Pizza met champignons en komkommers: zelfgemaakte recepten

Soms wil je jezelf trakteren op iets lekkers, maar er is geen geschikt recept. Of gasten kwamen onverwachts en er was niets om te serveren. Pizza is gemakkelijk te maken voor elke gelegenheid.

Pizza Met Gebakken Champignons En Groenten In Het Zuur

Om pizza met gebakken champignons en augurken te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 300 g bloem;
• 600 g verse champignons;
• 300 g boter;
• 150 g zure room;
• 2 eieren
• 1 ui;
• 1 augurk;
• 30-40 g harde kaas;
• plantaardige olie - om te frituren;
• frisdrank op de punt van een mes, ingesmeerd met azijn;
• een snufje zout;
• ½ theelepel suiker.

Zachte boter moet worden opgeklopt en gemengd met bloem, halfzure room, een snufje zout en suiker. Hierna moet je een beetje frisdrank geblust met azijn toevoegen aan deze massa. Kneed een homogeen mengsel, rol een dunne laag uit en leg op een bakplaat.

Hak uien en champignons, bak ze in plantaardige olie, zout en zet op cake. Bestrooi de pizza met gehakte komkommer. Voeg geraspte kaas toe aan het werkstuk en giet alles over met een mengsel van losgeklopte eieren met de resterende zure room. Bak het gerecht 40 minuten in de oven.

Pizza Met Champignons, Kaas En Groenten In Het Zuur

Voor de volgende versie van pizza met champignons, kaas en augurken, moet u dergelijke producten gebruiken:

• 8 el. eetlepels bloem (het is beter om tarwe te nemen);
• 120 ml water;
• 250 g verse champignons;
• 2 augurken;
• 1 st uien;
• 6 g droge gist;
• 60 g harde kaas;
• 60 g ketchup;
• ½ theelepel suiker;
• 1 el. een lepel plantaardige olie + om te frituren.

Om het gerecht een ongewone smaak te geven, kunt u Provençaalse kruiden toevoegen.

Ze mengen goed met de ingrediënten en voegen variatie toe. Oregano en basilicum, oregano en andere kruiden zijn geschikt. Voor een succesvol resultaat, moet u zich houden aan de instructies.

Voor pizza is het niet vochtig, het is beter om het meteen te serveren. Als dit niet mogelijk is, is het de moeite waard om het op een houten bord te zetten.

Eenvoudig pizzarecept met champignons en augurken

Voor een ander recept voor een eenvoudige pizza met champignons en augurken, moet u de volgende ingrediënten nemen:

• 3 kopjes bloem;
• 300 g boter;
• 6 el. eetlepels zure room en 4 el. lepels - in een andere container;
• 600 g verse champignons;
• 1 st uien;
• 2 el. eetlepels olijfolie;
• 2 eieren
• ½ theelepel frisdrank;
• azijn 3% - 1 uur.een lepel;
• 1 theelepel suiker;
• 1 augurk;
• 200 g harde kaas;
• zout naar smaak.

In olijfolie moet je fijngehakte champignons en uien, zout bakken. Zachte boter moet opgeklopt worden en voeg er 6 el aan toe. eetlepels zure room, een snufje zout en suiker. Voeg in het gemengde mengsel afgestoofde azijn en gezeefde bloem toe.

Kneed het deeg 6-7 minuten en verdeel het vervolgens op een geoliede bakplaat. Doe gehakte komkommers en gebakken champignons op een voorbereide basis, voeg een beetje zout toe aan de pizza. Giet de cake met het mengsel van de resterende zure room, geslagen met eieren. Bestrooi met geraspte kaas en zet 40 minuten in de oven.

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte pizza met champignons en komkommers

Een ander eenvoudig recept voor zelfgemaakte pizza met champignons en komkommers is de volgende optie. Daarvoor moet u de volgende componenten voorbereiden:

• 1,5 kopjes bloem;
• 1 theelepel bakpoeder;
• 100 ml water;
• 4 el. eetlepels olijfolie;
• 200 g verse champignons;
• 150 g gehakt vlees;
• 1 kleine ui;
• 1 augurk;
• 1/2 theelepel zout;
• 5-6 Art. eetlepels tomatenpuree.

Het is vermeldenswaard dat je in plaats van champignons andere champignons kunt gebruiken, maar deze moeten eerst worden gekookt. Je kunt ook naar eigen inzicht gehakt vervangen door worst of worst.

1. De gezeefde bloem moet worden gemengd met een bakpoeder om het deeg luchtiger te maken.
2. Voeg water en olie toe aan de kom met bloem, kneed het mengsel met een lepel en vervolgens met je handen. Wanneer het werkstuk niet meer sterk aan de handen hecht, kan het op de tafel worden gelegd en blijven kneden voordat het deeg elastisch wordt.
3. Voeg zout toe aan het gehakt, snijd de komkommers in cirkels en de uien in ringen.
4. Nadat de champignons zijn gewassen, moeten ze worden gedept met keukenpapier en in dunne plakjes worden gesneden.
5. Verdeel het deeg met een dikke laag op een bakplaat en vet het in met tomatenpuree.
6. Leg de gehakte champignons en groenten bovenop de puree.
7. Bak de pizza 15 minuten in de oven.

Pizza Met Champignons, Kip En Komkommers

Je kunt ook een andere versie van pizza bereiden met champignons, kip en komkommers. Om dit te doen, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 2,5 kopjes bloem;
• 1 glas water;
• 3 el. eetlepels olijfolie;
• 2 theelepel droge gist;
• 1 theelepel zout;
• 300 g gekookte kip;
• 200 g verse champignons;
• 200 g harde kaas;
• 200 g augurken;
• 2 eieren
• 3 el. lepels zure room;
• 3 el. eetlepels tomatenpuree of pasta;
• 1 st uien;
• specerijen voor pizza naar smaak.

Je kunt niet alleen kippenvlees gebruiken, maar het is de moeite waard om te overwegen dat de kooktijd in dit geval langer zal zijn. Je kunt het ook niet alleen vervangen, maar een combinatie van verschillende variëteiten maken.

1. Meng bloem, zout, droge gist in een kom en giet geleidelijk warm water, roer het mengsel.
2. Voeg in het deeg 2 el. eetlepels olie en kneed 6 minuten. Laat het resulterende werkstuk 30 minuten staan. in een waterbad.
3. Fruit fijngehakte ui in 1 el. een lepel olijfolie.
4. Voeg gehakte champignons toe aan de ui en laat 10 minuten sudderen om de vloeistof te verdampen.
5. Kook vlees gedurende 15 minuten.
6. Snijd gekookt vlees en komkommers.
7. Meng in een mixer geraspte kaas, zure room en eieren.
8. Als het deeg klaar is, kun je het in twee delen en een deel voor de volgende keer in de vriezer laten liggen. Als het de voorkeur verdient om te eindigen met een prachtige cake, kun je de hele massa op een bakplaat leggen.
9. Vet het voorbereide deeg in met tomatenpuree en leg hierop de helft van de gehakte komkommers en champignons.
10. Voeg het vlees en de resterende komkommers bovenop de afgewerkte vullaag.
11. Bestrooi de pizza met het eimengsel, zout een beetje en voeg desgewenst “Pizza” -kruiden toe.
12. Bak het gerecht 25 minuten in de oven.

Vergeet niet dat greens in elk pizzarecept een harmonieuze toevoeging zijn: peterselie, basilicum, koriander.