Aardappelen met kip en champignons: kookopties

Aardappelen met kip en champignons kunnen het dagelijkse menu van het gezin perfect diversifiëren of kunnen met succes in verschillende variaties op de feesttafel worden gezet. Het is vermeldenswaard dat champignons, aardappelen en vlees de standaardset zijn in de Russische keuken.

Hoe kip met champignons en aardappelen te koken, zodat het gerecht uiteindelijk bevredigend en smakelijk blijkt te zijn en in staat is om een ​​groot gezin of bedrijf te voeden? We bieden eenvoudige en gevarieerde kookopties voor alle gelegenheden.

Gebakken kip met aardappelen en champignons onder mayonaise

De aardappel met kip en champignons, gekookt in de oven, blijkt erg lekker en geurig te zijn, met name dankzij mayonaise.

• 600 g gekookte champignons;
• 800 g aardappelen;
• 300 g kaas;
• 250 ml mayonaise;
• 4 uikoppen;
• 600 g kipfilet;
• Zout en gemalen zwarte peper;
• Zonnebloemolie;
• Dille Groenen.

Ovenaardappel in de oven met kip, paddestoelen en honing

Indien gewenst, kunt u overgaan tot een meer complexe en verfijnde optie. Het koken van champignons met kip en aardappelen met de toevoeging van honing en wijn zal gasten verrassen met hun smaak.

• 7 kippenpoten;
• 5-7 middelgrote aardappelen;
• 200 g uien;
• Zout en zwarte peper;
• 2 el. l. citroensap;
• 50 g mosterd van Dijon;
• 2 el. l. vloeibare honing;
• 70 ml droge witte wijn;
• 2 el. l. boter;
• 400 g gebakken champignons;
• 200 ml zure room;
• 3 teentjes knoflook;
• Dille greens en sla - voor het serveren.

Hoe aardappels met kip en champignons in de oven te bakken volgens dit recept?

1. Was de benen, trek de huid voorzichtig aan om ze niet te beschadigen, leg "leren tassen" opzij.
2. Scheid het vlees van de botten, hak fijn met een mes of hak met een vleesmolen.
3. Hak de ui en champignons fijn, combineer met vlees en voeg 1 teentje knoflook gehakt in kleine blokjes toe.
4. Giet 1 el. l. citroensap, voeg zout naar smaak en peper toe, meng en vul "lederen kippenzakken" in, bind aan beide kanten vast.
5. Meng mosterd, honing en wijn, klop met een garde, vet de poten in en doe in een ingevette ovenschaal.
6. Zet in een voorverwarmde oven en bak 40 minuten. bij 190 ° C, soms saus met honing, wijn en mosterd gieten.
7. Schil de aardappelen, was ze en kook ze tot ze half gaar zijn, snijd ze in 4 delen en leg ze in een andere bakplaat, geolied.
8. Combineer zure room met gehakte dille en knoflook, giet het citroensap erbij, meng en giet de aardappels in de vorm.
9. Zet in de oven en bak 30 minuten. tot de smakelijke goudbruine korst.
10. Leg een grote schaal met sla op, leg er gevulde kipzakjes op en gebakken aardappelen eromheen.

Hoe aardappelen te koken met aardappelen, kip, knoflook en champignons

Niemand zal onverschillig staan ​​tegenover aardappelen met kip en champignons gebakken in potten.

• 3 kippenpoten;
• 7 stuks aardappelen;
• 1 kg gekookte champignons;
• 4 uikoppen;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 snuifje kurkuma;
• Plantaardige olie;
• mayonaise;
• zout;
• 2 el. kippenbouillon;
• 200 g harde kaas;
• 1 bosje peterselie.

Aardappelen gekookt met kip en champignons in potten zullen terecht hun rechtmatige plaats op de feesttafel innemen.

1. Snijd het vlees van de botten, snijd ze in blokjes met de schil.
2. Zout naar smaak, bestrooi met kurkuma en fijngehakte knoflook, meng met de hand.
3. Terwijl het vlees is ingelegd, snijd de uien en champignons in blokjes, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn en haal ze dan van het vuur.
4. Schil, was, droog de aardappelen op een keukenpapier en snijd ze in reepjes.
5. Voeg 3 el. l. mayonaise, zout naar smaak en meng.
6. Leg in een ingevette pot een laag aardappelen en vervolgens champignons met uien en vlees.
7. De reeks kan worden herhaald, op 2 cm van de rand.
8. Doe kaas gehakt op een rasp, giet een beetje gezouten bouillon om het vlees te bedekken.
9. Zet de potten in een koude oven, zet 200 ° C aan en zet 60 minuten in.
10. Na het koken de deksels openen, bestrooien met gehakte kruiden, sluiten en nog 10 minuten in een hete oven laten staan.

Aardappel in een slowcooker met kip en champignons: recept voor 5 porties

Een aardappel gekookt met kip en champignons in een slowcooker is een uitstekende combinatie van vlees en bijgerecht. Het gerecht zal bevredigend, sappig, smakelijk en geurig blijken te zijn, wat je familie niet lekker zal vinden.

• 600 g kip;
• 400 g gekookte champignons;
• 2 uikoppen;
• Geraffineerde olie;
• 7 aardappelen;
• 2 wortelen;
• 100 ml water of bouillon;
• 1 laurierblad;
• 4 el. l. zure room;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Een gerecht van aardappelen gekookt in een slowcooker met kip en champignons, ontworpen voor 5 porties.

1. Kippenvlees wordt in plakjes gesneden, uien en aardappelen worden geschild, gewassen en in blokjes gesneden, champignons in plakjes, wortelen dunne halve ringen.
2. De kom van de multicooker is ingevet met olie, de modus "Frituren" is ingeschakeld en de ui met champignons is geïntroduceerd.
3. Gebakken met een open deksel gedurende 15 minuten, vlees wordt toegevoegd en nog eens 10 minuten gebakken.
4. Aardappelen en wortelen worden gemengd, gezouten en peper naar smaak, opnieuw gemengd.
5. Het deksel sluit, stelt de "Frituren" -modus in en wordt 20 minuten ingeschakeld. Open in dit geval meerdere keren het deksel en meng de inhoud van de kom.
6. Zure room wordt verdund met water, een beetje zout wordt toegevoegd, gemengd en in een kom gegoten.
7. Er wordt een laurier toegevoegd, het deksel wordt gesloten en de "blusmodus" wordt gedurende 40 minuten op het paneel ingesteld.

Aardappel met champignons, kip en zure room in een mouw

Traditioneel is elk gerecht gekookt in de mouw, zoals het huishouden en gasten, vooral als het een aardappel is met kip en champignons in zure room. Producten worden gebakken zonder olie, bereid in hun eigen sap, met behoud van alle voedingsstoffen.

• 1 kg aardappelen;
• 600 g gekookte champignons;
• 2 wortelen;
• 4 uikoppen;
• 3 teentjes knoflook;
• zout;
• 200 ml zure room;
• Smaakmakers naar smaak.

Een aardappel met champignons, kip en zure room in een mouw wordt bereid volgens het volgende recept:

1. Schil alle groenten, spoel ze af met water en snijd ze zoals je wilt.
2. Snijd de champignons in reepjes, combineer ze in een kom met groenten, voeg gehakte knoflook in kleine blokjes, giet zure room, zout en voeg smaakmakers toe.
3. Doe in een mouw, bind aan beide kanten vast, maak een paar gaatjes bovenop met een tandenstoker.
4. Plaats in een koude oven en zet 180 ° C gedurende 70 minuten.
5. Giet de voorbereide schotel in een diepe schotel en plaats in het midden van de tafel.

Gebakken aardappelen met kip en champignons: een stapsgewijze beschrijving

Een aardappel met kip en champignons gekookt in een pan is een snel recept dat zelfs een aspirant-kok aankan.

• 600 g aardappelen;
• 400 g kip;
• 500 g gekookte champignons;
• 200 g uien;
• Plantaardige olie;
• Dille Groenen;
• Zout en favoriete kruiden.

Hoe gebakken aardappelen met kip en champignons te koken, stap voor stap beschrijving:

1. Aardappels en uien schillen, afspoelen en in stukjes snijden: aardappelen in reepjes, uien in halve ringen.
2. Snijd de champignons in plakjes, doe ze in een koekenpan met olie en bak ze 15 minuten.
3. Voeg uien toe en bak nog 10 minuten op middelhoog vuur.
4. Bak de aardappels apart in een koekenpan met de toevoeging van olie goudbruin.
5. Combineer aardappelen met champignons en uien, zout, giet uw favoriete kruiden.
6. Terwijl de aardappelen gebakken zijn, bak je de in blokjes gesneden kipfilet goudbruin.
7. Giet de champignons, uien en aardappelen samen met de olie, meng.
8. Bak alles langzaam 10 minuten samen, voeg indien nodig zout toe en meng.
9. Serveer heet, bestrooid met gehakte dille.

Het recept voor aardappelen met champignons, kip en room in een pan

Het volgende recept voor aardappelen met kip en champignons kan worden verdund met room. Het bereiden van een gerecht in een pan is vrij eenvoudig en alle ingrediënten krijgen een delicate romige smaak.

• 2 kippenborsten;
• 300 ml room;
• 600 g aardappelen;
• 500 g gekookte champignons;
• 60 g boter;
• 4 el. l. plantaardige olie;
• Zout en specerijen.

Aardappelen koken met champignons, kip en room kan niet moeilijk worden genoemd, het belangrijkste is om de stapsgewijze beschrijving te volgen.

1. Snijd de champignons in reepjes, schil de aardappels, was ze en snijd ze ook in reepjes.
2. Snijd de borsten van de botten, snijd ze in plakjes en bak in een kleine hoeveelheid boter tot ze goudbruin zijn.
3. Doe de aardappelen in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bak ze gaar.
4. Bak de champignons apart op middelhoog vuur in boter gedurende 15 minuten.
5. Combineer alle gebakken ingrediënten in één pan, zout, voeg je favoriete kruiden toe en giet de room erin.
6. Roer en breng aan de kook, laat 3-5 minuten sudderen. en doe het vuur uit.

Aardappelrecept met kip, champignons en kaas gebakken in folie

Gebakken aardappelen met kip, champignons en kaas in folie - een geweldige optie voor dagelijkse maaltijden voor een stevig diner. Het belangrijkste is om alle ingrediënten te koken en op voedselfolie te slaan.

• 6 grote aardappelen;
• 500 g kip;
• 500 g gekookte champignons;
• 2 uien;
• 200 g kaas;
• 3 el. l. zure room;
• boter;
• Zout.

Het recept voor aardappelen met kip, champignons en kaas wordt in fasen beschreven, wat zal helpen om het proces gemakkelijk aan te kunnen.

1. Bedek de bodem van de pan met een groot stuk folie zodat je de schaal volledig kunt omwikkelen.
2. Schil de aardappels, spoel ze en snijd ze in plakjes, leg ze op een folie in één laag.
3. Zout een beetje, vet in met zure room en doe de kipfilet, in blokjes gesneden.
4. Voeg een beetje zout toe, giet een dunne laag geraspte kaas en leg er een laag plakjes paddestoelen op.
5. Voeg opnieuw zout toe, doe de ui in halve ringen, vet in met zure room en bestrooi opnieuw met een laag kaas.
6. Wikkel het voorzichtig met folie zodat het niet doorbreekt en zet het in een koude oven.
7. Zet 180 ° C aan en zet 60 minuten in zodat de aardappelen en het vlees goed bakken.
8. Verwijder de bakplaat, verwijder de folie en plaats deze opnieuw gedurende 15 minuten in de oven om de kaas bruin te maken.

Aardappelen met kip, champignons, paprika en kaas

Erg lekker is een gerecht gemaakt van aardappelen met kip, champignons en kaas. Vooral als de ingrediënten eerst in een mengsel van boter en plantaardige oliën worden gebakken en vervolgens onder een laag kaas worden gebakken.

• 700 g aardappelen;
• 600 g champignons;
• 3 kippenpoten;
• 300 g harde kaas;
• 3 uikoppen;
• 2 wortelen;
• 4 paprika;
• Zout en gemalen pepermengsel;
• Boter en plantaardige olie.

Zoals reeds opgemerkt, worden de aardappelen eerst gebakken met kip en champignons en vervolgens gebakken onder kaas.

1. Alle groenten worden geschild, gewassen en gehakt: rietjes, paprika-noedels, wortelen dunne halve ringen, uienringen.
2. Na voorafgaande reiniging worden de champignons 10 minuten gewassen, gesneden en gebakken in een hete pan op middelhoog vuur.
3. 1 el toegevoegd. l. boter en 2 el. l. plantaardige olie, champignons worden 10 minuten gebakken. en neergelegd in een afzonderlijke kom.
4. Ui wordt gebakken in de resterende olie, wortels worden toegevoegd en ook gebakken tot ze zacht zijn, vervolgens peper en 5 minuten gebakken.
5. Het vlees wordt van de botten verwijderd, gewassen, gedroogd met een papieren handdoek en in plakjes gesneden, die in een kleine hoeveelheid boter worden gebakken.
6. In een aparte pan, 2 el. l. boter, giet 2 el. l. plantaardige olie en gehakte aardappelen worden toegevoegd.
7. Het wordt goudbruin gebakken en op een ingevette bakplaat gelegd (eventueel).
8. Vervolgens worden champignons aangelegd, op smaak gebracht met zout en peper.
9. Daarna wordt het vlees verdeeld, opnieuw gezouten en gepeperd.
10. Uien, paprika's en wortels worden aangelegd, gegoten en bovenop met een dikke laag geraspte kaas op een grove rasp gegoten.
11. Kleine stukjes boter worden in een laag kaas gesneden.
12. Een bakplaat met een schaal wordt in een oven voorverwarmd tot 200 ° C geplaatst en 20 minuten gebakken.

Kip gestoofd in een pan met champignons en aardappelen

Kip gestoofd in een pan met champignons en aardappelen is een ongelooflijk heerlijk gerecht voor een gezamenlijk diner met het hele gezin. Als je het minstens één keer hebt geprobeerd te koken, wil je zeker zo'n smakelijke en aromatische traktatie herhalen.

• 400 g kippenvlees (elk deel);
• 500 g gekookte bospaddenstoelen;
• 800 g aardappelen;
• Champignon Bouillon;
• 2 el. l. tomatenpuree;
• 2 uien en wortelen;
• 3 teentjes knoflook;
• Geraspte peterselie en dille;
• Zout en gemalen zwarte peper;
• Plantaardige olie.

Het recept voor kip met champignons en aardappelen in een pan wordt hieronder beschreven:

1. Aardappels, uien en wortels schillen, wassen en hakken: middelgrote aardappelen, wortels in kleine blokjes, uien in halve ringen.
2. Doe de aardappelen en wortels in een pan, voeg 500 ml champignonbouillon toe en zet op laag vuur, laat 15 minuten sudderen.
3. Snijd de kip in blokjes en bak ze goudbruin in boter.
4. Giet de helft van de uienringen erbij en bak nog 10 minuten.
5. Doe kip en uien in aardappelen met wortels, meng en kook gedurende 10 minuten.
6. Snijd de champignons in reepjes, bak ze in olie tot een heerlijke bruinachtige korst en doe ze in de aardappels.
7. Zout en peper naar smaak, voeg 2 el toe. l. meng de tomatenpuree.
8. Stoof gedurende 15 minuten, voeg de gehakte knoflook, kruiden toe, roer en laat nog 5 minuten sudderen.

Gepofte aardappel met aardappelen, champignons, knoflook en tomatenlagen

Het recept voor kip gebakken met aardappelen, champignons en tomaten zal zeker uw hele gezin aanspreken.

• 1 kipfilet;
• 500 g champignons;
• 2 uien;
• 3 tomaten;
• 4 teentjes knoflook;
• 300 g kaas;
• 3 el. l. mayonaise;
• Een beetje verfijnd;
• Zout en kruiden (naar smaak).

Tomaten, evenals aardappelen met kip en champignons worden in lagen gelegd en zonder warmtebehandeling gebakken.

1. Snijd het vlees in verschillende stukken en sla het met een houten hamer en wikkel het vooraf in huishoudfolie.
2. Schil en rasp de knoflook, voeg mayonaise toe.
3. Wrijf de stukken vlees met zout en peper en doe in een ingevette vorm.
4. Snijd na het schoonmaken de champignons in dunne plakjes en bak ze 10 minuten, voeg de ui toe, in blokjes gesneden en bak ze 10 minuten.
5. Doe de ui en champignonvulling op het vlees, dunne cirkels van aardappelen en voeg zout toe.
6. Top met mayonaisesaus, bestrijk met een lepel, bestrooi met kruiden.
7. Zet in de oven en bak 60 minuten. bij 190 ° C
8. Verwijder de pan, giet een laag geraspte kaas en zet opnieuw 20 minuten in de oven.

Kip gekookt met kip, aardappelen en champignons

Een kippenvlees gekookt met kip, aardappelen en champignons is een traditionele Russische taart.

• 500 g bladerdeeg;
• 500 g aardappelen;
• 400 g kip;
• 300 g paddestoelen;
• Geraffineerde olie;
• Zout en gemalen zwarte peper;
• 1 dooier - voor smering

1. Schil de aardappels, snijd ze in dunne ringen, schil de uien en snijd ze in blokjes.
2. Bak de aardappelen eerst 15 minuten in olie, voeg dan de uien toe en bak nog 10 minuten.
3. Spoel de kip, snijd ze in blokjes en bak ze apart in olie tot ze goudbruin zijn.
4. Schil de champignons, snijd ze in reepjes en bak ze gaar.
5. Combineer aardappelen, champignons, vlees en uien, zout en peper.
6. Leg de uitgerolde laag van de helft van het deeg in een ingevette bakplaat.
7. Verdeel de gekoelde vulling gelijkmatig, dek af met de tweede helft van het deeg en knijp de randen samen.
8. Maak een klein gaatje in het midden, vet het oppervlak van de kip in met dooier en zet in een hete oven.
9. Bak 40-50 minuten op 180 ° C.

Aardappel met kip, kool en champignons: een stap voor stap recept

Een recept voor gebakken aardappelen met kip, champignons en kool kan de vakantietafel versieren. Om het te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 500 g champignons (oesterzwammen kunnen zijn);
• 600 g kippenvleugels;
• 400 g gestoofde kool;
• 800 g aardappelen;
• 300 ml zure room;
• Zout en rode gemalen peper.

Aardappelen met kip, kool en champignons zijn gemakkelijk te bereiden, omdat een stapsgewijs recept u helpt om ervoor te zorgen.

1. Bereid aardappelen en champignons: schil, spoel en snijd ze in reepjes.
2. Leg kippenvleugels op de ingevette bakplaat, zout, peper, dan aardappelen en champignons.
3. Verdeel de gestoofde kool erover, giet er zure room over, bestrooi met rode gemalen peper en zet in een koude oven.
4. Bak gedurende 90 minuten op 190 ° C.
5. Serveer gebakken aardappelen met kip, champignons en kool als apart gerecht.

Kip Gevuld Met Champignons, Uien En Aardappelen

Er is niets lekkerder dan kip gevuld met champignons en aardappelen. In feite wordt sappige kip in de oven gebakken met een bijgerecht.

• 1 kip;
• 300 g aardappelen;
• 400 g champignons;
• 1 ui;
• Plantaardige olie;
• Volgens 2 el. l. mayonaise en zure room;
• 3 teentjes knoflook;
• Zout en zwarte peper;
• 1 el. l. honing.

Gebakken kip met champignons en aardappelen, bereid volgens het recept met een gedetailleerde beschrijving.

1. Spoel het kippenkarkas, veeg droog met een papieren handdoek.
2. Schil de aardappels, spoel ze en snijd ze in blokjes, uien en champignons in dunne plakjes.
3. Verwarm de pan voor en giet een kleine hoeveelheid olie, doe de aardappelen, bak ze goudbruin.
4. Breng over in een afzonderlijke kom, zout en peper.
5. Giet meer olie in de pan, bak de champignons goudbruin, voeg de ui toe en bak 10 minuten.
6. Meng champignons en uien met aardappelen en meng.
7. Meng wat zout met honing, gemalen peper en rasp het kippenkarkas van binnen en van buiten.
8. Leg de afgewerkte vulling van aardappelen en champignons in het midden van het karkas en naai.
9. Plaats de kip in de oven en bak 90 minuten op 180 ° C.
10. Combineer zure room, mayonaise en geplette knoflook in een kom, klop en vet de kip meerdere keren tijdens het koken.