Gebakken aardappelen met champignons: recepten voor populaire gerechten

Gebakken aardappelen met champignons is een vrij eenvoudige en budgetversie van het gerecht, die geschikt is voor een verscheidenheid aan dagelijkse menu's. Het is vermeldenswaard dat er nog steeds geen strikte en ondubbelzinnige technologie is voor de bereiding van zo'n populair gerecht wereldwijd.

Er zijn veel recepten voor het maken van gefrituurde aardappelen met champignons. Dit artikel bevat de 14 meest voorkomende recepten die worden gebruikt in de culinaire keuken van verschillende landen.

Hoe gebakken aardappelen met champignons te koken, zodat het resultaat uw verwachtingen overtreft, evenals het huis tevreden stelt? Probeer een van de voorgestelde opties en u zult altijd dit heerlijke en watertandende gerecht bereiden.

Hoe champignons met aardappelen in een pan te bakken: een stapsgewijs recept met foto's

Een recept voor aardappelen met in een pan gebakken champignons zal zeker iedereen aanspreken, omdat dit de gemakkelijkste en goedkoopste optie is.

• 500 g aardappelen;
• 700 g bospaddenstoelen;
• Plantaardige olie;
• 2 el. l. boter;
• Zout naar smaak;
• 2 teentjes knoflook;
• 5 erwten zwarte peper.

Een stapsgewijs recept met een foto laat zien hoe je champignons en aardappelen in een pan frituurt.

Het recept voor gebakken aardappelen met champignons en uien in een pan

Het is vermeldenswaard dat uien een grote hulp zijn voor het bereiden van champignongerechten. Dit recept voor aardappelen gebakken met champignons in een pan omvat het gebruik van uien in grote hoeveelheden.

• 10 stuks aardappelen;
• 600 g champignons;
• 400 g ui;
• Kruiden voor aardappelen - naar smaak;
• zout;
• Geraffineerde zonnebloemolie;
• 100 g groene peterselie.

Hoe aardappels met champignons te bakken, volgens een stapsgewijze beschrijving?

1. Na voorafgaande reiniging worden de champignons 20 minuten gewassen en gekookt.
2. Mag wegvloeien uit overtollig vocht en vervolgens in reepjes snijden.
3. Aardappelen en uien worden geschild, gewassen in water door vervuiling en gesneden: aardappelen in cirkels, uien in halve ringen.
4. Eerst worden de champignons goudbruin gebakken in hete olie, daarna worden de uien toegevoegd.
5. Het wordt op middelhoog vuur gebakken tot een aangename blos en gekruid naar smaak.
6. Aardappelen worden gebakken in een aparte pan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn, bestrooid met kruiden voor aardappelen.
7. Alle gefrituurde ingrediënten worden gecombineerd en voorzichtig gemengd.
8. Bak in een pan met het deksel open gedurende 10 minuten, bestrooi met gehakte kruiden, dek af met een deksel en laat gedurende 10 minuten. op het fornuis uitgeschakeld.

Gebakken aardappelen met champignons en groenten: recept met video

Hoe aardappels met champignons in een pan met groenten te bakken om een ​​heerlijk en knapperig gerecht te krijgen?

Het belangrijkste is om alle ingrediënten die bedoeld zijn om te frituren apart op een hete pan met voldoende olie te verspreiden.

• 500 g aardappelen;
• 200 g uien en wortelen;
• 400 g gekookte bospaddenstoelen;
• 4 teentjes knoflook;
• 200 g paprika;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• Plantaardige olie.

Profiteer van het bekijken van een video van gebakken aardappelen met champignons en groenten.

1. Snijd de champignons in stukjes, schil en snijd de uien, schil de aardappels, was en snijd ze in reepjes, schil de zaden van de zaden en snijd ze in noedels, schil de wortels van de bovenste laag en rasp.
2. Bak elk ingrediënt in een koekenpan in goudbruin en doe het in een gewone bak.
3. Zout naar smaak, peper, voeg in kleine blokjes gesneden knoflook toe, meng en doe in een pan.
4. Zet het vuur aan en bak de hele massa gedurende 10 minuten, terwijl je voorzichtig roert.

Hoe gebakken aardappelen met champignons en mayonaise te koken

Als je van mayonaise houdt, dan is het voorgestelde stapsgewijze recept voor het koken van gebakken aardappelen met champignons iets voor jou.

• 500 g bevroren champignons;
• 500 g aardappelen;
• 2 uien;
• Geraffineerde olie;
• Zout en gemalen pepermengsel naar smaak;
• 200 ml mayonaise;
• Een snufje rozemarijn.

Een stapsgewijs recept laat zien hoe je champignons met aardappelen en mayonaise zelf kunt frituren.

1. Ontdooi de champignons door ze uit de vriezer naar de koelkast te brengen en ze een nacht te laten staan.
2. Pers overtollige vloeistof met uw handen uit en snijd in kleine stukjes.
3. Verhit een koekenpan, giet olie, doe champignons en bak ze bruin.
4. Schil de ui en snijd in halve ringen, giet in de champignons en blijf 15 minuten bakken.
5. Schil de aardappels, spoel ze, snijd ze in blokjes en spoel ze opnieuw in ruim water.
6. Leg de aardappelen op een keukenhanddoek en laat drogen.
7. Doe in hete olie, bak eerst de onderste laag goudbruin, draai om en bak opnieuw. Aardappelen moeten 2-3 keer worden gemengd om te frituren.
8. Combineer aardappelen met champignons en uien in één pan, voeg zout toe, bestrooi met peper, rozemarijn en giet mayonaise.
9. Meng voorzichtig en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.

Hoe gebakken aardappelen met champignons en room te koken

Als je niet van mayonaise houdt, bieden we de optie om gebakken aardappelen met champignons en room te maken. Dit ingrediënt geeft het gerecht een delicate romige smaak en Franse verfijning.

• 1 kg aardappelen;
• 600 g gekookte bospaddenstoelen;
• 3 uikoppen;
• 300 ml magere room;
• Geraffineerde olie;
• Zout naar smaak;
• Groenen (willekeurig) - voor decoratie;
• 2 teentjes.

De beste manier om aardappelen met champignons in een pan te bakken en room toe te voegen, is te vinden in het onderstaande recept.

1. Snijd de champignons doormidden en snijd ze in plakjes (als je wilt, kun je het anders snijden).
2. Verhit olie in een pan, doe champignons en bak ze eerst onder een gesloten deksel. Open vervolgens het deksel en bak de champignons tot de vloeistof verdampt en bruin wordt.
3. Terwijl de champignons gebakken zijn, schil je de aardappels, was je ze en snijd je ze in dunne reepjes.
4. Verwijder de toplaag van de ui, snijd ze in halve ringen en bak ze apart in een grote hoeveelheid olie.
5. Doe de uien in de champignons, gebruik een lepel met sleuf om het vet af te voeren.
6. Doe de aardappelen in de pan waar de uien gebakken waren, bak ze goudbruin.
7. Voeg toe aan de champignons en uien, zout, voeg de kruidnagel toe, giet de room erbij, roer en bak op laag vuur onder een gesloten deksel gedurende 5-7 minuten.
8. Bestrooi het gerecht bij het serveren naar smaak met gehakte kruiden.

Hoe aardappelen te bakken met ingeblikte champignons

Hoe aardappels in blik in een pan te bakken? Meestal worden verse of gekookte vruchtlichamen gebruikt om te frituren, maar bij ingemaakte champignons is de smaak van het gerecht kruidig.

• 10 stuks aardappelen;
• 2 uien;
• 300 g gepekelde champignons;
• Zonnebloemolie;
• Gemalen rode peper en zout;
• Geraspte peterselie en dille.

Een recept met een stapsgewijze foto van het maken van gebakken aardappelen met champignons zal vooral nuttig zijn voor beginnende huisvrouwen.

1. Spoel de ingemaakte champignons, laat ze uitlekken en snijd ze in stukken van willekeurige vorm.
2. Verwijder de schil van de ui, spoel en snijd in halve ringen.
3. Giet olie in een pan, doe de ui eerst en bak 3-5 minuten. op hoog vuur.
4. Voeg champignons toe aan de ui, meng en bak gedurende 10 minuten. op middelhoog vuur.
5. Terwijl champignons worden gebakken, moet je aardappelen bereiden: spoelen, schillen en in reepjes snijden.
6. Doe in champignons, peper, zout, bak tot gekookte aardappelen op laag vuur.
7. Bestrooi gehakte kruiden met aardappelen en champignons en serveer.

Hoe gebakken aardappelen met champignons in zure room te koken

Je kunt gebakken aardappelen diversifiëren met gezouten champignons en ook zure room toevoegen. Hoe aardappels heerlijk te bakken met champignons en hongerige familieleden te voeden met een heerlijk en bevredigend diner?

• 600 g aardappelen;
• 700 g gezouten champignons;
• 2 uikoppen;
• 1 wortel;
• 400 ml zure room;
• Zonnebloemolie;
• 2 theel gedroogde paprika;
• 1 bosje groene dille;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Leer hoe je gebakken aardappelen met champignons kookt uit de stapsgewijze beschrijving.

1. Schil, spoel en snijd alle groenten naar eigen inzicht (het is beter om wortels te raspen).
2. Spoel de champignons goed uit met zout en snijd ze in plakjes.
3. Spoel de dille in koud water, leg op een keukenhanddoek en hak fijn met een mes na het drogen.
4. Verhit de olie in een koekenpan en doe de uien en champignons, bak ze 10 minuten. op middelhoog vuur.
5. Voeg aardappelen en wortelen toe, meng, sluit het deksel en bak 20 minuten op laag vuur, waarbij je de inhoud van de pan af en toe draait.
6. Meng zure room met zout, paprika, ½ deel dille, gemalen peper, klop met een garde en giet in champignons met groenten.
7. Stoof gedurende 10 minuten. op laag vuur, in borden zetten en serveren, besprenkeld met de rest van de dille.

Hoe aardappels heerlijk te bakken met champignons en roomkaas

Dit is een zeer interessant gerecht dat je veilig naar de feesttafel kunt sturen.

• 500 g aardappelen en champignons;
• 2 kleine uien;
• 3 bewerkte kaas "Friendship" of "Orbit";
• Boter - om te frituren;
• Zout en gemalen pepermengsel.

Hoe aardappels bakken met champignons en roomkaas zodat het heerlijk en bevredigend blijkt te zijn?

1. Smelt de boter (2 el.) Breng de geschilde en gehakte aardappels in kleine stukjes in een pan en bak ze goudbruin.
2. Giet ui, gehakt in ringen, voeg zout, peper toe, roer en bak gedurende 10 minuten.
3. Bak de in plakjes gesneden champignons apart en voeg ze toe aan de aardappelen.
4. Roer, bestrooi met geraspte roomkaas erover, dek af en laat 5-7 minuten sudderen.

Wat is de beste manier om aardappelen met champignons en uien in een slowcooker te bakken

Met het recept voor gebakken aardappelen met champignons in een slowcooker, krijg je gegarandeerd een heerlijk gerecht met gouden aardappelen en aromatische wilde paddestoelen.

• 10 aardappelen;
• 500 g champignons (champignons kunnen zijn);
• 2 uien;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper;
• Dille en bieslook.

Leer hoe je aardappelen met champignons in een slowcooker frituurt, leer van het hieronder beschreven proces.Omdat er weinig olie wordt verbruikt in een slowcooker, zijn aardappelen minder calorisch.

1. Aardappels en uien schillen, afspoelen met water, in stukjes snijden: aardappelen in cirkels, uien in blokjes.
2. Schil de champignons, was ze, snijd ze in kleine stukjes, giet de olie in de multicooker-kom en schakel de "Frituren" -modus in.
3. Doe de champignons eerst in de multicooker met uien en bak ze 15 minuten met het deksel open.
4. Doe de aardappels in een kom, giet ½ el. water, sluit het deksel en laat gedurende 10 minuten in de "Frituren" modus.
5. Open het deksel, meng, sluit en bak 20 minuten onder het gesloten deksel in de modus "Frituren".
6. Om te voorkomen dat aardappelen blijven kleven, moet het multicooker-deksel van tijd tot tijd worden geopend en gemengd met een houten spatel.
7. Binnen 5 minuten tot het signaal het slowcooker, zout, peper opent en meng.
8. Bestrooi met gehakte greens en zet na het signaal in de "Opwarmmodus".

Recept voor gebakken aardappelen met varkensvlees en champignons in een slowcooker

Dit recept voor het koken van gebakken aardappelen met champignons in een slowcooker helpt om alle nuttige stoffen en sporenelementen in een gerecht te bewaren. Het vlees in combinatie met champignons en aardappelen geeft het gerecht meer verzadiging.

• 500 g varkensvlees;
• 7 aardappelen;
• 400 g champignons;
• 1 wortel;
• 3 uien;
• Plantaardige olie;
• zout;
• 2 el. kokend water of bouillon;
• 1 blad van laurier en 4 erwten piment;
• Elk groen is voor decoratie.

De beste manier om aardappelen met champignons en vlees in een slowcooker te bakken, vindt u in de stapsgewijze beschrijving.

1. Giet 4 el. Op de bodem van de multicooker-kom. l. olie, schakel de modus "Frituren" of "Blus" in.
2. Schil uien en wortels, snijd ze in blokjes, giet in een kom en sluit het deksel.
3. Laat gedurende 10 minuten, voeg in blokjes gesneden vlees, geschilde en gehakte aardappelen.
4. Roer met een houten spatel, sluit het deksel en laat 15 minuten in de "Frituren" staan.
5. Giet in water, voeg alle aangeboden kruiden en specerijen, zout toe, sluit het deksel en zet 60 minuten op het paneel.
6. In 10 minuten open voor de piep het deksel, meng en laat het gerecht bakken.
7. Wrijf de schaal royaal in met fijngehakte greens voordat je hem op tafel legt.

Hoe aardappels snel met champignons en tomaten in een slowcooker te bakken

Wij bieden u om te koken in een slow cooker gebakken aardappelen met champignons en tomaten. Dit gerecht zal een echte traktatie zijn voor een familiediner. Om een ​​geurig en smakelijk gerecht te krijgen, is het beter om droge cantharelpaddestoelen te nemen.

• 800 g aardappelen;
• Een handvol droge cantharellen;
• 200 g wortelen;
• 50 ml olijfolie;
• 6 tomaten;
• 3 el. l. saus;
• 200 ml bouillon;
• Zout naar smaak;
• 3 teentjes knoflook.

Hoe je aardappels met champignons snel in een slowcooker bak, vertelt je een gedetailleerde beschrijving.

1. Week de cantharellen in koud water en laat ze een nacht staan.
2. Pers overtollige vloeistof met uw handen uit en snijd ze in blokjes.
3. Schil de wortels, spoel en rasp op een grove rasp, combineer met champignons en doe in een multicooker-kom waar de olie al is verwarmd.
4. Stel de modus "Frituren" in op 10 minuten. en bak met het deksel open.
5. Schil de aardappelen, spoel en snijd ze in reepjes, stuur naar de kom, giet de saus, voeg zout naar smaak toe, meng.
6. Bak de aardappelen in dezelfde modus gedurende 20 minuten en meng de massa 2-3 keer met een houten spatel.
7. Giet de bouillon in, voer de in blokjes gesneden tomaten in, meng en zet de slowcooker 30 minuten in de "Stoven" -modus.
8. Snijd de knoflook in kleine blokjes, voeg toe aan de slowcooker, meng en laat in de "Verwarmen" -modus.

Gebakken aardappelen met champignons en knoflook in een slowcooker: recept met foto

Hoe gebakken aardappelen met champignons in een slowcooker te koken om een ​​ongelooflijk lekker, gezond en voedzaam gerecht voor alle familieleden te krijgen?

• 700 g aardappelen;
• 500 g champignons (je kunt mixen);
• 300 ml zure room;
• 2 uien;
• Plantaardige olie;
• Zout naar smaak;
• 5 teentjes knoflook;
• ¼ theelepel gemalen peper;
• Groenen (willekeurig).

Met de voorbereiding van een recept voor gebakken aardappelen met champignons, stap voor stap beschreven en geïllustreerd met foto's, kan zelfs een culinaire specialist zonder ervaring het aan.

1. Schil de aardappels, spoel ze in water en snijd ze in reepjes, schil de ui van de bovenste laag en snijd ze in halve ringen.
2. Schil de champignons, spoel ze en snijd ze in willekeurige stukken.
3. Giet 3 el in de multicooker-kom. l. olie, zet de champignons en zet de "Frituren" -modus.
4. Bak 10 minuten, voeg halve ringen ui toe en bak nog 5 minuten.
5. Zout de aardappelrietjes, meng met de hand en ga in de kom in de multicooker.
6. Stel de tijd in op 20 minuten en bak in dezelfde modus met het deksel open.
7. Terwijl de aardappelen gebakken zijn, maak je de saus: meng zure room met fijngehakte knoflook, gemalen peper en zout, klop een beetje met een garde.
8. Giet na een pieptoon de inhoud van de multicooker-kom met zure roomsaus, zet de apparatuur gedurende 40 minuten in de "Stoofpot" -modus.
9. Na de ingestelde tijd, open het deksel, bestrooi met gehakte kruiden en serveer.

Aardappelen met champignons bakken en vervolgens in de oven bakken

Zeer smakelijke gebakken aardappelen met champignons, gebakken in de oven. Het geheim van het gerecht is dat voor het bakken alle ingrediënten op hun beurt in plantaardige olie moeten worden gebakken.

• 6-8 kippendijen;
• 800 g aardappelen;
• 600 g champignons;
• 5 uikoppen;
• 4 el. l. mayonaise;
• 300 g harde kaas;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• 100 ml droge rode wijn;
• Plantaardige olie;
• Kruiden voor kip.

Een stapsgewijs recept met een foto zal helpen om de gebakken aardappelen met champignons correct te bereiden en vervolgens te bakken.

1. Spoel de kippendijen, droog met een papieren handdoek, rasp met zout en kruiden voor kip.
2. Bak aan alle kanten in olie goudbruin en doe in een ingevette vorm.
3. Schil de champignons, was ze, snijd ze in reepjes en bak ze ongeveer 15 minuten in olie.
4. Voeg ui toe, gehakt in halve ringen tot champignons, bak gedurende 10 minuten. op matig vuur, zout, giet rode wijn en laat sudderen tot de alcohol is verdampt.
5. Leg champignons met uien op kippendijen en pak aardappelen aan.
6. Schil de aardappelen, was, snijd ze in plakjes, zout, peper, meng en doe in een voorverwarmde koekenpan met olie.
7. Bak gedurende 15 minuten. op middelhoog vuur, roerend met een houten spatel.
8. Leg de gebakken aardappelen op champignons met uien, vet ze in met mayonaise.
9. Giet een laag geraspte kaas en zet in een koude oven.
10. Bak 40-50 minuten. op 180 ° C en serveer.

Ovengebakken Aardappelen Met Champignons

Dit recept voor heerlijke gebakken aardappelen met champignons, groenten en kaas zal iedereen aanspreken die het minstens één keer proeft. Eerst worden alle ingrediënten in een pan gebakken, vervolgens in een vorm gelegd en in de oven gebakken.

• 600 g gekookte champignons;
• 1 kg aardappelen;
• 300 g uien;
• 200 g wortelen en paprika;
• 5-7 teentjes knoflook;
• Zout en gemalen peper;
• 1 snufje rozemarijn en oregano;
• 300 g harde kaas;
• Plantaardige olie.

Hoe aardappelen met champignons te bakken en vervolgens in de oven te bakken, krijgt u een gefaseerde beschrijving van het proces.

1. Snijd de champignons in stukjes, schil de ui van de bovenste laag, snijd ze in dunne ringen.
2. Giet 5 el in een voorverwarmde pan. l. plantaardige olie, zet champignons en uien en bak ze goudbruin.
3. Bak de aardappelen in olie in een aparte pan tot ze half gaar zijn, doe de sleuf lepel in een aparte plaat.
4. Schil de wortels, was en rasp op een grove rasp, doe in een pan waar de aardappelen werden gebakken, bak gedurende 10 minuten.
5. Voer de paprika in, gehakt door noedels, meng en bak 5 minuten.
6. Combineer alles in één kom, zout, peper en voeg fijngehakte knoflook toe.
7. Roer, voeg rozemarijn en oregano toe, meng opnieuw.
8. Vet een bakplaat in, leg champignons en groenten, glad met een lepel.
9. Doe geraspte kaas op champignons en groenten, doe in een voorverwarmde oven.
10. Bak gedurende 30 minuten op 180 ° C.