Hoe onderscheid je een golf van een borst en een paddestoel?

Heel vaak noemen liefhebbers van de 'stille jacht' de paddenstoelenzwammen, omdat de smaakkwaliteiten van deze paddenstoelen praktisch niet verschillen. En op volwassen leeftijd lijken deze twee soorten paddestoelen erg op elkaar. De roze golf lijkt qua uiterlijk erg op saffraan melk dop, ook wel lactarias-paddenstoelen genoemd. Hoewel deze vruchtlichamen tot de russula-familie behoren, zijn er verschillen tussen de roze keel en de saffraanpaddestoel.

Hoe een wit gaspedaal van een borst te onderscheiden

Hoe onderscheid je een borst van een golf en wat zijn deze verschillen? Als we alle uiterlijke tekenen van borsten en golven in ogenschouw nemen, is het met zorgvuldig onderzoek vrij moeilijk om ze te verwarren. Hoe onderscheid je witte golven van witte borsten op hoeden en benen?

• Hoeden voor witte golven zijn veel kleiner dan voor hoeden. De diameter van een hoed voor een brood kan tot 20 cm zijn, terwijl voor een golfachtige slechts tot 12 cm, soms tot 15 cm. Het oppervlak is schoon en het brood is vuil met gronddeeltjes of strooisel.
• Hoewel het vruchtvlees van de champignons wit is en bij de pauze melkachtig sap afgeeft, verandert alleen de dorsmolen niet van kleur, noch stinkt de geur. Maar het sap van de borsten op de plak wordt geel en straalt een uitgesproken fruitig aroma uit.

Hoe anders onderscheid te maken tussen paddenstoelen uit paddestoelen? De bovenkant van de dop heeft concentrische cirkels op het oppervlak van de dop, die worden gevormd door dikke villi. Op volwassen leeftijd verliezen champignons echter hun harigheid: ze worden kleurloos, de platen krijgen een gelige tint, die, in combinatie met de vorm van de hoed, wordt genomen door paddenstoelenplukkers te beginnen op tekenen van een brood. Daarom is het verwarren van deze twee soorten voor een beginner vrij eenvoudig.

Hoe een gevonden spruw van een brood te onderscheiden, wordt een andere beschrijving van enkele kenmerken van deze paddestoelen getoond. De eerste soort heeft bijvoorbeeld puberteit op de hoed, maar deze is vooral langs de randen te zien en de hoed zelf is slijmerig en nat.

Het is vermeldenswaard dat hoewel de golftrek vergelijkbaar is met een borst, het nooit een "officiële" lading is geweest. Voor hun smaak nemen champignontelers met ervaring het echter constant op in de lijst met vruchtlichamen die worden geoogst voor de winter. Het is niet de moeite waard om een ​​witte golf te verwaarlozen en alleen de borsten te verkiezen. Deze paddestoel is geweldig voor het beitsen en beitsen voor de winter.

Hoe onderscheid je een roze keel van een melksaffraan?

Hoe onderscheid je de milkweed van de roze val en wat zijn de kenmerken van elk vruchtlichaam?

• De kleur van de golf is bijvoorbeeld roze of heetroze, saffraan heeft meer rustige tinten met een overheersende sinaasappel.
• Het oppervlak van de dop van de klaverblad is bedekt met villi, waardoor het er ruig uitziet, met de saffraankap volledig glad.
• Bij het snijden van de val wordt wit melkachtig sap uitgescheiden in saffraanmelk - fel oranje.
• Tijdens het koken wordt de roze rozet lichtgrijs, de saffraanmelk wordt nog donkerder.
• Volnushki groeit voornamelijk in berkenbossen en gemengde bossen met een overheersing van berk, waarmee ze mycorrhiza vormen, en paddestoelen kunnen alleen worden gevonden in sparren- en dennenbossen - op een bed van dennennaalden.

Hoe anders paddestoelen onderscheiden van de paddestoelen? Een opvallend verschil tussen roze golven zijn cirkels die duidelijk zichtbaar zijn op de hoed; saffraanmelk heeft dergelijke patronen niet. Bovendien zijn saffraanpaddestoelen veel groter dan spruw.

Maak je echter geen zorgen, zelfs als je de golven hebt verward met champignons of champignons: al deze paddestoelen worden beschouwd als voorwaardelijk eetbaar en eetbaar.
Ze zijn vooral lekker als ze gezouten of gepekeld zijn. Een dergelijk voorgerecht zal een geweldig onafhankelijk gerecht of bijgerecht zijn voor vlees en gekookte aardappelen.