Aardappelen met champignons gekookt in een bakmouw

Gepofte aardappel met champignons in de mouw is zacht, aromatisch, gedrenkt in champignonsap en kruiden. Een ander pluspunt is dat met dit eenvoudige apparaat voor koken uw oven altijd schoon blijft, omdat vet en sap niet op de muren worden gespoten. Gebruik de onderstaande recepten om aardappelen met champignons in de mouw goed te bakken.

Gebakken champignons met aardappelen en andere groenten in de mouw

Aardappel met champignons en tomaten in de mouw

• Aardappel - 1 kg.
• Wortelen (1 stuk) - 120 gr.
• Ui - 1 st.
• Knoflook - 3 tanden.
• Champignons - 200 gr.
• Tomaat - 1 st.
• Zure room 15% - 4 el.
• Dille - 1 theelepel
• Zout - 1 el

Om geraspte aardappelen met champignons in de mouw te koken, voeg je geraspte knoflook, zout en dille toe aan een kopje zure room. Mix alles.

Doe alle ingrediënten in één kom, voeg zure room toe.

Alle ingrediënten voor het koken van aardappelen met champignons in de bakmof moeten worden gemengd.

Doe aardappelen met champignons en groenten in een mouw.

Bind de mouw stevig vast en maak 2-3 lekke banden bovenop.

Laat ongeveer 50 minuten sudderen.

Haal na 50 minuten de gepofte aardappel met champignons uit de oven, gebakken in een huls, snijd hem voorzichtig en leg hem op serveerschalen.

Sappige aardappel met champignons en wortelen in de mouw

• 600-700 g aardappelen,
• 40 - 50 g. Gedroogde eekhoorntjesbrood., Kan vers zijn in het seizoen of champignons,
• 1 wortel
• 1 ui,
• 3 el. l. plantaardige olie
• 4 el. l. geen dikke tomatensaus, je kunt warme adjika hebben,
• 1 theelepel gemalen zwarte peper of naar smaak,
• zout

Als je voor het eerst een hoes gebruikt, wees dan niet te lui om de instructies te lezen, omdat er verschillende belangrijke regels zijn, bijvoorbeeld, de zak mag het rooster of de wanden van de oven niet raken, de schaal wordt op een bakplaat op kamertemperatuur geplaatst en gaat pas daarna naar een hete oven., Sommige zakken kunnen de temperatuur weerstaan tot 200 ° C enzovoort.

Allereerst laten we gedroogde eekhoorntjesbrood 2 uur in koud water weken. Daarna laten we het water weglopen, wassen de champignons een beetje - nu zijn ze klaar om te bakken of een andere warmtebehandeling.

We bereiden groenten: we raspen de wortels op een rasp voor Koreaanse wortels of op een gewoon mondstuk, snijd de uien in blokjes, je kunt het fijn bakken, aardappelen gemakkelijker bakken, middelgrote blokjes, kwartjes of strepen (zoals voor friet), zoals je wilt.

Meng alle groenten met eekhoorntjesbrood, stuur naar de mouw, voeg plantaardige olie, zwarte peper en tomatenpuree toe.

We mixen alles, als het niet handig is om het in een pakket te doen, dan kun je alles van tevoren in een afzonderlijke kom mixen en vervolgens naar het pakket overbrengen.

Leg de mouw op een bakplaat, laat 30 minuten in de oven bakken.bij een temperatuur van 180 ° C, verlaag vervolgens de temperatuur tot 150 ° C en houd nog 20 minuten vast. Als je niet in staat bent om de temperatuur te regelen, bak de aardappelen op 180 ° C tot ze volledig gaar zijn.

De hele keuken is gevuld met het aroma van wilde paddestoelen en gebakken groenten, dit is het recept dat snel wordt bereid, zonder speciale tijd of geld. Alle ingrediënten voor het koken van aardappelen met champignons in de oven in de mouw vereisen geen lange voorbereiding (het weken van champignons niet meegerekend).

Gebakken groenten met champignons in de mouw

• aardappelen, grote knollen - 5 stks .;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk .;
• paprika - 2 stuks;
• courgette - 1 stuk .;
• aubergine - 3 stks .;
• grote tomaten - 2-3 stks .;
• champignons - 5 stks. (Ik nam een ​​groot handvol gedroogde);
• plantaardige olie - 2 el. lepels;
• mayonaise - 2 el. lepels;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• zout, kruiden naar smaak.

Allereerst heb ik de aubergines gewassen, hun staarten gesneden en in blokjes gesneden, die ik in een bord en zout heb gedaan (om niet bitter te zijn). Omdat ik gedroogde paddenstoelen had, goot ik ze met water en leg ze opzij, zodat ze water konden verzamelen. Het is niet nodig om dit met rauwe te doen, het is eenvoudig genoeg om te schillen, wassen en in blokjes te snijden.

Nadat ik was begonnen met het schoonmaken en in plakjes snijden van uien, wortelen en aardappelen. Zodat de gehakte aardappel niet donker wordt, wordt deze overspoeld met water. Ik vond nog steeds een courgette in de koelkast, die ik ook in blokjes sneed. Ik heb er een paar paprika-tomaten en tomaten aan toegevoegd.

De aubergine werd gewassen met stromend water, goed geperst en toegevoegd aan de rest van de groenten. Op dit punt waren de champignons verzadigd met water, je kunt ze uitlekken en toevoegen aan het groentemengsel. Ik gebruikte toen water om champignonsoep te koken.

Alle groenten worden gesneden en bereid. Het blijft een paar slagen - zout, voeg kruiden en gehakte knoflook, mayonaise en plantaardige olie toe. Het gehele mengsel werd voorzichtig overgebracht en overgebracht naar de voorbereide mouw. Nadat ik het had vastgebonden, maakte ik een paar lekke banden met een tandenstoker in het bovenste gedeelte. Nu is de hoes klaar om 40 minuten naar de voorverwarmde oven te gaan bij een temperatuur van ongeveer 200 graden.

Bekijk de foto voor aardappelrecepten met champignons in de mouw, hierboven gepresenteerd:

Aardappel met champignons en vlees in een bakmouw

producten:

• 500 g vlees
• 8 middelgrote aardappelen
• 250 g champignon
• 1 paprika (kan worden ingevroren)
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 1 verse tomaat (of dressing voor tomatensoep)
• 3 el. eetlepels sojasaus
• Provençaalse kruiden (0,5 theelepel)
• 4 pepermix
• Plantaardige olie, zout naar smaak

Eerst moet je het vlees een beetje marineren:

1. We snijden het vlees in vierkanten of wetstenen. Ik nam het varkensvlees.
2. Hieraan voegen we knoflook door een crush toe aan een kopje.
3. Schil de ui en snijd een kwart in ringen.
4. Peper met een mengsel van vier pepers en voeg een beetje Provence-kruiden toe. Kruiderijen en kruiden - naar eigen inzicht kunt u ook een mengsel van Italiaanse kruiden nemen en verschillende greens toevoegen: dille, peterselie, basilicum, enz.
5. Voeg gehakte paprika vers of bevroren toe.
6. Sojasaus toevoegen.
7. Voeg gehakte tomaten of gedraaide tomaten toe.
8. Was de champignons, snijd ze in plakjes, bedek het vlees erover en stamp licht aan.
9. Zouten van vlees is niet nodig, we hebben al sojasaus toegevoegd en het is erg zout en dit is genoeg.
10. Dek alles af en marineer 3040 minuten bij kamertemperatuur.
11. Schil de aardappelen in deze tijd, snijd ze in blokjes, de resterende champignons zijn ook van mij en snijd, zoals je wilt, maar niet te fijn.
12. We breien de bakmouw aan een kant, doen de aardappelen erin, voegen een beetje zout toe en voegen een beetje zonnebloemolie, champignons en vlees toe (samen met de resulterende vloeistof).
13. Bind de mouw aan de tweede kant en meng de inhoud goed.
14. We smeren de mouw met aardappelen en vlees op een bakplaat, spelden de mouw erop met een tandenstoker om stoom op 34 plaatsen vrij te geven.
15. We sturen aardappelen met champignons en vlees in de mouw naar de oven verwarmd tot 180 graden om ongeveer 1 uur te bakken.
16. Als de aardappel met vlees en champignons gebakken in de mouw klaar is, haal hem dan uit de oven, snijd de mouw van bovenaf in het midden.
17. We verspreiden de aardappelen met vlees en champignons, gekookt in een bakmouw, en gieten de resulterende saus royaal.

Ovenaardappel In De Schil Met Champignons En Kip

Gebakken kip in een mouw met aardappelen

• 1 kip (1,5-2 kg),
• 10 middelgrote aardappelen,
• een halve kilo champignons,
• 3-4 teentjes knoflook,
• 200-250 g zure room,
• zout, peper, kruiden naar smaak

Meng 100-150 g zure room met 2 geraspte teentjes knoflook, voeg zout, peper en kruiden toe. Rasp het gewassen en gedroogde kippenkarkas met dit mengsel, laat 20 minuten staan. Schil de aardappelen, snijd ze in 2-3 delen, bestrooi met zout, peper en meng met de resterende zure room. Champignons in middelgrote stukjes gesneden, mengen met aardappelen. Leg de kip in de bakmof, leg de aardappelen met champignons eromheen. Bind de uiteinden van de mouw vast, maak lekke banden op verschillende plaatsen (als die er niet zijn) zodat de mouw niet barst. Zet in een onverwarmde oven, bak 1,5-2 uur op 180 ° C. Verwijder de afgewerkte kip met aardappelen en champignons uit de mouw, snijd ze in porties.

Kip met aardappelen en tomaten in de mouw

ingrediënten:

• Aardappel - 1 Kilogram
• Kip - 500 gram
• Champignons - 300 gram
• Harde kaas - 100 gram
• Mayonaise - 50 gram
• Ui - 1 stuk
• Tomaat - 2 stuks
• Plantaardige olie - 2 eetl. lepels
• Zout - naar smaak
• Peper - Naar smaak

1. Dus, om te beginnen, schil de aardappelen, was ze en snijd ze in middelgrote borden. We mengen rauwe aardappelen met mayonaise en kruiden en laten ze op de zijkant liggen.
2. Ontdooi ondertussen de kipfilet, verdeel het in stukjes en rol het naar smaak, kruiden, zout en peper.
3. Was nu uien en tomaten, schil ze en snijd ze in dunne ringen. Champignons kunnen in tweeën worden gedeeld (zoals u wilt), of u kunt fijn hakken.
4. Leg eerst de helft van de aardappelen in één laag, dan vlees, dan champignons, dan de rest van de aardappelen.
5. Leg de aardappellaag een beetje waterpas en leg er een laag tomaten en uien op. Bestrooi met geraspte kaas en in de voorverwarmde oven gedurende 40-50 minuten. Om aardappelen met champignons in de oven te koken, moeten verschillende gaten in de huls worden gemaakt zodat deze niet barsten (als er gaten in zijn, dan niet).