Varkensvleesrecepten Met Champignons En Aardappels

Vleesgerechten moeten aanwezig zijn in de dagelijkse voeding van een moderne persoon, omdat ze leveranciers zijn van essentiële aminozuren en eiwitten. Varkensvlees met champignons en aardappelen is een uitgebalanceerd gerecht dat eiwitten, vetten en koolhydraten in voldoende hoeveelheden voor een volwassene bevat. Met het juiste recept voor varkensvlees met aardappelen en champignons kunt u een heerlijk en voedzaam gerecht in uw keuken bereiden. Deze pagina bevat een selectie recepten waar u een geschikte kookmethode kunt vinden. Probeer aardappelen met varkensvlees en champignons te koken voor de lunch, want voor het avondeten zal het een te "zwaar" en calorierijk gerecht zijn. Voor mensen met overgewicht is varkensvlees met champignons en aardappelen niet meer dan 1 keer in 2 weken in het dieet toegestaan, op voorwaarde dat ze zijn gemaakt van vetarme soorten ossenhaas.

Ovenvarkensvlees Met Paddestoelen En Aardappels

Lekker varkensvlees met champignons en aardappelen in de oven zal blijken als u de volgende ingrediënten neemt:

• champignons 100 gr .;
• 4 aardappelen;
• varkensvlees 300 gr .;
• buigen 1 st .;
• greens (bij voorkeur dille, maar u kunt ook andere greens van uw keuze gebruiken);
• mayonaise;
• zout, peper.

Eet smakelijk!

Recept voor het koken van varkensvlees met champignons en aardappelen.

• 250 g spekvarkensvlees,
• 200 g champignons (eekhoorntjesbrood, champignons, boter, honingzwammen, russula),
• 120 g uien,
• 20 g greens,
• 200 g aardappelen
• zout en kruiden naar smaak.

1. Snijd het vlees in dunne plakjes en bak ze met gehakte champignons en uien.
2. Voeg vervolgens de bouillon (of water), aardappelen, kruiden en kook onder het deksel tot het gaar is.
3. Serveer als een onafhankelijk gerecht of met een salade van verse groenten.

Varkensvlees in potten met aardappelen en champignons

• 600 g varkensvlees,
• 1 ui,
• 6 kleine aardappelen,
• 200 g gekookte champignons,
• 50 g boter,
• zout en peper.

Voor de saus:

• 4 el. l. zure room
• mayonaise,
• 1 el. l. melk,
• greens.

Varkensvlees in potten met champignons en aardappelen wordt als volgt bereid: snijd het vlees in plakjes, zout, peper, meng met fijngehakte uien, doe in een kleipot, voeg een stuk boter toe. Plaats daar fijngehakte champignons en aardappelen, snijd ze in reepjes, meng. Leg aardappelen - "vlekken" helemaal bovenaan zodat het hele oppervlak gesloten is. Voeg een plakje boter toe, bestrooi met geraspte kaas, giet saus. Zet de pot gedurende 30–40 min in de oven, voorverwarmd op 220-240 ° С. Varkensvlees met champignons en aardappelen, geserveerd met augurken.

Hoe stoofvlees met aardappelen en champignons te stoven

Om geroosterd varkensvlees met aardappelen te koken, neemt u:

• 400 - 500 g varkensvlees,
• 300 g aardappelen
• 2-3 eetlepels. l. boter,
• 300 g verse champignons
• 1 ui,
• 1/2 kop vleesbouillon,
• 2/3 kop zure room,
• laurier
• peterselie en dille,
• peper,
• het zout.

Voordat u varkensvlees met aardappelen en champignons stookt, moet u de gepelde groenten in blokjes snijden en licht in olie bakken. Hak de uienringen en spasserovat fijn.

Varkensvlees, in kleine stukjes gehakt, bak ook in olie.

Leg in een kleipot, gietijzer of pan, vlees, aardappelen, uien erop, bestrooi met zout, peper, voeg laurier en bouillon toe. Zet het vlees in de oven en laat 30 minuten sudderen.

Giet voor het serveren zure room en bestrooi met fijngehakte peterselie en dille.

Frans varkensvlees met champignons en aardappelen

Frans varkensvlees met aardappelen en champignons - een bijgerecht en een hoofdvleesgerecht, in één. Dit culinaire meesterwerk doet enigszins denken aan Veau Orloff - Franse braadpan, maar met extra ingrediënten in de vorm van mayonaise en harde kaas. Dit gerecht ziet er chique uit, zowel op de dagelijkse als op de feestelijke tafel, maar het blijkt zo lekker dat je gewoon aan je vingers likt!

We hebben nodig:

• varkensvlees (0,7 kg)
• middelgrote aardappelen (6-8 stuks)
• kaas, beter dan harde variëteit (250-300 g)
• middelgrote tomaten (3-4 st.)
• kleine uien (2 stuks)
• Champignons - Champignons (200 g)
• mayonaise geliefd bij je familie (200 g)
• gemalen zwarte peper en zout
• plantaardige olie - voor het invetten van een bakplaat
• greens - niet noodzakelijk

1. Snijd het varkensvlees over de vleesvezels, zoals hakken, in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik en sla het met een hamer, voeg dan zout en peper toe, leg het op een bord, je kunt het voorlopig in de koelkast zetten. We snijden tomaten in cirkels.
2. We hakken de uien in halve ringen, snijden champignons - champignons in dunne platen, op een bord. Kaas met drie grote raspen, geschilde aardappelen, in platen gesneden, op een bord gezet.
3. Op een ingevette bakplaat leggen we de karbonades een voor een neer. We doen een beetje mayonaise op de karbonades en verdelen het gelijkmatig, het is handig om dit te doen met een speciale borstel voor het bakken. Dus het vlees wordt gelijkmatig verdeeld.
4. Bovenop een karbonade met mayonaise, ui, in halve ringen gesneden, vervolgens gesneden plakjes champignons, leg de aardappelen op de champignons. Zout een beetje en bestrijk met mayonaise.
5. De volgende laag is gesneden tomaten. Dit alles wordt bestrooid met geraspte kaas, je kunt bestrooien met fijngehakte greens. We verwarmen de oven tot 220 graden, plaatsen daar een bakplaat en verlagen de temperatuur tot 200, bakken gedurende 40-50 minuten.
6. Tijdens het kookproces zal een vrij grote hoeveelheid vloeistof verschijnen, zodat dit niet gebeurt, kunt u minder vocht genererende producten, zoals uien, tomaten, champignons, zetten en de hoeveelheid mayonaise verminderen.

Varkensvlees met champignons en aardappelen in een langzaam kooktoestel

Varkensvlees met champignons en aardappelen koken in een slowcooker is niet zo moeilijk. Neem hiervoor alle benodigde ingrediënten, bereid ze en plaats ze in de multicooker-kom.

We hebben nodig:

• 400 g varkensvlees
• 250 g champignon
• 5 stuks aardappelen
• 1 wortel
• 1 paprika
• 2 teentjes knoflook
• 1 el. een lepel tomatenpuree
• 1 laurierblad
• 1 bouillonblokje
• 100 ml water
• zout naar smaak
• een mengsel van paprika, peterselie, groene olie

Voorbereiding. Schil en was de groenten. Snijd het vlees in kleine stukjes, ui in halve ringen, rasp de wortels op een grove rasp, snijd de peper in reepjes, champignons in plakjes. Dobbel aardappelen.

Voorbereiding. Giet plantaardige olie in de kom van de multicooker-snelkookpan, schakel de "Frituren" -modus in en bak de champignons. Haal ze er dan uit. Bak daarna de wortels, uien, paprika's. Afhalen. Bak het vlees vervolgens goudbruin.

Voeg de resterende gefrituurd voedsel en aardappelen toe. Meng water met verkruimelde bouillonblokje en tomatenpuree. Zout en peper. Giet in een kom. Voeg gehakte knoflook en laurier toe.

Sluit het deksel, zet de klep op "Hoge druk". Kook in de "Stoofpot" -modus gedurende 20 minuten. Zet vervolgens de klep op "Normale druk" en laat stoom ontsnappen.

Bestrooi de afgewerkte schaal met gehakte peterselie.

Gebakken varkensvlees met champignons en aardappelen

• Varkensvlees (filet) - 700 gr.
• Aardappel - 500 gr.
• Champignons (naar smaak) - 300 gr.
• Zout (naar smaak) - 2 gr.
• Groenen (naar smaak) - 2 gr.
• Zwarte peper (naar smaak) - 2 gr.
• Groenen (voor het serveren) - 2 gr.

Om varkensvlees gebakken met champignons en aardappelen te koken, moet u de volgende kookhandelingen uitvoeren:

1. Varkensvlees in stukjes gesneden, in folie op een bakplaat leggen.
2. Zout en peper het varkensvlees naar smaak.
3. Leg je favoriete paddenstoelen erop.
4. Bestrooi met gehakte kruiden.
5. Voeg in cirkels gesneden aardappel toe.
6. Sluit de folie en plaats de pan in de oven.
7. Bak gedurende 1 uur op 180 graden.
8. Versier varkensvlees, gebakken met champignons en aardappelen met greens voor het serveren.

Varkensvlees gestoofd met aardappelen en champignons

Waarschijnlijk heeft elke huisvrouw erover nagedacht hoe ze heerlijk gestoofd varkensvlees met aardappelen en champignons in een slowcooker kookte. Alle recepten voor varkenschampignons en aardappelen zijn heerlijk op hun eigen manier. Dus hier is het eenvoudigste en snelste recept voor jou.

We hebben nodig:

• een stuk varkensvlees 500-600 g
• aardappelen ongeveer 1 kg
• 2 uien
• verse champignons ongeveer 500 g
• water 1 multi-cup
• melk 1 multi-cup
• zout, peper
• peperkorrels, erwten
• paprika, rozemarijn

1. snijd het vlees in grote plakjes ter grootte van een palm, doe in een kom, voeg 1 multi-glas water toe en zet "stoven" aan;
2. doe na 30 minuten vanaf het begin van het regime uienvlees, in ringen gehakt, champignons in grote stukken, kruid met zout, peper en voeg alle kruiden toe, sluit het deksel en blijf sudderen;
3. leg na 1 uur vanaf het begin van het regime de aardappelen in grote cirkels bovenop, voeg een beetje zout toe en giet 1 multi-glas melk, sluit en kook tot het einde van het regime.

Volgens dit recept is gestoofd varkensvlees met champignons en aardappelen gewoon uitstekend. Eet smakelijk!

Gebakken varkensvlees met aardappelen en champignons in een pan

Voor een gerecht van varkensvlees met aardappelen en champignons in een pan hebben we nodig:

• 500 g varkensvlees
• 300 g champignons
• 3 stuks aardappelen
• 2 middelgrote uien,
• 3 teentjes knoflook
• 2 el. lepels hete ketchup,
• 1 el. een lepel mayonaise
• 2 verse komkommers
• 4 tomaten
• 2 verse appels.

Bak de champignons in een diepe pan tot ze half gaar zijn, hak het varkensvlees, uien, knoflook, ketchup, mayonaise fijn. Roerbak gedurende 10 minuten. Snijd de aardappelen in reepjes en bak ze apart. Voeg gebakken aardappelen toe aan vlees met champignons. Snijd vervolgens tomaten, komkommers in dunne cirkels en leg er bovenop, en leg dan appels in dun gesneden cirkels zonder te roeren, sluit het deksel en bak gedurende 10 minuten. In dit geval worden gebakken aardappelen met champignons en varkensvlees verkregen onder een bontjas. Dankzij tomaten, komkommers en appels blijkt het gerecht onverklaarbaar lekker te zijn.Serveer gebakken aardappelen met champignons en varkensvlees met witte droge wijn.

Varkensvlees Met Aardappelen, Champignons En Zure Room

De ingrediënten voor een varkensgerecht met aardappelen, champignons en zure room zijn als volgt:

• 1,6 kg rundvlees of varkensvlees
• 4 el. l. boter
• 4 uien
• 500 g aardappelen
• 200 ml bouillon
• 200 g zure room
• 1,5 kopjes witte droge wijn
• laurier
• dille en peterselie
• zout
• peper naar smaak.

Kookmethode

1. Spoel het vlees, snijd in kleine stukjes en bak aan beide kanten in de helft van de aangegeven hoeveelheid olie. Was aardappelen, schil, snijd ze in kleine vierkantjes.
2. Schil de ui, snij in ringen en bak deze lichtjes in de resterende olie.
3. Doe vlees, aardappelen en uien in een kleipot, peper, zout, voeg laurier toe en giet de bouillon. Zet de pot gedurende 30 minuten in een matig verwarmde oven. Voeg een paar minuten voor het koken toe aan hete, droge wijn.
4. Giet de afgewerkte schotel met zure room en bestrooi met fijngehakte dille en peterselie.

Oven in een pot met champignons en aardappelen in de oven

Om varkensvlees met aardappelen en champignons in de oven te koken, hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kg varkensvlees
• 100 g gesmolten reuzel
• 200 g champignons
• 800 g nieuwe aardappelen
• 300 g ui
• 150 g zure roomzout.

De methode om varkensvlees te koken in een pot met champignons en aardappelen is niet ingewikkeld, maar vereist een stapsgewijze implementatie van alle stappen:

1. Snijd varkensvlees (3-5 plakjes per portie), bak in gesmolten reuzel met uienringen.
2. Doe het vlees en de uien in een pot, voeg gekookte en geraspte champignons, hele middelgrote knollen of plakjes geschilde aardappelen, zout toe, giet de bouillon waarin de champignons werden gekookt en stoofpot.
3. Varkensvlees met champignons en aardappelen kook ongeveer 40 minuten. 3 minuten voor het koken moet je zure room toevoegen, dankzij zure room is het vlees zachter en sappiger.

Gebakken varkensvlees met aardappelen, champignons en kaas

Varkensvlees gebakken met aardappelen en champignons is een volwaardig gerecht voor een informele en feestelijke tafel.

• 400 - 500 g varkensvlees,
• 5 uien,
• 8 tot 10 aardappelen,
• 200 g gekookte (verse) champignons,
• 125 g boter,
• 30 - 50 g kaas,
• peper,
• het zout.

Voor de saus:

• 400 g zure room
• 300 g mayonaise
• 5 el. L. melk,
• greens.

Om varkensvlees gebakken met aardappelen, champignons en kaas te koken, is het noodzakelijk om het vlees in plakjes, zout, peper te snijden, te mengen met fijngehakte uien, op een bakplaat ingevet met plantaardige olie te leggen, plakjes boter toe te voegen, gekookte champignons op het vlees te leggen ( geheel). Leg de aardappelen in dunne ronde plakjes erop, leg een plakje boter, bestrooi met geraspte kaas en giet over de saus.

Saus: meng alle ingrediënten.

Plaats de bakplaat in de oven. Bak aardappelen met varkensvlees en champignons gedurende ongeveer 40 minuten. Eet smakelijk!

Een andere manier om varkensvlees met champignons en aardappelen te koken.

• Varkensvlees - 550 g
• Verse champignons - 400 g
• Wortelen - 250 g
• Knolselderij - 150 g
• Spek - 130 g
• Prei - 3 stelen
• Courgette - 2 stuks
• Aardappel - 4 st.
• Paneermeel - 2 eetlepels
• Boter - 2 eetlepels
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

1. Was de champignons en snijd ze in kleine stukjes.
2. Was de courgette, schil, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Schil de aardappels en snijd ze in reepjes.
3. Spoel het vlees, gehakt met gepelde wortelen, prei en selderij. Voeg naar smaak gehakt zout en peper toe.
4. Doe in kleipotten olie, aardappelen, gehakt, champignons, spek en courgette, bestrooi met paneermeel en bak in de oven tot het gaar is.

Varkensvlees Met Champignons, Kaas En Aardappelen

De ingrediënten voor het koken van varkensvlees met champignons, kaas en aardappelen zijn de volgende producten:

• varkensvlees (700 g);
• eekhoorntjesbrood (200 g);
• kaas (300 g);
• tomaat (1-2 stuks);
• aardappelen (5-6 stuks);
• greens (bos);
• mayonaise (150 g);
• knoflook (3 teentjes);
• saffraan,
• zout,
• plantaardige olie.

1. We zullen varkensvlees koken met een bijgerecht - aardappelen. Nou, daarover later meer. Snijd het vlees dus in handige stukjes. Zout een beetje.
2. We stoten af, waardoor ze dunner en vervolgens zachter worden.
3. Bak champignons in een kleine hoeveelheid olie (op de foto - al gebakken champignons).
4. We verspreiden de stukken losgeklopt varkensvlees op een bakplaat (of in een vorm), in het midden. Verspreid de champignons erover en bestrooi met kruiden. Snijd de tomaat in cirkels en verdeel deze over champignons.
5. Laten we het nu eens hebben over aardappelen. Maak schoon en snijd in dunne plakjes.
6. Voeg gehakte knoflook en saffraan toe aan mayonaise. We mixen.
7. Bedek de aardappelen met dit mengsel en verdeel het over het vlees.
8. Bestrooi met geraspte kaas.
9. We zetten in de oven op gemiddelde temperatuur tot gekookt, gedurende 30 minuten.

Eet smakelijk!

Ovenaardappels Met Varkensvlees En Champignons

• Aardappel 250g,
• champignons 200 g
• uien 15g,
• wortel 10g,
• varkensvlees 110 g,
• tomatenpuree 10 g,
• margarine 25g,
• zwarte peper 0,5,
• laurierblad 0.2,
• het zout.

Aardappelen met varkensvlees en champignons in de oven kunnen zowel in een keramische pot als in een grote kookpan worden bereid. In blokjes gesneden aardappelen, uien, wortelen, varkensvlees worden gebakken, gekookte champignons, doe alles in een pot, giet tomatensaus, voeg kruiden toe en bak in een oven. Gediend in een pot.

Nog een recept voor varkensvlees met champignons en aardappelen.

• Varkensvlees - 500 g
• Aardappel (middelgrote) - 3 st.
• Wortelen - 2 st.
• Bonen (ingeblikt in zijn eigen sap) - 1 verbod.
• Champignons (verse champignons) - 300 g
• Uien - 1 st.
• Knoflook - 3 tanden.
• Tomaat (middelgrote) - 2 stks.
• Harde kaas ("Russisch") - 150 g
• Plantaardige olie (om te frituren)
• Zout (optioneel)
• Zwarte peper (optioneel)
• Kruiden (optioneel)
• Groenen (optioneel)

Bereid de nodige producten voor.

Snijd wortelen, uien, aardappelen, champignons, vlees, tomaten. Gaar dan uien met wortelen en apart tomaten met knoflook en champignons.

Verspreid in lagen:

• Aardappelen.
• Het vlees.
• Bonen (laat de vloeistof weglopen).
• Uien Met Wortelen.
• Tomaten Met Knoflook En Champignons.
• Bestrooi met een beetje kaas.

We sluiten de potten met deksels en zetten 20-25 minuten in de oven voorverwarmd op 220 graden.

We komen uit de oven en bestrooien met de resterende kaas. Zet de potten 3-5 minuten in de oven om de kaas te smelten. Gebakken aardappelen met champignons in potten zijn een heel eenvoudig gerecht en tegelijkertijd erg lekker! Eet smakelijk!

Frans varkensvlees met aardappelen en champignons

De ingrediënten voor varkensvlees in het Frans met champignons en aardappelen, naast deze producten, omvatten de volgende componenten:

• 500 gram varkensvlees,
• 500 gram (zoveel mogelijk) aardappelen,
• 200 g gekookte champignons,
• 3-4 bollen,
• harde kaas (300 gram),
• mayonaise (pak een pak, je vindt je weg in het proces).
• Magere olie voor het invetten van een bakplaat,
• pittige mosterd
• zout en greens.

Kookmethode:

Snijd het varkensvlees in stukjes tot een vingerdikte, verspreid met Europese mosterd of alleen kruiden naar smaak.

Leg het vlees rechtstreeks op een ingevette bakplaat.

Leg de uienringen en champignons op het vlees. Top - een laag aardappelen, snijd ze in dunne plakjes. Zout. Je kunt de lagen vlees, uien en aardappelen herhalen. Giet de bovenste laag met mayonaise, die eerder licht verdund is met water om het vetgehalte te verminderen. Giet geraspte kaas gelijkmatig op mayonaise. Bak 40 minuten in de oven op 200 ° C tot het gaar is. Het gerecht moet vrij worden doorboord met een tandenstoker.

Aardappelstoofpot Met Varkensvlees En Champignons

• 160 g varkensvlees
• 10 g vet
• 180 g aardappelen
• 20 g wortelen
• 20 g uien
• 40 g gekookte champignons
• 10g erwten
• 7 g peterselie
• 80 g bouillon.

We koken aardappelen gestoofd met varkensvlees en champignons: snijd het vlees in plakjes, bak het licht, doe het in een pot, voeg de blokjes toe aan blokjes, wortelen, gebakken uien, peterselie, gekookte champignons, groene erwten, bouillon. Dek af en laat in de oven zacht worden.

Varkensstoofpot Met Aardappelen En Champignons

• 150 g varkensvlees
• 10 g gesmolten reuzel,
• 20 g gedroogde champignons,
• 150 g aardappelen
• 50 g ui
• 20 g zure room.

Varkensvlees gestoofd met aardappelen en champignons wordt als volgt bereid: snijd 3 tot 5 stuks per portie, bak met uien, doe in een pan of pot, voeg gedroogde gekookte en geraspte champignons toe, hele aardappelen met middelgrote knollen of plakjes, reuzel, giet champignonbouillon en doven. Voeg zure room toe aan het einde van de stoofpot. Als de aardappelen klaar zijn, haal je er een deel uit, kneed je en voeg je het aan het vlees toe.

Aardappelen met varkensvlees en champignons in potten

Om aardappelen met varkensvlees en champignons in potten te gaan koken, nemen we de volgende producten:

• 500 g varkensvlees
• 1 eetlepel margarine
• 8-10 aardappelen
• 1 el bloem
• 1 ei
• 40 g gedroogde eekhoorntjesbrood
• 2 uien
• 2 el magere margarine

Voor de saus:

• 1 el. champignonbouillon
• 1 el. zure room
• 1 el meel
• 1 el boter

Snijd het varkensvlees in twee stukken per portie en bak. Rasp rauwe geschilde aardappelen, doe ze op een zeef, laat de vloeistof uitlekken, voeg zout, bloem, eieren toe en meng. Vorm van de resulterende massa cakes (4 stuks per portie), leg gehakt in het midden, bestaande uit gepassiveerde uien en gekookte fijngehakte champignons, wikkel in een balvorm en bak. Gebakken varkensvlees, doe dumplings in een pot, giet met zure roomsaus, zet in de oven en kook tot ze zacht zijn. Serveer in potten.

Zie hoe smakelijk varkensvlees met champignons en aardappelen eruit ziet op de foto van subtiel opgediende gerechten.