Patat met aardappelen in een pan en in een slowcooker

Zodra mensen in Rusland leerden wat aardappelen zijn, begonnen champignons met deze groente te koken. Olieblikken met aardappelen kunnen in een pan, in de oven, in een Russisch fornuis en in een slowcooker worden gekookt. Klassieke recepten en moderne apparaten spreken elkaar helemaal niet tegen. Welke kookmethode wordt gekozen, hangt af van uw smaak.

Omdat boter qua voedingswaarde en energiewaarde op het niveau van ceps is, worden ze in grote hoeveelheden voor de winter geoogst. Deze champignons gebakken met aardappelen zijn echter een speciaal Russisch gerecht. Met zijn geur en ongelooflijke smaak kan boter zelfs de meest schadelijke fijnproevers verleiden. Met aardappelen worden ze perfect gecombineerd, waarbij al hun structurele tederheid wordt benadrukt. En gebakken uien brengen speciale scherpe smaaktonen aan de delicatesse.

Er zijn veel recepten voor het koken van boter, gebakken met aardappelen, en elk is op zijn eigen manier interessant. Vandaag bieden we voor kennismaking verschillende opties voor het bereiden van boterchampignons, gebakken met aardappelen.

Het is heel belangrijk om te onthouden dat het tijdens de eerste behandeling noodzakelijk is om de olieachtige plakkerige schil van de olie te verwijderen, die bosresten op zich verzamelt: naalden, bladeren, zand, twijgen en grasbladen. Hierna moeten de champignons worden gewassen in stromend water, in stukjes worden gesneden en gekookt. Tafelolie wordt aanbevolen in zout water (50 g zout per 1 kg olie), met toevoeging van een kleine hoeveelheid azijn of citroenzuur. De kooktijd is niet langer dan 20-25 minuten. Vervolgens moet je de champignons afspoelen met een vergiet, het water aftappen en moedig doorgaan met verdere processen.

Het recept voor boter, gebakken met aardappelen in een pan

Dit recept voor gebakken boter met aardappelen is het lekkerste gerecht dat kan worden veroverd met zijn veelzijdigheid en eenvoud.

• olie - 500 g;
• aardappelen - 500 g;
• ui - 3 stks .;
• plantaardige olie - 100 g;
• zout;
• gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• groene uien - 1 bos.

Doe de gekookte olie van tevoren op hete zonnebloemolie en bak tot de vloeistof verdampt.

Snijd de ui in dunne ringen, voeg toe aan de champignons en bak ze 5-7 minuten samen.

Snijd gepelde en gewassen aardappelen in dunne plakjes en bak ze in plantaardige olie in een andere pan.

Combineer aardappelen en uien met champignons, zout naar smaak, bestrooi met gemalen peper, meng en bak 5 minuten.

Schik op borden, bestrooi met gehakte groene uien en serveer.

Gebakken gehakt met aardappelen en knoflook

Dit recept voor gebakken champignonsboter met aardappelen wijkt iets af van het eerste, en de smaak van het gerecht blijkt een beetje anders te zijn.

• olie - 300 g;
• aardappelen - 500 g;
• ui - 2 koppen;
• teentjes knoflook - 7 stuks;
• plantaardige olie (boter) - om te frituren;
• zout;
• gemalen zwarte peper;
• dille greens.

Snijd de gekookte boter in plakjes, combineer met gehakte ui en stuur naar een koekenpan verwarmd met boter.

Snijd de aardappelen in dunne reepjes en bak ze in een aparte pan tot ze goudbruin zijn.

Meng groenten en champignons, zout, voeg peper, gehakte knoflook in kleine stukjes toe, meng goed en bak onder het deksel gedurende 5-7 minuten.

Bestrooi de gekookte gebakken aardappelen met champignons met gehakte groene dille en serveer.

Gebakken boter in een pan met aardappelen en uien

We bieden een stapsgewijs recept met foto's van gebakken boter en aardappelen - gerechten zonder modieuze details, maar betaalbaar en geliefd voor iedereen.

• boterchampignons - 500 g;
• aardappelen - 800 g;
• ui - 3 stks .;
• zure room - 200 g;
• room - 1 el. l .;
• bloem - 1,5 eetl. l .;
• zonnebloemolie - 100 g;
• zout;
• gemalen rode peper - 1/3 theelepel;
• kruiden voor champignons - naar smaak.

Kook de gebakken aardappelen met de olie in een pan en leg ze op de serveerschalen. Je zult verrast zijn hoe smakelijk en aromatisch het gerecht is geworden.

Combineer de gekookte en gesneden champignons met uienringen, doe ze in een pan met plantaardige olie en bak ze goudbruin.

Bak in een andere pan tot gesneden aardappelen in plakjes.

Voeg bloem toe aan de olie en bak 2 minuten.

Peper de champignons, zout, voeg de kruiden voor de champignons toe, meng.

Combineer alles in één pan, voeg room en zure room toe, roer.

Dek af en laat 15 minuten sudderen.

Open het deksel, haal het van het fornuis en laat het 5 minuten staan ​​tot de stoom eruit komt.

Serveer hete olie met aardappelen en zure room. Dit gerecht is perfect voor de eettafel, want niemand zal ruzie maken over de volheid ervan.

Koken frietjes, gebakken met aardappelen en paprika

De volgende kookoptie voor friet met aardappelen zal alle liefhebbers van champignons en groenten aanspreken.

• gekookte boter - 500 g;
• aardappelen - 500 g;
• Bulgaarse rode peper - 4 stuks;
• ui - 4 stks;
• plantaardige olie - 100 g;
• teentjes knoflook - 4 stuks;
• room - 2 el. l .;
• Provençaalse kruiden - een snuifje;
• zout;
• gemalen rode en zwarte peper - ½ theelepel;
• groene basilicum.

Snijd champignons en bak ze in olie gedurende 15 minuten.

Voeg de uienkoppen gesneden in halve ringen en plakjes knoflookteentjes toe.

Roer en laat 10 minuten op laag vuur koken.

Schil de paprika's uit de zaden en snijd ze in noedels, voeg ze toe aan de champignons en bak ze 5 minuten.

Snijd de geschilde aardappelen in plakjes en bak ze gaar in een aparte pan.

Combineer alle ingrediënten, zout, voeg Provençaalse kruiden, een mengsel van gemalen pepers, room toe en meng goed.

Dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen.

Verwijder de gebakken boter met uien en aardappelen uit het fornuis, laat 5 minuten brouwen, leg op borden, garneer met basilicum en serveer.

Receptboter met aardappelen gebakken in een langzaam kooktoestel

De receptboter met aardappelen, gebakken in een slowcooker, bespaart u tijd en moeite.

• aardappelen - 400 g;
• olie - 400 g;
• ui - 2 stks .;
• olijfolie - 3 el. l .;
• boter - 1 el. l .;
• zout;
• gemalen zwarte peper - ½ theelepel;
• peterselie - 1 bosje.

Verhit olijfolie in een kom met meerdere kookplaten en stel de modus in op "Frituren".

Giet gekookte boter over en bak deze goudbruin.

Voeg aardappelen toe, snijd ze in dunne blokjes, bij champignons en bak ze gedurende 15 minuten, roer.

Giet de in halve ringen gesneden uienkoppen in de kom van de multicooker en bak nog 10 minuten.

Voeg gemalen peper, zout, boter en gehakte greens toe, meng en bak 5 minuten.

Zoals je ziet, is koken met aardappelboter in een slowcooker heel eenvoudig.

Hoe boter te koken, gebakken met aardappelen in een pan

Een recept voor gebakken aardappelen met olie in een pan helpt elke huisvrouw snel en moeiteloos een heerlijk gerecht voor haar huishouden te bereiden.

• olie - 500 g;
• aardappelen - 10 stks .;
• ui - 5 koppen;
• teentjes knoflook - 5 stuks;
• plantaardige olie - 100 g;
• zout;
• zwarte peperkorrels - 5 stks .;
• gemalen pepermengsel - ½ theelepel;
• zure room - 3 el. l .;
• droge mosterd - 1 theelepel;
• oregano - ½ theelepel
• walnootpitten - 100 g.

We bieden je een video over het koken van boter, gebakken met aardappelen in een pan:

Snijd gekookte boter, combineer met ui, in blokjes gesneden en bak gedurende 15 minuten.

Bak de gehakte aardappelen apart en combineer met champignons. Zout, voeg gehakte pitten van noten, droge mosterd, oregano, gemalen erwten en gemalen, evenals geraspte knoflook toe.

Roer, giet zure room, dek af en laat 15 minuten sudderen.