In de oven gebakken broden
Hier is een selectie van de meest interessante voedselopties. We hopen dat het gebakken brood in de oven een favoriet gerecht wordt, dat niet alleen aan de feesttafel wordt geserveerd. Handige kooktips helpen u bij het bereiden van heerlijke en gevarieerde gerechten voor het hele gezin.
Gebakken Gerechten
De volgende zijn recepten voor het bereiden van basisgerechten met gebakken borsten en verschillende ingrediënten.
Gruzdi op een kloosterlijke manier.
- 500 g gezouten zwarte champignons
- 2 uien, tomaten, eieren elk
- 3 el. l. boter, paneermeel
- gemalen zwarte peper
- zout
- 100 ml melk
Snijd de champignons in reepjes.
Schil de ui, spoel, hak in halve ringen, bak 2 eetlepels. l. boter tot goudbruin, combineer met champignons.
Bak de in blokjes gesneden tomaten apart in de resterende olie.
Klop melk met eieren, zout, giet het mengsel van champignons met uien en bak 20 minuten in de oven op matig vuur.
Voeg bij het serveren champignons toe aan de gebakken tomaten.
Gebakken Champignons.
- 300 g zoute borsten
- 100 g kaas
- 100 g zure room
- 1 bosje groene uien
- 2 el. l. paneermeel
- 30 g boter
- zout naar smaak
Selecteer grote borsten, spoel goed en snijd hun benen af zodat zich kuiltjes vormen. Doe de champignons in een ingevette braadpan, bestrooi met geraspte kaas, giet meer in de kuiltjes en paneermeel, en dan opnieuw kaas. Strooi er fijngehakte uien over, giet zure room en bak in de oven.
Zeebaars gebakken met borsten.
ingrediënten:
- 600 g zeebaarsfilet
- 1 el. meellepel
- 90 g bakolie
- 200 g champignons
- 2 gekookte eieren
- 2 uien
- 2 kopjes zure roomsaus
- 10 g geraspte kaas
- 2 el. eetlepels boter
- groen
- gemalen zwarte peper
- zout
- aardappelen
Gesneden in stukjes zeebaars, zout, peper, paneermeel en bak. Verspreid vervolgens op een bakplaat, leg er bovenop champignons, gebakken met uien en gesneden gekookte eieren en gebakken aardappelen worden verspreid over de vis. Alles wordt gegoten met zure roomsaus, bestrooid met geraspte kaas, bestrooid met gesmolten boter en gebakken.
Bestrooi bij het serveren met fijngehakte greens.
Patrijs met borsten.
Het is vereist:
- 1 patrijs
- 1 kg zout
- 50 g augurken
- 50 g plantaardige olie
- 250 g kippenbouillon
- 20 g tafelazijn
- zout en peper naar smaak
Voorbereiding. Reinig het korhoen, darm het, was het onder een stroom koud water, vul het met gezouten lendenen die moeten worden gewassen in koud water, doe in een vergiet, laat het water weglopen en snijd in grote stukken. Naai de buik van de patrijs met draad en bak de gevulde patrijs in de oven op een bakplaat. Schil de augurken en zaden en hak fijn, hak de groene dille, giet alles met sterke kippenbouillon, voeg tafelazijn toe en kook. Snijd de voorbereide gevulde patrijs in porties en serveer met broodjes, giet saus met komkommers.
Ovengebakken champignons met aardappelen
Om gebakken borsten met aardappelen in de oven te koken, moet u de volgende set producten nemen:
- Ham (of ham of gekookte worst) - 200 g
- uien - 3-4 st.
- Aardappelen - 3-4 st.
- gedroogde champignons - 30 g
- Zure roomsaus met tomaat (of zure room) - 200 g
- boter - 2 el. lepels
- geraspte kaas (of crackers) - 2 el. lepels
- gemalen zwarte peper
- zout
Week de champignons, kook, koel en snijd ze in reepjes. Hak en bak de ui, voeg gehakte ham, champignons, gekookte aardappelen, zout, peper toe en bak alles. Leg bereid voedsel in vormen, giet er zure roomsaus met tomaat of zure room over, bestrooi met geraspte kaas of crackers, besprenkel met olie en bak in de oven.
Recept met spek uit de oven
Om dit eendenrecept met borsten in de oven te gebruiken om een heerlijk gerecht voor het avondeten te bereiden, nemen we de volgende producten:
Het is vereist:
- ontdaan eendkarkas
- 150 g zoute borsten
- 20 g gepelde komkommers
- 20 g kappertjes
- suiker
- 1 theelepel 3% azijn
- dille
- kruiden
voorbereiding:
Was de eend goed, vul hem met gezouten borsten en naai hem dicht, doe hem in de oven in een afgesloten bak (eendenkom). Giet 0,5 kopjes water in de gevogelte kom. Terwijl de eend wordt gestoofd, maak je de saus. Combineer in een kleine steelpan fijngehakte komkommers, kappertjes, dille, azijn, sterke bouillon (kan worden gemaakt van een kubus) en meng goed, warm op laag vuur. 20-25 minuten vóór de bereidheid om de kuikens te openen, zodat de eend bruin wordt. Serveer de afgewerkte eend met een bijgerecht van gebakken aardappelen, serveer de saus apart.
