Aardappelpuree met champignons: stap voor stap recepten

Het recept voor aardappelpuree bereid met champignons is een ideaal gerecht voor alle familieleden met een delicate smaak en aroma. Het wordt vrij eenvoudig en snel bereid, zelfs een beginnende kok kan het proces aan.

Vooral aardappelpuree met champignons moet leren om degenen die vasten of op dieet zijn te koken. In dit geval wordt het aanbevolen om zonnebloem- of olijfolie in de puree toe te voegen, waardoor het gerecht een interessante smaak krijgt. Als u een meer bevredigend bijgerecht voor vlees wilt, vervangt u de boter door zure room of melk.

Gebruik stapsgewijze recepten voor het maken van aardappelpuree met champignons, kies de optie die bij uw smaak past en experimenteer met de aanwezigheid van ingrediënten. Onthoud: om aardappelpuree van goede kwaliteit te krijgen, moet u de juiste aardappel kiezen. Het moet zeer zetmeelrijk zijn, speciaal ontworpen voor aardappelpuree. Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan de Artemis-variëteit, die een geweldige smaak en kleur heeft.

Pureer met champignons en knoflook

Het koken van deze versie van aardappelpuree - met champignons en gebakken knoflook kost niet veel tijd, maar het resultaat overtreft alle verwachtingen. De smaak en het aroma van het gerecht zullen niemand onverschillig laten - uw huiswerk zal om supplementen vragen.

• 1 kg aardappelen;
• 400 g champignons;
• 1 ui;
• 5 teentjes knoflook;
• 70 ml plantaardige olie;
• Zout en kruiden naar smaak.

Gebruik het voorgestelde recept met een stapsgewijze foto van het maken van aardappelpuree met champignons om het proces goed aan te kunnen.

Aardappelpuree met champignons en room

Dit recept voor aardappelpuree met champignons is perfect voor een stevig familiediner. De room die aan het gerecht wordt toegevoegd, maakt het geurig, met een rijke smaak.

• 500 g champignons;
• 800 g aardappelen;
• 1 el. melk;
• 150 ml room;
• Zout en zwarte peper - naar smaak;
• 2 uien;
• 3 el. l. plantaardige olie.

Aardappelpuree met champignons wordt in stappen bereid.

1. Verhit de pan, voeg plantaardige olie toe, voeg gepelde en in blokjes gesneden uien toe.
2. Roer en bak op middelhoog vuur tot het zacht is.
3. Schil de vruchtlichamen, snijd ze in plakjes en voeg toe aan de ui.
4. Roer, bak op middelhoog vuur tot iets bruin.
5. Giet room, zout, peper, roer en laat 5 minuten sudderen.
6. Kook aardappelen, zoals bij aardappelpuree, laat het water weglopen.
7. Laat de melk koken, giet in de aardappelen, zout, kneed goed met een knabbel.
8. Doe de aardappels in elke serveerschaal, maak er een verdieping van en doe 2-3 eetlepels. l. champignons met uien en room.

Pureer met champignons en sesamzaadjes

Aardappelpuree bereid met champignons en sesamzaadjes is een alledaags gerecht voor lunch of diner met het hele gezin. Een prachtige combinatie van fruitlichamen en aardappelen wordt aangevuld met sesamzaadjes, waardoor het gerecht nog geuriger en smakelijker wordt.

• 1 kg aardappelen;
• 400 g champignons;
• 1 el. l. sesamzaadjes;
• Zout en gemalen pepermengsel naar smaak;
• 1 el. hete melk;
• 2 el. l. boter.

1. Aardappelen worden geschild, gewassen, in kleine stukjes gesneden en gekookt tot ze klaar zijn in zout water.
2. Terwijl de groente wordt gekookt, worden vruchtlichamen van de film verwijderd en fijn in blokjes gesneden.
3. Bak in boter licht goudbruin.
4. Zodra de aardappelen klaar zijn, wordt het water afgevoerd en wordt warme melk gegoten.
5. Zout naar smaak, peper, gehakt met een aardappelbreker.
6. Sesamzaadjes worden erin gegoten, gefrituurde champignons worden geïntroduceerd en de hele massa wordt grondig gemengd.
7. Het gerecht kan worden geserveerd met koteletten of karbonades en wordt aangevuld met groentesnijden.

Aardappelpuree met champignons en uien: een eenvoudig recept

Merk op dat deze optie onder andere als de eenvoudigste wordt beschouwd, omdat het aantal ingrediënten in het recept beperkt is. Aardappelpuree met champignons en uien kan niet alleen een onafhankelijk gerecht zijn, maar ook een vulling voor taarten.

• 1 kg aardappelen;
• 500 g champignons;
• 5 uikoppen;
• 100 ml plantaardige olie;
• 4 el. l. boter;
• Zout naar smaak.

1. Schil de aardappels van de bovenste laag, spoel ze, snijd ze in plakjes en vul ze met water.
2. Zet in brand en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 25-30 minuten.
3. Snijd de champignons en de gepelde uien in kleine blokjes terwijl u aardappelen kookt.
4. Doe de boter in een hete pan, giet er plantaardige olie in en laat het goed opwarmen.
5. Strooi uien en champignons, meng en bak gedurende 15 minuten. op middelhoog vuur.
6. Giet de aardappels uit het water, voeg de gefrituurde ingrediënten toe en maal de massa met een beslag of een aardappelpers.
7. Zout naar smaak, mix: je kunt serveren met vlees en groenten, en je kunt taarten vullen.

Pureer met champignons en kaas

Een heerlijk gerecht - aardappelpuree, gekookt met champignons, uien en kaas, laat niemand onverschillig. De combinatie van ingrediënten zal zelfs de veeleisende liefhebbers van dergelijke lekkernijen verrassen en verrukken.

• 1 kg aardappelen;
• 200 ml warme melk;
• 2 el. l. boter;
• 400 g roomkaas;
• 500 g champignons;
• 4 el. l. zure room;
• 1 ui;
• Zout.

1. Schil, was, snijd de aardappels in plakjes en kook ze gaar.
2. Giet het water af, smelt de kaas in hete melk, giet het in de aardappels, kneed met een houten cracker.
3. Maal champignons en uien in blokjes, bak ze goudbruin in boter.
4. Voeg zure room toe, laat 5 minuten sudderen, giet aardappelpuree, zout en kneed opnieuw de hele massa.