Gerechten uit champignons, aardappelen en vlees

Aardappelen bereid met vlees en champignons zijn een uitstekend bijgerecht en tegelijkertijd het hoofdvleesgerecht. Dit culinaire meesterwerk ziet er niet alleen voortreffelijk uit, niet alleen op de dagelijkse tafel, maar ook op de vakantietafel. De smaak en pasvorm van het gerecht blijken echt chic te zijn, dat je aan je vingers likt!

Er zijn verschillende recepten voor het koken van aardappelen met vlees en champignons, maar als u slechts een van de voorgestelde opties kiest, kunt u niet alleen uw dierbaren voeden, maar ook verrassen.

Hoe aardappels met champignons en vlees te koken zodat het gerecht een traktatie van de dag blijkt te zijn? Alles zal afhangen van de kwaliteit van de ingrediënten, evenals hoeveel de bereidingsregels zijn gevolgd.

Hoe aardappelen gebakken met champignons, vlees en kruiden in een pan te koken

Bereid eerst de gebakken aardappelen met vlees en champignons in een pan. Het recept is zo eenvoudig dat elke tiener die keukenapparatuur in zijn handen kan houden het aankan.

• 400 g vlees (je kunt varkensvlees);
• 700 g geschilde aardappelen;
• 500 g champignons;
• 5-6 Art. l. geraffineerde olie;
• 3 el. l. boter;
• Zout - naar smaak en gehakte greens.

Aardappelen gebakken met vlees en champignons in een pan, in fasen bereid.

Recept voor gebakken aardappelen in een pan met vlees, champignons, uien en zure room

Er is niets lekkerder en beter dan een combinatie van aardappelen met champignons en vlees in een pan. Maar als het gerecht wordt verdund met zure room, krijg je de top van culinaire perfectie. U kunt er geen twijfel over hebben dat uw huishouden van zo'n heerlijk gerecht zal genieten.

• 400 g vlees (kip kan zijn);
• 500 g gekookte champignons;
• 700 g aardappelen;
• 3 uien;
• 200 ml zure room;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Neem het recept voor het koken van gebakken aardappelen met vlees, champignons en zure room - u zult er geen spijt van krijgen!

1. Was het vlees, dep het met een papieren handdoek om overtollige vloeistof te verwijderen, snijd het in kleine stukjes en doe het in een hete koekenpan met 3 el. l. olie.
2. Bak 5-7 minuten op hoog vuur. en introduceer in reepjes gesneden champignons.
3. Bak gedurende 10 minuten. op middelhoog vuur, af en toe roeren met een houten spatel.
4. Schil de aardappels en uien, snijd ze in blokjes (kleinere uien), doe ze in een aparte hete koekenpan met boter en laat ze 20 minuten rusten, eerst op middelhoog vuur en schakel dan naar minimum.
5. Doe de uien en aardappelen bij de champignons en het vlees, zout, peper, roer en giet zure room.
6. Dek af en bak 5-7 minuten op laag vuur.
7. Draai het vuur uit, laat de pan met de schaal nog 5 minuten op het fornuis.
8. Bij het serveren (optioneel), garneer met gehakte dille of peterselie.

Ovenaardappel in de oven met vlees, kaas en ingelegde paddestoelen

Gebakken aardappelen met vlees en champignons in de oven - een gerecht met een perfecte combinatie van producten. En als tijdens het koken harde of bewerkte kaas wordt toegevoegd, dan zal een gouden kaaskorst het hele gerecht voedzaam en bevredigend maken.

• 500 g varkensvlees en gepekelde champignons;
• 1 kg aardappelen;
• 3 uien;
• boter;
• 100 ml mayonaise en 50 ml water;
• 200 g kaas;
• 3 el. l. sojasaus, kruiden voor vlees en 3 el. l. azijn - voor marinade;
• Favoriete kruiden en zout naar smaak.

Schrijf een recept voor het koken van vlees met aardappelen, champignons en kaas in de oven in je kookboek - je zult niet teleurgesteld worden.

1. Spoel het varkensvlees, droog het met een papieren handdoek en snijd het in kleine stukjes.
2. Doe in een grote kom en giet de marinade: sojasaus, kruiden voor vlees en azijn, laat 3 uur in de koelkast staan.
3. Aardappels en uien schillen, afspoelen en in ringen snijden.
4. Vet de vorm in met boter, leg een laag gehakte aardappelen en vervolgens stukken vlees.
5. Leg de uienringen op het vlees en snijd een laagje champignons in reepjes.
6. Meng mayonaise met water, voeg zout en je favoriete kruiden toe, klop met een garde.
7. Giet de inhoud van de vorm en plaats in de voorverwarmde oven op 180 ° С.
8. Bak gedurende 40 minuten, verwijder de vorm, rasp een laag geraspte kaas erover en zet opnieuw 20 minuten in de oven, waarbij de temperatuur wordt verlaagd tot 150 ° C.

Aardappelrecept met vlees, champignons, kaas en knoflook

Aardappelen, gekookt met vlees, champignons, kaas en knoflook, velen beschouwen een populair gerecht in de Russische keuken, wat niet kan worden gedaan op vakantie.

• 500 g varkensvlees;
• 200 g harde kaas;
• 400 g champignons;
• 8 stuks aardappelen;
• 3 stuks uien;
• 4 teentjes knoflook;
• 100 ml mayonaise;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Aardappelen met vlees en champignons, gekookt in de oven onder een kaaskorst, iedereen zal er dol op zijn.

1. Aardappelen en uien worden geschild: uien worden in halve ringen gesneden, aardappelen in cirkels.
2. Aardappelen worden gemengd met mayonaise en kruiden, toegevoegd en gemengd.
3. Het vlees wordt in plakjes met plakjes gesneden en met een houten hamer geslagen.
4. Peperkorrels en stokjes aan beide kanten en bladeren gedurende enkele minuten.
5. Champignons worden gesneden en 3-5 minuten gebakken in een droge pan.
6. De bodem van de vorm wordt ingesmeerd met mayonaise gemengd met geplette knoflook; eerst worden de aardappels neergelegd.
7. Er worden stukjes vlees op gelegd en vervolgens wordt uien, mayonaise erop aangebracht.
8. Champignons worden op mayonaise gelegd, besmeurd met mayonaise en een andere laag aardappelen wordt aangelegd.
9. Alles wordt bedekt met folie en in de oven geplaatst, 40 minuten gebakken. bij 180 ° C
10. Vervolgens wordt de folie verwijderd, de bovenkant van de braadpan wordt besprenkeld met een laag geraspte kaas en in de oven geplaatst.
11. Bak 20 minuten. op 150 ° C en warm op tafel geserveerd.

Aardappel met vlees, tomaten, augurken en champignons in een slowcooker

Veel beginnende huisvrouwen gebruiken het liefst een slowcooker wanneer ze vlees met champignons, aardappelen en tomaten koken. De 'thuisassistent' zal het meeste werk zelf doen, wat uw inspanningen zal vergemakkelijken.

• 500 g varkensvlees;
• 7 stuks aardappelen;
• 400 g gebakken champignons;
• 1 augurk;
• 3 stuks tomaat;
• 100 g kaas;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• Mayonaise.

Leer hoe je aardappelen met vlees en champignons kookt in een slowcooker aan de hand van een stapsgewijs recept.

1. Snijd het varkensvlees in plakjes, zet de slowcooker aan in de "Frituren" of "Bakken" modus en giet 2 el. l. plantaardige olie.
2. Bak 20 minuten onder roeren met een houten of siliconen lepel.
3. Schil de aardappels, snijd ze in cirkels en spoel ze in ruim water.
4. Doe in een kom, voeg zout, peper toe en bak 20 minuten in dezelfde modus, niet mengen.
5. Leg de gebakken champignons, dan gesneden komkommers en tomaten.
6. Top met mayonaise naar smaak, leg de geraspte kaas, sluit het deksel, zet de "Stoofpot" -modus aan en stel de tijd in op 40 minuten.

Hoe aardappelen te koken met vlees, uien en champignons in een slowcooker

Aardappel met vlees en champignons in zure room is een uitstekende optie voor een feestelijk feest. Een crock-pot helpt elke huisvrouw en laat de ingrediënten niet drogen of gaar.

• 600 g vlees (beter dan varkensvlees);
• 400 g gekookte champignons;
• 800 g aardappelen;
• 3 stuks uien;
• 2 el. zure room;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• 1 st laurier;
• Zout en kruiden naar smaak.

Hoe je aardappelen met vlees en champignons in een slowcooker kookt, wordt beschreven in een stapsgewijs recept.

1. Snijd het varkensvlees in stukjes, schil de aardappelen, was en snijd ze in reepjes, champignons in reepjes.
2. Giet olie in de kom, stel de "Bakken" -modus in, leg het vlees en bak 20 minuten.
3. Voeg champignons, gehakte ui in halve ringen toe en verleng de "Bakken" -modus met nog eens 20 minuten.
4. Voeg aardappelen toe, voeg zout en kruiden, laurier toe, meng en giet zure room.
5. Sluit het deksel en schakel de "blusmodus" op het paneel in en stel de tijd in op 60 minuten.

Aardappelrecept met vlees, wortelen en champignons gebakken in pompoen

Aardappel met vlees en champignons, gekookt in een pompoen, krijgt een unieke smaak, omdat alle ingrediënten verzadigd zijn met de smaak en het aroma van een sinaasappelgroente.

• 1 middelgrote pompoen;
• 1,5 kg aardappelen;
• 700 g champignons;
• 500 g varkensvlees of rundvlees;
• 4 st uien;
• boter;
• 2 stuks wortelen;
• 300 ml zure room;
• Zout.

Het recept voor het koken van vlees met champignons en aardappelen, gebakken in een pompoen, wordt in fasen beschreven.

1. Was de pompoen goed in warm water met een keukenspons, veeg met een papieren handdoek, snijd de bovenkant af en verwijder de zaden met een klein deel van de pulp.
2. Snijd het vlees in blokjes, doe in een pan en bak gedurende 10 minuten. op hoog vuur.
3. Snijd de champignons in reepjes, voeg toe aan het vlees en voer 2 el. l. boter, bak gedurende 10 minuten onder constant roeren.
4. Schil, spoel en hak de aardappels, schil de uien en wortels, hak en bak in een pan in een kleine hoeveelheid boter.
5. Doe het vlees met champignons eerst in een pompoen, voeg zout toe, dan wat aardappelen en uien met wortels.
6. Giet met zure room, leg de pompoen op een bakplaat en leg de geschilde aardappelen in tweeën gesneden.
7. Smeer de aardappels met gesmolten boter, zout en bak in een hete oven.
8. Bak 60 minuten. bij 180 ° C, bij het opdienen, de pompoen op een diep bord plaatsen en op de tafel leggen.

Aardappel met vlees, uien en champignons, gekookt in een pan

Aardappel met vlees en champignons, gekookt in een pan, heeft zijn fans, vooral omdat een dergelijk gerecht gemakkelijk te bereiden is.

• 500 g varkensvlees;
• 1 kg aardappelen;
• 600 g gekookte bospaddenstoelen;
• 3 uien;
• 2 wortelen;
• Zout, paprika en gemalen zwarte peper;
• Plantaardige olie;
• Water of bouillon - indien nodig;
• 2 el. tomatenpuree.

Het recept voor aardappelen met champignons en vlees in een pan.

1. Snijd het varkensvlees in stukjes, zout, bestrooi met paprika en zwarte peper, meng en laat 20 minuten rusten.
2. Snijd de uien in grote halve ringen, wortels na het schillen met dunne reepjes.
3. Snijd de geschilde aardappelen in middelgrote blokjes, snijd de champignons in reepjes.
4. Verwarm 3 el. l. olie in een pan en leg het vlees, bak gedurende 10 minuten. op hoog vuur en in een pan doen.
5. Voeg nog 2 eetlepels toe aan de pan. l.olie en bak de ui 5-7 minuten, totdat deze iets zacht wordt.
6. Voeg de ui toe aan het vlees in een pan en leg de wortels, meng en kook gedurende 10 minuten.
7. Giet aardappelen, champignons voor vlees, meng om te weken in vet en kruiden.
8. Giet hete bouillon, voeg zout toe (neem zoveel bouillon als je wilt) en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
9. Voeg tomatenpuree toe, meng en laat 20 minuten sudderen.

Ovengebakken aardappelen met vlees en champignons

Hoe aardappelen met vlees en champignons in potten te koken? Bij deze optie worden de producten in onbewerkte vorm gelegd, zonder ze eerst te frituren.

• 500 g varkensvlees;
• 10 aardappelen;
• 2 uien;
• 6 teentjes knoflook;
• 600 g champignons;
• boter;
• Groenen (willekeurig);
• 500 ml water of bouillon;
• Naar smaak hop-suneli, curry en zwarte peper;
• Zout.

Het recept voor het koken van vlees met champignons en aardappelen in potten wordt hieronder stap voor stap beschreven:

1. Reinig alle producten voordat u de potten vult, spoel ze met water en maal ze:
2. Hak de ui en knoflook fijn met een mes, snij de aardappelen in blokjes.
3. Snijd het vlees in kleine stukjes en sla ze af, meng met zout en kruiden.
4. Snijd grote exemplaren van champignons in plakjes, laat kleine exemplaren heel, zout en meng met knoflook.
5. Zout de aardappelen, peper naar smaak, meng met uien en meng.
6. Doe alle ingrediënten in potten, ingevet met boter in de volgende volgorde:
7. Varkensvlees, aardappelen en champignons, bestrooi met gehakte kruiden bovenop, giet water of bouillon en bedek met deksels.
8. Zet in de oven, zet 90 minuten in. en stel 180-190 ° C in.

Gebakken Aardappelen Met Vlees, Uien En Gedroogde Champignons

Aardappel gebakken met vlees en gedroogde champignons is erg lekker. Het aroma van het gerecht is gewoon geweldig, en de smaak - je likt aan je vingers!

• 500 g varkensvlees;
• 70 g gedroogde champignons;
• 2 uien;
• 10 aardappelen;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
• Geraspte peterselie.

Aardappelen met gedroogde champignons en vlees worden als volgt bereid:

1. Week de champignons een nacht in koud water, spoel ze 's ochtends af.
2. Hak de champignons fijn, schil ze, spoel ze en snijd ze in reepjes.
3. Snijd het vlees in blokjes, verwarm de olie in een koekenpan en leg het vlees eruit.
4. Bak op hoog vuur, voeg zout, peper en voer de ui, snijd ze in halve ringen.
5. Bak tot ze goudbruin zijn en voeg champignons toe, meng en bak gedurende 10 minuten.
6. Bak de aardappels apart in olie, meng met vlees, champignons en uien.
7. Voeg zout toe, bestrooi met peper en bak op laag vuur gedurende 5-7 minuten, voeg greens toe en zet het vuur uit.

Hoe aardappelen te bakken met vlees en champignons in room

Een andere optie voor gebakken aardappelen met champignons en vlees is in room. Voor degenen die stevig willen eten, zal dit recept zeer nuttig zijn.

• 10 stuks aardappelen;
• 500 g varkensvlees;
• 300 g bevroren champignons (vers of ingemaakt);
• 3 teentjes knoflook;
• Plantaardige olie;
• 400 ml room;
• Zout.

Hoe aardappels thuis te bakken met vlees en champignons, leer van de volgende beschrijving:

1. De aardappel wordt geschild, gewassen en in cirkels gesneden, in olie gebakken op hoog vuur goudbruin.
2. Bevroren champignons worden ontdooid (achtergelaten in een container op de onderste plank van de koelkast), vervolgens met de hand uitgeperst, gesneden en gebakken in een droge pan totdat de vloeistof volledig is verdampt.
3. Champignons worden in aardappelen gelegd en in een pan met een kleine hoeveelheid olie wordt het in reepjes gesneden vlees goudbruin gebakken.
4. Het wordt geïntroduceerd in aardappelen met champignons, naar smaak gezouten en gemengd.
5. Room wordt gemengd met gemalen knoflook, een beetje gezouten en in aardappelen met vlees en champignons gegoten.
6. Op laag vuur wordt de hele massa maximaal 5 minuten in room gestoofd. Het gerecht blijft ongeveer 5-7 minuten op het fornuis staan, zodat het goed verzadigd is met room en op de serveerschalen wordt geserveerd.

Stoofvlees Met Champignons En Aardappelen In Tomatenpuree

Ragout gemaakt van vlees met champignons en aardappelen is een eenvoudig en smakelijk gerecht voor een familie-lunch of diner.Het wordt vaak gekookt door veel huisvrouwen als ze hartelijke familieleden en vrienden willen voeden. Het belangrijkste is om een ​​klein stukje vlees en champignons in elke vorm te hebben, die je zelfs kunt pekelen.

• 400 g kip;
• 500 g ingemaakte champignons;
• 2 uikoppen;
• 1 wortel;
• 2 el. l. tomatenpuree en 100 ml water;
• Plantaardige olie;
• 600 g aardappelen;
• Een mengsel van gemalen pepers en zout - naar smaak;
• 200 g erwten in blik;
• 2 kruidnagel en 1 laurierblad.

Koken wordt stap voor stap beschreven, u moet er gewoon bij blijven.

1. Schil, was en snijd de groenten in blokjes, spoel de champignons in koud water en snijd ze in reepjes.
2. Spoel het kippenvlees, snijd in plakjes en bak in olie in een pan op hoog vuur tot ze goudbruin zijn.
3. Doe in een pan en bak de aardappelen 15 minuten in een pan. in olie, voeg uien en wortels toe en blijf nog 15 minuten frituren.
4. Doe de ingemaakte champignons apart in een pan, giet 2 el. l. olie en bak gedurende 10 minuten
5. Stuur gebakken aardappelen, evenals vlees met champignons en groenten naar een pan.
6. Introduceer ingeblikte erwten, zout en peper, voeg kruidnagel en laurier toe, meng.
7. Verdun de tomatenpuree met water, giet in de pan en meng.
8. Stoofpot gedurende 15 minuten. op laag vuur en serveer heet, morsen in serveerschalen.
9. Indien gewenst kan elk bord worden versierd met gehakte peterselie of dille.

Aardappelgratin met champignons, mozzarella en vlees

Het is vermeldenswaard dat gratin een manier is om producten te koken, en niet de naam van het gerecht. Alle ingrediënten die in de oven worden gebakken, moeten onder een dikke laag kaas of paneermeel liggen. Verras je geliefde huishouden en kook aardappelgratin met champignons en vlees onder de goudbruine korst van mozzarellakaas.

• 2 kipfilets;
• 7 geschilde rauwe aardappelen;
• 300 g paddestoelen;
• ½ el room of afgeroomde melk;
• 300 g Mozzarella-kaas;
• 2 uien;
• Zout naar smaak;
• 1/3 theelepel. curry en zwarte peper;
• Geraffineerde plantaardige olie.

We raden aan een recept te gebruiken met een foto van het koken van aardappelen met champignons en vlees om het proces beter te begrijpen.

1. Kook de champignons in gezouten water, spoel ze af en plaats met een lepel met sleuf op een droge hete koekenpan.
2. Bak tot de vloeistof verdampt, giet dan een beetje olie en bak tot goudbruin.
3. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, snijd het voorbereide kippenvlees in blokjes.
4. Vet de ovenschaal in met olie, leg het vlees eerst in een gelijkmatige laag, voeg zout erover en peper toe.
5. Leg vervolgens de aardappelen, voeg zout toe en bestrooi met gemalen curry.
6. Leg de gebakken champignons op de aardappelen en snijd de ui in halve ringen.
7. Verdun een beetje kerrie in melk of room, klop met een garde en giet de inhoud van de vorm.
8. Rasp kaas op een grove rasp met een toplaag, gelijkmatig over het hele oppervlak verspreiden en in een voorverwarmde oven plaatsen.
9. Bak 40-50 minuten. bij een temperatuur van 180 ° C Zo'n gastronomisch gerecht kan veilig aan de feesttafel worden geserveerd.