Recepten met Ceps-salade (met foto)

Salade met eekhoorntjesbrood is een uitstekende snack op de feesttafel en bij een dagelijkse maaltijd. Een heerlijke salade bereiden met eekhoorntjesbrood is heel eenvoudig - kies hiervoor het juiste recept. Als basis kun je gedroogd en ingemaakt, gebakken voor de winter en gezouten boletus nemen, zodat je met verse champignons kunt koken. U kunt op deze pagina lezen hoe u een salade met eekhoorntjesbrood met kip, vlees, aardappelen en andere groenten kunt bereiden. Hier zijn recepten voor salades met eekhoorntjesbrood met foto's die stapsgewijs koken illustreren en opties om het aan tafel te serveren. Kies de juiste samenstelling van producten en bereidingswijze. Stel je voor en neem nieuwe ingrediënten op in het recept. Maak in uw eigen keuken en deel de resultaten van uw werk.

Het witte Recept van de Champignonsalade

ingrediënten:

• 200-250 g verse, gedroogde of ingeblikte eekhoorntjesbrood
• 2-3 eieren
• 1 ui
• 150 ml plantaardige olie
• 2 el. l. azijn
• vet voor het braden van champignons
• op een bosje prei en dille

1. Volgens dit recept voor een eenvoudige salade met eekhoorntjesbrood, bereid de champignons en bak ze in een pan, besprenkeld met wat vet.
2. Kook de eieren hard, hak ze fijn.
3. Snijd daarna de uienringen, leg alles bij elkaar - champignons, uien, eieren, giet plantaardige olie en voeg azijn toe.
4. Nogmaals, meng alles goed, doe in een slakom en decoreer met greens.

Salade met ingelegde eekhoorntjesbrood

Om een ​​salade met ingemaakte eekhoorntjesbrood te bereiden, hebt u de volgende samenstelling van producten nodig:

• 250-300 g eekhoorntjesbrood in blik
• 1/2 middelgrote ui
• het ei
• plantaardige olie
• azijn (mayonaise kan worden gebruikt).

Hak de ui fijn. Kook hardgekookt ei, hak het. Roer met champignons, voeg plantaardige olie toe, 1 el. l. azijn.

In plaats van olie en azijn kunt u mayonaise gebruiken. Voeg indien gewenst verse bieslook of zwarte peper toe.

Salade met gedroogde eekhoorntjesbrood

ingrediënten:

• 2 kopjes gedroogde eekhoorntjesbrood
• 1 middelgrote ui
• plantaardige olie
• verse groenten
• 4 el. l. zure room
• zout

Recept voor een lichte smakelijke salade met eekhoorntjesbrood

De ingrediënten voor dit recept voor een lichte smakelijke salade met eekhoorntjesbrood zijn de volgende producten:

• 700 g eekhoorntjesbrood
• 100 g uien
• 1 kopje zure room
• dille greens
• zout

Was de champignons, kook, snijd ze in reepjes of blokjes, hak de ui, giet de champignons en uien met zure room, waaraan zout is toegevoegd, en meng alles. Garneer met kleine champignons en kruiden.

Warme salade met eekhoorntjesbrood

ingrediënten:

• 300 g eekhoorntjesbrood (rauw)
• 1 eetlepel azijn
• 2 eetlepels plantaardige olie
• peper
• zout

Snijd gekookte champignons in plakjes, bestrooi met zwarte peper en rode peper, giet over plantaardige olie en besprenkel met azijn. Bovenop een warme salade met eekhoorntjesbrood kunt u een takje bosbessen leggen.

Salade met gebakken eekhoorntjesbrood en kiprecept

Voor een salade met gebakken eekhoorntjesbrood en kip zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kop eekhoorntjesbrood (rauw),
• kippenvlees (gekookt)
• komkommers (augurken)
• selderij
• mayonaise

Volgens het salade-recept met eekhoorntjesbrood en kip, kook gepelde en gewassen boletus en selderij in gezouten water, zeef het water, hak de champignons en selderij fijn, voeg in blokjes gesneden augurken, in blokjes gesneden gekookt kippenvlees toe, meng goed en doe in een slakom. Bestrooi de sla met mayonaise.

Bladerdeegsalade met eekhoorntjesbrood

ingrediënten:

• 200 g gebakken eekhoorntjesbrood
• 100 g kaas (eventueel)
• 500 g mayonaise
• 3 eieren
• 400 g crackers (gezouten)
• 200 g uien
• plantaardige olie

Leg de crackers in een gelijkmatige laag op het gerecht, daarop gebakken uien, giet met mayonaise. Vervolgens een tweede laag crackers, die met kaas bestrooien, op een grove rasp raspen en opnieuw met mayonaise gieten. Leg de gebakken champignons op de derde laag crackers en giet de mayonaise er weer over. Bestrooi met gehakte eieren en giet met mayonaise. Egaliseer het oppervlak en laat de bladerdeegsalade met eekhoorntjesbrood 12 uur op een koude plaats weken. Versier zoals gewenst.

Salade met eekhoorntjesbrood en kaas

Voor 6 porties salade met eekhoorntjesbrood en kaas moet u nemen:

• kippenvlees - 300 g
• ingemaakte eekhoorntjesbrood - 150 g
• kaas - 250 g
• groene erwten in blik - 100 g
• zure room - 150 g
• mierikswortel
• zout
• groen

Kook het vlees in zout water met kruiden, snijd ze in blokjes. Rasp de kaas. Hak de ingemaakte champignons fijn. Meng alles, voeg groene erwten, zout toe, breng op smaak met een mengsel van zure room en geraspte mierikswortel. Versier de afgewerkte salade met kruiden.

Recept Ingemaakte Champignonsalade

Voor 6 porties:

• Ingemaakte eekhoorntjesbrood - 400 g
• uien - 150 g
• groene erwten in blik - 100 g
• mayonaise - 100 g
• zout
• peper
• groen

Hak de ingemaakte champignons fijn. Hak de uiensalade met ingelegde eekhoorntjesbrood. Meng alles, voeg erwten, zout, peper toe, breng op smaak met mayonaise. Versier de afgewerkte salade met kruiden.

Salade met eekhoorntjesbrood op de feestelijke tafel

ingrediënten:

• ingemaakte eekhoorntjesbrood - 300 g
• 1 appel
• 2 uien
• 3 el. eetlepels plantaardige olie
• groen
• gemalen zwarte peper
• zout

Snijd de champignons in reepjes, uien in ringen en rasp de appel op een grove rasp. Voeg kruiden, plantaardige olie toe en meng alles. Leg de salade met eekhoorntjesbrood op de feesttafel in de slakom, leg de uienringen erop en bestrooi met fijngehakte greens.

Champignonsalade Met Mayonaise

Snijd gezouten of ingelegde eekhoorntjesbrood in plakjes. Aardappels met een mantel en eieren koken en koelen, schillen en in plakjes snijden. Voeg groene erwten en gehakte groene uien toe. Meng alles met mayonaise, bestrooi met gehakte groene uien en garneer met uienringen.

ingrediënten:

• ingemaakte of gezouten eekhoorntjesbrood - 250 g
• ei - 1 stuk.
• groene erwten - 150 g
• ui - 1 st.
• aardappelen - 200 g
• groene uien - 50 g
• mayonaise - 100 g

Verse Witte Champignonsalade

Kook de champignons 20-25 minuten, doe ze in een vergiet en laat het water weglopen, snijd ze in plakjes. Hak de ui (ui of groen) fijn en meng met champignons. Breng het mengsel op smaak met plantaardige olie, azijn, zwarte peper, zout en meng.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 200 g
• ui - 1 st.
• plantaardige olie - 2 el. lepels
• azijn - 1 theelepel
• zout
• peper

Verse eekhoorntjesbroodsalade met aardappels

Kook aardappelen in een schil, schil en snijd ze in plakjes. Kook champignons in zout water, snijd ze in plakjes en meng met aardappelen. Voeg fijngehakte ui, olie, azijn, mosterd, peper toe aan het mengsel en meng, voeg dan een beetje gekoelde champignonbouillon toe en roer opnieuw. Garneer het gerecht met cirkels van rode tomaten, bestrooi met fijngehakte groene dille.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 150 g
• aardappelen - 200 g
• ui - 1 st.
• plantaardige olie - 2-3 el. lepels
• azijn - 1 el. een lepel
• mosterd - 1 theelepel
• tomaten - 2 stks.
• zout
• peper
• dille

Witte Champignonsalade

Kook de champignons, snijd ze in reepjes of blokjes, hak de ui, giet er gezouten zure room in en meng alles.

Garneer met kleine champignons en kruiden.

ingrediënten:

• verse eekhoorntjesbrood - 700 g
• ui - 2 st.
• zure room - 1 kop
• zout
• peterselie

Ingelegde Witte Champignonsalade Met Groene Erwten

Snijd champignons in plakjes, rasp appels op een grove rasp. Meng met groene erwten, breng op smaak met mayonaise, zure room en suiker. Bestrooi de salade met gehakt ei en garneer met plakjes rode peper.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 200 g
• groene erwten - 200 g
• zure appels - 2 stks.
• gekookt ei - 1 st.
• mayonaise - 3 el. lepels
• zure room - 2 el. lepels
• zoete rode peper - 1 pod

Gezouten of ingemaakte Ceps-salade

Snijd champignons, uien en groene uien, voeg groene erwten toe en meng met mayonaise, zout.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 1 kop
• ui - 1 st.
• groene uien - 50 g
• groene erwten - 50 g
• mayonaise - 0,5 blikjes
• zout

Champignonsalade Met Kip

Kook de kipfilet en champignons, snijd ze in reepjes, hak de selderij in reepjes, snijd de komkommer in plakjes. Meng alle producten, zout en breng op smaak met mayonaise en mosterd.

ingrediënten:

• verse eekhoorntjesbrood - 100 g
• knolselderij - 2 st.
• kipfilet - 200 g
• augurken - 1 st.
• mayonaise - 0.75 blikjes
• mosterd
• zout

Champignonsalade Met Kip En Kaas

Kook verse champignons, kippenvlees, knolselderij en snijd ze in reepjes. Snijd augurken en tomaten in plakjes, rasp de kaas op een fijne rasp. Meng alles met mayonaise, zout naar smaak, garneer met plakjes tomaat erover.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 200 g
• knolselderij - 2 st.
• kippenvlees - 100 g
• kaas - 50 g
• tomaten - 2 stks.
• ingelegde komkommer - 1 stuk.
• mayonaise - 150 g
• zout

Amateursalade

Snijd champignons en vlees in plakjes, meng met erwten in blik. Van zure room, ketchup, mayonaise, citroensap en cognac, bereid de saus, voeg knoflook, dille, zout en peper toe. Meng alles, laat afkoelen en leg slablaadjes op.

ingrediënten:

• ingeblikte eekhoorntjesbrood - 200 g
• gefrituurde kip - 200 g
• groene erwten - 100 g
• mayonaise - 2-3 eetlepels. lepels
• zure room - 2 el. lepels
• citroensap - 1 eetl. een lepel
• ketchup - 1 eetl. een lepel
• cognac - 1 eetl. een lepel
• fijngestampte knoflook - 0,5 eetl. lepels
• fijngehakte dille greens - 3 el. lepels
• sla
• peper
• het zout.

Ingelegde Witte Champignonsalade Met Kip

Snijd kip gekookt vlees in reepjes. Snijd pasta en selderij in stukken van 5 cm lange, ingemaakte champignons en tomaten in plakjes. Hak de peterselie en de steile eieren fijn. Meng alles, zout en peper naar smaak, meng met mayonaise, garneer met peterselie en mokken verse tomaten.

ingrediënten:

• ingemaakte eekhoorntjesbrood - 200 g
• kippenvlees - 200 g
• gekookte pasta - 200 g
• verse tomaten - 2-3 stks.
• eieren - 3 stks.
• mayonaise - 250 g
• zout
• peper
• peterselie

Gezouten Witte Champignonsalade

ingrediënten:

• 300 g gezouten eekhoorntjesbrood
• 2 hardgekookte eieren
• 1 ui
• 3 el. lepels zure room
• groen

Snijd gezouten champignons (indien nodig) in reepjes. Hak de eieren fijn. Hak de ui fijn. U kunt uien vervangen door prei en knoflook. Breng op smaak met zure room. In plaats van zure room kunt u 3 eetlepels plantaardige olie gebruiken. Eivrije champignonsalade gekruid met plantaardige olie wordt langer bewaard.

Gekookte eekhoorntjesbroodsalade

ingrediënten:

• 300 g verse eekhoorntjesbrood
• 1 ui
• 20 g boter
• 2 hardgekookte eieren
• 2 el. lepels zure room
• tomaten
• groen
• zout

Itereer de champignons grondig, was en kook in zout water (10 min). Maal vervolgens de champignons in een vleesmolen of hak met een mes, voeg fijngehakte gefrituurde uien, gehakt ei, kruiden, zure room en zout toe.

Doe in een slakom en garneer met kruiden, tomaten en hele champignons.

Ingelegde Witte Champignonsalade

ingrediënten:

• 2-3 kopjes ingemaakte (of ingeblikte) eekhoorntjesbrood
• 2 uien
• 2 eieren
• 1 kopje zure roomsaus
• bieslook of bieslook

Hak grote champignons, laat ze klein of in tweeën gesneden, voeg gehakte ui of gehakte ui toe, indien gewenst, hardgekookte eieren. Breng op smaak met zure roomsaus. Garneer met greens. Serveer met hete gekookte aardappelen.

Droge eekhoorntjesbroodsalade

ingrediënten:

• 70 g gedroogde eekhoorntjesbrood
• 1 kop knoflook
• 4 el. eetlepels zonnebloemolie
• azijn en zout (naar smaak)
• 1-2 tomaten

Wrijf de knoflook fijn met een snufje zout. Kook de champignons tot ze zacht zijn en snijd ze in reepjes. Maal zonnebloemolie goed met knoflook, voeg citroensap of azijn naar smaak toe, giet champignons met dit mengsel. Meng de salade met gedroogde eekhoorntjesbrood goed en doe ze in een slakom, garneer met fijngehakte tomaten langs de rand.

Ingelegde Witte Champignonsalade Met Aardappels

ingrediënten:

• 1 kop ingemaakte eekhoorntjesbrood (zonder augurkvloeistof)
• 200 g gekookte aardappelen
• 2 augurken
• 10 g groene uien
• plantaardige olie saus
• om groen, kruiden te proeven

Scheid de champignons van de marinade-vloeistof en combineer met gehakte uien, groenten en dressing.

Salade met kipfilet en eekhoorntjesbrood

ingrediënten:

• 200 g witte kip
• 100 g gekookte eekhoorntjesbrood
• 1 ei
• 50 g groene erwten
• 1 verse komkommer
• 2 gekookte aardappelknollen
• 3 el. l. mayonaise
• groen
• 2 el. l. gehakte walnoten
• zout

Snijd gekookte kip en champignons in reepjes, hak aardappels en eieren. Schil de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Combineer alle componenten, zout en breng op smaak met mayonaise. Leg een heuvel op, versier met greens en spreid de groene erwten voorzichtig over de omtrek. Strooi een salade met kipfilet en eekhoorntjesbrood op groene erwten.

Salade recept met gebakken eekhoorntjesbrood (met foto)

De volgende ingrediënten zijn nodig om met dit recept een salade met eekhoorntjesbrood te maken:

• 100 g eekhoorntjesbrood
• 4 teentjes ingemaakte knoflook
• 1 el. l. plantaardige olie
• 1 el. l. boter
• 1/2 kopje azijnessence
• dille
• zout
• peper naar smaak

Bak de in dunne plakjes gesneden champignons in boter, zout, peper. Daarna vul je ze gedurende 20 minuten met een oplossing van azijnessence met water. Snijd de knoflook in kleine stukjes en meng met de met azijn gedrenkte champignons. Voeg daarna plantaardige olie en dille toe. Kijk hoe je gebakken eekhoorntjesbroodsalade op de tafel op de foto serveert, die de opties voor het serveren van gerechten toont.

Salade met zoute eekhoorntjesbrood

De champignons worden gewassen. Aardappels met een mantel worden geschild en gehakt. Uien worden geschild, gewassen en fijngehakt. Zuurkool wordt gesneden, de pekel knijpt. Allemaal gedrenkt met olie en azijn, zout, peper en meng. Ze zetten het in een dia op een schaal, decoreren met plakjes augurken, champignon caps en fijngehakte dille en peterselie.

ingrediënten:

• eekhoorntjesbrood - 200 g
• aardappelen - 400 g
• zuurkool - 1 kop
• ui - 80 g
• komkommers - 1 st.
• plantaardige olie - 2-3 eetlepels
• azijn - 1 eetlepel
• mayonaise - 1 theelepel
• zout
• peper
• dille en peterselie naar smaak

Gezouten Witte Champignonsalade Met Ui

Gezouten champignons worden geweekt in koud water, in plakjes gesneden, gecombineerd met in plakjes gesneden uien en gieten slasaus. Gestapeld in een slakom, bestrooid met fijngehakte kruiden.

ingrediënten:

• zoute eekhoorntjesbrood - 150 g
• uien - 20 g
• slasaus - 15 g
• greens en zout naar smaak

Ingelegde Witte Champignonsalade

Ingelegde champignons worden in een slakom gelegd, gekruid met plantaardige olie en gemengd met gehakte uien.Voeg azijn, zout, suiker naar smaak toe en decoreer met kruiden.

ingrediënten:

• gepekelde champignons - 500 g
• uien - 150 g
• plantaardige olie - 30 g
• zout
• azijn
• suiker en greens naar smaak