip, ingemaakte ananas en champignons is een bekende gast geworden aan de feesttafel. Bijna elke huisvrouw weet hoe hij het het beste kan koken. Maar er zijn enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden, evenals de zogenaamde. "Geheime" ingrediënten die uw gerecht geweldig zullen maken.

Dus om het te koken, heb je nodig:

• Gerookte kipfilet - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
• Sesam - 50 g.
• Zonnebloemolie om te frituren.
• Droge knoflook, zout, peper - naar eigen voorkeur.
• 67% dikke mayonaise en sojasaus - volgens uw voorkeur voor dressing.

Salade met gerookte kipfilet, ananas en champignons is zeer snel bereid. De langste fase is het roosteren van champignons en sesamzaadjes en al het andere kan in letterlijk 10 minuten worden verzameld.

De eerste stap is paddestoelen. Was ze goed en trim de onderkant van het been, omdat deze meestal erg vuil is. Als u niet zeker bent over de kwaliteit van het product, maakt u ze schoon, maar dit is niet nodig.Sauteer champignons zonder zout, maar met droge knoflook op middelhoog vuur. Zet af om af te koelen.

De volgende is sesam. Je kunt het in champignonolie bakken. Het is noodzakelijk om dit op een zeer langzaam vuur te doen en constant te roeren zodat de korrels niet verbranden.

Nu kunt u beginnen met het samenstellen van de salade met ananas, gerookte kip en champignons. Hak de filet fijn, voeg champignons, ananas en sesam toe. Laat het minstens een half uur brouwen zodat de champignons de resterende componenten met sap weken. Als je van pittig houdt, kun je in dit stadium peper gebruiken. Zout is het niet waard - de filet is vrij zout en de dressing is pittig.

Nu kun je de saus koken. Combineer mayonaise met sojasaus in een verhouding van 2 delen mayonaise tot 1 deel saus. Voeg gedroogde knoflook toe en laat 15 minuten rusten.

Nadat de belangrijkste ingrediënten hebben gestaan ​​en in sap zijn gedrenkt, kun je kruiden. Houd er rekening mee dat de saus vrij dun is, dus voeg eerst een beetje toe, onder voortdurend roeren.

Kipsalade met ingelegde ananas en champignons is klaar. Vanwege dergelijke "onopvallende" componenten zoals sojasaus, droge knoflook en sesam, wordt de smaak interessanter en veelzijdig.

Salade Met Champignons, Ananas En Varkensbuik

Varkensbuik is vet en zacht dan kip. Daarom zal een salade met een dergelijk ingrediënt zeer sappig en bevredigend zijn.

Om het te koken, heb je nodig:

1. Gerookte varkensbuik - 0,3 kg.
2. Smeltkaas (bijvoorbeeld "vriendschap") - 2 stuks.
3. Ananassen met plakjes (in een pot) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Witte ui - 0,2 kg.
6. Zonnebloemolie om te frituren.
7. Mayonaise en kruiden - volgens eigen voorkeuren.

Saladebereiding moet beginnen met champignons. Bak ze met witte ui plakjes op middelhoog vuur zonder zout.

Snijd vervolgens alle ingrediënten in blokjes (behalve ananas - ze hoeven niet te worden gesneden). Verzamel alles in één container, voeg de gekoelde champignons toe, voeg een beetje zout en peper toe en breng op smaak met mayonaise.

Salade Met Gebakken Champignons, Ananas En Krabsticks

Een zeer interessante manier om voorgerechten te bereiden. Krabsticks gaan goed samen met zoet fruit, waardoor het een ongewoon exotisch tintje krijgt. Bovendien is dit een redelijk budgetoptie, omdat een visproduct goedkoper is dan kip of varkensvlees.

Om een ​​salade te maken met gefrituurde champignons, ingeblikte ananas en krabsticks, heb je nodig:

• Ingeblikte ananas - 0.4 kg.
• Krabsticks - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ui - 0,2 kg.
• 1 grote augurk.
• Tartaarsaus voor dressing - naar eigen voorkeur.
• Zonnebloemolie om te frituren.

De eerste stap is om de champignons zonder uien te braden zonder zout. Probeer ze zo sterk mogelijk te bakken en goudenheid te bereiken.

Het volgende is het snijden: ananas in dunne plakjes, krabstokken in blokjes, ingelegde komkommer in dunne ringen. Hoe dunner hoe beter. Als je van knoflook houdt, kun je 1 teentje fijngehakt toevoegen door knoflookgom.

Het recept voor deze salade met ananas, champignons en krabsticks bestaat uit dressing met tartaarsaus. Nu wordt het verkocht in een winkel naast ketchup en mayonaise, dus het is niet moeilijk om het te vinden. Natuurlijk kun je het zelf maken: mix mayonaise, een beetje mosterd en ingelegde komkommer, gehakt in een blender.

Bladerdeegsalade met kip, kaas, ananas en champignon

Een andere bijna "klassieke" manier om dit voorgerecht te koken is een bladerdeegsalade met kip.

Maar hier is een enigszins geïnterpreteerde versie. Dankzij de pittige kip speelt het gerecht met volledig nieuwe kleuren.

Om een ​​bladerdeegsalade met gebakken kip, ananas en champignons te maken, heb je nodig:

• Rauwe kipfilet - 0,3 kg.
• Harde kaas - 0,3 kg.
• Ananassen met plakjes - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Droge knoflook, kurkuma, rode peper, droge gember - naar eigen voorkeur.
• Zonnebloemolie om te frituren.
• Mayonaise, pittige mosterd voor dressing - naar wens.

Bak de filet eerst in kruiden.Hoe meer kruiden - hoe kruidiger het vlees is. Je kunt verslaan en kruiden, je kunt marineren in olie en kruiden - een kwestie van smaak. Het is noodzakelijk om op hoog vuur te bakken tot ze goudbruin zijn.

De tweede op de lijst zijn paddestoelen. Bak ze gewoon in plakjes, je kunt een kleine hoeveelheid mosterd aan de pan toevoegen.

Het laatste item is de samenstelling van de salade met lagen kip, ananas, kaas en champignons. De eerste laag is paddestoelen. Daarachter staan ​​ananas, vervolgens kip en kaas. Elke laag moet worden ingesmeerd met mayonaise gemengd met mosterd. In welke verhoudingen u moet mengen, is een kwestie van uw smaak. Als je absoluut niet van pittig houdt, smeer het dan in met mayonaise.

Verzamel tot je de rand van de slakom bereikt. Werk de lagen het best af op champignons of kaas.

Salade met kip, ingeblikte ananas, garnalen en champignons

Niet iedereen houdt van de combinatie van kip en garnalen, maar als je al alle mogelijke variaties van salades hebt geprobeerd en op zoek bent naar iets nieuws, dan is dit saladerecept met kip, ananas, garnalen en champignons echt iets voor jou.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• Kipfilet (rauw) - 0,5 kg.
• Gepelde Garnalen - 0,3 kg.
• Ingelegde ananassen (gesneden) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Bieslook - 1 grote bos.
• Zonnebloemolie of boter om te frituren.
• Mayonaise en sojasaus voor dressing, zout, peper - naar uw smaak.

Zet eerst de filet gekookt. Het is beter om het gekookt te gebruiken, omdat het een zeer delicate smaak heeft. De tweede stap is het roosteren van de champignons. Je moet dit doen op middelhoog vuur zonder zout, met een kleine hoeveelheid groente of boter, en probeer ze zoveel mogelijk te bakken.

Nu kunt u beginnen met het samenstellen van de salade met kip, ingeblikte ananas, garnalen en champignons. Garnalen kunnen niet worden gesneden (als je natuurlijk niet koninklijk bent), maar gewoon gekookt in gezouten water gedurende 5-10 minuten. Hak de groene uien zo klein mogelijk. Hak de filet fijn, meng met de rest van de ingrediënten en breng op smaak met een mengsel van sojasaus en mayonaise (100 g saus per 200 g mayonaise).

Originele salade met gerookte kipfilet, ananas en ingemaakte champignons

Deze salade kookoptie is voor diegenen die houden van een combinatie van zuur en zoet. Alle ingrediënten hebben een vrij heldere smaak, dus als je een liefhebber bent van zeer rijke en ongewone gerechten, dan is deze salade met gerookte borst, ananas en champignons in blik wat je nodig hebt.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• Gerookte Kipfilet - 0.4 kg.
• Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,3 kg.
• Ingelegde champignons - 0,4 kg.
• Pickles - 0,1 kg.
• Witte ui - 0,1 kg.
• Dressing mayonaise, zout, peper, suiker, azijn voor marinade - naar eigen voorkeur.

Dit is een zeer snel recept - u hoeft niets te koken of te bakken. Het enige dat u hoeft te doen, is de ui in het zuur doen. Snijd het in dunne halve ringen en laat het minstens 30 minuten in een mengsel van zout, peper, suiker en azijn. Zout en suiker - een theelepel, azijn - een half kopje, peper - naar smaak.

Het samenstellen van een salade met kip, ingemaakte champignons en ananas duurt niet 10 minuten. Snijd alle ingrediënten behalve ananas. Komkommer moet zo klein mogelijk worden gesneden, anders zal het de smaak van andere componenten sterk onderbreken. Breng op smaak met mayonaise en serveer.

Salade van zeevruchten, ananas en champignon

Zeer lichte en ongewone salade voor degenen die zichzelf graag trakteren op zeevruchten.

Je hebt nodig:

• Champignons - 0,5 kg.
• Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
• Gepelde Garnalen - 0,3 kg.
• Hele inktvis of ringen (rauw) - 0,3 kg.
• Harde kaas - 0,3 kg.
• Dressing mayonaise, zout, peper, kruiden voor decoratie - naar eigen smaak.

De eerste stap bij de bereiding van deze salade met zeevruchten, ananas in blik en champignons is het koken van inktvis en garnalen. Als de inktvis heel is, snijd deze dan in halve ringen. Garnalen hoeven niet te worden gesneden. Kook de ingrediënten ongeveer 10 minuten in zout water.

Nu - paddestoelen roosteren.Snijd ze in plakjes en bak zonder zout op middelhoog vuur. Rasp vervolgens de kaas en u kunt beginnen met het samenstellen van de lagen.

De eerste laag is champignons, gevolgd door inktvissen en vervolgens ananas, de volgende laag is kaas en de laatste zijn garnalen. Je moet alleen champignons, kaas en ananas met mayonaise smeren, je moet geen garnalen en inktvissen smeren - je zult de delicate smaak doden.

Voltooi de montage als je bij de rand van de slakom bent. De laatste laag moet champignons of geraspte kaas zijn.

Een gelaagde salade met ananas, zeevruchten en champignons moet een paar uur in de koelkast worden bewaard, zodat de lagen verzadigd zijn en pas daarna worden geserveerd.

Salade Met Gekookte Borst, Ananas En Champignons

Niet iedereen houdt van salades met veel mayonaise, gebakken kip en dikke kaas. Deze versie van de salade met kipfilet, ananas en champignon is voor degenen die het dieet volgen of gewoon een licht en ongewoon gerecht willen proberen.

Je hebt nodig:

• Verse ananas - 0,3 kg.
• Komkommer - 0,2 kg.
• Tomaat - 0,3 kg.
• Rauwe kipfilet - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Zonnebloemolie om te frituren.
• Ongezoete yoghurt voor dressing, zout, peper, groene uien - naar wens.

Het eerste wat u moet doen om een ​​salade met gekookte borst, ananas en champignons te bereiden, is de champignons bakken. Dit moet worden gedaan met een minimale hoeveelheid olie en zonder zout. De tweede stap is de kip. Kook de borst in gezouten water en laat afkoelen.

Snijd komkommers, tomaten en verse ananas. Komkommers - halve ringen van tomaten en tropisch fruit - blokjes. Het is ook noodzakelijk om de uien fijn te hakken en dressing te maken.

Voor dressing is het beter om natuurlijke ongezoete yoghurt te gebruiken. Meng het met zout en peper en laat het minstens een half uur trekken.

Snijd nu de kip in blokjes, meng alle ingrediënten en breng de salade op smaak.

Op de foto - een salade met kip, verse ananas en champignons. Zie hoe smakelijk deze lichte snack eruit ziet.

Snelle salade met kip, ananas, kaas en champignons

Deze salade is voor degenen die van pittige tonen in een gerecht houden.

Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• Gerookte kipfilet - 0.4 kg.
• Ingemaakte champignons - 0.4 kg.
• Ingeblikte ananas (plakjes) - 0,4 kg.
• Pittige kaas (of gewoon parmezaanse kaas) - 0,3 kg.
• Knoflook is het hoofd.
• Witte ui - 1 kop.
• Boter om te frituren.
• Mayonaise, zout, suiker, peper en azijn voor marinade - volgens uw eigen voorkeuren.

Deze salade kan snel worden genoemd. Omdat alleen knoflook en uien extra voorbereiding vereisen. Dus, de eerste stap bij het bereiden van een salade met kip, ananas, kaas en ingemaakte champignons is de bereiding van knoflook. Snijd het in dunne plakjes en bak op laag vuur in boter tot ze goudbruin zijn.

Maak vervolgens de uien. Een half glas azijn, een theelepel suiker en zout, een beetje peper - en de marinade voor een grote kop is klaar.

Snijd vervolgens alle ingrediënten. Kaas en kip - in kleine blokjes, champignons - in plakjes, ananas (als je er al plakjes van hebt) - niet aanraken. Meng alle ingrediënten in één container, breng op smaak met mayonaise.

Salade met gerookte kip, ananas en ingemaakte champignons is klaar. Voor het serveren kan het worden versierd met plakjes champignons.