Champignon- en Kaaspizza Recepten

Pizza met champignons en kaas wordt terecht beschouwd als een klassieke Italiaanse keuken. Dergelijk bakken kan worden bereid op een dun vers en weelderig gistdeeg. Als kaascomponent worden zowel harde als bewerkte variëteiten van dit zuivelproduct gebruikt. Wat de andere ingrediënten betreft, zijn kip, worst, groenten en olijven perfect gecombineerd met champignons, zoals ze zeggen - een kwestie van smaak.

Zelfgemaakte pizza met champignons en kaas koken

Champignon geassorteerde pizza met kaas en champignons.

ingrediënten:

Voor de test:

• tarwebloem - 500 g,
• suiker - 3 theel
• drinkwater - 1 glas,
• boter - 50 g,
• ketchup - 3 theelepels,
• gist in poedervorm - 18 g,
• rauwe kippendooier - 1 st.,
• zout - 1 theelepel.

Voor het vullen:

• gestoomde champignons - 230 g,
• gefrituurde oesterzwammen - 150 g,
• gekookte bospaddenstoelen - 120 g,
• middelgrote uien - 2 stuks,
• rijpe tomaten - 3 stks.,
• geraspte harde kaas - 140 g,
• gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel
• zout - 0,5 theelepel
• gehakte peterselie - 3 el. lepel.

Voor de saus:

• geraspt op een fijne rasp sappige appel - 5 el. lepels,
• notenpasta - 1 el. een lepel
• zure room - 2 el. lepels,
• kant-en-klare groentekaviaar - 7 el. lepels,
• gemalen rode peper - 1 theelepel,
• zout - 1 theelepel.

Manier van koken.

Zoals op de foto te zien is, moet pizza met champignons en kaas worden gesneden, giet saus en serveer:

Pizza Met Champignons En Kaas.

Het is vereist:

• 300 g gistdeeg.

Voor het vullen:

• 200 g champignons,
• 150 g Roquefort-kaas,
• zout, kruiden,
• 10 g boter.

Manier van koken.

Snijd de champignons in dunne plakjes voordat je zo'n pizza met kaas bereidt, rol ze licht in bloem en bak ze in boter. Rasp de kaas op een fijne rasp. Vorm op een met boter ingevette bakplaat een cake van het deeg, vet in met boter en leg er champignons op. Bestrooi met kaas. Zout, voeg kruiden toe. Breng de randen omhoog. Bak tot het gaar is in de oven of magnetron op gemiddelde temperatuur.

Champignonpizza met kaas, tomaten en courgette.

Het is vereist:

• 1 kg bloem
• 2 eieren, zout,
• 1,5 kopjes warm water.

Voor het vullen:

• 600 g pompoen
• 200 g zure roomsaus,
• champignons en tomaten,
• 100 g kaas
• 100 g boter,
• greens,
• specerijen.

Kookmethode.
Kneed het deeg van bloem, eieren, zout en water, rol het op een bakplaat in de vorm van een cake niet dikker dan 5 mm en zet het 2 uur in de koelkast. Schil de courgette en snijd ze in plakjes van 1 cm dik, bak ze in olie tot ze half gaar zijn. Leg de gepelde eekhoorntjesbrood of champignons 5-7 minuten in kokend water, gooi ze in een vergiet, snijd ze in dunne plakjes en bak ze licht in olie, vul ze met zure roomsaus en laat ze gaar koken. Snijd de tomaten in dikke cirkels, bestrooi met peper. Rasp de kaas.

Haal de tortilla uit de koelkast en leg de vulling er in deze volgorde op: courgette, champignons erop en bovenop zijn cirkels van tomaten en kaas. Zet 5-10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C Voor het serveren van pizza met champignons, kaas, tomaten en courgette, bestrooi met peterselie of selderij.

Lasagne pizza met champignons, kip, tomaat en kaas.

Wat is er nodig:

• 6 vellen dun pitabroodje,
• 200 g champignons
• 1 gekookte kip,
• 5 tomaten
• 200 g kaas
• 1 pak mayonaise
• Provençaalse kruiden naar smaak

Snijd cirkels uit pitabroodje met een bord en snijd overtollig af met een scherp mes. Bak de champignons. Fileer door een vleesmolen. Giet de tomaten over kokend water, schil, snijd ze in cirkels. Rasp de kaas. Doe de ingrediënten in een ronde ovenschaal in de volgende volgorde: pitabroodje, champignons, pitabroodje, vlees, pitabroodje, tomaten; herhaal de procedure opnieuw. Vet elke laag in met mayonaise. Bestrooi een laag vlees met een mengsel van Provençaalse kruiden. Leg de tomaten erop, vet in met mayonaise en bestrooi met veel kaas. Om pizza met champignons, tomaten, kip en kaas volgens dit recept te bakken, duurt het 20-25 minuten.

Recepten voor heerlijke pizza met champignons en kaas.

Zure roompizza met paddestoelen, kaas en paprika.

ingrediënten:

• 300 g kant-en-klare pizzabodem,
• 400 g champignons
• 200 g harde kaas
• 1 bosje dille,
• peterselie en basilicum,
• 3 peulen zoete paprika,
• 100 g zure room
• 20 g mayonaise
• peper,
• het zout.

Manier van koken.

Rasp de kaas. Spoel champignons, snijd ze in blokjes. Was, droog en hak greens van dille, peterselie en basilicum. Was paprika's, verwijder stengels en zaden, snijd ze in blokjes. Meng mayonaise met zure room.

Smeer de pizzabodem in met een half mengsel van mayonaise en zure room. Top met champignons, paprika, greens. Vet alles in met de tweede helft van de saus en bestrooi met kaas bovenop, zout en peper.

Bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C.

Pizza Met Champignons, Kaas En Worst.

vulling:

• salami worst - 50 g,
• rookworst - 90 g,
• harde kaas - 100 g,
• verse champignons - 200 g,
• ingemaakte champignons - 100 g,
• uien - 1 stuk,
• zonnebloemolie
• oregano,
• basilicum naar smaak

Het deeg:

• Bloem - 500 g
• suiker - 1 el. l.,
• zout - 1 theelepel,
• droge gist - 6 g,
• water - 300 ml
• olijfolie - 2 el. l.

Manier van koken.

Om deze heerlijke pizza te bereiden, moet je de bloem zeven, zout, suiker, gedroogde gist toevoegen, mengen, warm water toevoegen en olijfolie gemengd in een aparte container. Roer grondig tot een glad mengsel. Bedek de resulterende massa met een handdoek en zet 30 minuten op een warme plaats.

Bereid ondertussen de vulling voor. Snijd salami in dunne cirkels, rookworst in reepjes, champignons in borden, oesterzwammen in plakjes. Snijd de uien in ringen en bak ze met oesterzwam.

Rol het deeg uit in de vorm van cakes, leg het op een bakplaat, ingevet met olijfolie. Smeer het oppervlak van de tortilla's met ketchup, leg daarop de worst, champignons, oesterzwammen, gebakken met uien. Strooi gevulde oregano en geraspte kaas. Volgens het recept moet pizza met champignons, worst en kaas gedurende 15 minuten op een temperatuur van 250 graden worden gebakken.

Pizza met ingeblikte champignons en roomkaas

ingrediënten:

• 500 g kant-en-klare pizzabodem,
• 300 g champignons in blik,
• 150 g gepekelde champignons,
• 2 uien, 100 g ontpitte olijven,
• 150 g roomkaas
• 100 g Ricotta-kaas,
• 2 eetlepels ketchup,
• 0,5 bosje dille, 1
• 0 g boter,
• gemalen rode peper.

Manier van koken.

1. Schil, was, hak de uien in halve ringen. Snijd de champignons in kleine plakjes.
2. Snij olijven in halve ringen. Hak de verwerkte kaas, meng met Ricotta-kaas. Was de dille, droog en hak.
3. Rol het deeg uit tot een ronde cake, doe het in een ingevette vorm, leg het in afzonderlijke lagen: champignons, olijven, kaas. Vet het product in met ketchup, peper, bestrooi met ui en dille.
4. Bak in een oven die 15-20 minuten voorverwarmd is op 180-200 ° C.

Kaasschotelpizza met ingelegde paddestoelen en kaas

ingrediënten:

Voor de test:

• 200 g tarwebloem
• 20 g boter,
• 200 ml melk
• 10 g gist
• 1 ei
• 100 g fetakaas,
• 2 eetlepels plantaardige olie,
• het zout.

Voor het vullen:

• 200 g mozzarella
• 200 g Maasdammer kaas,
• 100 g Eden-kaas,
• 100 g blauwe kaas,
• 100 g worstkaas,
• 100 g gepekelde champignons,
• 1 bosje peterselie en dille,
• peper,
• het zout.

Manier van koken.

Los gist op in 100 ml warme melk, voeg bloem, ei, zout, plantaardige olie toe. Meng de fetakaas met 100 ml melk, sla tot een glad mengsel en voeg toe aan de bloem met gist. Kneed het deeg, laat het op een warme plaats liggen. Wanneer het deeg rijst, rol het in een cake.

Kaasrooster. Maal worstkaas. Spoel ingemaakte champignons. Was, droog, hak de peterselie en dille.

Doe het deeg in een ovenschaal ingevet met boter. Verdeel de ingelegde champignons gelijkmatig over het oppervlak van het product, verdeel kazen en greens in sectoren, zout en peper.

Bak pizza met champignons en roomkaas in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 15-20 minuten.

Hier zie je foto's van pizza's met champignons en kaas gekookt volgens de recepten die hierboven worden gepresenteerd: