Recepten voor het koken van spaghetti met eekhoorntjesbrood (met foto)
Een recept voor het koken van spaghetti met eekhoorntjesbrood vindt u op deze pagina, die verschillende manieren biedt om dit gerecht te bereiden. U kunt verschillende sauzen en ingrediënten gebruiken. Zorg ervoor dat u het stapsgewijze recept voor spaghetti met eekhoorntjesbrood bekijkt met een foto die alle fasen van culinaire verwerking van producten illustreert.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood in een romige saus
ingrediënten:
- Eieren 400 g
- 2 teentjes knoflook
- Olijfolie 40 ml
- Cognac 50 ml
- Witte droge wijn 80 ml
- Crème 60 ml
- Spaghetti 500 g
- Peterselie 10 g
- Zout, peper
Bereidingstijd - 30 min.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood in een romige saus koken, champignons spoelen, fijn hakken en met knoflook in olijfolie bakken tot ze zacht zijn.
Voeg cognac toe aan de pan met champignons en laat verdampen.
Giet dan witte wijn in en verdamp ook.
Voeg room toe en meng.
Kook spaghetti in een grote hoeveelheid gezouten water.
Gooi het in een vergiet.
Doe spaghetti in een pan met champignons en meng.
Was de peterselie, hak fijn en laat de portie voor decoratie.
Spaghetti met champignons op platen gezet.
Garneer bij het serveren met peterselie.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood en prei
ingrediënten:
- Versgevroren eekhoorntjesbrood - 400 g
- Prei - 100 g
- Peterselie - 1 bosje
- Spaghetti - 200 g
- Olijfolie - 50 ml
- Tijm - 1 takje
- Knoflook - 3-4 kruidnagel
- Cognac - 100 ml
- Kippenbouillon - 170 ml
- Room 33% - 300 g
- Parmezaanse kaas - 120 g
- Truffelolie - 30 ml
- Zout, peper
Bereidingstijd: 45 min. Blancheer de witte champignons gedurende 5 minuten, koel af en snijd ze in grote blokjes. Hak de prei fijn. Heb peterselie om de bladeren te scheiden. Bak in olijfolie de eekhoorntjesbrood lichtjes aan met tijm, knoflook en prei. Giet cognac, verdamp, voeg kippenbouillon en room toe en laat alles sudderen tot de saus iets dikker wordt.
Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking, giet het water af, meng met champignonsaus, giet geraspte Parmezaanse kaas.
Zout en peper. Bestrooi bij het serveren van spaghetti met eekhoorntjesbrood en uien de prei met truffelolie en garneer met peterselieblaadjes.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood en spinazie.
componenten:
- Eekhoorntjesbrood - 300 g
- Olijfolie - 30 ml
- Tijm - 2 takken
- Knoflook - 2 teentjes
- Cognac - 30 ml
- Room - 400 ml
- Spinazie - 300 g
- Spaghetti - 400 g
- Cherry Tomaten - 200 g
- Zout, peper
Bereidingstijd: 25 min.
Eekhoorntjesbrood in blokjes gesneden en bak in olijfolie met toevoeging van tijm en knoflook. Giet cognac, verdamp. Voeg een beetje water en room toe, verdamp een beetje meer. Doe spinazie en gekookte spaghetti, meng en licht warm. Zout en peper naar smaak. Voeg cherrytomaten toe, snijd ze in 4 delen, meng alles en leg ze in borden.
Spaghetti Genève-stijl.
ingrediënten:
- spaghetti - 300 g
- boter - 150 g
- eekhoorntjesbrood - 100 g
- saus - 500.
Dompel spaghetti in kokend gezouten water en kook gedurende 10-15 minuten, af en toe roeren. Leg vervolgens in een vergiet en meng met gesmolten boter.Maak apart de Bechamelsaus van verse champignons, in plakjes gesneden en gedoopt in boter. Meng gekookte en gehakte champignons met spaghetti, giet over de gekookte saus en meng en bak vervolgens in de oven. Serveer warm op tafel.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood.
Kooktijd: 35 min
Doseringen per verpakking: 4
ingrediënten:
- 0,5 kg spaghetti
- 3 kopjes eekhoorntjesbrood
- 3 tomaten
- 2 eieren, 0,5 kopjes geraspte kaas
- 1 el. een lepel boter
- 2 el. eetlepels room
- zout naar smaak
Was de tomaten en champignons, snijd ze in dunne plakjes, meng en kook tot ze zacht zijn in boter. Meng de eieren met room, peper, zout en giet het in het champignonmengsel. Roer het mengsel onder constant verwarmen, niet aan de kook brengen. Kook spaghetti in water zonder zout, leun achterover in een vergiet en meng dan met het champignonmengsel.
Spaghetti met eekhoorntjesbrood in cognacsaus.
ingrediënten:
- Eieren 150 g
- Olijfolie 80 ml
- Knoflook 1 teentje
- Tijm 3 g
- Spaghetti 300 g
- Cognac 70 ml
- Crème 80 ml
- Parmezaanse kaas 50 g
- Peterselie 10 g
- Zout, peper
Bereidingstijd - 30 min.
Bereide en voorgekookte eekhoorntjesbrood gesneden in middelgrote blokjes en bak in olijfolie met de toevoeging van knoflook en tijm tot goudbruin. Kook spaghetti gaar in een grote hoeveelheid gezouten water. Giet cognac in de pan tot de champignons en kook een paar minuten. Giet de room erbij en kook tot het dik is. Zout en peper naar smaak. Voeg spaghetti en geraspte Parmezaanse kaas toe aan de pan met champignons, meng, leg op borden en garneer met peterselie.
