Solyanka met champignons gekookt in een langzaam kooktoestel

Een manier om het hele gezin snel en bevredigend te voeden, is door een mengelmoes met champignons te koken, gestoofd in een slowcooker. Dit budgetgerecht vereist niet veel moeite om te maken, het is voldoende om alle voorbereide producten in een apparaat te stoppen dat alles zelf doet. En binnen 1,5 uur zal een kant-en-klare traktatie alle huishoudens verrukken. Op deze manier kunt u elke dag een gerecht bereiden en benodigdheden voor de winter bereiden. Eenvoudig, snel en zonder gedoe.

Solyanka met kool en champignons in een slowcooker: een eenvoudige optie

De meest populaire en eenvoudigste versie van de mengelmoes, gekookt in een slowcooker, bestaat uit kool met champignons. Hiervoor hebben we dergelijke producten nodig:

• 500 g dichte kool;
• 250 g champignons;
• 2 middelgrote wortels;
• 2 ingeblikte komkommers;
• 3 uikoppen;
• 100 ml plantaardige olie om te braden;
• 50 g tomatenpuree;
• 150 ml water;
• zout, suiker, peper, laurier - naar smaak.

Recept voor mengelmoes met eekhoorntjesbrood in een slowcooker

Het recept voor mengelmoes met eekhoorntjesbrood gekookt in een slowcooker kan worden verbeterd voor speciale kenners van gastronomische hoogstandjes. Voor deze optie heeft u nodig:

• 2 liter magere runderbouillon;
• 250 g eekhoorntjesbrood;
• 2 uien;
• 1 wortel;
• 5 augurken;
• 7-8 stuks olijven in blik;
• 5-6 stuks olijven in blik;
• 2-3 aardappelen;
• 40 g knolselderij;
• zout, zwarte peper (gemalen en erwten), laurier - naar smaak;
• 50 g tomatenpuree;
• zonnebloem- of olijfolie voor het frituren van groenten;
• Groenen, citroen en zure room - direct voor het serveren naar eigen inzicht.

Champignons, uien en wortelen moeten worden gewassen, geschild en in reepjes gesneden, zoals komkommers. Geraspte geschilde knolselderij. Het is raadzaam om olijven en olijven zonder zaden te gebruiken en in ringen te snijden. Schil de aardappels en snijd ze in een reep met een diameter van 1-1,5 cm.

Bak alle groenten in een pan tot ze gaar zijn, behalve aardappelen en olijven. Doe het in het struikgewas van een huishoudapparaat en giet de bouillon erin, voeg peperkorrels, laurier, een snufje gemalen peper, zout naar smaak en tomatenpuree toe. Meng alles grondig en schakel de blusmodus in. Na 50 minuten - maximaal een uur, is het gerecht klaar.

Solyanka in een slowcooker met vlees, gerookt vlees en champignons

Voor liefhebbers van vleesgerechten is een goede optie om een ​​mengelmoes te koken in een slowcooker met vlees, gerookt vlees en champignons.

Deze rijke en enigszins eilandachtige smaak zal niet alle bewoners van het huis onverschillig laten. Voor het koken heb je nodig:

• 2 l runderbouillon;
• 200 g gekookt rundvlees (van bouillon);
• 200 g gerookte kipfilet;
• 50 g Cervelatieworst;
• 2 augurken;
• 250 g champignons;
• 6 stuks olijven in blik;
• zout, kruiden - volgens persoonlijke voorkeur;
• 50 g tomatenpuree;
• 1 uikop;
• 40 ml zonnebloemolie om te frituren;
• greens naar smaak.

Snijd alle vleesingrediënten in reepjes of kleine blokjes. Geschilde uien en komkommers en in reepjes gesneden. Maal olijven in ringen of plakjes. Spoel, schil en snijd de champignons. Bak uien en champignons gaar. Vouw het struikgewas van het apparaat erin en giet de bouillon erbij, voeg naar smaak vleescomponenten, komkommers, tomatenpuree, zout en kruiden toe. Roer en laat 45-50 minuten sudderen. Voeg bij het serveren fijn verse kruiden en olijven toe.

Hoe kook je een heerlijke mengelmoes met champignons in de Redmond slow cooker

In de Redmond multicooker is een plantaardige mengelmoes met champignons de best mogelijke en zeer smakelijke, en vooral - zonder onnodige problemen. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• 350 g verse champignons (eventueel);
• 150 g champignons in blik;
• 2 uikoppen;
• 2 augurken;
• 8 olijven, zonder zaad ingeblikt;
• 250 ml water;
• 30 g tomatenpuree;
• 40 g boter;
• zout, kruiden - volgens persoonlijke voorkeur.

Maal de gepelde uien in blokjes. Schakel het apparaat in de modus "Frituren" in, doe olie en giet de ui. Bak 2-3 minuten. Verse gepelde champignons en julienne moeten naar het struikgewas worden gestuurd om samen met uien te bakken. Verwijder de komkommers uit de pekel en snijd ze in kleine blokjes samen met de ingemaakte champignons. Doe alles in een kom, giet met drinkwater, introduceer tomaat, kruiden en zout naar smaak. Roer alles totdat de tomatenpuree oplost. Het blijft het "Soep" -programma inschakelen en na ongeveer 20 minuten is het gerecht klaar om te worden geserveerd met olijven (het is mogelijk met citroen, kruiden en olijven).

Om te leren hoe je een heerlijke mengelmoes met verschillende paddestoelen in een slowcooker kookt, zie de gedetailleerde video-tutorial hieronder gepresenteerd, die een gefaseerde beschrijving van elke actie is.

Solyanka met champignons, gekookt voor de winter in een slowcooker

Om een ​​heerlijk gerecht voor de winter in te slaan, bereid je een mengelmoes met champignons in een slowcooker en kurk het in potten. Voor drie blikken van ½ liter heb je nodig:

• 350 - 400 g champignons;
• 2 middelgrote uien;
• 1,5 kg witte kool;
• 2 wortelen;
• zonnebloemolie om te frituren;
• 3 teentjes knoflook;
• 100-150 ml tomatenpuree;
• 3-5 stukjes laurier;
• 20 g suiker;
• 20 g zout;
• 40 g boter;
• 50 ml azijn.

Snijd de ui in reepjes, rasp de geschilde wortels. Plak kool en champignons. Bak de groenten in een mengsel van boter tot ze gaar zijn. Doe in een kom van het apparaat en voeg kool, gehakte knoflook, tomatenpuree, zout, suiker en alle kruiden toe. Mix alles en zet de "blusmodus" aan, na ongeveer een uur zijn de producten klaar. Verwerk in de tussentijd de blikken en deksels zorgvuldig voor conservering voor een paar.

De laatste fase is het meest verantwoordelijk. Voeg na het blussen azijn toe en meng goed, doe dan onmiddellijk - met warmte, met warmte - gedesinfecteerde potten, rol de deksels op en dek af met een handdoek tot ze zijn afgekoeld. Verwijder daarna de voorbereidingen voor de winter op een donkere, koele plaats.