Champignonrecepten in sojasaus

Champignons - een uniek product waarmee je echte culinaire meesterwerken kunt maken, met behoud van een geweldig aroma en rijke pikante smaak. Volgens ervaren koks zijn sojasaus, balsamico-azijn en kruiden een uitstekende verbetering van hun smakelijkheid. Door champignons te combineren in een verfijnde sojasaus met allerlei kruiden, kun je een elite-voorgerecht krijgen. De welverdiende populariteit van dit gerecht is gemakkelijk te verklaren door de voordelen ervan.

Ten eerste is de traktatie snel en gemakkelijk te bereiden, wat het belangrijkste criterium is voor moderne huisvrouwen bij het maken van het menu voor vakantiefeesten en familiediners.

Ten tweede zijn eenvoudige ingrediënten vereist, die gemakkelijk in de schappen in elke supermarkt te vinden zijn.

Ten derde heeft het gerecht een uitstekende smaak en een onberispelijk aroma, wat perfect past bij alle bijgerechten en vleesgerechten.

Met de eenvoudigste recepten voor het koken van champignons in pittige sojasaus kunnen zelfs beginnende koks het perfecte gewenste resultaat bereiken en gasten en geliefden verrassen.

Hoe paddestoelen in sojasaus met knoflook te koken

De wereld van culinaire kunst is gevuld met recepten die de vraag beantwoorden hoe de meest heerlijke champignons in sojasaus kunnen worden gekookt. En hier is het vrij moeilijk om de juiste optie te kiezen. Om te beginnen is het de moeite waard om te beslissen over de warmtebehandeling: in de oven, in een pan of barbecue. De gekozen alternatieve optie zal grotendeels worden bepaald door smaakvoorkeuren en de mogelijkheden van de toepassing ervan.

Het recept voor champignons in een uitstekende sojasaus in een gewone pan is de meest voorkomende en eenvoudige, waarvoor je de volgende ingrediënten nodig hebt:

• 0,5 kg champignons.
• 2 uien.
• 2-3 teentjes knoflook.
• 100 ml sojasaus.
• 2 el. eetlepels plantaardige olie.
• Kleine bosjes dille en peterselie.

Dergelijke champignons in een heerlijke sojasaus met knoflook zijn een uitstekende snack op de feesttafel. Met hun aroma zullen ze alle deelnemers van de viering betoveren en het bijgerecht van aardappelen, rijst, boekweit perfect aanvullen.

In de oven gekookte champignons in sojasaus

Degenen die van gezond eten houden en tegen allerlei interpretaties van frituurproducten zijn, zullen het recept voor in de oven gekookte champignons waarderen. De lijst met benodigde producten voor dit gerecht bevat:

• 0,5 kg champignons.
• 150 ml sojasaus.
• 2 el. eetlepels plantaardige olie.
• 3-4 teentjes knoflook.
• 1 theelepel zout en gemalen peper.
• Greens naar smaak: uien, dille, peterselie.

Was verse champignons en bestrooi ze vervolgens met zout, peper en smaakmakers. Giet water in een kleine hittebestendige container, doe er voorzichtig champignons in en stuur deze 20-25 minuten op 180-200 graden temperatuur naar de oven.

Dressing voor het gerecht wordt bereid door sojasaus te mengen met plantaardige olie en teentjes knoflook die door de knoflook zijn geperst. Zodra de champignons klaar zijn, moet je het resterende water aftappen, laten afkoelen en sojasaus inschenken. Serveer op tafel, gegarneerd met gehakte kruiden: uien, dille, peterselie.

Zo'n eenvoudige manier om verse champignons in een huisoven met sojasaus te koken, is een echte vondst voor moderne huisvrouwen tijdens de voorbereiding van de feestelijke tafel of het familiediner.

Champignons in pittige sojasaus op de grill

In het warme seizoen zijn vooral gerechten bereid op de grill "met rook" populair. Het maken van een paddestoelmeesterwerk in sojasaus op een picknick is niet moeilijk.

De lijst met producten voor zo'n voorgerecht:

• 1 kg kleine champignons.
• 50 ml sojasaus.
• 50 ml olijfolie.
• 1 theelepel zout.
• 1 uur Suneli.
• Gemalen peper - naar smaak.

Was de champignons grondig, pel ze en droog ze voorzichtig af met keukenpapier. Combineer en meng in een aparte diepe container sojasaus, olijfolie, zout, suneli hop en gemalen zwarte peper naar smaak.

Dompel de champignons in de voorbereide marinade en laat ze 2 uur staan, rijg ze op spiesjes en kook ze op de grill op laag vuur. De duur van een dergelijke warmtebehandeling - niet meer dan 10-15 minuten - totdat een gouden korst is verkregen. Op het moment van braden kunnen champignons worden gedrenkt in marinade om ze meer sappigheid te geven. Serveer met groenten en kruiden.

Champignons, gerijpt in pittige sojasaus, gebakken op de grill, zullen een uitstekende snack zijn voor de meivakantie. Naast een uitstekende smaak, rijk aroma, zal de bereiding van dit gerecht niet veel problemen veroorzaken.

Hoe Champignons In Smakelijke Sojasaus Te Zakken

Champignons zijn veelzijdige champignons, wat gemakkelijk wordt verklaard door hun beschikbaarheid, uitstekende smaak en gemak van bereiding.

Tegenwoordig zijn er veel verschillende manieren en recepten waarmee je echte paddestoel "kunstwerken" kunt maken. Naast een warmtebehandeling, houden veel huisvrouwen ervan om deze paddenstoelen in te smullen in heerlijke sojasaus.

Een van de eenvoudigste recepten voor deze culinaire procedure is gebaseerd op het gebruik van een dergelijke lijst met ingrediënten:

• 0,3 kg champignons.
• 2 el. eetlepels olijfolie.
• 2 el. eetlepels sojasaus.
• Geperst sap met ½ citroen.
• ½ theelepel honing.
• Een mengsel van pepers naar smaak.
• Een paar takjes tijm.
• Dille, peterselie, bieslook.

Spoel de champignons goed, verwijder het "puin" en maak een kruisvormige incisie in de vorm van sneeuwvlokken op elke hoed.

Bereid de marinade in een aparte kom. Meng hiervoor olijfolie en sojasaus, citroensap, honing en een mengsel van paprika naar smaak. In deze combinatie zullen meerdere takjes tijm, eerder gehakt, de smaak verbeteren.

Verwarm de marinade op laag vuur voordat je de champignons daar plaatst. Champignons in dergelijke jus laten 5-7 minuten op een laag vuur onder een goed gesloten deksel. Meng tijdens het koken voorzichtig, verwijder het schuim en zet het vuur uit. Koel het voorgerecht, laat het een beetje brouwen en serveer met gehakte groene uien en andere kruiden.

Champignons gemarineerd in sojasaus: champignons marineren

Ingelegde champignons in een verfijnde sojasaus kunnen een onafhankelijke traktatie zijn of een component in salades, bijgerechten. In elke interpretatie zal hun smaak niemand onverschillig laten.

Een andere alternatieve manier om champignons te pekelen bestaat uit eenvoudige procedures en ongecompliceerde ingrediënten:

• 0,3 kg champignons.
• 3-4 teentjes knoflook.
• 1 el. lepel geraffineerde plantaardige olie.
• ½ el een lepel balsamicoazijn.
• Gemalen zwarte peper naar smaak.
• 1 theelepel zout.
• 3 el. eetlepels sojasaus.
• Een kleine bos groene uien.

Spoel champignons, schoon van vuil en toplaag van de doppen. Kook de champignons vervolgens maximaal 5 minuten in gezouten water. Gehakte gekookte champignons willekeurig en in een diepe kom, waar gehakte teentjes knoflook en een kleine bos groene uien worden toegevoegd.

Giet het bovenstaande volume geraffineerde plantaardige olie, balsamicoazijn, sojasaus en voeg naar smaak gemalen zwarte peper toe aan de champignons. Laat de champignons 1-2 uur in de koelkast marineren, waarna je ze op tafel kunt serveren. Dus zelfs verse beginners kunnen verse champignons marineren in een pittige sojasaus, zoals hierboven beschreven, omdat de hele procedure vrij eenvoudig en eenvoudig is.

Champignongerechten gecombineerd met sojasaus zijn een geweldige aanvulling op elk feest. Gebakken, gebakken, gestoofde of ingemaakte champignons - de keuze is aan u!