Aardappelstoofpot met champignons: recepten met foto's en video's

Het lijkt erop dat er niets eenvoudiger is dan aardappelen met champignons te stoven, zoals onze moeders en grootmoeders deden. Ondanks alle schijnbare eenvoud zijn de gerechten van iedereen anders, omdat elke minnares veel eigen geheimen en kleine trucs heeft. Neem zelfs de keuze aan gerechten, want letterlijk iemand is geschikt voor deze gerechten! Je leert op deze pagina aardappelen met champignons in een pot, oven, slowcooker, in een pan of in een snelkookpan te stoven.

Hoe gestoofde aardappelen met champignons en zure room te koken

Groentestoofpot Met Champignons

ingrediënten:

• 400 g eekhoorntjesbrood,
• 250 g boter,
• 2 uien,
• 2 wortels
• 2 aardappelknollen,
• 100 g zure room
• 100 g kaas
• 1 bosje dille,
• peper,
• het zout.

Kookmethode:

Voordat u gestoofde aardappelen met champignons kookt, moeten uien worden geschild, gewassen en in ringen gesneden. Rasp de kaas op een grove rasp. Spoel de champignons, snijd ze in kleine plakjes. Was en hak de dille. Was wortelen en aardappelen, schil, snijd ze in cirkels.

Champignons, aardappelen en wortels doen ze in een snelkookpan, zout, peper en stoven dan 2-3 minuten in boter. Voeg zure room, kaas toe en laat vervolgens maximaal 50 seconden sudderen. Bij het serveren van gestoofde aardappelen met champignons en zure room, bestrooi met dille.

Aardappelen met olie

ingrediënten:

• 5 aardappelknollen,
• 300 g ingelegde boter,
• 1 ui,
• 2 eetlepels zure room,
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• peper,
• het zout.

Kookmethode:

Was de aardappelen, schil, snijd ze in cirkels. Hak de champignons fijn. Uien schillen, wassen en hakken.

Stoof aardappelen gedurende 1 minuut in olie. Meng de champignons met uien, voeg zure room, peper, zout toe en voeg toe aan de gestoofde aardappels, stoof niet langer dan 30-60 seconden. Bij het serveren van gestoofde aardappelen met champignons, bereid volgens dit recept, giet de resterende saus van de stoofpot.

Aardappel Met Champignons En Kip In Zure Room

ingrediënten:

• zes aardappelen;
• tweehonderd gram champignons;
• een halve kipfilet of filet van tweehonderd gram;
• grote ui;
• middelgrote wortel;
• honderd gram zure room;
• een kleine paprika;
• twee teentjes knoflook;
• plantaardige olie;
• specerijen, gedroogde kruiden naar smaak;
• wat verse kruiden.

Om gestoofde aardappelen met champignons en kip te koken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• Hak de ui in kleine blokjes.
• Hak aardappels fijn.
• Snijd de wortels in dunne halve ringen of rasp grof.
• In hete olie, hutspot uien en wortelen.
• Zodra de wortels bruin zijn, doe je de aardappels in een ketel, giet je een half glas water en zet je de aardappels op laag vuur.
• Snijd champignons, stuur ze naar de pot naar aardappelen en andere groenten.
• Snijd de filet in kleine stukjes.
• Snijd paprika in dunne strepen of vierkanten.
• Doe kip en peper in aardappelen, stoof een half uur.
• Bestrooi alles met zout, kruiden, giet zure room en meng. Stoof nog tien minuten.
• Maal knoflook, hak verse kruiden.
• Doe het vuur uit, bestrooi het gerecht met knoflook en kruiden, laat het tien minuten staan ​​en serveer.

Bekijk de video 'Gestoofde aardappelen met champignons', die laat zien hoe je dit gerecht kookt:

Vervolgens worden stap voor stap recepten voor gestoofde aardappelen met champignons in een slowcooker aangeboden.

Een stapsgewijs recept voor het stoven van aardappelen met champignons in een slowcooker

ingrediënten:

• een pond aardappelen;
• een pond paddestoel of andere paddestoelen;
• grote ui;
• plantaardige olie;
• tweehonderd gram zure room;
• peper (een mengsel van pepers), zout;
• wat verse kruiden.

Kookmethode:

Om gestoofde aardappelen met champignons in een slowcooker te koken, moet je de ui in halve ringen snijden.

Start het frituurprogramma, giet een beetje olie in het struikgewas en bak de uien zonder het deksel te sluiten. De frituurtijd is zeven minuten. Roer regelmatig de uien.

Snijd de champignons indien gewenst in plakjes of kwarten.

Gooi naar de ui, bak alles samen voor een timer gedurende tien minuten. Roer, voeg indien nodig een beetje olie toe.

Snijd aardappels in blokjes of cirkels.

Stuur aardappelen naar de champignons en uien, zout, peper, giet zure room en meng. Doe het uit.

Bak een half uur in de quench-modus.

Als de aardappelen nog vochtig zijn, verlengt u de stoofpot met tien tot vijftien minuten.

Bestrooi bij het serveren met gehakte kruiden.

Hoe aardappels met eekhoorntjesbrood te stoven in een slowcooker

ingrediënten:

• 1 ½ kg eekhoorntjesbrood (vers),
• 3 aardappelen (groot),
• 1 ui,
• 4 ½ eetlepels plantaardige olie,
• specerijen
• het zout.

Schil de champignons voordat u ze in een slowcooker kookt en spoel ze goed af. Kook gedurende 25-30 minuten, laat het water weglopen. Giet met vers water en kook nog 15 minuten. Afgewerkte champignons in kleine stukjes gesneden. Schil de aardappels, snijd ze in blokjes, uien - in halve ringen. Giet olie in de multicooker-kom. Zet de "Voorverwarmen" -modus aan, wanneer de olie kookt, zet de champignons en uien. Stel met de deksel open de modus "Bakken" in. Voeg aardappelen toe aan de champignons, zout, peper, voeg een half kopje water toe om de aardappels te stoven. Schakel de modus "Normaal" in. Om gestoofde aardappelen met champignons in een slowcooker volgens dit recept te koken, laat u het deksel open zodat het vocht vrij kan verdampen.

Smakelijke aardappelen met champignons en courgette stoven in een slowcooker

ingrediënten:

• 4 aardappelen
• 200 g champignons
• 3 courgette,
• 2 wortels
• 1 ui,
• een paprika
• 4 eetlepels plantaardige olie,
• 1 bosje groene uien,
• water
• gemalen zwarte peper
• het zout.

Was en schil de groenten voordat u aardappelen met champignons in een slowcooker kookt. Snijd aardappelen en courgette in middelgrote blokjes, uien in kleine blokjes en wortelen in dunne reepjes. Snijd champignons in reepjes, laat ze in koud water weken. Giet plantaardige olie in de multicooker en leg de champignons, voorbereide groenten klaar. Schakel de "Bakken" -modus gedurende 20 minuten in. Giet een beetje water, voeg zwarte gemalen peper, zout toe, meng. Schakel de multicooker gedurende 30 minuten in de modus "blussen". Garneer het gerecht met gehakte groene uien.

Hoe smakelijke aardappelen met champignons in een pan te stoven

Hier vindt u recepten voor gestoofde aardappelen met champignons en foto's van kant-en-klare gerechten.

Aardappelen gestoofd met erwten en champignons

ingrediënten:

• 800 g aardappelen
• 500 g champignons
• 300 g jonge groene erwten,
• 2 uien,
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• 50 ml room
• dille greens,
• het zout.

Kookmethode:

Spoel de champignons grondig, hak ze, doe ze in een pan met voorverwarmde plantaardige olie en bak ze licht, voeg dan de in halve ringen gehakte ui toe en laat ze tot de helft gaar zijn.

Schil, hak, combineer met champignons en uien, voeg een beetje water, zout toe, dek af en houd nog 15-20 minuten op laag vuur.

Spoel de erwten meerdere keren, doe ze in een pan en breng ze gereed. Bestrooi vervolgens, tijdens het koken van gestoofde aardappelen met champignons in een pan, groenten met fijngehakte dille, giet de room erin, meng en laat het koken.

Gestoofde aardappelen met champignons

ingrediënten:

• 500 g aardappelen
• 300 g champignons
• 70 g vet,
• 1 ui,
• 100 g zure room
• laurier
• het zout.

Voordat de aardappelen in een pan worden gestoofd, moeten de champignons grondig worden gewassen, giet koud water, zout, voeg laurier toe en kook tot ze gaar zijn. Haal ze er vervolgens uit met een sleuflepel en maal ze. Zeef de bouillon.

Hak het spek fijn en bak het in een voorverwarmde pan.

Schil, hak, doe de ui in een pan met spek en bak goudbruin. Was, schil, hak de aardappels en voeg toe aan de ui.

Giet 100 ml champignonbouillon, dek af en laat zacht sudderen.

Meng de champignons met de rest van de ingrediënten, giet zure room en laat het koken.

Gestoofde aardappelen met champignons in zure room in een pan

ingrediënten:

• een pond bospaddestoelen;
• zeven middelgrote aardappelen;
• vierhonderd gram zure room;
• een grote ui;
• panolie;
• peper, zout;
• een bosje verse dille of een eetlepel gedroogd.

Kookmethode:

Hak aardappels fijn. Snijd de gewassen dille. Hak de ui in blokjes.

Verhit een beetje plantaardige olie en bak de ui tot een aangename gouden korst.

Doe de gehakte champignons in de ui en bak alles ongeveer vijf minuten op laag vuur zonder het deksel te sluiten.

Voeg aardappels toe wanneer de champignons beginnen met sap. Als het sap niet genoeg is, moet je een kwart kopje water in de pan doen, anders worden de aardappelen niet gebakken, deze zijn rauw.

Bedek de pan, laat minstens vijftien minuten sudderen. Zout, peper, bestrooi met half gehakte dille. Giet een kwart kopje kokend water in de pan en vervolgens zure room. Bedek de pan, laat nog vijf minuten sudderen. Garneer bij het serveren elke portie met de resterende verse dille.

Aardappel gestoofd in tomatenpuree met champignons

ingrediënten:

• 300 g aardappelen
• 150 g champignons
• 1 ui,
• 3 eetlepels tomatenpuree,
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• peterselie,
• het zout.

Kookmethode:

Was, schil, snijd de aardappels in reepjes en bak ze in verwarmde plantaardige olie (2 eetlepels) tot ze goudbruin zijn.

Verdun de tomatenpuree met een kleine hoeveelheid water, giet de aardappels ermee, zout en laat sudderen op laag vuur.

Spoel de champignons grondig, snijd ze in dunne plakjes en bak ze met gehakte uien in de resterende olie.

Combineer de voorbereide ingrediënten, voeg fijngehakte peterselie toe en laat nog 3-4 minuten sudderen.

Hoe aardappelen met champignons en vlees in een pan te stoven

Gestoofde aardappelen met champignons en vlees

Om gestoofde aardappelen met champignons te koken, hebben we nodig:

• 1,5-2 kg aardappelen
• 300g. varkensvlees
• 300g. paddestoel
• zout
• zonnebloemolie
• 1 grote wortel
• 2 uien
• gemalen zwarte peper
• zwarte peperkorrels
• kruiden voor aardappelen
• kruiden Torchin 10 groenten
• laurier

Voordat aardappelen met champignons in een pan worden gestoofd, moet het vlees worden gewassen en in kleine stukjes worden gesneden, schil 1 ui en ook fijngehakt. Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak het vlees, wanneer het lichtbruin is, leg er uien op en bak het ook. Was de champignons, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in zonnebloemolie.

Schil, was en snijd de aardappels in blokjes. Schil en hak de tweede ui fijn, schil de wortels, was en rasp. Meng aardappelen met vlees, champignons, gehakte uien en wortelen, zout, peper, voeg uw favoriete kruiden toe (bijvoorbeeld "Torchin 10 groenten"), kruiden bij aardappelen, 2 laurierblaadjes, 2-3 erwten zwarte peper. Giet de aardappels in de pan (bij voorkeur in de ketel), giet water (het moet de aardappelen iets bedekken).

Laat de aardappels koken, draai het gas dicht en kook op laag vuur tot ze zacht zijn. De aardappel moet worden gekookt en het water moet volledig koken.Het is erg lekker om dergelijke gestoofde aardappelen met champignons te eten, gekookt in een pan, met gezouten of ingeblikte tomaten of komkommers.

Gestoofde Aardappel Recept Met Gedroogde Champignons In Een Pot

ingrediënten:

• aardappelen
• Champignons (gedroogd) - 150 g
• Ui - 2 stks.
• Plantaardige olie (om te frituren)
• Zure room - 2 stapels.
• Laurierblad
• Zout (naar smaak)

Om gestoofde aardappelen volgens dit recept in een pan te koken, doe je de champignons in een kom en giet je kokend water. We bedekken en laten staan ​​zodat ze ongeveer een uur nat worden, maar als je haast hebt, zijn 20-30 minuten voldoende, je hoeft het alleen maar te herhalen.

Op dit moment, terwijl de paddestoelen zwellen, maken we de aardappelen schoon en zijn het regime niet kleine onderdelen die voor u geschikt zijn.

Giet champignons met het water waarin ze stonden, giet in een steelpan en in brand gestoken - laat het na koken ongeveer 15 minuten sudderen.

Reinig vervolgens de uien, hak ze fijn en bak ze in plantaardige olie goudbruin. Terwijl de uien gaar zijn, zijn champignons klaar.

Giet het water uit de champignons en voeg koud water toe en spoel af. Snijd vervolgens in kleine stukjes (dit is als de champignons groot worden gedroogd) en zet in een pan bij de gebakken uien en bak op laag vuur tot een lichte korst (te nemen) en zet tegelijkertijd de aardappelen op het vuur, giet water zodat de aardappel niet bedekt is water.

Als de aardappels na 15 minuten koken, giet je de gebakken champignons met uien en laat ze sudderen tot ze gaar zijn. Voeg 15 minuten voor het uitschakelen zure room toe aan de aardappels gestoofd met gedroogde champignons.

Hoe aardappelen met champignons en wortels in een pan te stoven

ingrediënten:

• 300 g aardappelen
• 150 g champignons
• 1 ui,
• 50 g wortelen
• 150 g zure room
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• peterselie,
• het zout.

Kookmethode:

Was, schil, snijd de aardappels in reepjes en bak ze in verwarmde plantaardige olie (2 eetlepels) tot ze goudbruin zijn.

Schil de wortels, was en rasp ze, voeg de peterselie samen met de fijngehakte greens toe aan de aardappelen, zout, giet de zure room en laat op laag vuur sudderen.

Spoel de champignons grondig, snijd ze in dunne plakjes en bak ze met gehakte uien in de resterende olie. Combineer alle ingrediënten en laat sudderen in een pan, afgedekt met een deksel, tot het gaar is.

Stoofpotje uit de oven met champignons en roomrecept

ingrediënten:

• 500 g aardappelen
• 200 g champignons (eventueel),
• 200 ml magere room,
• 100 g harde kaas,
• dille en peterselie,
• groene uien
• zout naar smaak.

Stadia van koken:

1. Was, schil, snijd de aardappelen in reepjes en leg ze in kleipotten.

2. Hak de champignons fijn en leg ze op de aardappelen.

3. Voor het koken van gestoofde aardappelen met champignons in de oven volgens dit recept moeten groene uien, peterselie en dille worden gewassen, gehakt, giet room, zout en meng goed.

4. De resulterende saus giet aardappelen met champignons, bestrooi met geraspte kaas, dek af en bak in een voorverwarmde oven.

5. Aardappelstoofpot met champignons, gekookt in de oven, bestrooi met verse kruiden voor het opdienen.

Oven-gestoofde aardappels met gedroogde paddestoelen

componenten:

• Gedroogde eekhoorntjesbrood - 100 g.
• Middelgrote aardappelen - 6 stks.
• Uien - 2 stks.
• Boter - 5 eetlepels.
• Zure room - 5 eetlepels.
• Bloem - 2 theelepels.
• Zout naar smaak.

Kookmethode:

Om gestoofde aardappelen volgens dit recept te koken, moeten gedroogde champignons 1 uur in koud water worden geweekt, vervolgens in hetzelfde water koken tot ze gaar zijn, op een zeef plaatsen, afkoelen en in kleine stukjes snijden.

Hak de ui, doe in een gietijzeren stoofpan en bak in olie. Voeg gekookte champignons toe aan de ui en bak nog een beetje, dan zout, bestrooi met bloem en giet zure room. Bedek de stoofpan, zet in een hete oven en laat sudderen tot hij bijna gaar is.

Kook de aardappelen in een schil tot ze zacht zijn, koel, schil, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in olie, doe de gebakken aardappelen in een pan met champignons, giet de resterende olie, meng, bestrooi met geraspte kaas en kook in de oven tot ze gaar zijn. Strooi voor het serveren aardappelen met champignons in de oven en bestrooi met verse kruiden.

Ingemaakte stoofpotrecepten met champignons

Aardappel gestoofd in een pot met champignons

ingrediënten:

• 500 g aardappelen
• 400 g eekhoorntjesbrood,
• 1 ui,
• 100 g zure room
• 3 eetlepels plantaardige olie,
• peterselie,
• laurier
• gemalen zwarte peper
• zout naar smaak.

Stadia van koken:

1. Was de aardappelen, schil, snijd ze in reepjes en bak ze in verwarmde plantaardige olie (2 eetlepels) tot ze goudbruin zijn.

2. Spoel de champignons grondig, hak en bak met gehakte uien in de resterende olie.

3. Leg aardappels in lagen kleipotten, champignons, zout, peper, voeg laurier toe, giet gekookt water, bedek de potten met een deksel en zet in een voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten.

4. Voeg een beetje zure room toe aan elke pot en breng tot onvolledige gereedheid in de oven, en bestrooi met fijngehakte peterselie. Zet nog 5-7 minuten in de oven, zodat de aardappelen in zure room worden gestoofd.

Mushroom Roast in a Pot

ingrediënten:

• Champignons (vers) - 500 g
• Uien - 3 stks.
• Plantaardige olie - 100 ml
• Room - 200 ml
• Aardappel - 8 st.
• zout
• Zwarte peper

Kook aardappels in gezouten water. Hak de ui fijn en bak tot ze goudbruin zijn, voeg gehakte, ontdooide champignons toe (neem altijd bevroren champignons), zout en bak ze allemaal ongeveer 10 minuten.Plaats de champignons en uien in potten, leg de gekookte gehakte aardappelen erop, licht peper en giet de room. Sluit de potten met deksels, sudder in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende 10 minuten, verwijder de deksels en terug in de oven gedurende 5 minuten, zodat de bovenkant bruin wordt. Voor het serveren kunt u bestrooien met gehakte kruiden.

In plaats van room voor het koken van gestoofde aardappelen met champignons in potten, kunt u ook zure room gebruiken.

Aardappelen met champignons in zure room in potten

ingrediënten:

• kilogram aardappelen;
• twee grote uien;
• zeshonderd gram champignons;
• een middelgrote wortel;
• plantaardige olie;
• een beetje groene ui of dille (optioneel);
• vierhonderd gram zure room.

Kookmethode:

Snijd de aardappelen in kleine blokjes.

Hak de uien fijn.

Snijd de champignons in kleine stukjes.

Rasp de wortels.

Verwarm de oven voor op 230 graden.

Bak uien en wortels samen in een pan (ongeveer tien minuten).

Meng alle ingrediënten gelijkmatig.

Schik in potten.

Stuur de potten een half uur naar de oven. Nadat de aardappelen zijn gestoofd en verzacht.

Schakel de oven uit, laat de schaal ongeveer vijftien tot twintig minuten in de koeloven staan.

Bij het serveren, gestoofde aardappelen met champignons besprenkeld met gehakte kruiden.

Gestoofde aardappel met bevroren champignons in een snelkookpan

Om gestoofde aardappelen met champignons in een snelkookpan te koken, heb je nodig:

• Aardappel - 1 kg
• Groenten (uien, wortelen, rode pepers, groene erwten) - 0,5 kg
• Tomatenpuree - 2 el. l.
• Ingevroren champignons - 0,5 kg
• Plantaardige olie - 100 ml
• Specerijen (peper, laurier, knoflook, paprika)

Bak uien, wortelen in plantaardige olie in een snelkookpan, voeg eventuele groenten (vers, bevroren), champignons, stoofpot toe, voeg tomatensaus toe, giet water en laat sudderen tot het gaar is.

Schil de aardappels, snijd ze in een ingevette bakplaat, bestrooi ze met olie, bak ze in de oven tot ze gaar zijn.

Combineer aardappelen met groenten en laat ongeveer 20 minuten sudderen Serveer de aardappels gestoofd met bevroren champignons, serveer heet.

Aardappelen gestoofd met gedroogde champignons en wortelen: recept met foto

ingrediënten:

• 200 g gedroogde champignons,
• 5 aardappelknollen,
• 2 wortels
• 1 ui,
• 50 g boter,
• 20 ml plantaardige olie,
• 50 g zure room
• peper,
• het zout.

Kookmethode:

Om aardappelen te bereiden die met gedroogde paddestoelen worden gestoofd, moeten de uien worden geschild, gewassen, in halve ringen gesneden. Was aardappelen en wortels, schil, snijd ze in plakjes. Week de champignons in water.

Kook de aardappelen 1 minuut in plantaardige olie. Voeg champignons, uien, zure room, zout, peper toe, kook gedurende 1 minuut. Voeg boter toe, laat nog 30 seconden sudderen. Leg de gestoofde aardappels erna en bestrooi ze met kruiden.

Hier kunt u foto's zien van gestoofde aardappelrecepten met champignons: