Champignon Kip: Zelfgemaakte Recepten

Elke kok heeft het verlangen om het gezin lekker en bevredigend te voeden. Om dit te doen, streven velen ernaar om hun culinaire meesterwerk te creëren, zodat ze tot de verbeelding spreken en ingrediënten, kruiden en specerijen combineren.

Een van de meest interessante en waardevolle opties die u kunt overwegen, is het koken van kip met champignons. Er zijn veel recepten voor dergelijke gerechten, dus het kiezen van de "meest" kan moeilijk zijn.

We bieden recepten voor het koken van champignonpaddestoelen met kip, die beproefde en ervaren huisvrouwen zijn.

Recept voor kip met champignons in een pan

Kip bereid in een pan met champignons zal een volledige maaltijd perfect vervangen als een onafhankelijk gerecht. De kooktechnologie is zo eenvoudig dat een beginnende culinaire specialist er veilig mee om kan gaan.

• 700 g kip;
• 2 uikoppen;
• 500 g champignons;
• Verse kruiden - naar smaak;
• Zout en zwarte peper;
• 3 teentjes knoflook;
• Smaakloze zonnebloemolie.

Het recept voor kip met champignons in een pan wordt in fasen beschreven, dus ga gerust aan de slag.

Kip met bevroren champignons in zure roomsaus

Kip gekookt met champignons in zure room past perfect bij elk bijgerecht. In deze uitvoering kunt u bevroren champignons en kip gebruiken, die om te frituren op het kleinste vuur wordt gebakken en aan het einde zure roomsaus toevoegen.

• 600 g kip;
• 800 g bevroren champignons;
• 2 uien;
• Zout en kruiden worden naar smaak aangepast;
• Geraffineerde zonnebloemolie.

Voor zure roomsaus:

• 200 ml vetzure room;
• 50 ml water;
• 3 teentjes knoflook.

Kip met champignons gekookt in zure roomsaus zal zeker iedereen aanspreken die dit gerecht probeert, het belangrijkste is om een ​​stapsgewijs recept te volgen.

1. Spoel de filet onder een kraan, dep hem met een papieren handdoek en snijd hem in plakjes.
2. Knijp de ontdooide champignons met uw handen uit overtollige vloeistof en snijd ze in plakjes.
3. Doe de champignons in een droge pan en bak zonder olie tot de vloeistof verdampt.
4. Giet 2-3 el. l. olie en blijf frituren tot ze goudbruin zijn.
5. Pel en snijd de ui, voeg deze toe aan de champignons en bak 5 minuten.
6. Bak het vlees in een aparte koekenpan op minimaal 10 minuten in olie.
7. Voeg vlees toe aan champignons en uien, zout, breng kruiden naar smaak aan, meng.
8. Meng zure room, geplette knoflook en water, klop een beetje met een garde.
9. Giet het in het vlees met champignons, meng en kook op laag vuur met het deksel open gedurende 10 minuten.

Gerookte kip met champignons en zure room in een slowcooker

Als je geen voorstander bent van vegetarische gerechten, dan is het recept voor gerookte kip met champignons in een slowcooker iets voor jou.

• 500 g gerookte kip;
• 700 g champignons;
• 2 uien;
• 50 g roomkaas;
• 200 ml magere zure room;
• 2 teentjes knoflook;
• Olijfolie;
• Zout, kruiden - naar smaak.

Gerookte kip bereid met champignons in een slowcooker is een win-win-optie en een geweldige combinatie van ingrediënten.

1. Snijd het vlees in blokjes, champignons in plakjes, ui in halve ringen.
2. Schakel de slowcooker in en stel het programma "Bakken" of "Frituren" in
3. Giet er 2 el in. l. olijfolie, doe de ui en bak 5 minuten onder roeren.
4. Voeg champignons toe en rooster 10 minuten in dezelfde modus.
5. Giet de kip in de kom en bak deze 10 minuten met het deksel open.
6. Meng zure room met gehakte roomkaas, voeg geplette knoflook toe en meng.
7. Giet in de kom, voeg zout naar smaak toe, meng, sluit het deksel en kook in de "Frituurmodus" het gerecht 20 minuten.
8. Voeg na het signaal naar smaak gehakte greens toe aan het gerecht, sluit het deksel en laat het gerecht 10 minuten in de modus "Voorverwarmen" staan.

Kip met champignons en knoflook in een romige saus

Kip met champignons gekookt in room met knoflook is een eenvoudig en bevredigend gerecht met een uitstekende smaak en aroma.

• 600 g kip;
• 800 g champignons;
• 2 uien;
• Plantaardige olie;
• Zout.

Voor de saus:

• 400 ml room;
• 2 el. l. meel;
• 5 teentjes knoflook;
• 30 g boter;
• 2 el. l. gehakte groene dille.

Wilt u uw huishouden aan tafel verrassen, gebruik dan de gedetailleerde beschrijving van het koken van kip met champignons in een romige saus.

1. De ui wordt geschild en in ringen gesneden, de knoflook wordt geschild en fijngehakt met een mes.
2. Kippenvlees wordt gewassen, gedroogd en in reepjes gesneden, bereide champignons - in platen.
3. De olie wordt verwarmd, uien en knoflook worden toegevoegd en 3-5 minuten op minimale hitte gebakken.
4. Vlees en champignons worden toegevoegd, gebakken tot ze goudbruin zijn.
5. Zout wordt naar smaak toegevoegd, gemengd en van het vuur gehaald.
6. We wenden ons tot de saus: in een afzonderlijke pan wordt boter gesmolten en wordt bloem gegoten.
7. Gebakken tot een zachte gouden kleur, wordt room voorzichtig in een dunne stroom gegoten.
8. Zodra de room begint te koken, worden knoflook, greens toegevoegd, gekruid naar smaak.
9. Giet in champignons met vlees, dek af en de inhoud wordt 15 minuten gestoofd.

Ovengebakken kip met champignons en kaas

Als uw gezin een grote gezinsvakantie plant, kook dan champignons met kip en kaas in de oven. Zo'n voortreffelijke traktatie zal eenvoudig niemand onverschillig laten.

• 700 g kip;
• 1 kg champignons;
• 3 uikoppen;
• 300 g harde kaas;
• 200 ml zure room;
• Zout, gemalen zwarte peper;
• Plantaardige olie.

We koken gebakken kip met champignons volgens de voorgestelde gedetailleerde beschrijving.

1. Spoel het vlees, dep het droog met een papieren handdoek, snijd het in reepjes.
2. Bestrooi met gemalen peper, zout en meng met de hand.
3. Leg op een ingevette bakplaat, bestrooi met geraspte kaas erover.
4. Snijd de champignons in plakjes, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn.
5. Voeg ui toe, gehakt in halve ringen, zout, meng en bak 5 minuten.
6. Leg champignons met uien op vlees met kaas, meng zure room met geraspte kaas en giet op de inhoud van een bakplaat.
7. Zet in een hete oven en bak gedurende 30 minuten op 190 ° C.

Smakelijke kip met ingeblikte champignons in zure room of room

Zo'n lekker en geurig gerecht als kip met ingeblikte champignons kan voor alle gelegenheden worden bereid: van dagelijkse diners tot feestelijke feesten. Ingelegde champignons voegen een speciale pikante toets toe aan het gerecht.

• 600 g kipfilet;
• 800 g ingelegde champignons;
• 2 uien;
• 100 g kaas (elke kwaliteit);
• 4 el. l. zure room;
• 2 el. l. boter;
• peterselie;
• Zout naar smaak.

Na een stapsgewijze beschrijving kunt u heerlijk kip met ingemaakte champignons bereiden.

1. Zet de oven aan op 190 ° C om goed op te warmen.
2. Giet de marinade uit de champignons, snijd ze in reepjes, haal de schil van de ui en snijd in vieren.
3. Snijd de borst in plakjes, vet de ovenschaal in met olie, leg een laag vlees, voeg zout toe.
4. Plaats de pan in de oven en bak 20 minuten.
5. Bak de voorbereide champignons 5 minuten in een pan in boter.
6. Voeg de uien toe aan de champignons en bak tot ze zacht zijn.
7. Leg champignons met uien in een bakplaat op het vlees, vet het oppervlak in met zure room of room, bestrooi met een laag geraspte kaas en plaats de bakplaat terug in de oven.
8. Bak nog 20 minuten en bestrooi met serveren met gehakte peterselie.

Oven in kip met champignons, aardappelen en ketchup

We bieden een eenvoudig en tegelijkertijd origineel recept voor het koken van kip met champignons en aardappelen in de oven. Zo'n gerecht kan zijn rechtmatige plaats op de tafel innemen ter gelegenheid van een familiefeest.

• 700 g aardappelen;
• 1 kg champignons;
• 800 g kippenvlees (elk deel);
• 70 ml hete ketchup;
• 200 ml zure room;
• Een mengsel van kruiden naar smaak;
• Boter en zout.

Kip met aardappelen en champignons wordt bereid volgens het voorgestelde stapsgewijze recept.

1. Maak een zure roomsaus om de champignons en kip te marineren.
2. Voeg ketchup en kruiden toe aan zure room naar smaak, meng grondig.
3. Snijd de voorbereide champignons in 2-3 delen, doe ze in een aparte diepe kom.
4. Snijd de kip in plakjes en voeg toe aan de champignons.
5. Vul met zure room en ketchup, meng met de hand en laat 30 minuten trekken.
6. Schil de aardappels, was ze, snijd ze in grote cirkels, voeg licht zout toe en doe ze in de vorm.
7. Leg het vlees en de champignons, vul met de vulling waarin ze zijn ingelegd, leg er een paar kleine stukjes boter op.
8. Plaats de pan in een voorverwarmde oven en bak 40 minuten op 180 ° C.
9. Serveer als een zelfstandig gerecht met gesneden verse groenten.

Kip Met Aardappelen, Champignons En Mosterd

Als je een groot gezin hebt en niet genoeg tijd hebt om te koken, bieden we een heerlijk recept voor kip met champignons, aardappelen en groenten. Zo'n gerecht is vrij eenvoudig bereid, omdat het van tevoren niets kost om te bakken.

• 800 g aardappelen en champignons;
• 600 g kip;
• 3 wortelen en uien;
• Boter - voor smering;
• 3 el. l. Franse mosterd
• 1,5 eetl. elke bouillon;
• 3 el. l. sojasaus, plantaardige olie en balsamicoazijn;
• Zout en gemalen zwarte peper.

Het recept voor het koken van kip in de oven met champignons, aardappelen en groenten wordt hieronder in fasen beschreven.

1. Om de marinade te krijgen, meng je de olie, mosterd, saus, azijn en ½ theelepel. gemalen zwarte peper.
2. Snijd de kip in plakjes en dompel elk stuk in de marinade.
3. Vet een ovenschaal in met boter en leg de stukken vlees neer.
4. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in reepjes, meng de marinade erbij en doe het vlees erop.
5. Snijd de ui in ringen, leg op de aardappelen, snijd de wortels in dunne plakjes en leg de ui op.
6. Leg de volgende laag champignons, in plakjes gesneden, en vet in met de resterende marinade.
7. Giet de bouillon erbij, schud de vorm enkele keren, dek af met bakfolie en doe in een voorverwarmde oven.
8. Bak 60 minuten. bij een temperatuur van 190 ° C

Het recept voor kip in potten met champignons en ananas

Het recept voor kip met champignons en ananas zal zeker iedereen tevreden stellen vanwege zijn ongebruikelijke smaak en verbazingwekkende aroma. De potten waarin het gerecht wordt gebakken, houden heel lang warmte vast. Daarom kan zo'n heerlijke traktatie van tevoren worden bereid voordat de gasten aankomen.

• 200 g ananas in blik;
• 700 g kip;
• 800 g champignons;
• 100 ml mayonaise;
• 150 g harde kaas;
• Zout en zwarte peper;
• 2 snufjes hop-suneli;
• 2 stuks tomaten.

Het koken van kip in potten met champignons en ananas wordt stap voor stap beschreven.

1. Schil de tomaat, snijd in kleine blokjes en schik in potten.
2. Zout een beetje en smeer het erover en plet de gesneden filet met je vingers.
3. Zout een beetje, bestrooi met gemalen peper en sunnel hop.
4. Vet in met mayonaise, leg gesneden champignons en plakjes ananas in blik erop en bestrooi met geraspte kaas.
5. Dek af, zet in een koude oven en zet 190 ° C aan.
6. Bak gedurende 60 minuten, open vervolgens de deksels en bak gedurende 10 minuten om een ​​kaaskorst te vormen.

Hoe Champignons Met Kip En Uien Te Koken

Deze optie zal aantrekkelijk zijn voor liefhebbers van buffetrecepties, omdat het gerecht in champignonhoeden wordt gebakken. Hoe paddestoelen met kip en uien te koken om je vrienden te verrassen?

• 20 grote champignon caps;
• 300 g kip;
• 3 uikoppen;
• Boter - om te frituren;
• 100 g zachte kaas;
• Zout en gemalen pepermengsel.

Gebruik de stapsgewijze beschrijving van het koken van champignons met kip en uien.

1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak ze gaar in boter.
2. Bak de gesnipperde ui apart in olie en combineer met de filet.
3. Zout, peper en laat afkoelen.
4. Doe een vulling in een hoed met een theelepel, leg op een ingevette bakplaat.
5. Bestrooi elke hoed bovenop met een laag geraspte kaas en plaats de pan in een voorverwarmde oven.
6. Bak niet langer dan 15 minuten op 190 ° C.

Kip gestoofd met champignons en tomaten in wijn

Veel huisvrouwen geloven dat een familiediner niet zonder dit gerecht kan. Kip gestoofd met champignons en tomaten is een geweldige optie voor een dergelijke traktatie. Het kan worden geserveerd met gekookte aardappelen of aardappelpuree.

• 1,5 kg kip;
• 700 g champignons;
• 3 uien;
• 200 ml droge rode wijn;
• zout;
• 70 ml olijfolie - om te frituren;
• 3 teentjes knoflook;
• 5 tomaten;
• Koriander of groene peterselie;
• 1 theelepel gemalen zwarte peper.

Leer hoe je kip met champignons en tomaten kookt, leer van het recept met een gefaseerde beschrijving.

1. Spoel de kip, dep hem met een papieren handdoek en snijd hem in porties.
2. Verwijder de film van de champignondoppen en snijd ze in reepjes.
3. Spoel koriander of peterselie onder de kraan en snij.
4. Spoel tomaten, schil, snijd ze in kleine blokjes.
5. Pel ui en knoflook, hak fijn met een mes (knoflook kan door een pers worden gehaald).
6. Giet een beetje olie in een diepe steelpan, verwarm en leg het vlees.
7. Bak op middelhoog vuur, onder constant roeren, zodat het vlees goed wordt gebakken.
8. Bak in een andere pan de uien en knoflook in olie tot ze bruin zijn en leg de champignons.
9. Zout, peper, roer en bak gedurende 10 minuten.
10. Giet tomaten, meng en laat 10 minuten op middelhoog vuur sudderen.
11. Doe champignons met groenten in kippenvlees, stoof in een gesloten deksel gedurende 5-7 minuten. en giet de wijn erin.
12. Sudderen op middelhoog vuur tot de alcohol is verdampt.
13. Leg vlees, champignons en groenten op een groot bord, garneer met kruiden en serveer.

Salade met champignons, pruimen, roomkaas en ingelegde uien

We bieden een eenvoudig maar interessant recept voor een familieavond of een galadiner met vrienden. Kipsalade met champignons, roomkaas en gedroogde pruimen wordt gewaardeerd door iedereen die het probeert.

• 300 g kip;
• 500 g champignons;
• 1 ui wit;
• 5 gekookte kippeneieren;
• 100 g bewerkte kaas;
• 100 g gedroogde pruimen;
• 1 el. l. boter;
• 3 el. l.gemalen walnootpitten;
• Appelazijn - voor beitsen;
• Mayonaise (kan worden vervangen door zure room).

Hoe u kipsalade met champignons, pruimen en kaas kookt, wordt beschreven in een stapsgewijs recept.

1. Kook kipfilet in gezouten water samen met laurierblaadjes en piment (zonder kruiden).
2. Laat afkoelen in de bouillon, verwijder en leg op een bord op glas en snijd in dunne reepjes.
3. Champignons van tevoren bereid, in stukjes gesneden en een beetje in boter bakken.
4. Snijd de uien in halve ringen en giet 20 minuten appelazijn.
5. Was de gedroogde pruimen, giet kokend water en laat gedurende 10 minuten, leg op een keukenhanddoek en snijd ze in blokjes.
6. Leg in een diepe slakom alle gekookte ingrediënten in lagen, smeer ze elk in met een dunne laag mayonaise.
7. Leg eerst het vlees neer, daarna uien, in blokjes gesneden eieren, pruimen, champignons, een laag geraspte roomkaas en eindig met walnoten.

Kip met bonen, knoflook en champignons

Kip gekookt met bonen en champignons is een eenvoudig en smakelijk gerecht geserveerd met een bijgerecht van gekookte aardappelen, rijst of boekweit. Merk op dat de traktatie perfect is voor een familiediner.

• 5-6 kippenpoten;
• 300 g witte bonen in blik;
• 3 tomaten;
• 1 wortel en ui;
• 600 g champignons;
• 3 teentjes knoflook;
• Plantaardige olie;
• Zout, suiker en zwarte peper - naar smaak;
• 1 bosje verse kruiden.

Een gedetailleerd recept met een foto helpt je kip met champignons en bonen te koken, zonder een enkele stap te missen.

1. Spoel de benen, dep ze droog met keukenpapier of een handdoek, schil ze en was de groenten.
2. Bak aan alle kanten in olie tot een blos en haal uit de pan.
3. Bak in dezelfde olie, met het deksel gesloten, de in blokjes gesneden uien, geraspte wortels en de in reepjes gesneden champignons.
4. Schil de tomaten, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de champignons met groenten.
5. Voeg de gehakte knoflook in de helft toe, leg de poten en laat de hele massa sudderen op een minimale hitte van 10 minuten.
6. Introduceer de bonen, zout, peper en voeg een beetje suiker toe, meng.
7. Laat 10 minuten sudderen, bestrooi met gehakte kruiden en laat 5-7 minuten staan ​​onder een gesloten deksel.
8. Vang en gooi knoflook uit de schaal en serveer.

Hoe kip met champignons en paprika te koken

De belangrijkste voorwaarde voor het koken van kip met champignons en peper is een goede verwarming van een diepe pan met een dikke bodem en frituren van voedsel op hoog vuur. In deze, meer vereenvoudigde versie, zal het vlees in porties worden gebakken en gescheiden van andere ingrediënten.

• 700 g kip;
• 3 cm. Verse gember;
• 4 teentjes knoflook;
• 2 niet-scherpsmakende pepers;
• 500 g champignons;
• 1 ui;
• 3 el. l. appelazijn;
• 50 ml sojasaus;
• 1,5 eetl. l. suiker;
• 2 theel zetmeel;
• Plantaardige olie.

We bereiden het gerecht met champignons, kip en peper volgens de onderstaande stappen.

1. Eerst moet je de saus bereiden: combineer azijn, sojasaus, zetmeel en suiker in één container, klop met een garde en zet apart.
2. Snijd het vlees in reepjes, hak verse gember en knoflookteentjes fijn.
3. Peper om zaden te verwijderen, in reepjes gesneden, ui, na het schillen, snijd ze in dunne halve ringen, gesneden champignons.
4. Bak in een frituurpan met een dikke bodem het kippenvlees in verschillende passages goudbruin.
5. Breng over op een apart bord en voeg knoflook en gember toe aan de pan, meng en bak onder constant roeren gedurende ongeveer 1 minuut.
6. Voeg champignons en uien toe, bak ze 5-7 minuten, voeg peper toe en bak ze 2-4 minuten.
7. Doe het kippenvlees terug in de pan en giet de gekookte saus.
8. Sudderen op laag vuur onder constant roeren tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 3-4 minuten.
9. Haal van het fornuis en serveer met gekookte rijst, als bijgerecht.