Tartlets met champignons: recepten voor champignonsnacks

Tartlets met champignons zijn ideale geportioneerde snacks met champignons, waarvan de bereiding niet veel tijd kost als je kant-en-klare manden van elk soort deeg hebt. Je kunt zelf zo'n zand- of bladerdeeg maken, dan zijn champignontaartjes gevuld met champignons nog smakelijker, omdat je in het deeg de beste ingrediënten naar smaak smaakt.

Tartlets met gebakken, verse en ingemaakte champignons

Tartlets met gebakken champignons en eieren.

ingrediënten:

• 10 voorbereide manden met zanddeeg,
• 150 g champignons,
• 3 eieren
• 1 ui,
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• peterselie,
• gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Manier van koken.

Tartlets met verse champignons.

ingrediënten:

• 10 voorbereide manden met zanddeeg,
• 200 g verse champignons,
• 4 eetlepels olijfolie,
• 1 ui,
• 2 eetlepels groene erwten in blik,
• 2 eetlepels zure room, peterselie,
• gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Manier van koken.

1. Schil verse champignons, spoel, hak ze fijn.
2. Schil de ui, spoel, hak, combineer met champignons, zout, peper, doe ze in een bakpan in olijfolie.
3. Giet de afgewerkte schotel met zure room, voeg kruiden toe, meng.
4. Zet de resulterende massa in manden.
5. Bestrooi erwten in blik bovenop tartlets met champignons bereid volgens dit recept.

Tartlets met ingelegde champignons en uien.

ingrediënten:

• 6-8 manden met korstdeeg,
• 100 g ingelegde champignons,
• 2 uien,
• 2 eieren
• hard gekookt
• 2 eetlepels zure room,
• 1 eetlepel gehakte groene uien.

Manier van koken.

Snijd gemarineerde champignons in kleine stukjes. Schil, was en hak de uien in kleine blokjes. Schil en hak eieren. Meng alle componenten, breng op smaak met zure room en leg in manden. Garneer tartlets met ingelegde champignons met groene uien en serveer.

Originele taartjes met champignons

Tartlets met krabvlees en champignons.

ingrediënten:

• 6-8 manden met korstdeeg,
• 100 g ingeblikt krabvlees,
• 100 g ingelegde champignons,
• 2 hardgekookte eieren
• 1 ui,
• 4 radijzen,
• 100 g mayonaise,
• zout en peper naar smaak.

Manier van koken.

1. Hak het krabvlees fijn.
2. Snijd gemarineerde champignons in dunne reepjes.
3. Schil en hak eieren.
4. Uien schillen, wassen en hakken.
5. Radijs wassen en hakken.
6. Champignons gemengd met krabvlees, eieren en uien, zout, peper, op smaak brengen met mayonaise.
7. Doe het mengsel in de manden.
8. Garneer taartjes met plakjes radijs en serveer.

Tartlets met kip en champignons.

ingrediënten:

• 6 manden met zanddeeg,
• 100 g gekookt kippenvlees,
• 100 g ingelegde champignons,
• 2 tomaten
• 2 eieren
• hard gekookt
• 100 g mayonaise,
• zout en peper naar smaak.

Manier van koken.

1. Snijd kippenvlees in reepjes.
2. Was en snijd de champignons.
3. Was en snijd de tomaten in dunne plakjes.
4. Schil en hak eieren.
5. Meng het vlees met champignons en eieren, zout, peper, breng op smaak met mayonaise.
6. Doe het mengsel in de manden.
7. Garneer tartlets met champignons en kip met plakjes tomaat en serveer.

Tartlets gevuld met kwarteleitjes en champignons met selderij.

Voor taartjes:

• 50 g boter,
• 100 g bloem
• zout naar smaak.

Voor het vullen:

• 300 g champignons
• 10 g gedroogde eekhoorntjesbrood,
• 5 kwarteleitjes
• 1 knolselderij
• 30 g groene uien,
• 100 g boter,
• geraspte nootmuskaat,
• gemalen peper en zout naar smaak.

Combineer boter, bloem en zout, kneed het deeg. Rol het in een dunne laag, knip de cirkels uit en plaats ze in de vormen. Bak in de oven op 200 graden tot het rood is.

Leg de afgewerkte taartjes op tafel en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Terwijl de manden worden gebakken, kunt u de vulling bereiden. Schil de champignons, spoel ze af, hak ze fijn. Week de eekhoorntjesbrood. Maal groene uien, gekookte eieren en knolselderij. Meng deze componenten, voeg zachte boter, gemalen peper, geraspte nootmuskaat en zout toe. Meng alles grondig en vul met de resulterende massa van taartjes.

Je kunt het dienen als koud voorgerecht of, na voorverwarmen in de oven, als een warme schotel.

Oventaartjes gevuld met champignons, tofu en gember in de oven.

Voor taartjes:

• 400 g bloem
• 150 g boter,
• 1 eidooier
• 100 g dikke zure room of mayonaise.

Voor het vullen:

• 200 g champignons,
• 1 ui,
• 50 g melk
• 2 eieren
• 50 g plantaardige olie,
• 100 g hete tofu
• peterselie en dille,
• gemalen peper en zout naar smaak,
• 70 g gehakte gemberwortel.

1. Koel de boter in de vriezer, hak met bloem, voeg de dooier toe, giet zure room of mayonaise, kneed het deeg en leg het 2-3 uur op een koude plaats.
2. Rol het deeg uit tot een laag, snijd de mokken uit, doe ze in de geoliede blikken, prik met een vork op verschillende plaatsen en bak in een hete oven.
3. Om de vulling voor te bereiden, pel je de champignons, was ze grondig, voeg gezouten water toe en laat ze 5-10 minuten intrekken. Giet vervolgens het water af, hak de champignons fijn en stoof in plantaardige olie met fijngehakte uien. Voor het verwijderen van het vuur, zout en peper.
4. Tofu malen. Klop melk, eieren en kruiden in een kom. Doe de champignonvulling in de manden, giet over de eiermassa, bestrooi met gember en bak in de oven verwarmd tot 200 ° C tot ze goudbruin zijn.
5. Koel de afgewerkte taartjes en serveer met gehakte kruiden.

Zie hoe de taartjes met champignons bereid volgens deze recepten er origineel uitzien op de foto:

Lekkere taartjes gevuld met champignons

Tartlets gevuld met champignons.

ingrediënten:

• 10-12 klaar manden met zanddeeg,
• 250 g champignons,
• 4 eetlepels olijfolie,
• 1 ui,
• 2 eetlepels groene erwten in blik,
• 2 eetlepels zure room,
• peterselie,
• gemalen rode peper
• gemalen zwarte peper
• het zout.

Manier van koken.

Schil de champignons, spoel ze, snijd ze in reepjes.

Schil de uien, was ze, snijd ze in kleine blokjes, voeg ze toe aan de champignons, zout, peper en bak ze in olijfolie. Kruid de gebakken champignons en uien met zure room, voeg de gewassen en fijngehakte peterselie toe en meng. Leg de afgewerkte vulling in de manden. Garneer heerlijke taartjes met ingeblikte groene erwten.

Tartlets met courgette, champignons en kip.

ingrediënten:

• 8-10 manden met korstdeeg,
• 150 g pompoen
• 50 g champignons in blik,
• 150 g gekookt kippenvlees,
• 2 augurken
• 1 tomaat
• 4 eetlepels mayonaise,
• 2 eetlepels plantaardige olie,
• 1 eetlepel bloem
• 1/2 bosje peterselie,
• zout en peper naar smaak.

Manier van koken.

Courgettewas, schil, verwijder de zaden, hak ze fijn, zout, rol ze in bloem en bak ze in plantaardige olie. Was de tomaat. Schil de komkommers. Was peterselie. Sla de champignons, vlees, tomaat en komkommers door een vleesmolen, meng met courgette, zout, peper en breng op smaak met mayonaise. Doe het mengsel in de manden. Garneer heerlijke taartjes met takjes peterselie en serveer.

Tartlets met kip en champignons.

ingrediënten:

• 6 manden met zanddeeg,
• 100 g gekookt kippenvlees,
• 100 g ingelegde champignons,
• 2 tomaten
• 2 eieren
• hard gekookt
• 100 g mayonaise,
• zout en peper naar smaak.

Manier van koken.

1. Snijd het vlees in kleine stukjes.
2. Was en snijd de champignons.
3. Was en snijd de tomaten in dunne plakjes.
4. Schil en hak eieren.
5. Meng het vlees met champignons en eieren, zout, peper, breng op smaak met mayonaise. Doe het mengsel in de manden.
6. Garneer tartlets met plakjes tomaat en serveer.

Tartlets met gefrituurde champignons.

ingrediënten:

• 6-8 manden met korstdeeg,
• 150 g champignons,
• 1 ui,
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• 1 eetlepel zure room,
• 1/2 bosje peterselie,
• zout en peper naar smaak.

Manier van koken.

Uien schillen, wassen en hakken. Was peterselie. Was de champignons, schil, hak ze fijn, zout, peper, voeg ui toe en bak ze in plantaardige olie. Breng de champignons en uien op smaak met zure room en leg ze in manden. Garneer taartjes met takjes en peterselie en serveer.

Julienne in taartjes met champignons en kip

ingrediënten:

• kipfilet - 300 g
• verse champignons - 200 g
• kaas - ongeveer 100 g
• plantaardige olie - 2-3 el. lepels
• taartjes - 15-20 stks.
• zout, peper - naar smaak.
• Voor de saus:
• zure room - 250 g
• bloem - 1 eetl. een lepel
• melk - 250 ml
• boter - 40 g

1. Om julienne met kip en champignons in taartjes te bereiden, spoel je de champignons, snijd ze in dunne platen, doe ze in een grote pan met voorverwarmde plantaardige olie.
2. Bak op middelhoog vuur, roer tot alle vloeistof uit de champignons is verdampt.
3. Snijd gekookte kipfilet in reepjes, voeg toe aan champignons, voeg zout, peper naar smaak toe, meng.
4. Bereid de julienne saus in een apart bakje: smelt een klein stukje boter, voeg een beetje bloem toe en roer constant de massa. Breng dit mengsel aan de kook, voeg melk toe, breng opnieuw aan de kook en haal de saus van het vuur. Koel de resulterende saus, voeg zure room toe, meng grondig tot een homogene consistentie.
5. Bereid taartjes met kant-en-klare champignons met kip, giet veel zure roomsaus. Bestrooi boven elk taartje met veel geraspte kaas op een fijne rasp.
6. Nu moeten de taartjes in een voorverwarmde oven worden geplaatst en gedurende 15 minuten worden gebakken bij een temperatuur van 180 graden.
7. Serveer taartjes met kip en champignons warm, versierd met kruiden.

Voorgerechten met champignons en kaas in taartjes

Tartlets gevuld met champignons en tofu met kaas.

Voor taartjes:

• 50 g bloem
• 30 g koud water
• 30 g boter,
• zout naar smaak.

Voor het vullen:

• 300 g champignons
• 20 g plantaardige olie,
• 200 g tofu
• 3 eieren
• 40 g harde kaas,
• groene slabladeren.

Kook de taartjes. Leg de afgewerkte taartjes op de tafel en laat afkoelen.

Spoel champignons, schil, bak ze in olie. Meng tofu en eieren met een mixer, combineer met gebakken champignons. Doe de resulterende massa in vormen, bestrooi met geraspte kaas erop. Garneer een voorgerecht van champignontartlets onder kaas met groene sla.

Tartlets gevuld met champignons en garnalen.

Voor taartjes:

• 50 g bloem
• 30 g koud water
• 30 g boter,
• zout naar smaak.

Voor het vullen:

• 300 g champignons
• 300 g garnalen
• 20 g plantaardige olie,
• 200 g tofu
• 2 eieren
• 50 g geraspte harde kaas,
• dille greens.

Volgens het hoofdrecept om taartjes te koken.

Bak de champignons in olie. Meng tofu en eieren met een mixer, combineer met champignons en garnalen. Plaats de resulterende massa in vooraf bereide blikken.

Serveer de champignontaartjes op tafel, bestrooi ze met geraspte kaas en gehakte dille.