Gebakken champignons gestoofd in de oven en slowcooker
Fruitlichamen kunnen niet alleen worden gestoofd met alleen zure room, maar voegen ook andere ingrediënten toe. Dan wordt het gerecht een zelfstandige of aanvulling op het bijgerecht. Het is vermeldenswaard dat saffraanpaddestoelen perfect worden gecombineerd met pasta, boekweit, rijst, vlees en verse groenten.
Omdat champignons tot de eerste categorie behoren, kunnen ze niet van tevoren worden gekookt. Eerst worden vruchtlichamen schoongemaakt, gewassen, gesneden en gebakken en vervolgens gebakken of gestoofd in zure room.
Het artikel presenteert 2 recepten voor de bereiding van champignons, gestoofd in zure room. De eerste wordt voorgesteld om te worden gemaakt met aardappelen en gebakken in de oven, en de tweede - met varkensvlees in een slowcooker. Als u een van deze kiest, zult u er nooit spijt van krijgen, omdat het gerecht rijk, verrukkelijk en aromatisch zal zijn.
inhoud
Gesneden saffraan zuurkool gestoofd met aardappelen in de oven: recept met video
Gember, gestoofd met aardappelen in zure room, ongewoon zacht en bevredigend. Het kan zelfs worden opgenomen in de vakantie-menulijst. Bovendien bereiden ze het vrij eenvoudig en snel.
- Ryzhikov 500 g;
- Aardappel 500 g;
- Zure room 300 ml;
- Uien 3 koppen;
- Plantaardige olie om te frituren;
- Zout en zwarte peper naar smaak.
We raden je aan de video te gebruiken om saffraanpaddestoelen gestoofd met zure room en aardappelen erg lekker te maken:
Was en schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en snijd na het schoonmaken de ui in halve ringen en de fruitlichamen in reepjes.
Verhit plantaardige olie in een hete pan en doe champignons met uien.
Bak op middelhoog vuur gedurende 10 minuten, vaak roerend van verbranding.
Leg eerst de aardappelschijfjes in de ingevette diepe bakplaat, voeg zout en peper toe en leg vervolgens de gebakken champignons met uien, voeg opnieuw zout en peper toe.
Giet de hele massa met zure room en zet in een hete oven.
Bak 40 minuten op 180 °.
Je kunt het gerecht versieren met gehakte veren van groene uien voordat je het serveert.
Worsten, gebakken, gestoofd met varkensvlees in een slowcooker: gefaseerde beschrijving
Gember heeft een heerlijke geur en smaak, bovendien kookt hij snel. In combinatie met zure room is het de perfecte snack voor dierbaren en gasten. En het toegevoegde vlees maakt het gerecht aangenamer. Bovendien kan zelfs een beginnende kok het recept beheersen voor het maken van saffraan zuurkool gestoofd in een slowcooker.
- Champignons 500 g;
- Varkensvlees 500 g;
- Uien 3 koppen;
- 4 tenen knoflook;
- Plantaardige oliën om te frituren;
- Zure room 100 ml;
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.
Varkensvlees gestoofd met champignons in zure room, bereid volgens een gefaseerde beschrijving.
- Giet een beetje plantaardige olie in de multicooker-kom en verdeel het in stukken gesneden varkensvlees.
- We schakelen de modus "Bakken" of "Frituren" gedurende 30 minuten in.
- Voeg na het signaal ui, gepelde en gehakte uien toe.
- Verdeel vervolgens de voorgeschilde, gewassen en gehakte champignons.
- Naar smaak en peper toevoegen, voorzichtig mengen.
- Meng zure room met geplette knoflook en zout, klop een beetje met een garde en giet champignons met vlees.
- Sluit het deksel van de multicooker en stel de modus "blussen" in gedurende 30 minuten.
- Laat de gekookte schotel na de piep in de slowcooker staan om erop te staan.
Met de basisgeheimen van het maken van saffraanpaddestoelen met zure room, kan zelfs een beginnende gastvrouw een heerlijk culinair meesterwerk maken dat haar huishouden op beide wangen zal eten.
