Moet ik de film van champignons verwijderen?

De meeste fans van paddenstoelen plukken weten dat een ontmoeting met honingpaddestoelen een echt evenement is. Dankzij deze vruchtlichamen is de tijd van de "paddestoel" inderdaad gehalveerd en is de oogst zelf vaak erg gul. Het is immers bekend dat honingzwammen altijd als hele gezinnen groeien, wat betekent dat je je manden snel tot de top kunt vullen. Deze vruchtlichamen kunnen echter niet lang vers zijn, daarom is het geoogste gewas na thuiskomst uit het bos onmiddellijk verwerkt.

Moet ik de film van jonge paddenstoelen verwijderen?

Veel mensen vragen zich af of het nodig is om de film te reinigen van honingpaddestoelen. De vraag lijkt vrij logisch, omdat dit type paddestoel erg klein is, dus het zou erg lastig zijn om elke hoed schoon te maken. Honingpaddestoelen zijn bovendien pure champignons, omdat ze zelden op de grond en in de grond groeien. In dit opzicht hebben ze vrijwel geen groot bosafval.

Vooral de reinigingsmethoden voor champignons zijn afhankelijk van hun leeftijd en grootte. Moet ik de film van jonge paddenstoelen verwijderen? Dit is niet nodig, omdat deze vruchtlichamen nogal delicaat zijn en ze niet zo'n ruwe film hebben als vertegenwoordigers van andere soorten paddenstoelen "koninkrijk". Bovendien is de film van de honing-agar niet vettig of glad, in tegenstelling tot vettig, dus hoeft deze niet te worden verwijderd. Het enige dat nodig is, is eenvoudig het onderste deel van het been af ​​te snijden met een mes, en ook zwaar vervuilde plaatsen af ​​te schrapen: aarde, aanhangend gras en ook bladeren. Ik moet zeggen dat honingzwammen vaak te vinden zijn onder de hoed op de platen van verschillende kleine insecten. Maar wees niet bang, dit betekent niet de corruptie van de paddestoel. In dit geval moet u ook een mes nemen en al dergelijke gebieden afschrapen. Maar je kunt geen mes gebruiken, maar week de vruchtlichamen gewoon in zout water.

Omdat honingpaddestoelen geen gecompliceerde reiniging en verwijdering van de film vereisen, volstaat het om deze 30 minuten in water te houden en vervolgens onder de kraan te spoelen. Maar onthoud: wormachtige en zwart gemaakte champignons moeten onmiddellijk worden weggegooid om zichzelf en geliefden te beschermen tegen ernstige vergiftiging. Als echter alleen het been is beschadigd in de honingzwam, kunt u het niet geheel weggooien, maar alleen het been verwijderen en de hoed verlaten.

Moet ik filmen in paddenstoelen voor volwassenen?

En hoe zit het met volwassen of overwoekerde champignons - moet ik de film van hen verwijderen? Als je een kleine oogst van grote paddestoelen hebt, kun je een droge spons nemen en de hoeden afvegen. Dit wordt echter gedaan om eventueel vuil en aanhechtend vuil te verwijderen. Het is de moeite waard om te zeggen dat er zelfs bij volwassenen geen harde film op de hoeden is, dus het is niet nodig om het te verwijderen. Deze huid is erg dun en delicaat, dus het voegt geen bitterheid toe aan het gerecht. Bij afwezigheid van sterke vervuiling zijn vruchtlichamen eenvoudig genoeg om te sorteren en gedurende enkele minuten in water te spoelen. In extreme gevallen worden ze 40-50 minuten in een kom geweekt.

Dus, moet je de film van honingpaddestoelen verwijderen? Zoals je ziet, hebben noch kleine paddenstoelen, noch hun volwassen tegenhangers dit nodig. De aanwezigheid van een film op de kop van een folie heeft geen invloed op de smaak en het aroma van het gerecht dat u wilt koken.