Paddenstoel Encyclopedie
Namen van paddestoelen in alfabetische volgorde: Een B de D D E F w en K L M H oh P P C T X C B w

Populaire salades met gepekelde champignons

Salades bereid met gepekelde champignons zijn altijd beschouwd als een van de meest populaire. Dergelijke snacks zijn vrij eenvoudig te bereiden, voldoen snel aan de honger en zien er erg indrukwekkend uit. Elke versie van salades kan geschikt zijn voor dagelijkse familiefeesten, evenals voor vakanties.

Salade bereid met ingemaakte champignons en verse komkommers

Salade met gepekelde champignons en verse komkommers versieren elke vakantietafel. Ingeblikte champignons geven de salade een unieke smaak - het "hoogtepunt" dat uw gasten leuk zullen vinden.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 4 verse komkommers;
  • 1 bosje groene uien;
  • 2 el. l. gehakte peterselie;
  • 4 hardgekookte eieren;
  • 150-180 ml mayonaise.

Salade gemaakt van ingemaakte champignons en komkommers wordt volgens het beschreven eenvoudige recept in slechts 15 minuten gemaakt.

  1. Doe de gepekelde champignons uit de pot in een vergiet en spoel ze af met koud water. Omdat honingpaddestoelen kleine champignons zijn, is het beter om ze niet te snijden, maar heel te laten.
  2. Doe in een slakom, voeg gepelde en in blokjes gesneden eieren toe.
  3. Was de komkommers, veeg ze droog, snijd ze in reepjes en doe ze in champignons.
  4. Giet gehakte greens, hak groene uien en doe het in een slakom, giet er mayonaise in.
  5. Roer alle ingrediënten en laat 20-30 minuten in de koelkast staan, zodat de salade een beetje doordrenkt is voor het opdienen.

Salade Met Ingelegde Champignons, Wortelen En Kaas

Salade met gepekelde champignons en kaas komt altijd heerlijk en bevredigend. De gastvrouw moet zich geen zorgen maken dat het gerecht niet zal werken, omdat het voldoende is om de ingrediënten te snijden en te mengen, kruiden met mayonaise of zure room.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 200 g kaas;
  • 1 ui;
  • 1 wortel (gekookt);
  • 2 gekookte aardappelen;
  • 1 el. l. gehakte greens van dille;
  • 200 ml mayonaise (je kunt zure room gebruiken).

Een vrij eenvoudige salade met gepekelde champignons en harde kaas kan iedereen die het proeft verrassen met zijn smaak.

  1. Ingelegde honingpaddestoelen worden gewassen in koud water, in kleine blokjes gesneden.
  2. Kaas, wortelen en aardappelen worden op een grove rasp gewreven, de bovenste laag wordt van de ui verwijderd, in blokjes gesneden, maar niet gemengd.
  3. Ze plaatsen mayonaise als volgende en beginnen de salade samen te stellen.
  4. De onderste laag bestaat uit aardappelen, ingevet met mayonaise.
  5. Leg vervolgens een laag gehakte honingpaddestoelen en gehakte uien, opnieuw ingevet met mayonaise.
  6. Een laag geraspte kaas wordt gegoten en vervolgens wordt mayonaise verdeeld.
  7. Verspreid geraspte wortelen, vet in met mayonaise, vervolgens een laag champignons en mayonaise, bestrooi met kaas en decoreer met gehakte dille er bovenop.
  8. Sla wordt 60 minuten naar de koelkast gestuurd om aan te dringen en te worden gevuld met mayonaise.

Salade met gepekelde champignons, aardappelen en Koreaanse wortelen

Een salade bereid met gepekelde champignons en Koreaanse wortelen, vanwege een combinatie van smaken, zorgt voor een feestelijke sfeer aan tafel.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 200 g Koreaanse wortelen;
  • 4 st aardappelknollen;
  • 3 eieren;
  • 100 g bewerkte kaas;
  • Slabladeren;
  • 1 bosje groene uien.

Salade in Koreaanse stijl met gepekelde champignons en wortelen wordt bereid voor een gezin van 4-5 personen.

  1. Was aardappelknollen en eieren, doe ze in kokend water en kook ze gaar.
  2. Giet gekookte eieren met koud water, en wanneer afgekoeld, schil, snijd ze in blokjes.
  3. Koel gekookte aardappelen, schil en snijd ze in blokjes.
  4. Was de ingemaakte champignons in water en maal indien nodig grote exemplaren.
  5. Combineer honingpaddestoelen, Koreaanse wortelen, aardappelen en eieren, giet mayonaise en meng grondig.
  6. Leg slablaadjes op de bodem van een diep bord en leg de gekookte salade erop.
  7. Verspreid geraspte roomkaas erover, bestrooi met gehakte groene uien en serveer.

Salade recept met gepekelde champignons en gerookte kip

Salade gemaakt van ingemaakte champignons en gerookte kip is bedoeld voor een feestelijk feest. Deze traktatie wordt beschouwd als een integraal onderdeel van de nieuwjaarsvakantie.

  • 1 blikje ingemaakte champignons;
  • 500 g gerookte kip;
  • 3 gekookte aardappelen;
  • 2 uien;
  • 150 g harde kaas;
  • 2 gekookte eieren;
  • 200 ml zure room;
  • 2 el. l. olijfolie;
  • Zout naar smaak;
  • 3 takjes peterselie.

Het recept voor een salade met gepekelde champignons en kip is verdeeld in fasen.

  1. We scheuren kip in stukjes en snijden het niet met een mes, stoppen het in een diep bord.
  2. Honingpaddestoelen worden in water gewassen en in middelgrote stukken gesneden, in vlees gedaan;
  3. We maken de aardappelen en eieren schoon, snijd ze in blokjes en doe ze in het vlees met champignons.
  4. Schil de ui, snijd ze in grote halve ringen en bak ze in olijfolie totdat deze rooskleurig is.
  5. Doe zonder boter de helft van de uienringen in champignons met groenten en vlees.
  6. Drie kaas op een grove rasp, combineer met zure room, voeg toe en voeg toe aan de champignons.
  7. We mengen de hele salade goed, doen het in een diepe slakom en decoreren met takjes peterselie er bovenop.

Ingelegde champignonsalade met ui

Ingelegde champignonsalade met uien is een heerlijk voorgerecht voor elke alcoholische drank.

Eenvoudig koken zal elke huisvrouw aanspreken, vooral wanneer gasten onverwacht zijn aangekomen.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 5 stuks uien;
  • 3 el. l. plantaardige olie;
  • 2 augurken;
  • ½ theelepel mosterd (Russisch);
  • 2 theel suiker;
  • 1 zoete appel.

Met een stapsgewijze beschrijving van het recept kunt u een heerlijke salade met ingemaakte champignons en uien bereiden.

  1. Honingpaddestoelen worden uit een blik in een vergiet gelegd en met water gewassen.
  2. Uien worden in halve ringen gesneden, in olie gebakken tot ze goudbruin zijn.
  3. Ingelegde komkommers worden gesneden, de appel wordt geschild en in kleine blokjes gesneden.
  4. Suiker, mosterd en de boter waarin de uien werden gebakken, worden tot een glad mengsel gemengd.
  5. Alle geplette producten worden gecombineerd, gieten mosterd, evenals suiker en olie, gieten, grondig gemengd.
  6. De salade wordt in een diep bord gelegd en aan de gasten geserveerd voor een proeverij.

Groentesalade met ingelegde paddestoelen en knoflook

Geen vakantie is compleet zonder gepekelde champignons, en in combinatie met aardappelen is het een ongelooflijk lekker en bevredigend gerecht. Salade met gepekelde champignons, aardappelen en andere groenten zal iedereen aan tafel overwinnen met de eerste lepel.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 5 aardappelknollen;
  • 3 wortelen en uien;
  • Zout naar smaak;
  • Plantaardige olie - om te frituren;
  • 3 teentjes knoflook;
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper;
  • 200 ml mayonaise;
  • 2 el. l. citroensap.

Groentesalade met gepekelde champignons is handiger om te koken als je je aan de gedetailleerde beschrijving houdt.

  1. We wassen de aardappelen met wortels en leggen ze in kokend water, koken tot ze zacht zijn.
  2. Laat de gekookte groenten afkoelen, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.
  3. We wassen de ingeblikte champignons in water, selecteren alle kruiden en snijd ze in plakjes.
  4. We maken de uien schoon, snijden in halve ringen en bakken in olie totdat ze rooskleurig zijn.
  5. We mixen en pletten alle geplette ingrediënten naar smaak.
  6. Mix mayonaise, citroensap, gemalen zwarte peper, geplette knoflook en klop met een garde.
  7. Giet in een salade, meng goed en doe in een geschikte schaal.

Salade met gepekelde champignons en bonen: een stap voor stap recept

Een salade gemaakt van gepekelde champignons en bonen is zo eenvoudig dat de gastvrouw slechts 5-7 minuten nodig heeft om het proces uit te voeren. U kunt alle bonen uit blik gebruiken: de variëteit en kleur doet er niet toe.

  • 400 g honingpaddestoelen;
  • 1 blik bonen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • 1 bosje groene uien;
  • 3 el. l. vers geperst citroensap;
  • 3 el. l. olijfolie.

Een stapsgewijs recept met een foto van het bereiden van een salade van ingemaakte champignons met bonen zal elke beginnende kok helpen om het proces aan te pakken.

  1. Bonen uit het blik worden in een vergiet gelegd en gespoeld met koud water.
  2. Dezelfde manipulaties worden uitgevoerd met ingemaakte champignons.
  3. Bieslook wordt gehakt, teentjes knoflook worden door een pers geplet en gecombineerd.
  4. Olijfolie, citroensap worden in de massa gegoten en grondig geslagen.
  5. Bonen en champignons worden gecombineerd, met saus gegoten en goed gemengd.

Salade bereid met kool en gepekelde honingpaddestoelen

Salade gemaakt met kool en gepekelde champignons is niet alleen lekker, maar ook nuttig voor elk lid van de familie. Deze producten hebben immers in hun samenstelling alle voedingsstoffen en sporenelementen die een gunstig effect hebben op het spijsverteringsstelsel.

  • 500 g witte kool;
  • 500 g honingpaddestoelen;
  • Plantaardige olie - om te frituren;
  • 2 rode uien;
  • 3 el. l. gehakte greens (naar smaak);
  • Zout naar smaak.

Vulling:

  • 1 el. l. suiker;
  • 4 el. l. olijfolie;
  • 4 el. l. geperst citroensap.

Een stapsgewijze beschrijving van het salade-recept met ingemaakte champignons, zal helpen om het kookproces correct uit te voeren.

  1. Spoel ingemaakte champignons, leg ze op een handdoek en laat drogen.
  2. Doe in een koekenpan verwarmd met olie en bak ze goudbruin.
  3. Hak de kool en plet deze met je handen om het sap te laten stromen.
  4. Schil, was en hak rode ui in dunne halve ringen.
  5. Combineer kool (knijp handen uit sap), uien en champignons, voeg zout naar smaak toe.
  6. Giet de gekookte vulling door citroensap te mengen met olijfolie en suiker.
  7. Roer, bestrooi met gehakte kruiden en serveer.

Heerlijke salade met gepekelde champignons, ham en kers: recept met foto

Salade met gepekelde champignons en ham, waarvan het fotorecept hieronder wordt aangeboden, zal helpen om een ​​ongelooflijk heerlijk gerecht voor alle familieleden te bereiden.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 200 - 300 g ham;
  • 4 kerstomaten;
  • 150 g kaas;
  • 4 el. l. mayonaise;
  • ½ theelepel mosterd;
  • 1 el. l. gedroogde zoete paprika.

De salade met gepekelde champignons is erg lekker, hoewel het slechts 10 minuten duurt om te koken.

Giet de marinade uit de champignons, verwijder de kruiden en spoel onder de kraan.

Snijd de ham in lange reepjes, combineer met champignons.

Spoel de tomaten in water, snijd ze doormidden en doe ze in champignons.

Snijd de kaas in kleine reepjes en doe in een salade, voeg mayonaise toe, voeg mosterd en paprika toe, meng voorzichtig om de tomaten niet te beschadigen.

Schik borden op en serveer.


Salade Met Ingelegde Champignons, Wortelen En Rundvlees

De samenstelling van de salade met gepekelde champignons en rundvlees is vrij eenvoudig, maar dit heeft geen invloed op de smaak.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 300 g gekookt rundvlees;
  • 2 stuks rode ui;
  • 100 ml mayonaise;
  • 5 kippeneieren;
  • 2 wortelen;
  • Zout naar smaak;
  • Plantaardige olie.

Gebruik een stapsgewijs recept en een foto van het maken van een heerlijke salade met ingelegde honingpaddestoelen en rundvlees.

  1. Snijd het gekookte rundvlees in dunne reepjes en doe het in een diepe kom.
  2. Kook hardgekookte eieren, giet koud water, schil en hak na een paar minuten.
  3. Schil de ui, snijd ze in blokjes, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
  4. Rasp de wortels op een grove rasp, voeg toe aan de ui en bak 15 minuten, laat afkoelen.
  5. Combineer vlees, eieren, uien en wortelen, meng.
  6. Spoel champignons, laat uitlekken en combineer met andere producten.
  7. Zout naar smaak, voeg mayonaise toe, meng voorzichtig en doe in een geschikte schaal.

Salade Met Ingelegde Champignons En Gerookte Kipfilet

Salade gemaakt met gerookte borst en ingemaakte champignons is een geweldig alternatief voor traditionele olivier. De combinatie van deze ingrediënten zal een palet van voortreffelijke smaak creëren dat iedereen die het proeft, zal waarderen.

  • ½ gerookte kipfilet;
  • 1 st. wortelen en witte uien;
  • 500 g honingpaddestoelen;
  • Plantaardige olie;
  • 100 ml mayonaise.

De bereiding van salade met kipfilet en ingemaakte honingpaddestoelen wordt beschreven in een stapsgewijs recept.

  1. Schil de wortels en witte uien, was ze in water en maal ze: snijd de uien in blokjes, drie wortels op een rasp.
  2. Bak in olie gedurende 10 minuten. en voeg de uienblokjes toe, blijf bakken tot ze zacht zijn.
  3. We doen de champignons in een vergiet, wassen in water, laten uitlekken en mengen dan alleen met gekoelde groenten.
  4. Snijd de gerookte borst in plakjes en meng met de rest van de ingrediënten.
  5. Giet mayonaise, meng grondig en doe in een slakom.

Hoe een salade met ingemaakte champignons en eieren te koken

Salade gemaakt van ingemaakte champignons en eieren is een uitstekend snel recept voor een heerlijke traktatie, geschikt voor elk familiefeest of een speciaal romantisch diner.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 10 stuks eieren;
  • 1 bosje groene uien;
  • 4 el. l. mayonaise;
  • ½ theelepel mosterd;
  • Zout naar smaak;
  • 3 erwten zwarte peper.

Hoe je een salade met ingemaakte honingpaddestoelen en eieren kookt, wordt een stapsgewijze beschrijving van het recept weergegeven.

  1. Doe de champignons in een vergiet, spoel ze af met water en laat ze een paar minuten uit overtollig vocht weglopen.
  2. Was de eieren, dompel in kokend water en kook 7-10 minuten.
  3. Giet ze af en leg ze in koud water om af te koelen.
  4. Schil, snij in blokjes en combineer in een kom met champignons.
  5. Hak de ui met een mes, plet de erwten zwarte peper in een vijzel.
  6. Combineer uien en paprika's met champignons en eieren, zout, meng mayonaise en mosterd, klop.
  7. Ga de salade in, roer voorzichtig, doe in een slakom en serveer.

Salade Met Ingelegde Champignons, Tomaten En Walnoten

Deze salade met gepekelde champignons, tomaten en walnoten zal een prominente plaats innemen op de feesttafel en iedereen verrassen met zijn geweldige smaak.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 5 kerstomaten;
  • 50 g gemalen walnoten;
  • 200 ml zure room;
  • 100 g granaatappelbessen;
  • 1 el. l. gehakte peterselie.
  1. Honingpaddestoelen worden in een vergiet gelegd, gewassen en op een keukenhanddoek gelegd om te drogen.
  2. Gehakt en gemengd met gemalen walnoten, granaatappelbessen, gehakte peterselie en zure room.
  3. De hele salade wordt voorzichtig gemengd, de helften cherrytomaten worden toegevoegd en alles wordt weer gemengd.
  4. De salade wordt in een slakom gelegd en op tafel gezet.

Vakantiesalade met ingelegde paddestoelen en maïs

De gekookte salade met ingelegde champignons en maïs zal iedereen verbazen met zijn smaak en aroma. Zo'n gerecht zal een goede aanvulling zijn op elk feestelijk feest.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 300 g aardappelen;
  • 1 blik maïs in blik;
  • 5 eieren;
  • Zout naar smaak;
  • 200 ml mayonaise.
  1. We wassen de aardappelknollen, koken ze in hun schil in gezouten water tot ze klaar zijn, en na afkoeling maken we ze schoon.
  2. Kook hardgekookte eieren en pel ze, nadat ze zijn afgekoeld.
  3. Giet de ingemaakte champignons uit de vloeistof, spoel ze af en smeer ze op een keukenpapier om ze uit te lekken.
  4. Maal aardappelen en eieren in blokjes, champignons kunnen in plakjes worden gesneden.
  5. We brengen alles samen, voegen het naar smaak toe, introduceren met vloeistof gedraineerde maïs en kruiden met mayonaise.
  6. Meng in een diepe slakom, decoreer met hele champignons en leg ze op een tafel om te proeven.

Salade met tong, augurken en ingelegde lagen champignons

Salade gemaakt met tong en gepekelde champignons is een uitstekend dieet vleesvoorgerecht. Met zachte plakjes tong en champignons, met toevoeging van aardappelen, erwten in blik en groene uien, blijkt het gerecht pittig en erg lekker te zijn.

Als de tong niet werd gekookt, duurt de voorbereiding van de salade ongeveer 2 uur. En als het product eerder thermisch was verwerkt, duurt het slechts 20-25 minuten om het gerecht te bereiden.

  • 500 g honingpaddestoelen;
  • 3 stuks varkens tongen;
  • 5 aardappelknollen;
  • 3 augurken;
  • 1 blik groene erwten in blik;
  • 200 ml mayonaise;
  • 3-4 takjes peterselie of basilicum;
  • 1 bosje groene uien.

Salade met gepekelde champignons verspreid in lagen en ingevet met mayonaise.

  1. De tong wordt gewassen, gekookt in gezouten water gedurende ongeveer 90-120 minuten.
  2. Na het koken wordt de tong in een vergiet gelegd, vervangen onder een kraan met koud water en de film wordt verwijderd.
  3. Snijd het in stukken, hak het vervolgens in kleine blokjes en leg het op een bord, leg het opzij.
  4. Terwijl de tong kookte, was het noodzakelijk om de aardappelen "in hun uniformen" te koken.
  5. Schil de gekookte aardappelen van de schil, snijd ze in blokjes.
  6. Gemarineerde champignons worden gewassen door ze in een vergiet te plaatsen.
  7. Komkommers worden in blokjes gesneden, uien worden met een mes gehakt, erwten in blik worden uit de vloeistof afgevoerd.
  8. Leg op de bodem van een mooie slakom een ​​laag champignons, besmeurd met mayonaise.
  9. Verspreid dan de groene uien, verspreid over de tongplakken en opnieuw besmeurd met mayonaise.
  10. Strooi een laag erwten en verdeel de aardappelen, en smeer ze opnieuw in met mayonaise.
  11. Verdeel een dunne laag gehakte augurken, vet.
  12. Je kunt de lagen van de ingrediënten herhalen, ze invetten met mayonaise en een paar hele paddestoelen erop leggen voor decoratie en een takje peterselie of basilicum.

Salade bereid met gepekelde champignons en bieten

Er is altijd veel vraag naar bieten, als extra ingrediënt in salades. Salade gemaakt van gepekelde champignons en bieten kan een onafhankelijk gerecht zijn of bij elk bijgerecht worden geserveerd. De originele smaak van bieten en gepekelde champignons zal zeker elke gast aanspreken die u uitnodigt.

  • 300 g honingpaddestoelen;
  • 2 middelgrote bieten;
  • 3 teentjes knoflook;
  • mayonaise;
  • 3 takken van basilicum;
  • 3 gekookte eieren.

Dankzij het recept met een foto, is een salade met ingemaakte champignons en bieten vrij eenvoudig te bereiden, je moet alleen verschillende stappen volgen.

  1. Bieten moeten worden gewassen en naar een hete oven worden gestuurd die op een bakplaat ligt. Bak ongeveer 60 minuten. bij een temperatuur van 200 ° C
  2. Laat afkoelen, schil het mes van de bovenste laag en rasp op een grove rasp.
  3. Pers de teentjes knoflook door de knoflook en doe in de bieten, meng.
  4. Spoel champignons grondig uit pekel, snijd ze in plakjes en doe ze in bieten.
  5. Giet mayonaise, meng tot een uniforme consistentie en doe in een slakom.
  6. Pel de eieren, snijd ze in plakjes en versier de bovenkant van de salade er mooi mee.
  7. Verspreid basilicum takken erover en serveer.
reacties:
Voeg een opmerking toe:

Uw e-mail wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Eetbare paddestoelen

maaltijden

Naslagwerk