Champignons in room: recepten voor champignongerechten

Champignons, gebakken of gebakken in room - een smakelijk gerecht dat kan worden bereid als u familieleden wilt verrassen en verrassen met een heerlijke traktatie. Het wordt afgeraden om room te vervangen door zure room, omdat de smaak van paddestoelen niet zal veranderen. Dit is echter niet de regel, omdat iedereen verschillende smaken heeft. Een bereid gerecht wordt meestal geserveerd met pasta, aardappelpuree, boekweitpap of rijst.

Hoe champignons in room te koken om een ​​zacht, sappig en heerlijk lekker gerecht te krijgen? Hieronder staan ​​recepten met een gedetailleerde beschrijving van de voorbereiding, ze helpen elke huisvrouw een keuze te maken en het proces correct uit te voeren.

Een eenvoudig recept voor champignons in room

Crème van champignons, gekookt in een koekenpan volgens een eenvoudig recept, zal zeker beginnende huisvrouwen behagen. De smaak van fruitlichamen zal goed worden onthuld als u natuurlijke melkcrème bij de bereiding gebruikt.

• 1 kg champignons;
• 4 teentjes knoflook;
• 300 ml natuurlijke melkroom;
• 1 snufje gemalen nootmuskaat en gemalen witte peper;
• Zout en plantaardige olie;
• Greens.

Een gedetailleerd recept met een foto van het bereiden van champignons in room zal elke kok helpen om het proces aan te pakken.

Champignons gebakken in room met uien

Als je jezelf niet wilt belasten met de lange bereiding van een vleesgerecht, bereid je roomgebakken champignons met uien. Crème geeft tederheid en uien - een zoete tint.

• 1 kg champignons;
• 5 uikoppen;
• 300 ml room;
• 2 teentjes knoflook;
• Zout en gemalen pepermengsel;
• ½ theelepel hop-suneli;
• Plantaardige olie;
• Saladebladen - voor het serveren.

Het recept voor champignons in room in een pan wordt gedetailleerd beschreven voor een beter begrip van het proces.

1. De geschilde champignons worden gewassen en op een keukendoek gelegd.
2. Zodra de overtollige vloeistof wegloopt, moeten de champignons in plakjes worden gesneden.
3. Verhit 50 ml plantaardige olie in een koekenpan en doe de champignons, bak ze tot het moment dat ze de vloeistof beginnen vrij te geven.
4. Voeg de gehakte ui in halve ringen toe en bak deze bruin.
5. Giet de room erbij, voeg zout, hop-suneli en een mengsel van gemalen paprika toe onder constant roeren.
6. Bak de hele massa gedurende 15 minuten op minimale warmte. met het deksel open zodat de vloeistof verdampt.
7. Voeg in blokjes gesneden knoflook toe en blijf 5 minuten frituren.
8. Versier met sla een diepe schotel langs de randen en leg in het midden champignons in room.

Champignons gekookt in een pan in room met kaas

Een ander heerlijk gerecht zijn champignons, gekookt in een pan in room met kaas. Veel mensen beschouwen deze combinatie van producten als perfect, vooral omdat het gerecht zeer snel kookt.

• 700 g champignons;
• 2 uikoppen;
• 3 teentjes knoflook;
• 200 ml room;
• 100 g harde kaas;
• Zonnebloemolie en zout.

We bereiden champignons in room met kaas volgens de stappen beschreven in het onderstaande recept.

1. Champignons, uien en knoflook, schil, was en snijd: champignons met rietjes, dunne uienringen, knoflookblokjes.
2. Bak de uien in zachte olie tot ze zacht zijn, doe de knoflook en champignons.
3. Bak ook goudbruin, naar smaak zout.
4. Giet de room erbij, laat 15 minuten op een minimum vuur sudderen en roer regelmatig met een houten spatel.
5. Bedek met een laag geraspte harde kaas, dek af en laat nog 5-7 minuten sudderen.
6. Serveer met gekookte rijst of pasta met een salade van verse groenten.

Romig aardappelchampignonrecept

Bereid met room gestoofde champignons met aardappelen voor een familiediner en voed zo het hele gezin.

• 700 g champignons;
• 500 g aardappelen;
• 2 el. l. boter;
• 3 el. l. plantaardige olie;
• 300 ml room;
• 1 el. l. citroensap;
• Zout, zwarte peper en kruiden;
• 2 uienkoppen.

Gebruik het stapsgewijze recept voor het koken van champignons gestoofd in room met aardappelen om het gerecht lekker en rijk te maken.

1. Schil de aardappels, spoel ze en snijd ze in reepjes.
2. Bak in plantaardige olie goudbruin op hoog vuur.
3. Bak in een andere koekenpan in boter de in 10 delen gesneden champignons gedurende 10 minuten.
4. Voeg de ui toe, in blokjes gesneden en bak nog 5-7 minuten. op middelhoog vuur.
5. Voeg citroensap, zout en zwarte peper toe, meng.
6. Meng champignons met aardappelen, giet room en meng.
7. Sudder de schotel gedurende 10 minuten op minimaal vuur, serveer, verspreid in serveerschalen en bestrooid met kruiden.

Champignon champignon gebakken met room in de oven

Gebakken champignons met room in de oven zijn een uitstekend recept als u geen tijd hebt om lang op het fornuis te staan.

• 1 kg champignons;
• 300 ml room;
• 4 tenen knoflook;
• Geraffineerde olie;
• 1 ei
• Zout en gemalen pepermengsel;
• Dille Groenen.

Gebakken champignons in room, gekookt volgens het voorgestelde recept.

1. Pel de champignons goed van de film, snijd de uiteinden van de benen af, spoel en snijd in 2-4 delen.
2. Verhit de pan, voeg een beetje olie toe en voeg champignons toe, bak 10 minuten.
3. Voeg zout naar smaak toe en een mengsel van gemalen pepers, meng.
4. Hak groen met een mes, meng met room en geplette knoflookteentjes.
5. Klop een kippenei, klop met een vork tot een gladde massa.
6. Doe de champignons in een ovenschaal, giet de room en vul in een koude oven.
7. Schakel in bij 190 ° C en stel de tijd in op 40 minuten.
8. Serveer met gekookte aardappelen als bijgerecht of als een onafhankelijk gerecht.

Champignons met zure room en room

In deze uitvoeringsvorm wordt bij de bereiding van champignons in room zure room toegevoegd. En ik moet zeggen dat het ideale gerecht zou zijn in combinatie met gekookte kip, aardappelpuree of bulgur. Verfrissingen serveren is niet alleen mogelijk voor een familiediner, maar ook voor feestelijke ontmoetingen met vrienden.

• 1 kg champignons;
• 100 ml zure room;
• 300 ml room;
• 2 uien;
• 100 g harde kaas;
• boter;
• Zout naar smaak;
• 1 theelepel gemalen zwarte peper en zoete gedroogde paprika.

Champignonpaddestoelen, gebakken in room en met zure room, worden bereid volgens het volgende stapsgewijze recept:

1. Champignons worden ontdaan van onzuiverheden, de uiteinden van de benen worden afgesneden, gewassen.
2. Snijd in reepjes en bak in een pan in boter tot een gouden korst verschijnt.
3. Voeg gepelde ui toe en snijd in dunne halve ringen uien, gebakken met champignons gedurende 10 minuten.
4. Zure room wordt toegevoegd en de hele massa wordt 7 minuten op minimale hitte gestoofd.
5. Zout, zwarte peper en paprika worden naar smaak gegoten, gemengd en in een ovenschaal gelegd.
6. Room wordt gemengd met geraspte kaas op een grove rasp en in champignons gegoten.
7. De vorm wordt in een oven voorverwarmd tot 190 ° C geplaatst en 20 minuten gebakken.
8. Champignons worden op geportioneerde borden gelegd, kippenvlees en groentesnijden worden toegevoegd - het gerecht is klaar.

Hoe room varkensvlees champignons koken

Champignons met room gebakken in de oven met varkensvlees zullen erg lekker zijn. Koken zal worden beheerst, zelfs door een beginnende kok van elke leeftijd. Varkensvlees in combinatie met natuurlijke room is zacht, zacht en sappig. Een gezond gerecht zal zeker een beroep doen op degenen die het proberen.

• 700 g champignons;
• 600 g varkenspulp;
• 2 tomaten;
• 200 ml room;
• 3 teentjes knoflook;
• ½ theelepel. gedroogde basilicum en tijm;
• 200 g harde kaas;
• Plantaardige olie - om de vorm te smeren;
• Gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Een recept met een stapsgewijze foto van het bereiden van champignons in room laat zien hoe u het proces correct kunt verwerken, zonder de toegewezen tijd te overschrijden.

1. Was het vlees, dep het droog met een papieren handdoek en snijd het in de lengte in 3 delen.
2. Een beetje kloppen met een keukenhamer, zout, peper, zout en peper met je handen in het vlees wrijven.
3. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie en leg het vlees.
4. Snijd de gepelde champignons in plakjes en leg op lagen vlees, voeg een beetje zout toe.
5. Was verse tomaten, snijd ze in plakjes van minimaal 3-4 mm dik.
6. Verdeel over de champignons, voeg zout, peper toe en bereid vervolgens een crèmevulling.
7. Combineer de room met geplette knoflook, tijm en basilicum, klop een beetje met een garde.
8. Giet de champignons in een vorm en plaats ze onmiddellijk in een voorverwarmde oven op 180 ° С.
9. Bak 60 minuten, haal de vorm eruit, bestrooi met geraspte kaas op een grove rasp en zet de bak opnieuw gedurende 15 minuten.
10. snijd vervolgens voorzichtig en leg ze op serveerschalen.

Champignons met kalkoen en room in een slowcooker

Champignons in room gekookt in een slowcooker zijn niet alleen lekker, maar ook behoorlijk bevredigend. Het gerecht is eenvoudig te bereiden, de producten zijn goedkoop en het eindresultaat is gewoon geweldig. Probeer kalkoenvlees aan de champignons toe te voegen, de room zal het smakelijk en geurig maken, wat zeker door uw hele huishouden zal worden gewaardeerd.

• 500 g kalkoenfilet;
• 400 g champignons;
• 300 ml room;
• 2 uien;
• 3 teentjes knoflook;
• 3 el. l. citroensap;
• 150 g harde kaas;
• 50 ml olijfolie;
• Een snufje gedroogde tijm;
• Zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

1. Spoel het kalkoenvlees, dep met keukenpapier uit de vloeistof en snijd in plakjes.
2. Zout, giet citroensap, meng met de hand en laat 20-30 minuten staan.
3. Spoel na het reinigen de champignons af, laat ze uitlekken en snijd elk exemplaar in 2-4 delen.
4. Schil de ui van de bovenste laag, snijd in dunne halve ringen en hak de teentjes knoflook fijn met een mes.
5. Giet olijfolie in de multicooker-kom, schakel de modus "Frituren" of "Bakken" op het paneel in.
6. Bak het gemarineerde kalkoenvlees goudbruin en roer af en toe met een houten spatel.
7. Voeg vervolgens champignons, knoflook en uien toe, bestrooi met zout, gemalen peper en meng.
8. Bak gedurende 10 minuten, voeg tijm toe, meng opnieuw en bak gedurende 5 minuten.
9. Giet room, schakel de "Frituren" -modus naar de "Blus" -modus en zet de tijd 20 minuten aan.
10. In 5-7 minuten open voor het geluidssignaal het deksel van de multicooker en bestrooi de inhoud met geraspte kaas.
11. Sluit het deksel, wacht op een pieptoon en serveer met gekookte aardappelen of rijst.

Champignonroom Met Groenten Koken

Het is vermeldenswaard dat alle gerechten in een slowcooker lekker en sappig zijn. Keukenapparatuur maakt veel tijd vrij die u met uw gezin kunt doorbrengen. Wij bieden voor een familiediner om champignons in room met groenten in een slowcooker te bereiden.

• 700 g champignons;
• 2 uien en wortelen;
• 1 paprika;
• Zonnebloemolie;
• 1 el. l. tarwebloem;
• 300 ml room;
• Zout en zwarte peper - naar smaak;
• Peterselie of dille;
• 100 g harde kaas.

Hoe champignons in room met de toevoeging van groenten worden bereid, vindt u in de gedetailleerde beschrijving van het recept.

1. Schil, was en hak alle groenten: uien en wortels in blokjes, paprika met rietjes.
2. Schil de champignons van de films, snijd de uiteinden van de benen af ​​en snijd ze in reepjes.
3. Giet een beetje olie in de multicooker-kom, schakel het frituur- of bakprogramma in.
4. Giet de ui eerst, bak tot hij zacht is, voeg dan wortels toe en bak gedurende 10 minuten.
5. Voeg de rietjes peper toe, bak 3 minuten, roer de champignons erdoor.
6. Zout, peper en meng, bak gedurende 10 minuten. met het deksel open, roer af en toe de inhoud van de multicooker-kom.
7. Combineer de room met bloem en geraspte kaas, zout en klop met een garde zodat de kaas goed in de room wordt verdeeld.
8. Giet de champignons, meng en zet de "Stoofpot" of "Bakken" gedurende 20 minuten aan.
9. Laat de champignons na de piep gedurende 10 minuten in de multicooker in de modus "Verwarming".
10. Schik in geportioneerde borden of in een diepe mooie container en serveer.
11. Garneer het gerecht met groene peterselieblaadjes of gehakte dille.