Recepten voor eenvoudige en heerlijke salades met gepekelde champignons

Salade met gepekelde champignons is een heerlijk gerecht, dat gewoon onmogelijk is zonder tijdens feestelijke bijeenkomsten. En soms wil je gewoon een gezin verzamelen voor het avondeten en ze tevreden stellen met iets origineels. Wat kan er dan gedaan worden als de traditionele Olivier en Vinaigrette zich al vervelen? Hieronder staan ​​recepten met foto's van 20 heerlijke salades met gepekelde champignons.

Ik moet zeggen dat salades met gepekelde champignons en vlees het populairst zijn. In ons artikel vindt u echter niet alleen vleesrecepten, die vegetariërs en diegenen die streng vasten zeer waarderen.

Allereerst wil ik opmerken dat salades met gepekelde champignons gemakkelijk en snel worden bereid. Bovendien is de keuze aan paddenstoelen hier onbeperkt. Je kunt elke ingemaakte paddenstoel voor je salade kiezen die je wilt of die je thuis hebt.

Een eenvoudig saladerecept met gepekelde champignons en aardappelen

Als gasten naar je toe komen, maar er is geen tijd om naar de winkel te rennen, raden we je aan een eenvoudig saladerecept met ingemaakte champignons te proberen. De minimale set ingrediënten die in bijna elke koelkast te vinden is, levert maximaal voordeel op voor iedereen die het zal proberen.

• 4-5 stks. middelgrote aardappelen;
• 300 g ingeblikte champignons;
• 1 bos jonge groene uien;
• 1 blikje groene erwten;
• 3 stuks verse of ingemaakte komkommer;
• 4 eieren
• mayonaise (voor dressing);
• zout (naar smaak).

Dus de bereiding van een eenvoudige salade met ingemaakte champignons moet beginnen met het koken van aardappelen in hun schil en eieren.

We sturen aardappelen naar de bodem van de pan, leggen eieren erop, vullen met water en steken in brand.

Haal de eieren 10 minuten na het koken eruit en laat even afkoelen en kook de aardappelen tot ze gaar zijn. We laten het water weglopen, koelen en schillen.

Snijd intussen de komkommers in kleine blokjes in kleine bakjes.

We verwijderen de vloeistof uit de champignons, wassen het onder de kraan en leggen het op een papieren handdoek zodat het iets droogt.Snijd in plakjes van 5 mm en verzend naar de komkommers.

In de totale capaciteit hakken we ook de eieren en aardappelen fijn. Voor degenen die vasten, kun je geen eieren gebruiken, maar ze vervangen door een ander ingrediënt, zoals paprika.

Giet het sap uit erwten en bestrooi met andere ingrediënten, voeg gehakte groene uien toe.

Kruid op het einde alles met mayonaise, breng op smaak met zout, meng goed en laat in de koelkast tot de gasten aankomen. Een eenvoudige heerlijke salade met gepekelde champignons is klaar!

Salade van ingemaakte champignons en kippenpoten met mayonaise

Als je niet wilt rommelen met de lange bereiding van complexe gerechten, komt een andere eenvoudige salade van ingemaakte champignons te hulp, een recept met een foto.

• 3 stuks gekookte kippenpoten;
• een blikje ingemaakte champignons (elke kwaliteit);
• 3 kleine uien;
• 2-3 ingelegde komkommers;
• plantaardige olie;
• zout;
• salade mayonaise 30% vet.

In dit recept moet u van tevoren voor pluimvee zorgen. Het moet worden gekookt in gezouten water en worden gekoeld. En al het andere wordt heel snel en gemakkelijk voorbereid.

Komkommers worden in kleine reepjes gesneden, uien worden in halve ringen gesneden.

We verwijderen de vloeistof uit de champignons en malen 1 cm in blokjes.

Gooi de ui samen met de champignons in een voorverwarmde pan met olie en bak deze licht aan.

We combineren in een diepe container alle ingrediënten, inclusief in blokjes gesneden kippenvlees en zout naar smaak. Kleed de salade aan met gepekelde champignons met mayonaise en roep de tafel naar huis.

Bladerdeegsalade met ingelegde paddestoelen

Veel ervaren huisvrouwen gebruiken dit recept vaak voor een heerlijke salade met ingemaakte champignons op vakantie, omdat het effectief de tafel siert.

Het feit is dat het ontwerp niet heel gewoon is. Je kunt vooraf een plasticfolie of een plastic zak op de bodem van een diepe container leggen en de massa zelf over de niveaus verdelen. Dit is nodig om de salade uiteindelijk voorzichtig in een schaal te veranderen door de film te verwijderen. Het wordt een echte cake - een bladerdeegsalade met ingemaakte champignons.

• 4 kippeneieren;
• 1 grote wortel;
• 1 blikje champignons in blik;
• 5-6 aardappelen;
• 200 g rookworst;
• 2 stuks roomkaas;
• 2 trossen groene uien;
• greens;
• mayonaise.

Kook eerst aardappelen in de schil, wortelen en eieren tot ze gaar zijn en laat dan afkoelen.

Belangrijk: elk ingrediënt moet in een afzonderlijke schaal worden gesneden.

Verwijder de vloeistof uit de schimmels en snijd ze mooi in blokjes.

We voeren dezelfde procedure uit met uien en worst.

Daarna snijden we aardappelen, wortelen en eieren. Je kunt groenten hakken met een mes, of je kunt het gewoon raspen met een grove rasp.

Nu zijn we verhuisd naar de esthetische kant van de schotel - het ontwerp. Sla met gepekelde champignons verspreid in lagen van 1 cm in een ronde diepe plaat, na het bekleden van de huishoudfolie op de bodem.

De eerste die op de bodem van het bord ligt, is de aardappellaag, gevolgd door groene uien, eieren, champignons, worst en wortelen. En dus doen we het totdat alle ingrediënten voorbij zijn.

Tot slot raspen we de roomkaas over onze ongebruikelijke "cake".

We sturen het naar de koelkast om aan te dringen, waarna we de salade op een platte schotel draaien, de film voorzichtig verwijderen en versieren met fijngehakte greens bovenop.

Bladerdeegsalade met gepekelde champignons en kip "Mushroom glade"

Het recept voor ingemaakte champignons "Mushroom Glade" wordt als meer traditioneel beschouwd, omdat het kippenvlees bevat. Het wordt zeer gewaardeerd om zijn veelzijdigheid, omdat het wordt gecombineerd met alle producten. Dus, als je niet van nieuwigheid en experimenten houdt, probeer dan een bladerdeegsalade met kip en ingemaakte champignons te koken.

• 350 g ingemaakte champignons;
• 400 g gekookte of gebakken kipfilet;
• 2 kleine worteltjes;
• 4 hardgekookte eieren;
• 4 st aardappelen in de schil;
• 1 grote ui;
• 250 g augurken;
• 1 grote bos greens (peterselie, lente-uitjes, koriander, dille, enz.);
• mayonaise.

Neem een ​​grote platte schotel en leg deze neer:

• 1 laag - snijd de champignons in blokjes van 1 cm en verdeel ze over de bodem van de plaat en vet ze in met mayonaise.
• 2 lagen - hak alle greens fijn en stuur ze op de champignons.
• 3 lagen - wrijf de wortels op een grove rasp en bestrijk ze met mayonaise.
• 4 lagen - snijd de kipfilet in blokjes en vet deze opnieuw in met mayonaise.
• 5 lagen - hak de ui fijn en vorm deze mooi tot de rest van de ingrediënten.
• 6 lagen - we snijden of wrijven eieren op een grove rasp, smeren ze in met mayonaise.
• 7 lagen - rasp de aardappels op een rasp en bestrijk ze met de laatste laag, en smeer ze uiteindelijk in met mayonaise.

We sturen het gerecht naar de koelkast en na een paar uur halen we er een zeer smakelijke salade met ingemaakte champignons uit.

Salade Met Ingelegde Champignons En Aardappelen In De Schil

Dit originele salade-recept met aardappelen en ingemaakte champignons zal je verbazen met zijn eenvoud.

• 600 g gebakken aardappelen in de oven;
• 400 g champignons in blik;
• 1 ui;
• 2 verse of ingemaakte komkommers;
• greens;
• plantaardige olie of mayonaise;
• zout, peper naar smaak.

Snijd aardappelen en champignons in grote blokjes, hak de ui in halve ringen.

Meng alle ingrediënten, zout, peper, breng op smaak met olie of mayonaise.

Versier het gerecht met verse kruiden erover en serveer. Een snelle maar heerlijke salade met gepekelde champignons en aardappelen is klaar!

Ham Salade Met Ingelegde Champignons En Kaas

Als je zo'n salade met gepekelde champignons wilt koken, dan zal de foto van het recept met een stapsgewijze beschrijving, hieronder gepresenteerd, je hierbij helpen.

• 1 pot champignons (gebeitst, alle soorten);
• 300 g ham;
• 200 g kaas (harde variëteiten);
• 4 eieren
• groene uien;
• ½ blikken maïs in blik;
• mayonaise.

Kook de eieren gedurende 10 minuten, laat het water weglopen, koel, schil en snijd in kleine stukjes.

We malen alle resterende ingrediënten op dezelfde manier: kaas, champignons, ham en groene uien.

We mengen alle componenten in één diepe kom, voegen de maïs toe, laten de vloeistof eruit lopen en mengen.

Aan het einde kruiden we alles met mayonaise en laten we de salade een beetje brouwen.

Veel vrouwen raakten ervan overtuigd dat het pad naar het hart van een man ligt door ... een salade met ham, ingemaakte champignons en kaas.

Salade Met Ingelegde Champignons, Varkenshart En Ingemaakte Uien

Het volgende recept zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die niet graag uien in hun oorspronkelijke vorm gebruiken. Salade met gepekelde champignons en uien zal het vertrouwde gerecht versieren met nieuwe smaaktonen.

• ½ blikje ingemaakte champignons;
• 3 grote uien;
• 500 g gekookt varkenshart;
• mayonaise.

Voor marinade:

• 250 ml water;
• 150 ml 9% azijn;
• 1 el. l. suiker;
• 1 theelepel zout en zwarte peper.

Snijd de ui in halve ringen en giet over kokend water, laat 2 minuten staan.

Snijd intussen het varkenshart en de champignons in plakjes in een slakom.

Meng de ingrediënten van de marinade in een aparte kom en dompel de ui erin. Laat 30 minuten staan ​​en laat de marinade uitlekken.

Stuur de ui naar de rest van de ingrediënten, breng op smaak met mayonaise en meng goed.

Salade Met Ingelegde Champignons, Wortelen En Sojasaus

Zoals je weet, is alles ingenieus eenvoudig, en het saladerecept met ingemaakte champignons en wortelen is een levendige bevestiging hiervan.

• 350 g ingemaakte champignons;
• 1 st ingemaakte uien;
• 1 st grote wortelen;
• 30 g sojasaus;
• plantaardige olie;
• greens (optioneel);
• rode en zwarte peper op de punt van een mes.

Rasp de wortels op een Koreaanse rasp, combineer met ingelegde uien. Hoe uien te pekelen, weet je al van het vorige recept.

Maal de champignons in blokjes of plakjes (zoals je wilt), stuur ze naar de rest van de ingrediënten.

Meng alles, voeg kruiden toe en breng op smaak met sojasaus, plantaardige olie en peper.

Koreaans wortel en ingelegd champignonsalade recept

De volgende salade met gepekelde champignons met een foto van een stap voor stap recept bevat een win-win smaakcombinatie.

• 500 g afgewerkte wortelen in het Koreaans;
• ½ blikken champignons in blik;
• ½ blikken groene erwten;
• 300 g kalfslever;
• plantaardige olie of mayonaise.

Snijd de lever in dunne plakjes, bak in boter tot het gaar is en leg op een papieren handdoek om vet te verwijderen.

Snijd champignons in blokjes van 1 cm en stuur ze samen met wortels naar een gemeenschappelijke kom.

Giet de vloeistof uit de erwten en leg ze over de resterende ingrediënten, voeg de gebakken lever toe.

Meng grondig, breng op smaak met plantaardige olie of mayonaise.

Zorg ervoor dat je een salade maakt met Koreaanse wortelen en ingemaakte champignons - het is erg stevig en smakelijk.

Salade met tong, gepekelde champignons en paprika

Ik moet zeggen dat de vertegenwoordigers van het sterkere geslacht zeker niet onverschillig blijven voor een salade met een tong en ingemaakte champignons.

• 2 kuittongen;
• 1 blikje ingemaakte champignons;
• 5 kleine aardappelen;
• 2 verse komkommers;
• 1 st zoete paprika;
• een bos groene uien;
• zout;
• gemalen zwarte peper;
• mayonaise.

Bereid alle ingrediënten zelfs heel snel voor, met uitzondering van de tong en de aardappelen in de schil. Als je deze producten echter van tevoren hebt gekookt, hoef je ze nu alleen maar te knippen en te combineren.

Belangrijke regel: om het gemakkelijker te maken om de huid van de tong te verwijderen, dompelt u deze onmiddellijk na het koken in koud water.

Snijd de afgewerkte gekoelde tong en komkommers in dunne reepjes.

We snijden de paprika in kleine blokjes, hakken de groene ui fijn, snijden de champignons in plakjes of blokjes.

Snijd geschilde aardappelen in hun uniform in kleine stokjes.

We combineren alle componenten, zout, peper naar smaak en mengen met mayonaise.

Krabsalade Met Ingelegde Champignons En Maïs

Deze krabsalade met ingemaakte champignons zal je vakantietafel zeker versieren en de dankbare glimlachen van gasten en familieleden zullen hun gezichten niet lang verlaten.

• 300 g krabsticks;
• 1 potje champignons in blik (bij voorkeur champignons);
• 2 kleine verse komkommers;
• 3 hardgekookte kippeneieren;
• 50 g gekookte rijst;
• ½ blikken maïs;
• zout;
• mayonaise.

Om te beginnen snijden we elke krabstick in diagonale plakjes.

Op dezelfde manier malen we komkommers, eieren en champignons mooi, nadat we ze eerder in helften hebben gesneden.

Combineer in een diep bord, voeg rijst en maïs toe.

Bestrooi met zout naar smaak, breng op smaak met mayonaise en meng grondig.

Salade met ei, gepekelde champignons en groene erwten

De volgende optie voor het bereiden van een salade met ingemaakte champignons zal aantrekkelijk zijn voor degenen die op dieet zijn en de harmonie van de figuur bewaken.

• 1 blikje ingemaakte champignons;
• 5 hardgekookte eieren (u kunt kwartels nemen - 10 stks);
• 1 bos veren van een jonge ui;
• ½ blikken groene erwten;
• vetarme zure room;
• het zout.

Snijd alle ingrediënten in blokjes, meng ze in een diep bord, voeg erwten toe.

Breng op smaak met zout naar smaak, giet zure room, meng en, indien gewenst, garneer met greens bovenop.

Salade met eieren en gepekelde champignons kan worden geserveerd.

Salade Met Maïs, Ingelegde Champignons En Pickles

Dit recept zal niet alleen nuttig zijn voor degenen die graag lekker eten eten, maar ook voor degenen die een minimum aan calorieën in hun dieet willen gebruiken.

• 1 blik gepekelde of gezouten champignons;
• 1 blik maïs in blik;
• 4 augurken of vatkomkommers;
• 1 middelgrote ui;
• magere mayonaise.

Hoe maak je een salade met maïs en ingemaakte champignons? Alles is heel eenvoudig:

Snijd de komkommers in dunne reepjes, hak de ui fijn.

Ontkurk een pot maïs en laat alle vloeistof weglopen, herhaal dezelfde procedure met champignons.

Snijd de champignons in verschillende delen en stuur ze samen met de maïs naar komkommers en uien.

Meng alle ingrediënten van het gerecht grondig en voeg naar smaak mayonaise toe.

Ik moet zeggen dat deze salade goed past bij een saus op basis van vetarme zure room, knoflook en zwarte peper.

Salade Met Ingeblikte Bonen En Ingelegde Champignons

Alle componenten van dit gerecht vereisen geen extra verwerking, omdat ze al klaar zijn voor gebruik. Salade met bonen en gepekelde champignons wordt aanbevolen voor vegetariërs, evenals voor degenen die het vasten observeren.

• 1 blikje ingemaakte champignons;
• 1 blik bonen in blik (elke kwaliteit);
• 1 middelgrote bos groene uien;
• 3 stuks aardappelen in de schil;
• 2 kleine verse komkommers;
• zout, gemalen zwarte peper;
• magere mayonaise of olijfolie.

Open een pot bonen, laat alle vloeistof weglopen en spoel grondig onder water. Zodat de bonen later geen onaangename nasmaak aan het gerecht geven, moeten ze worden gebroeid met kokend water en vervolgens opnieuw worden gewassen met koud water.

Gooi de bonen in een vergiet of leg ze op een papieren handdoek om ze iets te drogen.

Champignons in plakjes gesneden van ongeveer 1 cm dik en combineren met bonen in een gemeenschappelijke kom.

Stuur er in blokjes gesneden komkommers, aardappelen en gehakte groene uien.

Zout, peper, voeg mayonaise of olijfolie toe, meng en serveer.

Salade met ingelegde champignons, kaas en vleeslagen

Een uitstekende salade met gepekelde champignons, kaas en varkensvlees zal je menu op smaak brengen.

• 300-350 g gepekelde champignons;
• 150-200 g harde kaas;
• 300 - 350 g varkensvlees;
• 4 kleine worteltjes;
• 300 g mayonaise;
• 3 augurken;
• 5 stuks eieren;

De eerste stap is om de varkenspulp te koken tot deze in gezouten water is gekookt.

Je moet ook wortelen en eieren koken, afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden.

Gekoeld vlees wordt in dunne plakjes gesneden en naar een gewoon gerecht gestuurd, waar ook eieren en wortels worden toegevoegd.

Rasp kaas op een grove rasp en snijd champignons en komkommers in blokjes.

Giet alle componenten met mayonaise en meng goed. De salade-ingrediënten kunnen niet worden gemengd, maar afzonderlijk op elkaar worden gelegd, waardoor elk niveau met mayonaise wordt besmeurd.

Salade met witte ingelegde champignons en paprika

Dit gastronomische gerecht wordt gewaardeerd door alle liefhebbers van ongewone en originele culinaire recepten.

• 400 g wit ingemaakte champignons;
• 300 g gekookte kip;
• 150 g ananas in blik;
• 1 kleine ui;
• 1 st gele paprika;
• 1 st rode paprika;
• mayonaise;
• bosbessentakjes (ter decoratie).

Om een ​​salade met witte ingelegde champignons te bereiden, moet je de kipfilet in plakjes snijden en in een slakom doen.

Stuur vervolgens gehakte uien en in blokjes gesneden champignons.

Giet de ananas af en snijd ze in plakjes van 1 cm dik.

Snijd de hele paprika in blokjes en stuur deze samen met ananas naar de slakom.

Breng op smaak met mayonaise, meng en versier het gerecht met rode bosbessentakken (kan worden vervangen door fijngesneden greens).

De eenvoudigste salade met gepekelde champignons

De naam van deze ingemaakte champignonsalade spreekt voor zich. Als je geen tijd hebt om in de keuken te rommelen met ingewikkelde recepten, probeer dan deze eenvoudige versie van een heerlijk gerecht te koken.

• 1 grote ui (kan worden ingelegd);
• ½ blikje champignons in blik;
• 4 st aardappelen in de jas;
• 300 g gekookte worst;
• zout;
• mayonaise of zure room en knoflooksaus.

Maal gekookte aardappelen in reepjes, snijd de ui in halve ringen.

Hak champignons en worst in blokjes, combineer met andere ingrediënten.

Breng op smaak met mayonaise of zure room en knoflooksaus, zout, mix en je kunt gasten veilig behandelen of zelfgemaakte "Simple" salade.

Salade met cherrytomaten en gepekelde champignons

Er verschijnen slechts twee hoofdingrediënten in dit gerecht - champignons in blik en tomaten, maar de smaak is uitstekend.

• 300 g gepekelde champignons;
• 400 g kerstomaatjes;
• enkele veren groene uien;
• 75 g gehakte basilicum;
• 50 g plantaardige olie;
• ½ theelepel zout;
• 1 theelepel suiker;
• ¼ art. balsamico azijn;
• gemalen peper (zwart).

Een pikante salade met tomaten en ingemaakte champignons wordt als volgt bereid:

Klop in een aparte kom azijn, olie, zout, suiker en peper.

Snijd de tomaten in 2 helften, hak de champignons in plakjes, stuur ze naar een diep bord.

Voeg fijngehakte uien en basilicum toe, giet de dressing erover, roer en laat 3 uur trekken in de koelkast. Je kunt een gerecht serveren met gebakken vlees of aardappelen.

Salade Met Peper, Ingelegde Champignons En Komkommer

Een pikante salade met peper en gepekelde champignons past perfect bij varkens- en rundvleesgerechten op uw tafel.

• 1 blik blik paddestoel;
• 1 st. rode en gele paprika's;
• 6-8 takjes peterselie;
• 1 middelgrote ui;
• 1 st verse komkommer.

Dressingsaus:

• ¼ art. olijf- of plantaardige olie;
• 2-3 el. l. witte wijnazijn;
• naar smaak zout, gemalen peper (rood, zwart, citroen).

Giet de marinade van de champignons en snijd ze in plakjes.

Pel de ui en snijd deze in kleine blokjes. Giet vervolgens kokend water en laat een paar minuten staan. Giet af en voeg toe aan de champignons.

Verwijder de zaden uit peper, snijd elk in 4 delen en hak met rietjes.

Hak de peterselie fijn en snijd de komkommers in blokjes. Alles bij elkaar sturen naar champignons en peper.

Om een ​​dressing te maken, meng je in een schone glazen pot alle ingrediënten uit de lijst, sluit je het deksel en schud je verschillende keren.

Giet de resulterende massa in een salade, roer en laat het een beetje brouwen.

Salade Met Rundvlees, Ingelegde Champignons En Kaas

Een stevige en smakelijke salade met rundvlees, ingemaakte champignons en kaas wordt een integraal gerecht in het leven van uw gezin. Bovendien is dit gerecht geschikt voor degenen die niet graag vlees van pluimvee eten.

• 400 g rundvleespulp;
• 200 g gepekelde champignons;
• 1 middelgrote appel;
• 150 g harde kaas;
• greens;
• mayonaise.

In water met de toevoeging van 1 el. l. zout, kook rundvlees. Omdat het vlees goed gekookt is, krijgen we bij de uitgang 250-300 rundvlees.

Nadat het vlees is afgekoeld, snijd je het in kleine stokjes in een slakom.

We schillen de appel van de schil en wrijven hem op een rasp met een grote verdeling. Een dunne laag wordt mooi verdeeld in een bakje over rundvlees.

De derde laag verspreid de champignons in kleine blokjes gesneden.

Rasp de kaas fijn en verdeel deze met het laatste niveau over de champignons.

Mayonaise gelijkmatig verdelen en versieren met groen.

Salade Recept Met Ingelegde Champignons En Pickles

Als je je lichaam niet wilt overladen met vleesdelicatessen of gewoon een snack wilt voor een stevig diner, probeer dan een salade-recept met ingemaakte champignons en komkommers.

• 250 g champignons in blik;
• 3 kleine augurken;
• 3-4 stks. middelgrote aardappelen;
• enkele veren groene uien;
• plantaardige olie;
• 2 snufjes suiker.

Eerst moet je de aardappelen in hun schil koken en vervolgens afkoelen, schillen en in blokjes snijden.

Gebruik dezelfde plakjes voor de rest van de ingrediënten: champignons en komkommers.

Meng alle ingrediënten in één container, voeg kristalsuiker en boter toe. Meng opnieuw en garneer met fijngehakte groene uien.

De stapsgewijze recepten in dit artikel met foto's van salades met gepekelde champignons zullen u helpen uw vakantie- en dagelijkse tafel aanzienlijk te diversifiëren. Verwen uw huis en gasten met heerlijke champignongerechten in blik.