Garnalen Julienne recepten voor liefhebbers van zeevruchten

Hoewel wordt aangenomen dat julienne met champignons een klassieke optie is, heeft tot nu toe niemand het experimenteren met ingrediënten verboden. In dit verband raden we u aan een gerecht met zeevruchten te bereiden - garnalen.

Recept Garnalen, Garnalen, Champignons en Harde Kaas

Julienne met garnalen, champignons en harde kaas zal zeker liefhebbers van zeevruchten aanspreken.

Voor hem heb je nodig:

• garnalen - 300 g;
• champignons (champignons) - 300 g;
• kaas (harde variëteiten) - 200 g;
• room - 70 g;
• ui - 2 koppen;
• boter - 100 g;
• tarwebloem - 2 el. l .;
• nootmuskaat - een snuifje;
• zwart gemalen zout en peper - naar smaak:
• greens - voor decoratie.

Het julienne-recept met champignons en garnalen wordt ongeveer 30 minuten gekookt en is ontworpen voor 3 porties.

Hak de ui in kleine stukjes en bak tot ze zacht zijn in boter.

Snijd de champignons in reepjes en combineer met de ui, bak tot de vloeistof uit de champignons verdampt.

Voeg zout, peper naar smaak toe en giet een snufje nootmuskaat.

Smelt de resterende boter, voeg bloem toe en klop goed met een garde zodat er geen klonten zijn.

Giet de room erbij, laat 1 minuut sudderen en haal van het vuur.

Meng de champignons met de saus en voeg een portie gehakte kruiden toe.

Aan de onderkant van de vormen lagen de garnalen die van de schaal waren gepeld.

Vul vervolgens met champignons met saus en geraspte kaas.

Zet in de oven en bak 12-15 minuten goudbruin.

Dienen op de tafel, kunt u de garnalen julienne versieren met de resterende gesneden greens.

Julienne met garnalen en inktvis: recept met foto

Zie het recept met de onderstaande foto om een ​​heerlijke en bevredigende garnalen julienne te koken.

Ik wil zeggen dat garnalen en inktvis geen exotische producten meer zijn. Ze kunnen in elke supermarkt worden gekocht, bovendien zijn ze zeer gezonde en voedzame zeevruchten.

• gepelde garnalen - 300 g;
• gekookte inktvis - 200 g;
• boter - 50 g;
• melk - 300 g;
• tarwebloem (premium) - 2 el. l .;
• gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
• zout naar smaak.

Inktvissen in dunne halve ringen gesneden en in vormen gebracht.

Hele garnalen in inktvisvormen.

Voor de saus: verwarm de melk op een vuur, kook niet. Smelt boter, voeg bloem, zout toe en meng goed van klontjes. Voeg geleidelijk melk in kleine porties toe aan de boter en klop goed met een garde. Als de klontjes toch blijven, is het beter om de saus door een fijne zeef te zeven.

Giet de vissaus, zet de vormen in de oven gedurende 15-20 minuten en bak op een temperatuur van 200 ° C.

Het julienne-recept met garnalen en inktvis is zelfs geschikt voor kinderen, omdat ze veel calcium en jodium bevatten.

Hoe garnalen en kip julienne koken

We bieden een interessant recept voor het maken van julienne met garnalen en kip. Het zal een passend feest zijn tijdens de vakantie.

• kipfilet - 300 g;
• garnalen - 300 g;
• Russische kaas - 100 g;
• zure room - 100 g;
• boter - 30 g;
• bloem - 2 el. l .;
• gemalen zwarte peper en zout - naar smaak;
• teentje knoflook - 1 st .;
• curry - een snuifje;
• peterselie greens.

Kook de kipfilet en snijd deze in dunne reepjes.

Kook de garnalen, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.

Combineer vlees en garnalen, voeg zure room, bloem, boter toe en meng goed.

Gooi gehakte knoflook, curry, zout en gemalen peper in het voorbereide mengsel.

Meng grondig en doe in een ovenschaal.

Rasp kaas erover en zet het 10-15 minuten in de oven tot het bruin is.

Garneer bij het serveren met groene takjes peterselie.

Traditionele recepten die laten zien hoe je garnalen julienne kookt, je weet het al. Dan kun je gewoon fantaseren: mix ingrediënten en gebruik je favoriete kruiden om je eigen meesterwerk te maken.