Kip met saffraanpaddestoelen in de oven en in de pan
Geen enkel galadiner is compleet zonder kip gekookt met champignons. Dit gerecht kan worden gemaakt met zure room, room, witte wijn of tomatensaus. Het kan in de oven worden gebakken of in een pan sudderen. Kip bereid met saffraanpaddestoelen, die een geweldige bossmaak en aroma hebben, wordt vooral gewaardeerd. Moderne huisvrouwen hebben altijd verschillende opties voor het koken van kip met champignons bij de hand. Voor beginners bieden we twee eenvoudige recepten waarmee je een heerlijk gerecht kunt maken voor je familie en uitgenodigde vrienden.
Ovengekookte kip met zure room
De kip met in de oven gebakken saffraanpaddestoelen blijkt sappig, zacht, aromatisch en vooral heerlijk te zijn. In combinatie met zure room en knoflook wordt de smaak van gevogelte pikant. Als u bekend bent met deze optie en het gerecht slechts 1 keer hebt gekookt, kunt u het op elk gewenst moment en om welke reden dan ook koken, uw huishouden verrassen en gasten verrassen.
Een tevreden en goed gevoede gast is beter dan alle lof.
- 1 kg kippenvlees;
- 500-700 g champignons;
- 400 ml zure room;
- 1 kippenei;
- 2 uien;
- 5 teentjes knoflook;
- 150 ml harde kaas;
- 1 bosje dille en peterselie;
- Plantaardige olie - om te frituren;
- Zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.
Gember en kip in zure room - een goed recept, waarvan de stapsgewijze beschrijving hieronder staat.
Opgemerkt moet worden dat het bakken van gerechten in de oven zal helpen om alle voedingsstoffen en voedingsstoffen in de producten te behouden.
We verwijderen de kip van de huid en het vet, wassen het in water, vegen het af met keukenservetten en snijden het in stukjes.
Zout en peper naar smaak, wrijf met gehakte knoflook en laat in deze marinade gedurende 30-40 minuten.
Snijd na de voorreiniging de champignons in plakjes van 2-3 cm en bak ze in plantaardige olie goudbruin. Tegelijkertijd het mengsel constant mengen om verbranding te voorkomen.
Leg de stukjes ingemaakte kip in een ovenschaal of diepe vuurvaste gerechten.
Van boven verdelen we champignons met uien, gieten we zure room, gemengd met geraspte harde kaas en losgeklopte eieren.
We zetten de vorm in een hete oven en bakken op een temperatuur van 180-190 ° gedurende 30-40 minuten.
Bestrooi bij het serveren elke portie kip met champignons met gehakte peterselie en dille.
Worsten gekookt met kip in room in een pan
Gember, gekookt met kip in room in een pan, is niet alleen geschikt voor een gewoon familiediner, maar ook voor een feestelijk feest.
- 600 g kipfilet;
- 500 g champignons;
- 300 ml room;
- Zout en gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 50 ml melk;
- 50 ml plantaardige olie;
- 2 uikoppen;
- 2 theel zoete paprika.
Lekker, sappig en mals kippenvlees in combinatie met champignons en roomsaus is een van de meest verbazingwekkende en geurige gerechten.
Gebruik het voorgestelde recept en je kunt het zelf zien.
- Gepelde saffraanpaddestoelen worden in stukjes gesneden en in een kleine hoeveelheid olie goudbruin gebakken.
- De borst wordt geschild en in plakjes gesneden, ongeveer 2x2 cm.
- De bovenste laag wordt van de ui verwijderd en in dunne halve ringen gesneden.
- Gebakken in plantaardige olie, worden plakjes borst geïntroduceerd en gebakken op laag vuur gedurende 10-15 minuten.
- Melk wordt erin gegoten, champignons worden toegevoegd, alles wordt gemengd en 10 minuten onder het deksel weggekookt.
- Room wordt geïntroduceerd, de massa wordt naar smaak gegoten en gepeperd, paprika wordt gegoten.
- Alles wordt gemengd en op laag vuur gestoofd totdat de gerechten volledig gaar zijn, ongeveer 30-35 minuten.
