Champignons in potten: champignonrecepten
Volgens de meeste fans van champignongerechten zijn champignons in potten echter een van de lekkerste gerechten. Als u betrouwbare en eenvoudige recepten gebruikt voor het koken van champignons in potten in de oven, zullen ze zich voor altijd in uw culinaire records "vestigen", omdat alle familieleden het leuk zullen vinden.
Recepten van honingpaddestoelen in potten bewaren alle nuttige sporenelementen. Om deze culinaire gerechten te bereiden, moet de gastvrouw budgetproducten inslaan en stapsgewijze recepten volgen.
inhoud
Hoe potplanten met aardappelen en zure room te koken
Dit klassieke recept voor honingpaddestoelen in een pot aardappelen is vrij eenvoudig te bereiden, maar het blijkt dat je aan je vingers zult likken! Het kan niet alleen worden geserveerd voor het dagelijkse menu, maar ook veilig op de feesttafel. Honingpaddestoelen in potten bevatten behoorlijk veel calorieën, dus als je niet bang bent om beter te worden, kun je het gerecht veilig proberen.
- Aardappel - 800 g;
- Honingpaddestoelen - 700 g;
- Ui - 3 stks .;
- Harde kaas - 200 g;
- Zure room - 200 ml;
- Plantaardige olie;
- Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
- Nootmuskaat - een snuifje;
- Provençaalse kruiden - 1 theelepel.
De optie om champignons met aardappelen in zure room in potten te koken, is ontworpen voor 5 porties.
Schil de aardappels, was ze in koud water en snijd ze in halve ringen met een dikte van niet meer dan 0,5 cm.
Bak in olie gedurende 15 minuten, zout en peper naar smaak, doe in een glazen plaat.
We wassen de champignons opnieuw, snijd ze in stukken, kook ze gedurende 15 minuten, laat uitlekken en bak ze gedurende 15 minuten.
Van uien, schil, hak en voeg toe aan de champignons. Blijf 5-8 minuten bakken, voeg zout toe en voeg gemalen zwarte peper toe.
Smeer de zure roompotten, leg de aardappelen en voeg dan de nootmuskaat en de Provence-kruiden toe.
Kaas geraspt op een grove rasp en naar aardappelen gestuurd.
Leg vervolgens een laag champignons met uien neer en verdeel de kaas opnieuw.
Verhit de zure room, voeg toe en giet de inhoud van de potten.
Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak 50 minuten.
Zet na het bakken elke pot op een bord en serveer op de tafel.
Champignons gestoofd met vlees in potten
Er is waarschijnlijk niets lekkerder dan gestoomd vlees met champignons. Honingpaddestoelen in potten - eenvoudig en ongelooflijk lekker. Dit gerecht kan worden geserveerd in potten of in geportioneerde gerechten, versierd met gehakte kruiden.
- Honingpaddestoelen - 500 g;
- Varkensvlees - 500 g;
- Aardappel - 5 stks;
- Ui - 2 stks .;
- Kaas - 200 g;
- Plantaardige olie;
- zout;
- Een mengsel van gemalen paprika - 1 theelepel;
- Knoflook - 2 teentjes;
- Mayonaise.
Was het varkensvlees, droog het met een papieren handdoek, snijd het in kleine blokjes, voeg zout naar smaak toe, peper met een mengsel van paprika's en bestrijk met geplette knoflook.
Zalf de wanden van de potten met mayonaise en leg het gekookte vlees.
Schil de aardappels, snijd ze in dunne cirkels, bak ze in een pan met olie gedurende 15 minuten, zout en leg op het vlees.
Schil, was en kook de champignons gedurende 15 minuten in zout water, spoel onder de kraan en laat uitlekken.
Bak 15 minuten in olie, voeg ui toe, snijd in halve ringen en bak nog 8-10 minuten.
Voeg naar smaak champignons en uien toe, meng en zet op aardappelen.
3 el. l. verdun mayonaise met 100 ml water, voeg geraspte kaas toe, meng en giet in elke pot.
Plaats in een hete oven gedurende 60 minuten en bak op 190 ° C.
Recept voor champignons met aubergine in potten
Honingpaddestoelen met aubergine in een pot is een eenvoudig te bereiden gerecht, maar erg lekker en bevredigend.
- Honingpaddestoelen - 500 g;
- Aubergine - 5 stks. (Gemiddelde);
- Ui - 3 stks .;
- Crème (niet vet) - 200 ml;
- Magere olie;
- zout;
- Gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
- Paprika - 1 theelepel;
- Dille en peterselie.
Om champignons te koken die in een pot voor 6 personen zijn gestoofd, moet u zich houden aan het voorgestelde recept.
Schil de aubergine, snijd ze in blokjes van 1,5x1,5 cm, bak ze goudbruin in plantaardige olie, zout naar smaak, peper en bestrooi met paprika.
Honingpaddestoelen worden gekookt in gezouten water met de toevoeging van citroenzuur gedurende 20 minuten, in een vergiet gedaan en volledig uitgelekt.
Bak de champignons in olie tot de vloeistof volledig is verdampt.
Voeg gehakte dunne ringen ui toe en bak nog 10 minuten. Naar smaak toevoegen, paprika en gemalen peper toevoegen, mengen.
In elke pot verspreiden we 1,5 eetl. l. room, uitstrijkje in vorm.
We leggen eerst de aubergine uit, daarna de champignons met uien.
Als u het gerecht bevredigender wilt maken, bestrooi dan de inhoud van elke pot met kaas die op een grove rasp is geraspt.
Bak gedurende 40 minuten op 180-190 ° C.
Voeg bij het serveren gehakte greens toe aan elke pot.
Hoe paddestoelen met aardappelen in potten te koken
Het recept voor champignons met aardappelen in potten zal al uw huishoudens en gasten aanspreken.
- Aardappel - 1 kg;
- Ui - 4 stks .;
- Honingpaddestoelen - 700 g;
- Mayonaise - 50 ml;
- Zure room - 250 ml;
- Zout en gemalen zwarte peper;
- Magere olie;
- Sojasaus - 4 el. l.
Om te weten hoe je champignons in potten kookt, raden we aan je aan het voorgestelde recept te houden.
De aardappelen worden geschild, gewassen en in halve ringen gesneden.
Bak 15 minuten in plantaardige olie, voeg toe en bestrooi met zwarte peper.
Honingpaddestoelen worden schoongemaakt, onder de kraan gewassen en 20 minuten gekookt. Gooi weg in een vergiet, laat uitlekken en verspreid in een pan voor verder bakken.
Bak op laag vuur gedurende 15 minuten, laat iets afkoelen en kruid met saus en half zure room.
Bak de ui in blokjes apart en combineer met aardappelen.
Elke pot is bedekt met mayonaise, smeer een beetje aardappelen met uien, dan een laag champignons, weer aardappelen en weer een laag champignons.
De resterende zure room wordt gemengd met water (1: 1), voeg toe en giet de inhoud van de potten.
Verhit de oven en zet er potten in. Bak ongeveer 180 minuten op 180 ° C.
