Gerst met eekhoorntjesbrood in een slowcooker en pan
inhoud
Gerst met gedroogde eekhoorntjesbrood in een pan
- Gedroogde eekhoorntjesbrood - 100-150 g;
- Perlovka - 2 el;
- Water voor het koken van granen - 4 el;
- Ui - 1 kop;
- Plantaardige olie;
- Zout, peper naar smaak.
Gerst met gedroogde eekhoorntjesbrood wordt op de volgende manier bereid:
Giet champignons met kokend water en laat ongeveer enkele uren zwellen, kook gedurende 10 minuten, zeef de bouillon.
Spoel met stromend water, droog met een theedoek en snijd in plakjes.
Sorteer de gerst en spoel meerdere keren, breng over naar een zeef of vergiet.
Kook wat water in een pan en plaats daar een gerstzeef.
Dek af en laat 20 minuten sudderen.
Verwarm vervolgens in een andere pan water uit het recept, voeg een snufje zout en 1 eetl. l. plantaardige olie.
Stuur pap daar en laat 25 minuten sudderen.
Bak ui, gesneden in plantaardige olie tot ze zacht zijn, evenals champignons.
Voeg het gebraad toe aan de pap, giet de gespannen bouillon erbij, roer en laat nog 35 minuten op laag vuur sudderen.
Voeg op het einde naar smaak zout en peper toe.
Gerst met verse eekhoorntjesbrood in een langzaam kooktoestel
Gerst met eekhoorntjesbrood in een slowcooker is een smakelijk en gezond gerecht, dat ook gemakkelijk te bereiden is.
- Verse champignons - 0,7 kg;
- Perlovka - 1,5 el;
- Ui - 1 stuk;
- Gezuiverd water - 4-5 st;
- boter;
- Zout, peper, favoriete kruiden.
Gerst met eekhoorntjesbrood wordt in fasen bereid:
- Week de gerst ongeveer 4 uur in water.
- Snijd uien en bereide champignons met middelgrote blokjes of plakjes.
- We verzenden ze samen met 1-2 el. l. boter in de kom van de multicooker en stel de modus "Koken" gedurende 20 minuten in.
- Open gedurende 5 minuten het deksel, zout en breng op smaak met kruiden.
- Voeg Alkmaarse gort toe, vul met water uit het recept, meng en zet gedurende 1 uur in de "Pilaf" -modus.
- Laat de pap na de piep 1-1,5 uur staan en serveer.
