Methoden voor het koken van cantharellen in een slowcooker

Cantharellen gekookt in een multicooker van elk model blijken altijd lekker en geurig te zijn. Champignons kunnen worden aangevuld met aardappelen, boekweit, vlees, zure room en tomaten, waardoor het gerecht voedzamer en nuttiger wordt voor het hele gezin. Daarom bieden we eenvoudige recepten voor het koken van cantharellen in een slowcooker als u zo'n 'assistent' in de keuken heeft.

Dit artikel bevat de meest populaire en bewezen opties voor het koken van cantharellen in een multicooker, zodat het hele gezin geniet van de smaak en het aroma van hun geliefde en tegelijkertijd gezonde fruitlichamen.

Cantharellen gebakken met uien in een slowcooker

Om op deze manier gefrituurde cantharellen in een slowcooker te bereiden, heb je een minimum aan ingrediënten nodig, maar het eindresultaat zal je aangenaam verrassen.

• 1 kg cantharellen;
• 400 g ui;
• Plantaardige olie;
• peterselie;
• Zout en gemalen pepermengsel - optioneel.

Cantharelpaddestoelen gebakken in een slowcooker worden vrij eenvoudig en snel bereid, u hoeft alleen het stapsgewijze recept te lezen.

1. Om te beginnen, moeten de champignons na de voorbehandeling gedurende 15 minuten worden gekookt, op een zeef worden weggegooid en worden uitgelekt.
2. Giet een beetje olie in de multicooker-kom en zet de "Frituurmodus" 20 minuten aan. en giet er cantharellen in.
3. Bak de champignons met het deksel open en voeg na het signaal gehakte uien in halve ringen of ringen toe.
4. Zout en peper, meng en schakel de frituurmodus opnieuw in gedurende 10 minuten.
5. Als er weinig olie in de kom achterblijft, voeg dan een beetje meer toe.
6. Na de ingestelde tijd worden de champignons in een diep bord gelegd en versierd met gehakte peterselie.

Gestoofde aardappelen met cantharellen, wortelen en uien in een slowcooker

Voeg aardappelen toe aan het gerecht om het eerste recept te diversifiëren. Een stoofpot met cantharellen in een slowcooker is een goede aanvulling op het dagelijkse menu van uw gezin.

• 800 g gekookte cantharellen;
• 500 g aardappelen;
• 3 wortelen en uien;
• Plantaardige olie - om te frituren;
• Zout naar smaak;
• 1 el. water;
• 1 theelepel gedroogde gemalen knoflook;
• 1 st laurier.

Aardappelen moeten worden gestoofd met cantharellen in een slowcooker volgens de voorgestelde stapsgewijze beschrijving.

1. Snijd de gekookte cantharellen in plakjes en doe ze in een multicooker-kom, waar al plantaardige olie op de bodem wordt gegoten.
2. Schakel de "Frituren" -modus in en bak de champignons 20 minuten totdat alle vloeistof is verdampt.
3. Doe de champignons in een aparte kom en bak de uien en wortels, die eerst moeten worden geschild en gehakt.
4. Om dit te doen, doe je de gehakte wortelen en uien in de multicooker-kom en bak je de "Frituren" of "Bakken" -modus gedurende 15 minuten aan tot de karamelkleur.
5. Doe de groenten bij de champignons en stuur de aardappelen, geschild en in dunne blokjes gesneden, in de multi-kookkom.
6. Voeg olie toe, voeg zout naar smaak toe, peper en kook in de "Frituur" modus met het deksel gesloten gedurende 20 minuten.
7. Voeg in de aardappelen champignons, wortelen, uien, zout naar smaak toe, voeg water, laurier en gemalen knoflook toe.
8. Schud, sluit de slowcooker en zet de "blusmodus" gedurende 15 minuten aan.
9. Verwijder na het signaal het laurierblad en gooi het weg. Laat het gerecht 10 minuten in de slowcooker staan ​​om erop te staan.
10. Dienen als bijgerecht voor vlees, of als een onafhankelijk gerecht.

Recept voor Cantharel Gestoofde Cantharellen met Tomatensaus

Een van de favoriete champignongerechten bereid in combinatie met tomatenpuree, velen overwegen gestoofde cantharellen in een slowcooker, waarvan het recept wordt aangeboden.

• 700 g gekookte cantharellen;
• 4 uikoppen;
• Plantaardige olie;
• 100 g tomatenpuree;
• 1 el. water;
• 2 el. l. meel;
• Zout naar smaak;
• 2 stuks laurier en piment;
• 3 el. l. gehakte greens.

Cantharellen gestoofd in een slowcooker met tomatenpuree worden in fasen bereid:

1. Snijd de champignons in plakjes, ui in halve ringen, doe ze allemaal samen in een slow cooker, waar 50 ml plantaardige olie al is gegoten.
2. Schakel de modus "Fry" of "Stew" gedurende 20 minuten in en bak de inhoud onder regelmatig roeren.
3. Giet bloem, zout, voeg laurier en peper toe, giet in water en meng.
4. Schakel de "blusmodus" op het paneel in en stel de tijd in op 15 minuten.
5. Nadat het signaal klinkt, open het deksel, bestrooi met kruiden en sluit het opnieuw gedurende 10 minuten.
6. Een gerecht dat op deze manier is bereid, kan worden geserveerd met aardappelpuree of gekookte rijst.

Cantharellen met uien en geschat, gekookt in de Redmond slow cooker

Het volgende cantharellenrecept wordt aangeboden in de Redmond crock-pot. Deze "assistent" is beschikbaar voor bijna elke huisvrouw in de moderne wereld.

• 700 g gekookte champignons;
• 5 el. l. zure room;
• 3 uikoppen;
• 2 el. l. meel;
• Plantaardige olie;
• 2 teentjes knoflook;
• 100 g kaas;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Het recept voor het koken van cantharellen in zure room in een slowcooker wordt in fasen beschreven:

1. Schakel de multicooker in de modus "Multi-cooker" in door een temperatuur van 100 ° C en een kooktijd van 60 minuten te selecteren
2. Giet voldoende olie om de bodem van de kom te bedekken.
3. Schil de knoflooktenen en ui, snijd ze in blokjes en giet in de kom.
4. Roer en bak zonder het deksel ongeveer 10 minuten te sluiten.
5. Snijd de champignons in plakjes, doe ze in een slowcooker, meng en sluit het deksel.
6. Laat 30 minuten intrekken, open het deksel gedurende 5 minuten, zodat de champignonvloeistof een beetje verdampt.
7. Voeg bloem, zout, peper toe, meng snel, giet zure room en meng opnieuw.
8. Sluit het deksel gedurende 10 minuten, rasp de kaas op een fijne rasp en giet het in een slow cooker zonder de inhoud te roeren.
9. Nadat het programma automatisch is uitgeschakeld, kan het gerecht aan tafel worden geserveerd.

Boekweit met cantharellen, wortelen en uien in een slowcooker

Boekweit gekookt met cantharellen in een slowcooker is een geweldige optie voor een stevig en smakelijk gerecht voor het dagelijkse menu, vooral in het paddestoel plukseizoen.

• 500 g boekweit;
• 400 g gepelde champignons;
• 1 wortel en ui;
• Plantaardige olie;
• 500 ml water;
• Zout en kruiden naar smaak.

Cantharellen koken in een slowcooker met toevoeging van boekweit zal niet veel tijd kosten, omdat de "thuisassistent" praktisch alles zelf zal doen.

1. Uien en wortels worden geschild, met water gespoeld en fijngehakt.
2. Olie wordt in de kom gegoten om de bodem te bedekken, het programma is "Frituren" en de groenten worden 10 minuten gebakken.
3. Cantharellen, zout en kruiden, in blokjes gesneden, worden geïntroduceerd, gemengd en in de "Frituren" -modus wordt het proces nog 10 minuten voortgezet.
4. Schakel het programma uit, giet goed gewassen boekweit, giet water om het graan te bedekken.
5. Ze omvatten het programma "Boekweit" of "Grutten" (het hangt allemaal af van het model van de multicooker) en koken voor het einde van het werk.
6. Na het signaal worden ze grondig gemengd en geserveerd als een onafhankelijk gerecht met plakjes groente.

Rundvlees met cantharellen en tomatenpuree in een slowcooker: recept met foto

Rundvlees met cantharellen, gekookt in een slowcooker, blijkt erg sappig, stevig en aromatisch te zijn. Dit gerecht wordt alleen geserveerd met verse groentesalades als bijgerecht.

• 500 g rundvlees;
• 700 g ingelegde cantharellen;
• 1 el. water;
• 50 ml tomatenpuree;
• Zout en plantaardige olie;
• 1 st. wortelen en uien;
• 2 el. l. meel;
• 100 ml zure room.

Het voorgestelde recept met een foto van het koken van cantharellen in een slowcooker met rundvlees zal jonge huisvrouwen helpen het proces aan te pakken:

Rijst met cantharellen, wortelen en uien gekookt in een slowcooker

Cantharellen gekookt in een multicooker met rijst zijn een eenvoudige en goedkope traktatie voor alle huishoudens. Zelfs een beginnende kok kan dit proces aan. En de combinatie van rijst, champignons en groenten zal iedereen aanspreken, zonder uitzondering.

• 400 g gestoomde rijst;
• 1 liter water (kokend water);
• 400 g gekookte cantharellen;
• 4 wortelen;
• 3 uien;
• Plantaardige olie;
• 1,5 theelepel zout;
• 1 bosje peterselie.

Het recept voor het bereiden van cantharelpaddestoelen in een slowcooker wordt in eenvoudige stappen beschreven.

1. Schil wortelen en uien, was en hak willekeurig.
2. Giet olie in de slowcooker om de bodem te bedekken en leg de groenten neer.
3. Snijd de cantharellen, doe ze in de wortels en uien, mix, schakel het programma “Frituren” of “Bakken” op het paneel in en stel de tijd in op 40 minuten.
4. Gedurende deze tijd moet de inhoud van de multicooker 2-3 keer worden gemengd.
5. Voeg gewassen rijst, gehakte greens, zout toe aan de groenten en meng.
6. Giet kokend water, sluit het deksel en stel het programma "Granen" of "Pap" in gedurende 30 minuten.
7. Laat na het geluidssignaal de rijst met de cantharellen nog 10 minuten op het vuur staan

Cantharellen met aardappelen en kip: een recept voor een slowcooker

Het recept voor het koken van cantharellen met aardappelen en kip in een slowcooker is eenvoudig, lekker en betaalbaar door ingrediënten. Zelfs een kok zonder bepaalde vaardigheden kan het kookproces aan.

• 500 g kipfilet;
• 500 g gekookte cantharellen;
• Plantaardige olie;
• 2 wortelen en uienkoppen;
• 300 g aardappelen;
• 4 el. l. zure room;
• Zout naar smaak;
• 1 theelepel gemalen zwarte peper.

Hoe je aardappelen met cantharellen en vlees in een slowcooker kookt, wordt een stapsgewijze beschrijving van het recept weergegeven, die gemakkelijk te onthouden is.

1. Snijd de kipfilet in blokjes, hak de uien, wortelen, champignons en aardappelen op dezelfde manier.
2. Giet een beetje olie in de multicooker-kom, zet het "Fry" -programma 10 minuten aan, voeg ui toe en bak.
3. Voeg vlees, champignons, aardappelen en wortels toe, voeg zout en peper toe, voeg zure room toe.
4. Roer, giet 1 el. water en zet de "blusmodus" gedurende 40 minuten aan.

Aardappel met cantharellen en mayonaise in een langzaam kooktoestel

Cantharelpaddestoelen met aardappelen gestoofd in een slowcooker met mayonaise is een speciaal gerecht dat op vakantie kan worden genoten. En na zijn thuismenu te hebben gediversifieerd, zullen je geliefden je vaak vragen om het opnieuw te koken. De combinatie van champignons, aardappelen en mayonaise maakt het gerecht uniek in smaak en aroma.

• 1 kg aardappelen;
• 700 g gekookte cantharellen;
• 4 koppen witte uien;
• 5 teentjes knoflook;
• 150 ml mayonaise;
• Plantaardige olie;
• Zout naar smaak;
• 200 g verwerkte kaas;
• Specerijen - optioneel;
• 3 el. l. gehakte greens van dille of peterselie.

Het recept voor het koken van cantharellen in een slowcooker wordt hieronder beschreven. Het belangrijkste is om de stappen te volgen om een ​​smakelijk en bevredigend gerecht te krijgen.

1. Schil de aardappels, spoel goed in water en snijd ze in grote plakjes.
2. Verwijder de bovenste laag van de bollen, snijd ze in halve ringen.
3. Giet een kleine hoeveelheid olie in de kom van de multicooker en giet de aardappelen.
4. Roer en giet ui, blokjes cantharellen en geplette knoflook, breng op smaak met zout naar smaak, peper.
5. Giet mayonaise, meng, bestrooi met gehakte kruiden en specerijen (indien gewenst), sluit het deksel.
6. Schakel het programma “Frituren” of “Bakken” op het apparaat in, stel de tijd in op 60 minuten.
7. Gedurende deze tijd moet je aardappelen 2-3 keer mengen met champignons.
8. Na het signaal, open het deksel, voeg roomkaas geraspt op een fijne rasp toe, sluit het deksel en laat het gedurende 10 minuten in de "Bakken" modus.
9. Heerlijke aardappelen met cantharellen en mayonaise gaan goed samen met gebakken vlees, evenals een salade van verse groenten of ingeblikte komkommers.