Hoe olie snel te reinigen met azijn: eenvoudige methoden

Het plukken van bospaddestoelen is altijd fascinerend en plezierig, en "stille jacht" op olie is een plezier. Als je er een vindt, zullen er zeker meer zijn. De meesten van ons houden van botervis vanwege hun geweldige smaak, kruidige bosaroma en elegante uitstraling. Deze champignons worden gedroogd, gebakken, bevroren voor de winter en ingelegd. Iedereen die vertegenwoordigers van deze soort is tegengekomen, weet echter dat elk van hun preparaten voorafgaande reiniging moet ondergaan.

Hoe olie gemakkelijk en snel met azijn te reinigen

Bij het reinigen van champignons doen zich bepaalde problemen voor. Het feit is dat de boterachtige hoed vrij glad is, dus het verwijderen ervan is een moeizaam en moeizaam proces.Hoe champignons te verwerken en te ontdoen van aanhechtend vuil, terwijl ze hun handen beschermen tegen bruine vlekken? In deze situatie komt elke huisvrouw te hulp met de gebruikelijke tafelazijn.

Om de olie met azijn te reinigen, moet je een kleine hoeveelheid ervan koken met water (ongeveer 3-5 eetlepels per 1 liter water). Laat de champignons vervolgens in een kokende oplossing 20 seconden zakken, nadat ze in een vergiet zijn geplaatst. Verwijder vervolgens en ga door met reinigen. Dankzij azijnzuur zullen de aanhechtende deeltjes veel gemakkelijker en sneller worden verwijderd en wordt de schil van de dop zonder problemen verwijderd.

Een andere eenvoudige manier om de olie snel met azijn te reinigen is als volgt: bevochtig een spons in een zwakke azijnoplossing en veeg de champignonkap voorzichtig af. Met deze methode kunt u het slijm uit de olie verwijderen en de film gemakkelijk verwijderen. Nadat de bovenste laag van de doppen is verwijderd, moeten de champignons 20 minuten in een bak met water worden geplaatst om het resterende vuil en zand te verwijderen. Spoel vervolgens de olie in gezouten water met een kleine hoeveelheid azijn. Het is belangrijk om te onthouden dat de olie niet in water kan worden geweekt voordat het wordt gereinigd, dan zal de dopfolie zwellen en het zal erg moeilijk zijn om te verwijderen, en de paddestoel zelf zal waterig en glad worden.

Zoals je kunt zien, is het pellen van de olie met azijn erg snel en gemakkelijk. Bovendien is dit een van de meest effectieve methoden, want dankzij het zuur in azijn kun je ook de bitterheid kwijt die inherent is aan oliën. Met deze trucs, kan elke huisvrouw een zeer smakelijke en gezonde maaltijd bereiden uit boter.