Salades met honingpaddestoelen en ham voor een feestelijke tafel
Er zijn veel salade recepten met ham en honing paddestoelen, omdat deze twee ingrediënten perfect combineren. En door eieren, kaas, ingemaakte of verse groenten toe te voegen, geeft elk onderdeel het gerecht een speciale toets. Soms verandert de smaak op de meest ongelooflijke manier, zodat de salade buitengewoon wordt. Om verzadiging aan de salade toe te voegen, voegen sommigen pasta, aardappelen of rijst toe. Dan is het geen snack, maar het hoofdgerecht. Elke salade van honingpaddestoelen en ham zal de feestelijke tafel, lunch of diner versieren.
inhoud
Salade Met Ingelegde Champignons En Ham Recept
Om een salade met ingemaakte champignons en ham lekker en geurig te maken, moet je de juiste ham kiezen. Het vlees moet vers en droog zijn. Natte ham moet worden uitgewrongen en met een keukenhanddoek worden weggeveegd.
- Honingpaddestoelen - 300 g;
- Ham (willekeurig) - 150 g;
- Aardappel - 6 stuks;
- Verse komkommer - 1 stuk .;
- Tomaten (vers) - 2 stuks;
- Groene ui - 1 bos;
- Dille greens - 1 bos;
- Slabladeren.
Voor het tanken:
- Zure room - 200 ml;
- Citroensap - 3 el. l .;
- Mosterd - 2 theelepel;
- zout;
- Suiker - 1 el. l .;
- Gemalen zwarte peper - 1 theelepel.
Was de aardappelen, kook in hun uniformen en verwijder de schil.
Snijd de tomaten, komkommers en aardappelen in gelijke blokjes.
Ingelegde honingpaddestoelen, indien groot, in plakjes gesneden, voeg gehakte groene uien en dille toe.
Snijd de ham in dunne reepjes, meng met alle geplette ingrediënten.
Vulling: combineer zure room, citroensap, mosterd, zout naar smaak, suiker en gemalen peper, klop goed.
Kleed de salade aan met zure roomsaus, meng voorzichtig en verdeel over een schotel bedekt met slabladeren.
Versier met hele ingelegde champignons en takjes dille.
Salade Met Honing Champignons, Ham En Komkommers
Deze optie van salade met honingchampignons, ham en komkommers zal al uw gasten aanspreken, ongeacht geslacht en leeftijd.
Champignons gebakken met uien in combinatie met ingelegde komkommers geven de salade een ongewone scherpheid, kruidige smaak en aroma.
- Verse champignons - 400 g;
- Ham - 200 g;
- Ui - 2 stks .;
- Ingemaakte Komkommer - 2 stks .;
- Eieren - 5 stuks;
- Boter (om te frituren);
- mayonaise;
- Peterselie en dille greens - 1 bos;
- Gekookte rijst - 100 g;
- Ingeblikte Erwten - 200 g.
We maken champignons schoon, koken in zout water, spoelen onder de kraan, laten uitlekken en bakken in olie tot ze goudbruin zijn.
Schil de ui, snijd ze in blokjes en bak ze in olie tot ze zacht zijn, combineer met champignons en bak ze 5-8 minuten, laat afkoelen.
Snijd de ham in dunne noedels, ingelegde komkommers in blokjes en pers.
Kook eieren, pel, laat afkoelen en snijd ze in blokjes.
Combineer champignons met uien, ham, eieren en komkommer in een diepe kom.
Giet erwten in blik zonder vloeistof, gekookte rijst, voeg mayonaise toe, meng voorzichtig met een houten spatel.
Top versier met gehakte greens van dille en peterselie.
Om de salade malser te maken, is het beter om de komkommers en eieren niet te snijden, maar om ze te raspen met een grove rasp.
Deense salade met ham, honingpaddestoelen en kaas
Deense salade met ham en honingpaddestoelen zullen uw geliefden en gasten verrassen met een geweldige smaak. Het koken is vrij eenvoudig en snel, maar het gerecht blijkt een uitstekende decoratie voor een feestelijk feest.
- Ham - 200 g;
- Honingpaddestoelen - 300 g;
- Snijbonen (in blik) - 200 g;
- Kaas "Russisch" - 150 g;
- Verse komkommers - 2 stks .;
- Paprika - 2 stks .;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Dille - 1 bos;
- Zout naar smaak;
- Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
- Mayonaise.
Voor deze salade met honingpaddestoelen en ham is het beter om het vlees in reepjes te snijden en honingpaddestoelen in blokjes. Laat de kleine champignons heel, hierdoor wordt de salade alleen maar mooier.
Paprika in tweeën gesneden en ontdaan van zaden, in noedels gesneden.
Snijd de ham in dunne reepjes, wrijf de kaas op een grove rasp.
Schil en haal de knoflook door een pers, hak de groenten en laat 2-3 takken voor decoratie.
We mengen honingchampignons, ham, peper, dille, kaas, komkommers en sperziebonen.
Combineer mayonaise, gemalen peper, geplette knoflook en meng goed.
We kruiden alle ingrediënten met de verkregen dressing, mengen en zetten ze in de koelkast gedurende 1,5-2 uur.
Marokkaanse salade met ham, honingpaddestoelen en komkommer, in lagen
In deze versie is de Marokkaanse salade met ham en honingpaddestoelen beter in lagen ingedeeld. Hier kan ham voor salade van alles zijn: varkensvlees, rundvlees of kip.
- Ham - 200 g;
- Honingpaddestoelen - 300 g;
- Wortelen - 1 stuk;
- Ui - 2 stks .;
- Verse komkommer - 2 stks .;
- Aardappel - 4 stuks;
- Plantaardige olie;
- Maïs (in blik) - 250 g;
- Basilicumbladeren;
- Oranje - 1 st.
Vulling:
- Poedersuiker - 1 theelepel;
- Chilipeper - ½ stuks;
- Kaneel, paprika - 0,5 theelepel;
- Zure room - 250 ml;
- Citroensap - 3 el. l.
Bestrijk de salade met ham en honingpaddestoelen in lagen en bestrijk met zure roomsaus.
Kook champignons 20 minuten in zout water, laat ze uitlekken en bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
Snijd de ui, combineer met champignons en bak 7-10 minuten.
Kook wortelen en aardappelen tot ze zacht zijn, schil, snijd ze in blokjes.
Snijd de ham in dunne reepjes en doe deze in een apart bord.
Snijd de verse komkommer in blokjes, schil de sinaasappel van de schil en de film, snijd ze in kleine stukjes en leg ze op verschillende borden.
Giet ingeblikte maïs in sinaasappels en meng.
Maak dressing: combineer zure room met citroensap, kaneel, paprika, poedersuiker en gehakte chili peper, klop met een garde.
Leg de aardappelen in de eerste laag en vet in met zure roomsaus, niveau met een lepel.
Doe vervolgens champignons met uien, giet saus.
Dan wortelen, verse komkommers, ham en maïs met sinaasappels. Vet elke laag in met zure roomsaus en strijk af met een lepel.
Top met kleine champignons en garneer met basilicumblaadjes.
Leg de salade, in lagen neergelegd, 2 uur in de koelkast, zodat de lagen verzadigd zijn met zure roomsaus.
