Kip met champignons in zure room: recepten

Met veel champignon-culinaire gerechten, kan men met succes het spreekwoord 'Alles ingenieus is eenvoudig' toepassen. En een van deze lekkernijen is kip gekookt met champignons in zure room. Daarom, als er delen van kip, champignons, champignons en zure room in uw koelkast liggen, voel je dan vrij om te beginnen met het koken van dit heerlijke, bevredigende en geurige gerecht. Kippenvlees in combinatie met fruitlichamen en een zuivelproduct is ongelooflijk sappig, zacht en smakelijk.

Dit gerecht is perfect geschikt voor aardappelpuree, gekookte aardappelen, rijst of bulgur. Champignons kunnen vers, ingeblikt en zelfs ingevroren worden gebruikt.

Kip gestoofd met champignons en uien in zure room

Kip met champignons, gestoofd in een koekenpan in zure room - een eenvoudig en bevredigend gerecht, uit de categorie familiediners. Het is gewoon onmogelijk om het te bederven, omdat de stapsgewijze stappen zelfs voor beginners vrij eenvoudig zijn.

• 500 g filet of ander deel van de kip;
• 2 uien;
• 400 g champignons;
• 300 ml zure room;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Het recept voor kip met champignons in zure room zal het proces helpen verwerken.

1. Was de champignons, maak ze schoon van vuil, verwijder de film van de hoeden, snijd ze in reepjes.
2. Verwijder de bovenste laag van de ui, snijd ze in halve ringen, snijd het vlees in blokjes.
3. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, doe de ui en bak deze rooskleurig.
4. Introduceer vleesblokjes, meng en bak gedurende 10 minuten. op middelhoog vuur.
5. Giet champignonsrietjes, bak nog 10 minuten in dezelfde modus.
6. Zout naar smaak, peper, meng en giet zure room.
7. Laat 15 minuten sudderen onder een gesloten deksel. de volledige inhoud van de pan.
8. Serveer met aardappelpuree en groentesalade.

Kipfilet met champignons en knoflook in zure room

Kipfilet, gekookt met champignons in zure room met knoflook, zal u en uw gezin zeker verrassen met zijn unieke pikante smaak.

• 2 kipfilets;
• 300 g bevroren champignons;
• 300 ml zure room;
• 6 teentjes knoflook;
• 1 uikop;
• Plantaardige olie;
• 1 bosje verse peterselie;
• Zout, gemalen zwarte peper en rozemarijn naar smaak.

Het recept voor kip gestoofd met champignons in zure room wordt hieronder in fasen beschreven.

Kip en champignon goulash in zure room met tomatenpuree

Er is niets lekkerder en aromatischer dan goulash gemaakt van kip met champignons in zure room. Sappig en rijk aan smaakvolle delicatessen die een hoge culinaire waardering verdienen. Het gerecht wordt traditioneel bereid: vlees en champignons worden gestoofd in een saus van zure room, tomatenpuree en bloem, met de toevoeging van uw favoriete kruiden en specerijen.

• 500 g kippenvlees (elk deel is mogelijk);
• 500 g champignons;
• 2 uikoppen;
• 1 wortel;
• 300 ml zure room;
• 2 el. l. tomatenpuree;
• 1 el. l. tarwebloem;
• Geraffineerde zonnebloemolie;
• 1 snuifje kurkuma;
• Zout, zwarte peper - naar smaak.

1. Schil het vlees van de huid, botten, spoel het en snijd het in middelgrote blokjes.
2. Verhit de olie in een koekenpan, leg de vleesblokjes, bak ze op middelhoog vuur aan alle kanten lichtbruin.
3. Zout naar smaak, peper, meng en doe in een steelpan.
4. Snijd de gepelde uien, bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
5. Voeg de wortels geschild en geraspt op een grove rasp, meng en bak nog 7 minuten.
6. Giet fruitlichamen in reepjes gesneden en bak tot de vloeistof volledig is verdampt.
7. Doe groenten en champignons in een pan voor vlees, zout naar smaak, voeg kurkuma en gezeefde bloem toe, meng goed.
8. Giet zure room gemengd met tomatenpuree, meng, breng de massa aan de kook en maak de vuurintensiteit minimaal.
9. Stoof goulash niet langer dan 15 minuten, laat 5-7 minuten staan ​​na het uitschakelen van de kachel. en dienen.

Kip uit de oven met champignons in zure room

Kip bereid met champignons in zure room en gebakken in de oven is een ideale optie voor een heerlijk familiediner. Champignons en vlees zijn verzadigd met alle sappen van het gerecht en verzadigd met het pikante aroma van groenten.

• 700 g kip;
• 500 g champignons;
• 2 uien;
• 6-8 teentjes knoflook;
• 300 - 350 ml zure room;
• Plantaardige olie;
• Zout en gemalen pepermengsel naar smaak;
• Verse greens van dille.

1. Schil de ui, snijd ze in halve ringen en bak ze in een pan in hete olie tot ze goudbruin zijn.
2. Snijd de champignons in dunne reepjes, giet de ui erbij en bak 15 minuten.
3. Zout, peper naar smaak, meng en zet het fornuis uit.
4. Snijd de filet in dunne plakjes, klop een beetje met een houten hamer, zout en peper met een mengsel van gemalen paprika aan beide kanten.
5. Doe stukjes vlees in een voorgeoliede ovenschaal, vet in met zure room gemengd met gemalen knoflook.
6. Leg vervolgens een laag champignons met uien neer en verdeel de zure room opnieuw.
7. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven, bak op 190 ° C gedurende 50-60 minuten.
8. Garneer het gerecht bij het serveren met gehakte verse dille.

Champignons gebakken met kip, zure room en kaas

Kippenvlees met champignons is een van de mooiste combinaties. En als je er roomkaas aan toevoegt, kun je een geurig en smakelijk gerecht krijgen in het eindresultaat, dat moeilijk te weigeren is. Champignons gebakken met kip en gebakken in zure room - een heerlijk smakelijke traktatie voor alle familieleden.

• 700 g champignons;
• 600 g kip;
• 3 el. l. boter;
• 2 uikoppen;
• 300 ml zure room;
• 3 teentjes knoflook;
• 200 g roomkaas;
• Zout.

1. Snijd de fruitlichamen in reepjes en bak ze 10-15 minuten in boter tot ze goudbruin worden.
2. Snijd de kipfilet in lagen, vet aan beide kanten in met zout en bak in boter tot het bruin is.
3. Leg eerst de plakjes vlees in de ovenschaal, vet de zure room gemengd met gemalen knoflookteentjes in.
4. Verdeel vervolgens de gebakken champignons, smeer er dunne halve ringen van uien op.
5. Vet opnieuw in met zure room en eindig met een laag geraspte roomkaas.
6. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 190 ° C en bak 20-30 minuten.

Kip met champignons en zure room gekookt in een langzaam kooktoestel

Kip met champignons in zure room, gekookt in een slowcooker - een uitstekend recept voor diegenen die niet graag lang bij het fornuis staan, maar je moet familieleden voeden met een stevige lunch of diner. Als u zo'n 'huishoudhulp' hebt, kunt u het kookproces starten nadat u alle aangeboden ingrediënten hebt verkregen.

• 700 g kip (kan worden vervangen door andere delen van de kip);
• 600 g champignons;
• 300 ml zure room;
• 2 uikoppen;
• 2 snufjes gemalen zwarte peper;
• 1,5 eetl. l. tarwebloem;
• 100 ml water;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• 1 theelepel kip kruiden;
• Zout naar smaak;
• Een bosje verse groene dille of peterselie.

1. Spoel de kip in water, leg hem op een keukenpapier, dep hem droog met keukenpapier en snijd hem in reepjes.
2. Verwijder de film van de hoeden van de vruchtlichamen, snijd de verontreinigde uiteinden van de benen af, snijd ze in dunne reepjes.
3. Schil de ui van de bovenste laag, hak met een mes, spoel de groenten onder een kraan met koud water, schud en hak fijn.
4. Schakel de apparatuur in, stel het programma "Frituren" in, giet een beetje olie.
5. Laat het opwarmen, introduceer uien en bak tot het zacht is.
6. Voeg de vleesrietjes toe, meng en bak gedurende 10 minuten met het deksel open. in dezelfde modus.
7. Giet de gehakte fruitlichamen, meng en bak in de "Frituren" -modus totdat de champignonvloeistof verdampt.
8. Meng zure room met water, voeg bloem toe, klop met een garde zodat er geen klontjes zijn.
9. Giet in de kom, zet het programma "Blusmiddelen" aan en zet 40 minuten in.
10. In 15 minuten totdat de hoorn klinkt, open de multicooker-kom, zout de schotel, bestrooi met kruiden, meng.
11. Garneer de delicatesse bij het serveren met gehakte verse kruiden.